🍀已補食譜囉🍀
🍪洋蔥玉米餅乾🍪
(無蛋無奶油，使用配方奶版本)
這餅乾算是我亂亂做的，因為想試試看玉米跟洋蔥能不能做出什麼。
口味是鹹甜鹹甜的~淡淡的玉米香濃濃的洋蔥味，烤餅乾的時候整個家裡香翻天~🎉
雖然我是參考磨牙棒的做法，不過可能因為洋蔥還有配方奶的關係，讓餅乾口感不到非常硬但是是脆的，所以寶寶吃起來不會太難啃動。(何況是六顆牙齒的Elma,，完全難不倒她😎)
🔵材料(做出照片中那樣大小共9片)
低筋麵粉60g
配方奶粉20g
玄米油10g(任何植物油皆可)
熟玉米粒30g(記得去膜喔)
洋蔥20g(生的秤重後大致炒熟備用)
砂糖5g(可不加)
鹽巴5g(可不加)
配方奶水10cc
熟黑芝麻適量(可不加)
🔵做法
1.把低筋麵粉跟奶粉過篩備用。
2.將玉米 洋蔥 油還有鹽巴加入步驟1用刮刀拌勻。
3.視麵團成團狀況慢慢添加奶水。記得加到可以成團就好。
4.烤箱180預熱10分鐘備用
5.手沾點麵粉並把麵團弄成自己喜歡的形狀後灑上黑芝麻與砂糖。
6.用烤箱170烤約15分鐘後，餅乾翻面改150度在烤20分鐘即可。
✔玉米去膜方法媽咪們可查詢社團，很多示範♡
✔玉米跟洋蔥我為了有口感所以只有大致壓碎不搗泥。
✔洋蔥炒過是為了去除水分。
✔額外添加奶水是因為發現玉米跟洋蔥讓麵團不太能成團，所以媽咪們在步驟2後，先看一下麵團狀況在來慢慢加奶水(也可能不用加喔)。
#寶寶食物
#elma11m
#elma6顆牙
#elma媽天馬行空亂亂做
