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仿BBQ House：碳烤海鮮拼盤、沙朗牛排烤蔬菜、熟肉盤、手工麵包、生菜沙拉
今晚，應該大家都眼眶泛淚心裡跟著唱起了國旗歌。
民風淳樸的小三生一直碎碎唸「紅隊」的球衣很不洽當，打球的時候「過郎咖」(腋下)都跑出來了。
應該介紹她看游泳比賽嗎？更驚世駭俗(誤)
#盯著那顆小白球眼睛都快花了誰管紅隊的球衣誰管過郎咖
===========圖文不符分隔線=========
照例是居家防疫紅酒夜
菜色一如往常，已做的非常順手。
周末遠距上課，下課休息十分鐘打好麵團，課程結束後火速洗洗切切。
小戴上場時，正一邊煎牛排一邊烤九孔，關心比數的同時，還要顧及食材的熟度，適當時候翻面。緊張程度，像跟著打了一場羽球。
九孔是大姊跟馬祖朋友買的，特地開車送到新竹，面交不到兩分鐘又趕回台北，是情義九孔。看到晚餐照，大姊不解的問，為什麼同樣的九孔，她煮的看起來就很掉漆？這就是擺盤的重要性，好的擺盤看起來身價500，反之像快炒100。
#九孔做法在圖說
#這就是所謂的附加價值
【疫情期間無償推播】#限外帶
大家有沒有吃牛排總覺得份量似乎不夠的感覺？新竹這一家美式牛排專賣店有各式各樣的肉質品項，想吃多少自己說，秤重計價，疫情期間全品項外帶還有8折優惠唷
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【文章屬個人感受，不代表所有】
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#新竹 #新竹美食 #東區美食 #新竹美食推薦 #新竹必吃 #異國美食 #A5和牛 #平價美食 #必吃 #必吃美食 #台灣美食 #美食 #美食推薦 #吃貨 #吃 #手機食先 #相機食先
網評4.9顆星的超高評價⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
想吃多大的牛排自己決定
重點是肉質好，主廚的烹飪技術又好
完全將肉汁鎖在裏頭，好juicy真的很好吃👍👍👍
在台南想吃牛排的話不妨吃吃看這間從新竹紅下來的牛排店
話說老闆何時要進軍台中啊~~~想再吃
THE BBQ HOUSE粉絲團：
https://is.gd/55aWgT
店址：
東大店:新竹市東大路一段215號
竹北店:竹北市自強三路188號
關新店：新竹市關新北路10號
電話：
新竹東大店:035429894
竹北店:036682288
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♥新竹好吃土耳其料理餐廳♥
一直以為#土耳其 這類的#中東料理 應該不太合我的口味，
沒想到一試驚豔耶，也太好吃了吧！~~ 👍👍
這次是點 #雙人份套餐 吃超撐的，
#可霸堡Kebab和 #古巴三明治Cuban Sandwich都料多味美，
裏頭的配料也相當特別，
而且🍟薯條竟然有4種沾醬，推薦鷹嘴豆泥好濃郁~~
聚餐或是內用都很不錯，還可以聞到🍖 #旋轉烤肉 和櫻桃木的香氣，
就在中華路上 #國賓飯店 旁，推薦大家一定要去吃看看~~
不但外國人愛連小朋友都喜歡。
營業時間平日是晚上到 #凌晨 ，假日中午就開始營業囉！
PS裏頭有位👩女店員服務超級好人有客氣~~~老板請到她真的賺到XD
☞KEBAB STOP
地址：新竹市中華路二段160號 (國賓飯店旁)
電話：03-5312150
圖文分享：http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33784754
Unique Steak House that combines butchery and restaurant. ... 新竹東大店是The BBQ House的起頭店，幾天前已和餐廳的人打過照應要去打擾拍照，除了公事心裏盤算 ... ... <看更多>
餐廳名稱：The BBQ House 地址：新竹市東區東大路一段215-3號電話：03-542-9894 營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00 價位範圍(每人)：50… ... <看更多>
