大家午安~不好意思今天發文晚了,早上動物醫院一開就帶這個月滿十歲的貓兒子去看眼睛(扁臉貓容易鼻淚管阻塞),沒想到今天醫院大爆滿,等候看診就等了好久,還遇到可愛的孟加拉貓,希望貓貓狗狗們身體都沒有大礙。
看完眼睛再檢查一下貓咪口腔的牙結石,問醫生需不需要洗牙,醫生說要先減肥再來——今天量體重已經突破9.1公斤,真的要控制飲食了,看來我們家是採滾動式飲食控制模式啊😆
忙完貓咪,回家看到工作人員來家裡換電視,還來不及感受75吋螢幕帶來的震撼,就匆匆趕赴台灣旅遊廚房,因為今天下午有程安琪老師的麵食課❤️
好了,生活流水帳說完了,趕快來開團。這禮拜要開的是樂子 the Diner的口碑美食團,一起在家吃好料!介紹一下這次的開團品項:
1. 冠軍漢堡肉:100%純牛肉,直接煎好做漢堡、三明治好吃,攪散燉肉醬也好吃,非常推薦!
2. BBQ美式豬肋排:退冰後用氣炸鍋或烤箱加熱即可上桌,輕輕一拉就骨肉分離,非常軟嫩入味,強烈推薦必買!
3. 紐約辣雞翅:美食餐點必備,直接烤來吃好吃,加點起司焗烤也好吃😋
4. 義大利波隆尼肉醬:煮點義大利麵拌一拌,幾分鐘就能享受香濃美味,還可以自己加料喔!
5. 香料烤半雞:香料的香氣讓烤雞少了油膩、多了清爽,肉質也很柔嫩喔!
買小家庭防疫組合就能品嚐到所有品項,還加贈一包波隆尼肉醬,這團真的推薦必買,等我下課也要來下單🥰
#樂子口碑美食團
團購連結:https://gbf.tw/l4sm7
團購時間:2021/8/24-8/30
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過282的網紅藤間あやか,也在其Youtube影片中提到,浅草の墨田川沿い「助六夢通り」にある「SUKE6 DINER」に行ってきました。 1階と2階を食堂「SUKE6 DINER」として、そして3階部分を併設したベーカリー工房「Manufacture(マニファクチュア)」として営業。九段にある有名なパン屋さん「FACTORY」の系列だとか。 いただいた...
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🔥你们完全误解了我的意思,我也看得懂,什么是不可以park&diner。只是要这些所谓的无谓的条规删除,在小贩购买食物属于近距离接触吗?你要让人家开店,就要让人家有生意做,把食物卖出去,最重要大家都带好口罩。如果不能在店里面吃,🔥🔥🔥在车上用餐何妨不是一个好主意。如果送餐的会因此而感染,那么打包食物也是一样对吗?不如直接封城,大家不用开店,也不可以出来打包。
根本疫情感染,是因为拜神祈祷,学生跨州传播,人山人海的购物和市集买食物才爆发疫情,包括还有聚餐、庆生会。跟这些所谓的小贩根本是没有关系的,反而应该监督那些不听话的档口员工不把口罩带好,那些高官不带口罩爬爬走。。设定了一对无关痛痒的条规来对付人民,不如用心的去研究怎样防疫吧,已经14个月了,还没研究好吗?
