今日晚間席開20桌🥺
#台北君悅酒店三樓
#菜色終於公開惹
請前來簽書或參加壽宴的各位
務必攜帶證件配合量體溫
#高雄幫 請坐高雄桌 其他桌隨意入座
主桌紐約先到先得坐滿為止
✅這次姨婆有準備紅酒跟威士忌
✅飲酒過量有害身體健康|可自備酒精|
✅以下菜色歡迎吃飽母湯給我上菜就打包
✅一定要帶證件查驗入場
❌不准換人吃不在名單上就不准進來
以下為晚宴菜單
你們一定要吃飽
🤭雲南大薄片
Yunnan style pork belly salad ,
🤭江南鳳尾魚
Crispy fried long tail anchovy,
🤭藤椒滷牛肚
Marinated beef tripe Vegetable Bean curd roll,
🤭香薰腐皮蔬
Drunken chicken roll,
🤭花雕酒香雞
yellow wine,
🤭冰釀櫻桃茄
Marinated tomato, plum sauce
🤭土雞津白燉香蕈
Double boiled chicken soup, cabbage, mushroom
🤭彩椒鮮蔬錦蝦球
Wok fried prawn, vegetable, bell pepper
🤭紅咖哩香料烤雞
Baked chicken, red curry sauce
🤭火烤片皮蜜燻櫻桃鴨
Roasted duck, scallion, rich brown sauce
🤭蜜汁燒烤豬肋排
Bake pork rib, honey barbecued sauce
🤭粵式避風塘排骨
Fragrant salt fried pork rib,
🤭客家蒜苗鹹豬肉
Roasted pork belly
🤭川香乾扁四季豆
Braised green bean minced pork,
🤭富貴清炒野蓮菜
Taiwanese Stir Fried Water Lily
🤭什錦菘白菜煲鴨
Duck broth, vegetable, radish
🤭葡萄酒野蕈燉牛肉
Braised beef shank, field mushroom, red wine sauce
🤭姨婆的松柏長青賀壽桃
longevity bun
🤭擂沙芝麻流心圓
Black sesame dumpling,
🤭萬事如意芋頭年年高
peanut powder Homemade sweet taro cake
🤭寶島鮮選果
Seasonal fresh fruit
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱 按這裡 → https://lihi1.cc/KZmCX 1) 味噌焗烤茄子 材料: 茄子 適量/ eggplant 適量 調味料: 味噌 50公克/miso 50g 醬油 1茶匙/soy sauce 1tsp. 味醂 2大匙/ mirin 2tbsp. 米...
「curry peanut sauce」的推薦目錄:
- 關於curry peanut sauce 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於curry peanut sauce 在 TaipeiEater Facebook 的最讚貼文
- 關於curry peanut sauce 在 點 Cook Guide Facebook 的最讚貼文
- 關於curry peanut sauce 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
- 關於curry peanut sauce 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
- 關於curry peanut sauce 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
- 關於curry peanut sauce 在 Vegan Thai Peanut Curry | Easy Thai Peanut Sauce - YouTube 的評價
- 關於curry peanut sauce 在 Top 10 peanut butter curry ideas and inspiration - Pinterest 的評價
curry peanut sauce 在 TaipeiEater Facebook 的最讚貼文
Last weekend, @offmenutaiwan collaborated with 13 Michelin restaurants, Asia’s 50 best bars, and a fine dining dessert shop to create 13 dishes/ cocktails curated around the theme of “Heritage”! 👴🏻👨🏻🦳👱🏻♂️👶🏻
It’s honestly cool to see how each chef interpreted the theme with their own flavors and creativity!!
