#阿尼基的味蕾寶典 #健康飲食由你定義 #小週末吃什麼
放縱的做我自己 不用太在意細節
想必唯有和好姐妹在一起時
才能擁有這麼愜意的時光
這天我們相約在大湖公園
陽光明媚地完美天侯
為的就是一場義大利菜餚饗宴
［BUONO BELLA]
唸的時候別忘了比出義大利發音的手勢
平常上班族姐妹們
外食的擔憂可多了
這次特別安排了這家店
讓他們緊繃的腸胃與神經
來些義大利人的浪漫與放縱
其實義大利的飲食文化
非常適合在減肥運動健身的我們
像是他們很注重每個地域性風土、人們、動物、生活習慣
因此餐桌上的菜色
都是順應自然與節氣的脈動
讓食物在烹調上
可呈現最佳且附記憶的原味
▪️Today’s menu:
碳烤牛肉搭自家風乾水果油醋沙拉（台北限定） $360
Char-grilled beef with home-made dried fruits salad
蒜苗鹹豬肉披薩 $360
Salty pork with garlic bolt and garlic sauce
拿坡里蕃茄絲翠奇乳酪義大利麵 $320
Spaghetti with tomato sauce and buffalo cheese in Neapolitan style
嫩煎鮮干貝自製墨魚汁燉飯 $380
Squid ink risotto with pan-fried scallop
氣泡水$90
SPARKLING WATER
這次的菜單有別於以往
我把點菜的技巧更增進了
有牛肉補鐵質 也有蔬菜水果增加膳食纖維
重點還搭配在地食材鹹豬肉入菜
在義大利麵內佐的乳酪除了提味更兼補鈣
最後一道菜再來個海鮮燉飯
陸上海上的食材一次享盡
基本上皆沒有過多的調味料
反而都是利用食材的特點去呈現
所以這次跟各位分享的美食 我個人很滿意
健身的人可以吃
不夠健康的人吃了也有營養
而且利用分食技巧 讓入口的食物更多元化
每一種都吃得到 並且認真品嚐它的風味
「這才是真正的生活啊～」
📍BUONO BELLA
波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei
台北市內湖區大湖街168巷16號
buono發音 在 語音規則- 精華區Italiano 的美食出口停車場
過了幾年，慢慢累積到見山不是山的程度以後，回頭來看
才發現對入門者來說很辛苦的許多地方，其實都算是語音的規則
例如陽性名詞的定冠詞有：
il (一般的陽性單數) l'(母音開頭的陽性單數) lo (z, s+子音開頭的陽性單數)
例如 il libro (書) il mese (月)
l'amico (朋友) l'esercizio (練習)
lo zio (叔伯舅舅姨丈姑丈...) lo spazio (空間、太空)
光是為了上面這種分別 就要寫好多練習 背單字要連定冠詞一起背
更別說 使用il的名詞 複數要用 i
但是 l', lo 複數又變成另一個 gli
i libri, i mesi
gli amici, gli esercizi
gli zii, gli spazi
別說初學者第一堂課就頭昏腦脹，
很多學生把它當文法規則背，過幾年也搞不清楚...
一旦你瞭解這是語音規則 你就會懂得用語音邏輯來思考
而所有的語音規則都會導向一個語音邏輯－－ "這樣比較好唸"
為什麼要過很多年才發現這麼一條簡單的規則呢？
因為我後來終於瞭解 這個民族是以溝通為導向的民族
（說得更精準一點 有沒有溝通不重要 重要的是表達自己的意見）
因此只要從這個角度去想 就瞭解
那些縮寫 c'e' (ci e') dov'e' (dove e'), anch'io (anche io)
那些會跟介係詞合併的定冠詞 del (di+il) della (di+la) degli (di+gli)
那些會跟原型動詞或第二人稱命令式合併的代名詞
那些放在名詞前會像是定冠詞字尾變化的形容詞
bello (bel tempo, bell'uomo, begli occhi... ) buono ...等
那些在拉丁文字源寫作兩個不同子音 義大利文卻會轉成兩個相同子音
(absolutus-> assoluto, perfectus->perfetto)
這些看起來沒有存在必要的莫名其妙變化
都是為了更好唸 好讓人可以在同樣時間內發出更多音節
更加暢所欲言地表達自己的意見...
因為學中文這樣的象形文字 習慣從文字去學習語言
學英文因為拼寫和發音無法對應的比例很高 會習慣去背一個字怎麼拼
可是學義大利文 碰到這些語音規則時 一定要從發音下手
不要用拼字去拆 因為拼字規則是屈服在發音之下的
只要會唸就會拼 多念幾次 訓練耳朵 自然而然就可以欣賞其中奧妙
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◆ From: 61.228.51.30
※ 編輯: deangeli 來自: 61.228.51.30 (12/30 18:53)
※ 編輯: deangeli 來自: 61.228.51.30 (12/30 19:01)
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