❤️❤️大家保重,祝大家平安。靠自己。🙏🏻🙏🏻🙏🏻
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《#让味道说话》全猪宴BEN'S DINER
这家在工业区外围经营快十五年之久的BEN'S DINER,一向拒绝做外边到处可见的本地化西餐,主厨BEN周明添可以说是槟城做西餐而不走主流风格的先驱之一。
记得第一次造访这里是我外国留学回来的哥哥带我来的,由于他们有着相同的话题,所以一见如故。
记得那时哥哥对我说过,到外国人开的西餐厅用餐,千万不要跟店家要求番茄酱和辣椒酱,那是很失礼并不尊重厨师的。
虽然说BEN不是外国人,但由加拿大回流的他,做事方式都和外国人无异。懂得他的食物的客人人,都会感受到他对他的食物有着绝对的认真和不妥协。当然老板娘还是会准备两者来方便客。
#猪肉的每个部位都有各自的最佳的烹调方式
BEN爱吃猪肉,他最拿手的是煮猪的料理,每一个部位他都能做成佳肴。在这里你可以找到你最喜爱的部位,猪的脸颊,肋排,猪脚,花肉,还有一些甚少会吃到的,原来也可以做成那么不一样的好吃。店里也有少量其他如鸡羊,是为不吃猪肉的同行客人而准备的。
#什么是Diner
Dinner是晚餐,Diner是美加式的小餐馆,主要是休闲用餐。BEN再介绍道,他这里主要供应Comfort Food,即"舒適食物",是当你心情不好時,吃了它后可以滿足你的身,心,靈的食物,吃了它你会倍感舒坦的食物。
确实,我就是他那一代的人,一试过他煮的肉酱后,吃别人的甚至是自己煮的也已经索然无味。那滋味是那么夸张的让人朝思暮想。不信你可以去试一次,就点最基本的肉酱意粉就好,不用说什么al不al Dante,那已经不重要的了,不怕失礼说一句,我恨不得把那肉酱拿来当汤喝才解恨,这代表我对这美味的喜好。
#传统技艺坚持不走捷径
BEN的烹调技艺属于传统西式的,会做一些法式法式肉酱Terrine和一些传统酱料和汤让外国熟客带回家,基本上店里卖的他都自己做,不用浓缩即食的酱粉,就这一点我想当崇拜和尊敬他。
#小两口小本经营
真正的男煮内,女主外,小店开业十多年,每年只微调价格,近年视乎甚至没有再调价,所以人手方面只是俩夫妇照应着经营。
当我第一次开口邀请要访问他们的餐厅时,周太太婉拒了我的好意,怕一下子忽然太多人来而招呼不过了,会得失了客人,又怕热潮过后新客人和老客人因为长期没位子反而流失了。
我想了想她所担心的也不无道理,我也是做餐饮,这个我也经历过。
第二次,确实太想念BEN的烤肋排,再度回去,这次周太太推荐新菜焖烤猪脸夹,这次我把盘子舔得干净。
付钱时我再度邀请他们做访问,说那么好吃的东西,不告诉更多人那该有多么可惜。不然,我在文章里写明,这里只有两人服务,若想吃美味佳肴,就做好耐心等待的准备,然后再把这里的菜介绍得更详细一些,让客人在来之前就知道要吃什么了,那可好?
周太太听罢,说她要问问BEN的意思,片刻BEN从厨房走出来,看在我的诚意上答应了我。
#来这里就是冲着肉食
Ben's Diner的餐牌代表着Ben主厨的履历,三十多年来的精益求精,每道菜若不是他的看家本领,他绝不拿出来奉客。多年后再度造访,精选推荐了几代道BEN的拿手好菜,吃得让我回味无穷。
#SOUPS 汤
奶油蘑菇浓汤,店里的常驻汤品,开店至今Ben一如既往坚持自己从基本开始煮汤,不用罐头也不用即食汤包来省略工序。鲜奶油把炒香的蘑菇,洋葱,马铃薯炖煮成的浓汤,洒上炒过牛油的面包丁,吃起来更添口感和香气。
经典奶油番茄浓汤,自煮的番茄浓汤如今在已不多见,记得以前在高级西餐厅里这一道汤特别流行。这里的浓汤煮得不太酸涩,浓郁的番茄味喝着顺口,特别开胃。我喜欢这个味道。
#MAIN COURSES 主菜
#烩猪脚配自制马铃薯泥和德式酸菜
主厨以秘方盐水将猪脚腌制两天入味,煎烤过后在汤汁里再用小火炖烩四个小时,令猪脚变得软糯而不烂,吃时胶口而不粘牙,我最爱这种口感。口味够味而不太咸,里面加了香草,满口留香。一口肉一口酸菜去腻,满足到顶点。
#香煎猪五花配自制烧烤酱和黄芥末酱
这道是店里的招牌菜,猪五花经过腌制入味,大火把肉煎至外酥内嫩。肉香伴随油香,蘸着随餐的酸甜烧烤酱和提香去腻的黄芥末酱,吃着每一口,与我的味蕾缠绵化不开,差一点不把我自己的舌头也给咬了。吃这道之前请记得闭目,先深深地闻闻那香气,方才开始大快朵颐,美食的享受仅此而已。
#酱烤猪肋排配新鲜沙拉马铃薯
