【 全面無限的體驗 酒是樂 杯是極樂 王者的身影 RIEDEL 】
< 樂與極樂 >
想像:
沒有冰涼啤酒的球賽,
少了香脆爆米花的電影院,
忘了太陽眼鏡的酷熱夏日海灘,
球賽還是好看,電影依舊精彩,海灘仍然好玩,
還是樂,但非極樂!
#樂與極樂,
沒有明確的定義,無法清楚的解釋,
好像是......
樂是“片面”,極樂是“全面”,
樂是“有限”,極樂是“無限”。
就像選擇一杯咖啡,
咖啡本身,是”片面”,若考慮咖啡杯好不好看、是否溫杯、搭配點心、使用餐具.......,室內或室外,文青小店或復古風, 露天街頭或巷弄小館…. 這是”全面”。
片面是有限,全面是無限,
片面是單一感官,全面是整體感受。
片面有限的“好”,可以讓人快樂,
全面整體的“美”,會是讓人頭腦融化的極樂!
無酒不歡,
極愛香檳、不能沒有紅白酒、生活也不能少了日本酒,
因為喜歡,所以當然不甘”片面、有限”的去感受一杯酒,
除了酒本身,
“酒杯”絕對是把一杯酒的體驗延伸至”全面與無限”, 重要、基本的條件🤣🥰
.
.
< 一個無法回頭的體驗 說不清道不明 卻清楚知道的美好 >
有一種體驗是一旦嘗試,它會深深的刻畫在腦海、心裡
所謂“無法回頭的體驗”,當然如果說真的無法再使用其他產品就浮誇了,而是只要使用到不同的產品,會察覺,非常明顯!
RIEDEL酒杯,給人的體驗是這種威力 ,
一但使用過RIEDEL,
一旦拿握過RIEDEL杯梗細緻安穩的手感,
一旦看過RIEDEL杯身輕薄弧線的優美,
一旦聞過RIEDEL杯口孕育而成的香氣,
一旦品嚐過RIEDEL酒杯入口均勻細緻的口感,
也可以回頭使用一般酒杯,
但是,永遠會知道那是完全不同的感受。
再多的說明,都不如親自感受,說不清道不明,卻清楚知道的美好,就是這個意義吧!
晚餐開瓶酒 睡前又再ㄧ起小酌 , 這是我和女兒奴的共同嗜好之一
常常女兒奴開玩笑的說:沒有人家裡酒杯比酒多的
(因為酒會喝完來不及補貨,酒杯永遠都在, 除非打破)
🍷
🥂
很喜歡這些酒杯的家庭主婦分享文, ㄧ定比不上專業的分享, 但有無數次的實際使用經驗值
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主婦大致整理ㄧ下這次的現貨團購商品
★ #HighPerformance獨家手工杯 -->(獨家限量款)
“這根本是藝術,不只是酒杯!“
High Performance香檳杯,它的氣勢凜人
從功能到外觀,集合了RIEDEL酒杯之王最美好的工藝,
拉長的高梗,炫目的杯身,搭配香檳美好緩升的細微氣泡,
一個非常有震撼力的酒杯!! !
依據外型與功能取名為 #HighPerformance。
#High: 指的是新款長杯梗設計,酒杯整體高達32.5公分。
#Performance: 指的是杯口杯身內緣,獨特線紋設計。除了視覺上有光影條紋的效果,更增加了酒與空氣的接觸面積,提振散發細緻的香氣
< 特色 >
- 首次獨家到台灣,全球2020最新款式
- 頂級手工工藝
- 是藝術,不只酒杯
- 功能性與設計美感完美結合,酒杯工藝的極致體現
- 線條杯紋光學設計,細緻香氣,國際酒品人臣服推薦
- 長杯梗造型,奪目耀眼
#台灣首次限量獨家提供,
是一個不會錯的選擇!來不及入手 還可能會後悔的魅力杯款
(此次為”透明”杯梗,“黑梗”與“紅梗”後續陸續登台,
建議先購入”透明”款,之後再搭配黑或紅, 因為之後黑色梗和紅梗上市的時候 透明梗不會有喔 !)
我自己小小心得, 依照自己使用頻率非常高的使用心得, 非購入透明梗不可的原因是什麼呢?
High Performance的透明梗香檳杯 , 相較於黑梗和紅梗雖然低調些, 但是它和黑色紅色搭ㄧ起 , 絕對是ㄧ種互相提升的美
黑梗與紅梗單獨搭配起來....ㄧ種....有點過頭了的改覺...透明梗去搭配 ,無論透明梗搭上黑梗或是紅梗, 或是三色擺ㄧ起, 反而多了平衡 和諧的美 !