bbq house新竹 在 [食記] 用秤的美味牛排-The BBQ House - 精華區Hsinchu 的美食出口停車場
圖文版：(圖多)
https://blog.yam.com/autumnbreeze/article/22426132
除了連鎖的牛排店外，新竹主打純美式牛排的店家不多，
自己的經驗中，印象還不錯的就屬Calvin的雅士奇與竹北的維娜牛排
而今天要介紹的這家The BBQ House，算是我吃過的牛排中，口味屬一屬二的！
這家The BBQ House，也算是半個老外餐廳，
主廚來自加拿大蒙特婁，娶了台灣美嬌娘
於是與另一位在澳洲待了十多年的主廚一同開起牛排店！
特別的是，來這裡吃牛排，沒有固定的價錢，
因為牛排是用秤的，吃多少算多少
The BBQ House就位於東大路上，介於北大路與福緣花生醬之間，
在一排低矮的房屋中，並不是非常顯眼！
店內空間不大，坐位不多，大概只可容納25~30個人左右，
The BBQ House裡頭呈現一種活潑熱情的橘色調，
牆上除了有大黑板寫成的菜單外，便是荷蘭學校小朋友的彩繪畫作，
門的一邊是吧檯，另一邊有一座液晶電視，一整個很老外風！
先來看看菜單，了解The BBQ House的用餐方式
菜單就寫在店內牆上大黑板，全部都是單點
主要有湯、沙拉、主菜、飲料幾個部份(價錢紀錄自2009.06)
每日湯($75)部分，大概都有2-3種可以選，用餐這天，每日湯有蒜味濃湯與椰菜濃湯；
沙拉($75)有三種口味，分別是燻雞凱薩(chicken ceaser)、
番茄油醋(tomato)、綜合沙拉(mixed ccress)；
主菜部分，肉是用秤的，以克(g)計價，提供的種類例如有：
紐約牛排(New York steak,$2/g)、菲力(fillet,$2.8/g)、肋眼(rib eye,$2/g)、無骨牛
小排(short rib,$1.5/g)、鮭魚($1.5)
但這只是肉的部分，一般均會再點side dish($50)才吃的飽，
有炸薯條、薯塊與馬鈴薯泥可以選！
飲料的部分，最便宜的可樂、雪碧$80起跳，一罐飲料附冰塊，不能無限暢飲!
看到這邊，不用說都知道，老外開的店，價錢也很國外！
我們一行三人，分別點了兩碗湯($75*2)、兩種沙拉($75*2)
牛排部分，紐約客秤了320元、菲力360元、牛小排510元
三種牛排各分別搭配了薯條、薯塊與馬鈴薯泥($50*3)
然後再加點三瓶汽水($80*3)，平均每人約$630
首先先看湯的部分，
顏色較淡的是蒜味濃湯，口味較清淡；
深色的試用綠花椰菜打成的椰菜濃湯，口感濃稠豐富許多，比第一個蒜味的好吃；
沙拉部分，我們點了雞肉凱薩與番茄油醋
雞肉凱薩部分，燻雞只有兩三片，口感偏乾偏澀，整體來說，凱薩沙拉不是很突出；
番茄油醋則是切塊番茄加入橄欖油、酒醋、洋蔥、羅勒碎葉等拌成；
酸酸的口感，搭配水果的自然風味，我很喜歡；
接下來是牛肉部分，
當肉選完後，主廚會先用橄欖油與綜合香料先醃一下，再放入烤盤中燒烤；
烤玩灑點鹽提味，吃原味的就很讚！
另外，主廚還會在邊邊油脂的部分，還會煎得酥一點；
第一個是紐約客牛排，叫了七分熟，不過五分或許會更好；
無骨牛小排帶筋比較多，所以喜歡有嚼勁的可以點；
菲力牛排最貴，但也最深得我心，肉質多汁軟嫩；
主廚後來詢問我們用餐狀況食，還說五分熟的菲力是他的最愛！
side dish方面，
薯條炸得很金黃，外皮的裹粉不多，但卻外酥內鬆，
我最愛的是炸薯塊，馬鈴薯選用黃色與紫色兩種，配合香料再炸
馬鈴薯的淡淡輕甜外，更添分香料的畫龍點睛之效；
薯泥部分，味道就稍微清淡，不過由於有加奶油，因此口感更顯得細緻濃郁！
用餐食粗估一下，一半來用餐的都是不知道何方冒出來的老外，
法國人、德國人、黑人、白人都有，老闆似乎交友廣泛:p
整體而言，拋開價錢不論，這裡的餐點不管是肉質或是附餐，味道都具水準；
但若要吃的豪爽又吃的飽，那價錢因素就得慎重考慮，
就我而言，大概是特殊日子，才會再來此揮霍一般吧！
參考囉!~
店家資訊：
The BBQ House
地址：新竹市東大路一段215之3號
電話：03-5429894
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