So honored to be part of this awesome event, thank you so much @taipeifoodie & @tatlertaiwan 🥰✨
The following is a list of the dishes that were served last weekend:
GĒN CREATIVE
57號地瓜, 栗子, 培根,魚子醬
Sweet potato, chestnut, pancetta, caviar
IMPROMPTU BY PAUL LEE
糯米血腸,番茄參巴醬,茄子,花生
Blood sausage, glutinous rice, tomato sambal, eggplant, peanut
Taïrroir
美國牛牛腱心,辣豆瓣醬,八角,月桂葉,小茴香,牛市坡貢椒
Beef shank, broad bean paste with chili Anise , Bay leaf , Cumin seed, Sichuan Peppercorn
logy
鰻魚,康提起司,巧克力,青花椒,蘑菇湯
Eel, Comté cheese, chocolate, Sichuan pepper, mushroom soup
MUME
油飯,蟹肉,烏魚子
Sticky rice, crab meat, Karasumi
JL STUDIO
刈包,伊比利豬
Gua bao, Iberico pork
LONGTAIL
鴨肝餃,陳皮,香菇,羅望子上湯
Foie gras dumpling, dried tangerine, shiitake, tamarind superior stock
大三元酒樓
白蝦,金棗,布里歐麵包
Shrimps, kumquats, brioche
T+T
春雞,薑黃飯,咖哩
Chicken, turmeric rice, homemade curry
EMBERS
春雞腿,筍絲,蛋黃醬
Sugar-smoked chicken leg, bamboo shoots, egg yolk sauce
HUGH LAB
草莓,雪莉酒醋,酸梅
Strawberry, sherry vinegar, salty dried plum
ROOM by Le Kief
野薑花,芭樂,雪松
Ginger lily, guava, Taiwan cedar wood
WA-SHU+1
馬告琴酒,檜木威士忌,蜂蜜,檸檬,九層塔
Makao gin, hinoki whisky, honey, lemon, Taiwan basil
📮劍南路站
📌 T.R Bar & Kitchen, 4F, No. 200號, Zhifu Road, Zhongshan District, Taipei City, 10491
☎️ (02) 3518-7777
👯 Tag a friend below!! 👇👇👇
#️⃣ Taipeieater
#2eat2gether #taipeieater #taipeieats #taipeifood #taipeifoodie #beautifulcuisines #finedining #michelinguide #popdaily #hotelindigo #michelinstar #michelin #finedininglovers #offmenu #offmenutaiwan #tatler #hotelindigotaipeinorth #popyummy #yummyday #台北美食 #內湖美食 #大直美食 #台北景點 #捷運美食 #台北大直英迪格酒店 #米其林 @ 台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North
curry peanut sauce 在 點 Cook Guide Facebook 的最讚貼文
👩🍳 本集食譜👨🍳
6串份量 Serve6
雞扒 4塊 Chicken Thigh
咖喱粉 1½ tsp Curry Powder
豉油 15ml Soy Sauce
砂糖 10g Sugar
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
蒜頭 4瓣 Garlic
油 適量 Cooking Oil
洋蔥 70g Onion
辣椒 ½ Chilli
沙嗲醬 20g Satay Sauce
砂糖 7g Sugar
花生醬 35g Peanut Butter
椰漿 70g Coconut Milk
水 35ml Water
#沙嗲 #雞肉 #串燒 #食譜 #煮食
-------------------------------
《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/chicken-satay/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
curry peanut sauce 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱 按這裡 → https://lihi1.cc/KZmCX
1) 味噌焗烤茄子
材料:
茄子 適量/ eggplant 適量
調味料:
味噌 50公克/miso 50g
醬油 1茶匙/soy sauce 1tsp.
味醂 2大匙/ mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.茄子對切,再劃交叉刀痕。
3.底盤加水,將茄子放在烤網上噴上適量油,蓋上蓋子,選擇上下火、烤約6分鐘。
4.取出抹上味噌醬、撒上起司絲,再烤約6分鐘。
2) 焗烤秋葵
材料:
秋葵 200公克/ okra 200g
柴魚片 適量/ katsuobushi q.s.