再來....透明梗的單價也比黑色梗和紅色梗低了ㄧ些, 但一樣不失它美得很有震撼力
非常值得收集的High Performance 香檳杯 !錯過了今年就不會再回來....
★ #經典手工杯系列勃根地Burgundy紅酒杯
花樣年華,勃根地(Burgundy)紅酒杯
好幾好幾年前,我自己的第一款riedel酒杯就從這款開始
RIEDEL近來最著名的杯款之一,猶如花朵鬱金香的弧線,搭配經典紅梗,沈穩黑底
寬闊大器的杯身,輕鬆寫意的搖晃,酒體與空氣呈現最充分完美的混合,香氣韻味就此綻放
#杯王風範的最佳詮釋 !!
< 特色 >
- 頂級手工工藝
- 花樣年華,鬱金香弧線造型
- 經典紅梗,沈穩黑底
- 雷射切割杯緣,順滑入口俐落體驗
★#經典手工杯系列
RIEDEL最經典的杯款,感覺就像牛仔褲、converse球鞋,必備基本款,每個愛酒人都應該擁有的款式
依造葡萄品種客製杯身,結合傳統威尼斯彩色玻璃藝術
從酒杯杯身大小、形狀、弧度,杯緣口徑、縮口開比例,
杯梗手感,RIEDEL經典美好,完美展現!
而且紅酒 白酒 , Pinot Noir、Cabernet、Riesling....都有
不過主婦有點固執, 就是只喜歡這幾色, 怎麼都耐看 很典雅
#紅梗、#黑梗、#白梗、#粉紅梗....
特別ㄧ提,不是粉紅人的我,這粉紅梗 卻會讓人第一眼看了就不猶豫的好看
< 特色 >
- 頂級手工工藝
- 經典款式
- 傳統威尼斯彩色玻璃藝術,與現代工藝完美結合
RIEDEL經典款。結合威尼斯彩色玻璃藝術,與現代手工工匠工藝,
依照各式葡萄品種的打造的經典杯身,繽紛各色的杯梗(紅、黑、粉、白),
加大安穩的杯底,一個經典不會錯的選擇
這次經典手工杯系列現貨團購 杯款和顏色:
♾經典手工杯系列-黑皮諾(Pinot Noir)紅酒杯 -紅梗
♾經典手工杯系列-黑皮諾(Pinot Noir)紅酒杯 -黑梗
♾經典手工杯系列-黑皮諾(Pinot Noir)紅酒杯 -粉紅梗
♾經典手工杯系列-卡本內梅洛(Cabernet/Merlot)紅酒杯-紅梗
♾經典手工杯系列-卡本內梅洛(Cabernet/Merlot)紅酒杯-黑梗
♾經典手工杯系列-卡本內梅洛(Cabernet/Merlot)紅酒杯-白梗
♾經典手工杯系列-卡本內梅洛(Cabernet/Merlot)紅酒杯-粉紅梗
♾經典手工杯系列-麗絲玲(Riesling)白酒杯-紅梗
♾經典手工杯系列-麗絲玲(Riesling)白酒杯-白梗
♾經典手工杯系列-麗絲玲(Riesling)白酒杯-粉紅梗
★日本酒杯系列
日本清酒吟釀,永遠是獨立特殊的存在,
無論溫潤香甜的口感,或是稍微烈口的日本酒,都值得用最合適杯子,慢慢小口地細細品味。
#日本酒純米酒對杯
針對日本酒,歷經多名專家研發、試飲,終於推出此款日本純米酒杯。
寬闊錐型的設計,讓日本酒可以俐落爽快的入喉,濃郁香氣撲鼻而至。
< 特色 >
- 日本釀酒師、製酒商推薦
- 獨特馬丁尼錐形設計
- 適合口感醇厚的日本酒系列
#日本酒大吟釀清酒杯
吟釀的清新爽口感,花果香氣,在花苞型杯身設計下,
層次分明的綻放
可以充分感受到吟釀的甘甜風味,是品嚐吟釀極佳選擇
< 特色 >
- 日本酒專家推薦
- 適合口感清爽的吟釀系列
➖
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅FASHION BOY MJ,也在其Youtube影片中提到,/ ⊕ / ⊕ / ⊕ / ⊕ / ⊕ / ⊕ / ⊕ / ⊕ / ⊕ / ⊕ / 飞仙 IG:https://www.instagram.com/monkeyjackson28 飞仙 FB:https://www.facebook.com/fashi...