猪肋排烤制时反复刷上浓浓的烧烤酱,把层层的滋味注如肉中。每一寸都被烤得软嫩离骨,酸酸甜甜咸咸的,我最爱那带软骨的,很快的几块肋排也被我吃剩骨头。
#烘肉卷配波罗尼斯肉酱和新鲜蔬菜
这是一道美式的自制午餐肉,粗纤维加上香料香草先蒸烤后煎得酥香,在配上前文提到的肉酱,满满一口肉和肉的搭配,那滋味出乎意料地精彩,那是给爱吃肉的我无比的满足。这道菜我必再回来吃,一吃钟情。
#酱汁焗烩猪脸颊
是一道令人惊艳的菜色,肉质是想象不到地软嫩,焗炖好后的猪脸颊切成厚片,再淋上一起烩煮的酱汁,可口之余咀嚼丝毫不费力,肉质是特别的松化。那个入口即化的感觉,我好喜欢。
#红炖牛尾配约克夏布丁
约克夏布丁是一种以蛋,面粉和水烘成类似面包那样的糕饼配菜。呈杯状,中间凹软,外围香脆,特别能吸收汤汁,拿来配炖牛尾刚刚好。牛尾炖得软糯,口味浓郁香而不膻。炒过油的牛尾和马铃薯和红萝卜炖煮后肉和蔬菜更加融和,自然的甘甜咸香,一吃难忘。
#后记
经过这次的访问,我更加认识BEN主厨的烹调理念,他就是把他以前在欧美加生活时吃到的家庭味道呈现出来,不弄炸薯条,伴碟的蔬菜也是蒸的,特别软,而且味道也没流失。记得在脸书搜索Ben's Diner,留意他们的更新,有时还有限量的特别菜色出现。
Ben's Diner Restaurant
43-G, Persiaran Mahsuri 1/1, Sunway Tunas, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
营业时间
11:45am ~ 2:30pm
6:00pm ~ 9:00pm
星期六休息
diner意思 在 藤間あやか Youtube 的最佳解答
浅草の墨田川沿い「助六夢通り」にある「SUKE6 DINER」に行ってきました。
1階と2階を食堂「SUKE6 DINER」として、そして3階部分を併設したベーカリー工房「Manufacture(マニファクチュア)」として営業。九段にある有名なパン屋さん「FACTORY」の系列だとか。
いただいた珈琲は「ガテマラ」。
こちらの珈琲豆は、コーヒーハンター川島良彰氏のミカフィートから仕入れられていて、美味しい珈琲を提供したいというこだわりと意思が受け取れます。
しっかりした苦味が感じられますが、アフターテイストはとてもスッキリ。嫌な雑味が一切ありません。
ダイナーゆえ、あらゆる食事とマッチするような珈琲です。次回は美味しいパンも注文しようと心に決めました。
SUKE6 DINER
住所:東京都台東区花川戸1-11-1
営業時間:[月~金]8:00~22:00 [土・日・祝]8:00~21:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌平日)
◆チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCaZkHXBb4oTQ4LJt-se-GcA
◆ツイッター
https://twitter.com/kyakyao3
◆インスタグラム
https://www.instagram.com/kyakyao3/
◆TikTok
http://vt.tiktok.com/JurH1V/
#10秒コーヒー
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杜如科呈獻:東征攻略之《梅田商場易》 EP03/03
唔好意思,久等了,其他地區介紹陸續送上,密切留意攻爆哦沙卡
杜如科facebook : http://facebook.com/DJ4Lum
杜如科instagram : http://instagram.com/4Lum
#分享是常識吧 #九龍以東都係東征所以去大阪都係東征攻略
第三回之店舖案內:
Muu Muu Diner Fine Hawaiian Cuisine
地址:大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス3F
營業時間:11:00-23:00 (L.O. 22:00)
網址:http://nu-chayamachi.com/search/shop/?sid=31
NU茶屋町 / NU荼屋町Plus
地址:大阪市北区茶屋町10番12号 / 8番26号
營業時間:(購物)11:00-21:00 (飲食)11:00-23:00
網址:http://nu-chayamachi.com/
