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biscuit liqueur 在 楊茵 Yang Yin Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan，也在其Youtube影片中提到，濃厚なビターチョコレートのガナッシュに、清涼感のあるミントホイップクリーム。仕上げに砕いたココアビスケットをトッピングすれば、見た目も可愛いミニタルトの出来上がり♪ チョコミント好きな方にぜひ試して欲しい、お手軽スイーツレシピです。 ぜひ、おうちで作ってみてくださいね！ チョコミントタルト 直径7...
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biscuit liqueur 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
濃厚なビターチョコレートのガナッシュに、清涼感のあるミントホイップクリーム。仕上げに砕いたココアビスケットをトッピングすれば、見た目も可愛いミニタルトの出来上がり♪
チョコミント好きな方にぜひ試して欲しい、お手軽スイーツレシピです。
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね！
チョコミントタルト
直径7cmのタルト台 6個分
材料：
■フィリング
クリームチーズ（室温に戻す） 100g
生クリーム 50ml
ビターチョコレート（刻む） 100g
砂糖 30g
■ミントホイップクリーム
生クリーム 100ml
砂糖 小さじ1
食用色素（青） 適量
ミントリキュール 少々
タルト台 6個
ココアビスケット（砕く） 1枚
作り方：
1.フィリングを作る。ボウルに刻んだチョコレート、生クリームを入れて、600Wの電子レンジで1分加熱する。なめらかになるまで混ぜる。
2.別のボウルにクリームチーズ、砂糖を加えてすり混ぜ、(1)を加えてなめらかになるまで混ぜ、口金の付いた絞り袋に入れる。
3.タルト型に(2)を絞る。
4.ミントホイップクリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖、食用色素、ミントリキュールを入れて、ツノが立つまで泡立てる。
5.(3)に(4)を絞り、砕いたココアビスケットを振りかけたら、完成！
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Chocolate Mint Tarts
Servings: 6
INGREDIENTS
Filling
100 grams bitter chocolate
50 milliliters heavy cream
100 grams cream cheese, room temperature
30 grams sugar
Mint Whipped Cream
100 milliliters heavy cream
1 teaspoon sugar
⅓ teaspoon blue food coloring
⅓ teaspoon mint liqueur
6 biscuit bases
1 cocoa biscuit, crumbled, for topping
PREPARATION
1. Make the filling: In a bowl, add the chocolate and heavy cream and heat in a microwave at 600W for 1 minute. Mix until smooth.
2. In another bowl, mix together the cream cheese and sugar. Add the chocolate mixture and stir until smooth, then put it in a piping bag.
3. Pipe the filling onto the biscuit bases.
4. Make the mint whipped cream: In a bowl, add heavy cream, sugar, food coloring, and mint liqueur and blend with a hand mixer until stiff peaks form.
5. Pipe the whipped cream onto the tarts, then sprinkle crumbled cocoa biscuits on top.
6. Enjoy!
biscuit liqueur 在 bonobos25 Youtube 的最佳解答
Chocolate mint rare cheesecake recipe. The perfect snack for those hot afternoons!【instagram】⇒http://instagram.com/bonobos25_official
bonobos25's stamp【LINE STORE URL】⇒ https://line.me/S/sticker/1926712
鼻をスーっと抜けるようなミントの清涼感は暑い日の午後のオヤツにオススメです！ ミントが結構強めなので、ほどほどが良い方はミントリキュールを大さじ３から大さじ２に変更してみて下さい♪!(^^)!
直径１５㎝のケーキ型1台分
・クリームチーズ（150g）
・グラニュー糖（40g）
・牛乳（75g）
・ﾐﾝﾄﾘｷｭｰﾙ（大さじ2～3）
・水（大さじ2）
・粉ゼラチン（5g）
・生クリーム（150g）
・グラニュー糖（大さじ１）
・板チョコレート（30g）
・バタービスケット（60g）
・バター（25g）
・飾り用ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ（適量）
（15-cm diameter mold）
・Cream cheese (150 g)
・Granulated sugar (40 g)
・Milk (75 g)
・Mint liqueur (2～3 tbsp)
・Water (2 tbsp)
・Powdered gelatin (5 g)
・Fresh cream (150 g)
・Granulated sugar (１ tbsp)
・Chocolate board (30g)
・Butter biscuit (60 g)
・Butter (25 g)
・Chocolate chip（10g）
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