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寫餐桌文的時後總是寫著寫著肚子很餓
寫穿搭文的時候總是期待著第二天要好好打扮
寫書籍文的時候總覺得孩子又更可愛
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不管寫什麼文....陪伴我的都是cheese零食外 還有這些酒杯....
這次...寫著寫著 內心不煎熬了, 因為酒杯就在眼前..💕
👉🏻✨今晚6/16 PM:9:00 ,小孩睡了 拿起酒杯 來買酒杯 #手工酒杯現貨開團
香檳 各種紅白酒都是手工杯 (#奧地利製)
日本酒系列是機製杯 但質感也很好 (#德國製)
🍷如果猶豫選經典就不會錯的ㄧ系列 #紅白酒經典款手工杯 (紅梗/黑梗/白梗/粉紅梗)
🥂#獨家限量款HighPerformance手工香檳杯 --透明梗
High Performance “這是根本是藝術,不只是酒杯 “!
拉長的高梗,炫目的杯身,搭配香檳美好緩升的細微氣泡,
一個 #非常有震撼力的酒杯!! !
#勃根地(Burgundy)紅酒杯 ,也適合喝Pinot Noir
🍷 #杯王風範的最佳詮釋, 從功能到外觀,集合了RIEDEL酒杯之王最美好的工藝,
這也是好多好多年前我入手的第一款riedel酒杯 ---勃根地(Burgundy)紅酒杯 ,到現在還是依舊很喜歡這舊愛
很多日本酒專家之推薦的日本酒杯系列
針對日本酒,歷經多名專家研發、試飲,才推出...
#日本純米酒杯
#大吟釀杯
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burgundy白酒 在 喵星主持人 小喬兒Roxie Facebook 的精選貼文
粽子是中國的傳統美食,
在端午更扮演著最重要的角色,
不只種類多變,口味也大不相同。
健康角度來說,糯米製成的粽子較不易消化,
但紅葡萄酒中的單寧、白葡萄酒中較高的酸度
以及甜白酒中的山梨醇,都能很好地促進消化。
故葡萄酒搭粽子就是非常棒(很棒) 的選擇。
不論偏愛哪一粽,我們都能為您配上相宜的美酒🍷
下面就來說說究竟兩者怎麼搭配才更加美味吧。
1.肉粽
以鹹味為主導的肉粽多以豬肉為餡,再配以栗子、花生和香菇等配料;而雞肉則配以香菇筍丁等,肉味濃郁,口感鹹鮮。
此類粽子味道濃郁且偏油,適合搭配酒體飽滿、結
構厚實的乾型紅葡萄酒,如波爾多的混釀、隆河谷的混釀或是義大利🇮🇹的Barolo等,其飽滿酒體會在口腔中形成一股甜味回甘,剛好與粽子的鹹味在味覺上形成互補,其酸度也可以緩解脂肪帶來的油膩感。
品飲筆記(筆記)
鋂森貴族酒堡特選紅葡萄酒
https://www.609.com.tw/Product/1301164
隆河比斯康莊園紅葡萄酒
https://www.609.com.tw/Product/1301380
義大利科蒂凡提酒莊巴羅洛紅葡萄酒
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2.甜粽
以甜味為主的粽子分為多種餡,如棗餡、豆沙餡、
果脯餡等。這樣的甜粽既能作為午後茶點,也能作為飯後甜點。
此類粽子適合搭配同樣甜度的白葡萄酒。
口味清甜的粽子可以選擇波爾多的Semillon和Alsace的Gewurztraminer等,其酒香芬芳又不會搶過粽子的風采。
對於甜相對濃厚的粽子,則適宜搭配口感更加濃郁的德國🇩🇪冰酒或是法國🇫🇷的貴腐甜酒。
品飲筆記(筆記)
鋂森貴族酒堡精選白葡萄酒
https://www.609.com.tw/Product/1301166
施密特酒莊博蘭堡葡萄園甜白酒
https://www.609.com.tw/Product/13020154
里奧堡副牌貴腐甜白酒
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3. 八寶粽
八寶粽是以糯米、小米、花生仁、苡米、綠豆、紅豆、蓮子和紅棗等多種原料為餡。
口感飽滿且營養豐富,具有很好的美顏功效。
八寶粽香甜嫩滑,但卻容易產生油膩感。一些酸度較高且單寧較少的葡萄酒剛好可以緩解八寶粽油潤的膩感,同時也不會掩蓋粽子原有的香甜。勃根地的夏布利、智利的Merlot或是紐西蘭的Sauvignon Blanc都是極為不錯的選擇。
品飲筆記(筆記)
智利威馬酒莊秘藏系列梅洛紅葡萄酒
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勃根地拉凡圖莊園小夏布利白葡萄酒
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4. 白粽、鹼水粽
鹼水粽只需將糯米在鹼水中浸泡一晚即可,煮出的粽子晶瑩透亮、清香爽口,通常沾白糖或蜂蜜來食用。
由於其味道不及鹹味粽和甜味粽濃郁,所以搭配的葡萄酒也不可太過強勢;Burgundy所產的Pinot Noir或Sauternes產區的甜白都能滿足你的搭配需求。
里奧堡副牌貴腐甜白酒