Lee Shop
地址:大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス 1F
營業時間:11:00-21:00
網址:http://nu-chayamachi.com/search/shop/?sid=50
ムラサキスポーツ (MURASAKI SPORT)
地址:大阪市北区茶屋町10-12 NU茶屋町5F
營業時間:11:00-21:00
網址:http://nu-chayamachi.com/search/shop/?sid=106
Herbis Plaza Ent / Herbis Plaza
地址: 大阪市北区梅田2丁目5番25号 / 2丁目2番22号
營業時間:(購物)11:00-20:00 (飲食)11:00-23:00
網址:http://www.herbis.jp/
VIA BUS STOP
地址: 大阪市北区梅田2-2-22 HERBIS PLAZA ENT B1F
營業時間:11:00-20:00
網址:http://www.viabusstop.com/
LOUIS COLLECTION
地址: 大阪市北区梅田2-5-25 HERBIS PLAZA 2F
營業時間:11:00-20:00
網址:http://wristwatch.co.jp/shop/herbies.html
diner意思 在 大丈夫。工作遊記 Youtube 的精選貼文
【更正】船梨精並「不是」山梨縣吉祥物!她是千葉縣船橋市的非官方吉祥物,我成日搞錯左~
咪以為熊本熊 係日本最紅的吉祥物呀?船梨精 已經被選為日本人的No.1至愛角色。我問過同事點解船梨精咁煩咁嘈大家都咁歡喜?因為日本人好喜歡她的「キモ可愛い」最接近應該就是蠟筆小新,又淘氣又搗蛋,真係無佢符。
好早之前朋友已經問我有無興趣去渋谷個船梨精主題CAFE呀?!見你地有去女僕 同MIFFY,又心郁郁想去貓頭鷹CAFE。於是我真係要開一個主題CAFE系列名為【Xros CAFE系列】Xros有Cross over既意思,明抄數碼暴龍?
船梨精主題CAFE係要買整理券(せいりけん)朋友早早就去左LAWSON訂左,大約每張324円未連稅喎!以為有整理券就可以絲絲然有15分鐘BUFFERING啦,錯啦!原來張券有寫明過左時要重頭排過?我地遲左10分鐘,排到排左成個半鐘先入到去!係等個段期間我地輪流落去ONE PIECE STORE睇下精品,原來三個都係海賊迷。?所以要COSPLAY一下 #海軍 同路飛,我覺得自己有80% 似架~
入去CAFE前職員會幫我地入餐廳前的PHOTO SPOT用我地既手機影相,仲有不同船梨精的造型,有頭飾公仔冷帽,任君選擇。入去前已經選好食物,三個人三個不同的餐,三杯奇趣的野飲,同兩個誇張到爆既甜品???OLD SCHOOL都講返句:「真係飽到上心口呀!」入到去就播緊嘈到拆天既船梨精SOUND TRACK, 精神好都由自可,可以元氣十足,精力充沛。但當日丫仁去完好多節目後,精神彷彿,當堂變成精神轟炸!店內採光的氣氛,頓然對眼只能活係藍黃綠的世界內。
味道同價錢都比MIFFY主題CAFE優勝!後者更加是價錢的7折!而且食個飯餐都可食選擇帶唔帶走個飯碗,價錢當然有唔同啦!
飲品:我本LATTE係藍色( #比卡超 咖哩色素?)CRAEM同LATTE溝埋一齊就又變左 藍+黃=綠,棉花糖SODA同SMOOTHIE同樣道理。到正餐啦!真係不得不讚個漢堡包,個樣最型仔,味道又唔差得去邊~
咖哩飯點解會變左 #冬蔭公 味?!大概是船梨精個飯底是咖哩吧~辣度都真係幾強,是譚仔的中辣同小辣中間,大家都會想像到嘛?酸奶是可以中和到個辣呢!來到甜品真係厲害了,氣勢十足,特別是個栗子蛋糕!!其實同係 #聖安娜 買的$20味道一樣,為保溫你可以去到幾盡?落左粒乾冰營造氣勢。先來個大頭船梨精,一打開冒出寒氣,上枱個刻我地三個都O晒嘴。其次是布丁,大力推介!!因為好有口感,波子汽水CREAM內藏雪糕,意料之外的夾!三人都異口同聲說「NICE」~✨?✨
船梨精(ふなっしー)Café@THE GUEST cafe & diner
限定期間:2015年9月4日-11月3日
地址:渋谷パルコ パート1
營業時間:朝11 / 晚 10
官方網站:http://www.the-guest.com/
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