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มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ นำเสนอ “อลัน พาสสาร์ด” เชฟมิชลินระดับ 3 ดาว
สัมผัสประสบการณ์มื้อค่ำสุดพิเศษ 11 คอร์ส ระหว่างวันที่ 11-12 ธันวาคม 2562

บนห้องอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทย

“แบงค็อก สกายบาร์ “
ภูมิใจนำเสนอ .........👍⭐️⭐️⭐️
“อลัน พาสสาร์ด “👨‍🍳⭐️⭐️⭐️
เชฟชื่อดังระดับโลก
เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว
จากห้องอาหาร Arpège กรุงปารีส
ที่พร้อมบินตรงสู่ไทยเพื่อมอบประสบการณ์สุดพิเศษด้วยเมนูอาหารรสเลิศที่ได้รับการรังสรรขึ้นอย่างพิถีพิถัน พร้อมวิวทิวทัศน์อันงดงามบนห้องอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทย
กับเมนูอาหารค่ำ 11 คอร์ส
พร้อมไวน์ ในราคาเพียง 14,000++ บาท/ท่าน*
ระหว่างวันที่ 11-12 ธันวาคม 2562 นี้ ณ ห้องอาหารมหานคร แบงค็อก สกายบาร์

เมนูอาหารค่ำ 11 คอร์ส ของเชฟอลัน พาสสาร์ด ประกอบไปด้วยเมนู อาทิ
ทาร์ตตาแตงคาราเมลหอมแขก (Tarte Tatin of Caramelized Longor Shallots)
ทาร์ทาร์ราดมัสตาร์ดสไตล์ออร์เลอ็อง (Hand Cut Purple Tartare with Orleans Mustard)
และบริตทานีล็อบสเตอร์น้ำเงินไวน์ซอส (Brittany Blue Lobster Aiguillette with Cotes du Jura Wine)
รวมทั้งของหวานปิดท้ายชื่อดังจากเชฟ ได้แก่ พายแอปเปิ้ลช่อกุหลาบ (Rose Bouquet Apple Pie)
ทั้งนี้ งานดังกล่าวจะเริ่มตั้งแต่เวลา 18:00 น. และให้บริการอาหารค่ำในเวลา 19:00 น.

อาหารค่ำมื้อพิเศษโดยเชฟมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว ในครั้งนี้ จัดขึ้นที่มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ ห้องอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดในประเทศไทย ที่ตั้งอยู่บนชั้น 76
ของคิง เพาเวอร์ มหานคร มหานคร แลนด์มาร์คของกรุงเทพฯ ใจกลางสาทร ได้รับการออกแบบโดยทีมนักตกแต่งภายในระดับโลก Tristan Auer แห่ง Wilson Associates’ Paris Atelier ที่มีความโดดเด่นและเป็นไฮไลต์เเห่งใหม่ของกรุงเทพฯ อย่างแท้จริง

ผู้ที่สนใจสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทรศัพท์หมายเลข 02-677-8722 หรืออีเมล์ mahanakhonskybar@kingpower.com พร้อมติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นต่างๆ เกี่ยวกับมหานคร แบงค็อก สกายบาร์ ได้ที่ www.facebook.com/MahanakhonBangkokSkyBar หรือ www.MahanakhonBangkokSkyBar.com

ホットケーキミックスで作るバナナケーキです。
カラメルソースを作って後はフライパンにフタをして焼くだけで、バナナのキャラメリゼのパンケーキが焼けます。
バターとメープルシロップをかけてどうぞ。

It is a banana cake made with hot cake mix.
Simply cover the frying pan and bake to bake banana caramelized pancakes.
Sprinkle with butter and maple syrup and eat.

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【ingredients】(7.8in frying pan)
(Caramel sauce)
　40g Granulated sugar
　1 tsp water
1 tbsp Hot water
2 banana
10g Unsalted butter
1　Egg
100ml Milk
150g Pancake mix

【材料】(20㎝フライパン)
(キャラメルソース)
グラニュー糖　　　　40g
水　　　　　　小さじ1杯
熱湯　　　　　大さじ1杯
バナナ　　　　　　　2本
無塩バター　　　　　10g
卵　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　100ml
ホットケーキミックス 150g

◆にやんこナイフ
メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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【作り方】
①鍋にグラニュー糖と水を入れ中火で煮たてて、色がこげ茶色に変わったら火を止めて熱湯を加えてカラメルソースを作ります。

②バナナを1㎝くらいに切ってカラメルを作ったフライパンに並べて、そこへ細かく切った無塩バターを加えます。

③ボウルに卵を割り入れて牛乳を加えて良く混ぜ、そこへホットケーキミックスを加えてダマが残るくらいにさっくりと混ぜます。

④③の生地をバナナの上からフライパンに流し入れて、火をつけて超弱火にしてフタをして10分-12分焼きます。
(火はコンロにもよりますが消えるか消えないかくらいの弱火です。)
※竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。