調味料:
美奶滋 100公克/ mayonnaise 100g
黃芥末 50公克/ mustard 50g
蜂蜜 1大匙/honey 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.秋葵洗淨削去蒂頭的粗邊。
3.烤盤鋪上萬用調理紙,擺上秋葵,再淋上適量醬汁。
4.烤箱底盤加水,擺上秋葵,蓋上蓋子,選擇上下火、烤約8分鐘。
5.取出趁熱撒上柴魚片即可。
3) 焗烤蘆筍
材料:
A
蘆筍 300公克/asparagus 300g
B
培根 20公克/ bacon 20g
起司絲 50公克/ shredded cheese 50g
蒜末 20公克/garlic 20g
洋蔥末 20公克/onion 20g
作法:
1.所有材料B混合均勻。
2.蘆筍去除跟部粗絲。
3.將蘆筍放在烤盤上,鋪上材料B
4.烤箱底盤加水,擺上作法3,再以上下火烤約6分鐘即可。
4)焗烤小黃瓜
材料:
小黃瓜 2根/ cucumber 2pcs
調味料:
沙茶醬 20公克/Sa cha paste 20g
花生醬 60公克/peanut butter 60g
咖哩粉 2大匙/ curry powder 2tbsp.
味醂 1大匙/mirin 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬料。
2.小黃瓜洗淨後對切,去除中間的籽。
3.小黃瓜擺在烤盤上,再填入適量的醬料。
4.底盤加水,將作法3放入烤箱中,以上下火烤約6分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
curry peanut sauce 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
?? 本集食譜??
6串份量 Serve6
雞扒 4塊 Chicken Thigh
咖喱粉 1½ tsp Curry Powder
豉油 15ml Soy Sauce
砂糖 10g Sugar
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
蒜頭 4瓣 Garlic
油 適量 Cooking Oil
洋蔥 70g Onion
辣椒 ½ Chilli
沙嗲醬 20g Satay Sauce
砂糖 7g Sugar
花生醬 35g Peanut Butter
椰漿 70g Coconut Milk
水 35ml Water
1.洋蔥洗淨切粒
2.蒜頭切成蓉後分成兩份
3.辣椒洗淨剪碎
4.雞扒解凍切成一口大小
5.雞肉,胡椒粉,蒜蓉,豉油及10g砂糖混合拌勻
6.加入咖喱粉及油拌勻後醃15分鐘或以上
7.7g砂糖與椰漿混合
8.小火炒香洋蔥至微黃透明狀
9.加入沙嗲醬,蒜頭,辣椒及水炒勻
10.加入花生醬,水及椰漿炒勻後盆起
11.醃好的雞肉用竹籤平均串成6串
12.燒熱鑊,放入雞肉串後以小火加蓋煎
13.雞肉串翻轉及換位煎至微焦,淋上沙嗲醬,完成
---------------------------------------------------------
?更多影片?:
【網上爆紅】日式生吐司?原來係加左忌廉?[Eng Sub]
https://youtu.be/EhKDc6b2Wwo
【發達】陳皮紅豆沙!珍藏陳皮升值100倍![Eng Sub]
https://youtu.be/ZcpHREc7R8w
【Haiya】豆腐辣醬蛋炒飯?️Jamie Oliver Egg Fried Rice [Eng Sub]
https://youtu.be/f_3jr481SNg
【傳統食物】Pretzel?椒鹽卷餅|鹹甜都得? [Eng Sub]
https://youtu.be/Iu4ZuQ_ZLjQ
---------------------------------------------------------
《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/chicken-satay/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
本片關鍵字:
#沙嗲 #雞肉 #串燒 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
curry peanut sauce 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 9 กุมภาพันธ์ 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
พะแนงปีกไก่
Chicken Wing Panang
พะแนงปีกไก่รสชาติกลมกล่อมแบบดั้งเดิม นอกความจากความลงตัวในรสชาติของพริกแกงแล้ว ส่วนผสมของถั่วลิสงคั่วป่นช่วยเพิ่มความข้นและมันให้กับเนื้อแกง
ปีกไก่ 400 กรัม
พริกแกงพะแนง 50 กรัม
น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 200+150 มิลลิลิตร
น้ำสะอาด 150 มิลลิลิตร
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
ใบมะกรูด 5+2 ใบ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ถั่วลิสงคั่ว (ป่น) 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา สำหรับเสิร์ฟ
พริกชี้ฟ้า (ซอย) สำหรับเสิร์ฟ