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勃根地愛德蒙科恩父子黑皮諾紅葡萄酒
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burgundy白酒 在 FASHION BOY MJ Youtube 的最佳貼文
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burgundy白酒 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
|每酒一字|Wilson Kwok教飲 新進First Growth葡萄園高質白酒 配煎魚油潤甘香
要知道布根地有三大區,包括北面最為人熟悉的黃金山丘Côte-d’Or、小區Chalon,以及南面的大區Macon,而Pouilly-Fuissé就是Macon內知名的產地。
「北面的Côte-d’Or和Chalon都有First Growth(一級莊),甚至Grand Cru(特級葡萄園)的分級。但南方Macon因為地理和政治的問題,過往一直沒有設定分級制。」Wilson解釋。
burgundy etc
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burgundy白酒 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#簡易烘焙 #芝士食譜 #乳酪食譜
Gougeres 是一個法式的一口餐前小吃,來自法國的勃良第(Burgundy),乳酪/芝士的鹹香令人停不了口,這個配上白酒味道更適宜。
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小泡芙的麵糊是經過兩次加熱的過程。第一次是在鍋子煮數分鐘,第二次是放入焗爐以高溫焗好。而唯一令小泡芙升起的就是雞蛋,所以加入雞蛋的時候要充分打發直至麵糊出現如Soft Peak的V形狀。
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說起來這個法式點心製作時竅門不少,但材料非常簡單,還有準備的時間非常快速,所以不失為一個簡易的小食。
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傳統上泡芙在焗之前還會加上瑞士Gruyere 乳酪/芝士,像我在市場找不到的話就跳過這步好了。
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泡芙焗起來空氣感十足,我的食譜是一人份量,如果喜歡吃芝士的可能要多做幾份呢,還有用擠花袋可省了不少功夫喔。
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希望大家喜歡這個食譜吧。謝謝好友上星期傳來照片說跟著我多年前的食譜做了,不然差點遺忘了這個又好吃步驟又簡單的傳統食譜呢。
份量:一人份量,10-12個小泡芙 (4厘米直徑)
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材料
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水 60g
無鹽牛油 30g,切塊
低筋麵粉 35g
雞蛋1個,略打發
帕瑪森乳酪/芝士40克,磨碎
鹽少許
黑椒碎1/8茶匙(可略)
甜椒粉1/8茶匙(可略)
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做法
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帕瑪森乳酪磨成碎。
焗爐預熱至230度。
在一個小鍋裏,加入水和牛油,以中火煮至牛油完全溶化,離火。
加入麵粉及不斷攪動,然後再放回爐上,以小至中火煮麵團直至鍋子底部出現薄膜,及麵糊形成一團。
關火,將麵團轉移到碗裏冷卻1分鐘,但不可以完全冷卻。
雞蛋放至室溫,略為打發。
(以下步驟可用桌上直立攪拌器。)
雞蛋分兩三次加在麵團內,可用蛋拂攪拌之後再用刮刀不斷攪動,中間會看到麵團會分離然後再結合成麵團,打發好的麵團會有彈性及出現soft peak。
放入碎芝士、鹽、黑椒碎和紅椒粉拌勻。
將烤盤放上牛油紙。
用兩個調羹將麵糊做成球狀, 或可用唧袋(半寸唧咀)幫忙,放在牛油紙上。
麵糊以230度焗10分鐘,之後轉175度再焗20分鐘,期間不要打開焗爐,不然泡芙扁塌不能完美升起。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
burgundy白酒 在 勃艮第酒藏-台灣Burgundy Cave Taiwan - Home | Facebook 的美食出口停車場
來自香港勃根地及香檳的專家Burgundy Cave勃艮第酒藏,在經過長時間的努力下,終於要進軍台灣,直接開設店面讓你親自挑酒,有什麼夢寐以求的酒款再也不用到處尋覓, ... ... <看更多>