⑤お皿にひっくり返すと上手くフライパンから出ます。
切り分けてバターとメープルシロップをかけて食べるととても美味しいです。
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◆ホットケーキミックスで作るアップルパンケーキ【タルトタタンホットケーキ】 Caramel Apple pancake【Tarte Tatin pancakes】
https://youtu.be/qA_5AJXOS9E

◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。

ホットケーキミックスで作るリンゴのケーキです。
カラメルソースを作って後はフライパンにフタをして焼くだけで、タルトタタンみたいなパンケーキが焼けます。
バターとメープルシロップをかけてどうぞ。

It is a Apple cake made with hot cake mix.
Simply cover the frying pan and bake to bake Apple caramelized pancakes.
Sprinkle with butter and maple syrup and eat.

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【ingredients】(7.8in frying pan)
(Caramel sauce)
　40g Granulated sugar
　1 tsp water
1 tbsp Hot water
2 Apple
10g Unsalted butter
Cinnamon a little
1　Egg
70ml Milk
110g Pancake mix

【材料】(20㎝フライパン)
(キャラメルソース)
グラニュー糖　　　　40g
水　　　　　　小さじ1杯
熱湯　　　　　大さじ1杯
りんご　　　　　　　2個
無塩バター　　　　　10g
シナモン　　　　　　少々
卵　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　70ml
ホットケーキミックス 110g

◆にやんこ包丁
メルペール ネコ 三徳 包丁 (刃渡り約17cm) 770-305
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【作り方】
①鍋にグラニュー糖と水を入れ中火で煮て、色がこげ茶色に変わったら火を止めて熱湯を加えてカラメルソースを作ります。

②りんごを16等分に切ってカラメルを作ったフライパンに入れて、そこへ細かく切った無塩バターとシナモンを加えます。

③蓋をして時々ひっくり返しながら柔らかくなるまで7-8分煮ます。柔らかくなったら火を止めてフライパンに綺麗に並べます。

③ボウルに卵を割り入れて牛乳を加えて良く混ぜ、そこへホットケーキミックスを加えてダマが残るくらいにさっくりと混ぜます。

④③の生地をりんごの上に流し入れて、火をつけて超弱火にしてフタをして10分-12分焼きます。
(火はコンロにもよりますが消えるか消えないかくらいの弱火です。)
※竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。

⑤お皿にひっくり返すと上手くフライパンから出ます。
バターとメープルシロップをかけて食べるととても美味しいです。
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

生チョコチーズケーキ(ゼラチン無し)簡単混ぜて冷やすだけNo-Bake Chocolate Cheesecake Recipe
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How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
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基本の生チョコレート【板チョコと生クリームで作る】How to Make How to make basic Nama chocolate【Making with DAISO paper mold】
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Tarte tatin recipe how to make
How to make tart tatin is introduced in a simple and easy-to-understand recipe video.

How about Tart Tatin for a teatime accompaniment? Crispy tart dough and sweet and sour apples with caramelized chocolate go well together, making it perfect for coffee or tea. It is perfect for party sweets, so please try it.

Cooking time: 150 minutes
(including baking time 60 minutes, cooling time 60 minutes)
Cost: about 500 yen


【Material】1 peace (15cm)
----- Tart cloth -----
-Soft flour 100g
-50g unsalted butter
-Granulated sugar 50g
-1 egg yolk (Ⅿ size)

Strong flour 10g
Apples (600g total) 4
Granulated sugar 100g
30g unsalted butter
Charville

【procedure】
1. Remove apples, cores and skin from apples, and divide them into 4 equal parts.
2. Make the tart dough. Put the tart dough ingredients in a food processor, stir until united, wrap the tart dough in wraps and cool in the refrigerator for about an hour.
3. Put the granulated sugar in a frying pan and heat over low heat for about 5 minutes.
4. When the granulated sugar has melted, add 1 and mix with a wooden spatula and heat over low heat for about 3 minutes.
5. Once the apple tastes good, add unsalted butter, heat over low heat for about one minute until it tastes right, and remove from the heat. Put it in a mold and remove the crude heat.
6. Preheat oven to 180 ° C. On a table covered with strong flour, spread 2 with a rolling pin to a thickness of about 3mm, spread it on 5, and cut off the rim with a rolling pin.
7. Bake for about 60 minutes in a 180 ° C oven until brown and light, and remove the crude heat.
8. Cool in the refrigerator for about 60 minutes without wrapping.
9. Remove from the mold, put on the bowl and attach the charbil.

[Tips]
Be sure to preheat the oven before baking.
If the oven has no preheating function, set the temperature and heat for 10 minutes before baking.
Depending on the type of oven used and the age of use, errors may occur in the thermal power. Be sure to adjust the baking time as a guide.
If it gets too brown, cover it with aluminum foil.

#Tarttatin #Tart #Handmade #sweets

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