1. นำปีกไก่ใส่หม้อ พร้อมด้วยกะทิ 200 มิลลิลิตรและน้ำสะอาด ตั้งไฟ พอเดือดลดไฟ ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป 5 ใบ เคี่ยวให้ปีกไก่นุ่ม ประมาณ 10-15 นาที
2. ระหว่างต้มปีกไก่ ตั้งกระทะ ผัดพริกแกงกับน้ำมันรำข้าวให้หอมและสุกดี ใส่กะทิที่เหลือลงไป ผัดให้แตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ใส่ถั่วลิสงคั่วป่นลงไป เคี่ยวให้น้ำมันจากถั่วลอยขึ้นมา
3. นำพริกแกงที่ผัดใส่ลงในหม้อไก่ เคี่ยวต่อเล็กน้อย ชิม และปรุงด้วยน้ำปลา
4. เสิร์ฟพะแนงไก่ใส่ชาม ราดด้วยหัวกะทิเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) ซอยใบมะกรูดที่เหลือแต่งหน้า ตามด้วยใบโหระพา และพริกชี้ฟ้า
Chicken Wing Panang
Panang is one of the essential Thai curries. Ground peanut in the curry lends body and creamy mouthfeel to match with juicy chicken wings.
Chicken Wing 400 g
Panang Curry Paste 50 g
Rice Bran Oil 2 tbsp
Coconut Milk 200+150 ml
Water 150 ml
Palm Sugar 2 tsp
Kaffir Lime Leaf 5+2 leaves
Fish Sauce 2 tsp
Roasted Peanut (ground) 2 tbsp
Thai Basil for serving
Red Chilli (sliced) for serving
1. In a saucepan, add chicken, 200 ml of coconut milk and water. Bring it up to the boil and lower the heat to simmer. Add shredded kaffir lime leaves and simmer for 10-15 minutes till the wings softened.
2. While chicken wings are cooking, fry curry paste with oil till fragrant then add coconut milk and cook until the fat slightly split. Add palm sugar and peanut, cook until the peanut turns slightly glossy and shimmer from peanut’s fat.
3. Add curry mixture into the chicken wing’s saucepan, stir to combine and season with fish sauce.
4. Garnish with sliced kaffir lime leaves, Thai basil, red chilli and a touch of coconut milk.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 9 กุมภาพันธ์ 2020
เมนูขนมปังไข่เบคอนชีส Cheesy Bacon & Egg Boat
https://youtu.be/F-9J79wDRPc
เมนูยำแหนมข้าวทอด Fermented Pork and Crispy Rice Salad
https://youtu.be/DUJuJ5uBIb4
เมนูไข่ตุ๋นน้ำข้าวโพด Corn Chawanmushi
https://youtu.be/gblVtXanhUY
เมนูสปาเกตตีโฮลวีตเลมอนคาราเมล
Whole-Wheat Spaghetti with Caramelized Lemon
https://youtu.be/ym9ezWa2l9Q
พะแนงปีกไก่ Chicken Wing Panang
https://youtu.be/Q81GkWmrOnI
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
curry peanut sauce 在 Top 10 peanut butter curry ideas and inspiration - Pinterest 的美食出口停車場
Sweet potatoes, carrots, red pepper, and kale are cooked in a creamy broth made of red Thai curry paste, coconut milk, and peanut butter. You will LOVE it! More. ... <看更多>
curry peanut sauce 在 Vegan Thai Peanut Curry | Easy Thai Peanut Sauce - YouTube 的美食出口停車場
Learn how to make a very easy Peanut Butter Curry recipe my way! anybody can make this quick and delicious Thai curry. ... <看更多>