冷冷的天是不是要來個ㄎㄟˋ燒🔥
今明後三天的市集餐車
為你準備好了唷~
請享用!!
本週市集懶人包❤️
最近有好多市集都好好逛唷😍
這週就有7個地方的市集讓你逛不完~~
🔻ikea前廣場
鏟屎官市集😂以動物為主的市集~
奴才們很適合來逛逛🎁
市集美食👇🏼
#泰渴
烤醬糰子
#貓舍
#築夢烤餅
#怪獸賣冰
流浪猴雞蛋糕
#幸福地瓜球
渣男古巴三明治 Jhanan Cuban Sandwich
#花荳燒
DOLO FRIES 多肉薯條
🔻堅果奶十全店
素食為主的市集🌱
就算是素食也很好吃~
市集美食👇🏼
善良肉圓
#樹巢蔬食餐車
囍丸。Hopeyaki
NUTTEA 堅果奶茶 高雄十全店
🔻大遠百前廣場👇🏼
拿沐namu 高雄中正店
🔻家樂福成功店
🔻駁二藝術特區
🔻文化中心廣場
🔻草衙道1樓曼麗大道
現在有些店家還不確定~
大家有知道的也可以告訴我們喔🤩
超多市集週末滿檔😂
天氣冷大家人擠人就不冷了!
By 漂流美。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 史詩般的一集,只因為我想還原電影《五星主廚快餐車》裡,那個迷死人的古巴三明治。 花了16小時復刻香草烤豬,累死我,但成品愛到發瘋!真的超讚超好吃! 我們參考了導演分享的原廠劇組食譜,翻譯成中文附在下方,把美式計量(杯)改成 ml 和 g,讓想做看看的人可以參考(我有微調一小...
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古巴三明治cuban 在 丁Dingの吃貨日常 Facebook 的最佳解答
這次介紹 #台南神出鬼沒餐車‼😍😍
#肉量驚人!#起司爆多!古巴三明治沒吃過吧😎
好喜歡酥脆的 #古巴三明治 啊~
尤其是 #每週限定口味三明治
錯過真的可惜👍
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#台南下午茶點心 #台南下午茶 #OLA古巴三明治行動餐車
📌OLA古巴三明治行動餐車-Cuban Sandwich
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古巴三明治cuban 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
史詩般的一集,只因為我想還原電影《五星主廚快餐車》裡,那個迷死人的古巴三明治。
花了16小時復刻香草烤豬,累死我,但成品愛到發瘋!真的超讚超好吃!
我們參考了導演分享的原廠劇組食譜,翻譯成中文附在下方,把美式計量(杯)改成 ml 和 g,讓想做看看的人可以參考(我有微調一小部分)
原廠英文食譜
https://thechefshow.com/recipes/cubano
古巴三明治
香草 mojo 烤豬
法國麵包
軟奶油 適量
火腿片
起司片
酸黃瓜 切片
無籽芥末醬
作法
1.麵包對半切後,切面抹上奶油,用中小火煎至表面金黃上色。
2.火腿和豬肉用中火把表面煎香,一片麵包擺上火腿、肉片、起司片、酸黃瓜片。
*後來覺得肉跟起司可以放大方點!
3.另一片麵包抹上芥末,麵包蓋起來,在表面和底部都抹上奶油。
4.將三明治夾入烤麵包機中,壓烤至整體金黃上色。
*建議壓2-3分鐘
古巴風香烤豬肩肉
豬肩肉 1.5kg,我們用了梅花
鹽滷汁(Brine)
柳橙汁 480ml
水 480ml
米醋 60ml
香料蘭姆酒 60ml
鹽 50g
糖 25g
蒜頭碎 100g
新鮮百里香 1大匙
新鮮迷迭香 1大匙
新鮮奧樂岡 1大匙
新鮮鼠尾草 1大匙
黑胡椒 1/2大匙
月桂葉 1.5片
Mojo 醬汁(Mojo Marinade)
橄欖油 80ml
香菜 1大把
薄荷葉 2大匙
柳橙汁 60ml
萊姆汁 60ml
蒜頭 4顆,切碎
柳橙皮 3/4大匙
新鮮奧勒岡 1小匙
孜然(cumin)1/2小匙
黑胡椒 1/3小匙
海鹽 1/3小匙
作法
1. 鹽滷汁材料混合,冷藏醃漬12個小時。
2.Mojo 醬汁材料放入食物調理機中打泥。
3.鹽滷好的豬肉取出,用餐巾紙拍乾,抹上 mojo 醬汁靜置2個小時。
4.放入預熱好的烤箱,以攝氏180度烤約1小時又45分鐘,直到表面上色、中心達到76℃的溫度(粉紅色desu)。
*30分鐘時打開烤箱,把醬汁淋上去
*60分鐘時取出翻面,繼續烤
5.取出後靜置10分鐘到30分鐘,切片備用。
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0:00 開始
1:54 鹽滷豬
5:13 mojo醬
6:30 烤
9:20 組裝
11:48 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
古巴三明治cuban 在 Fred吃上癮 Youtube 的精選貼文
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
在餐桌上
我只服一個女神(1996)
干媽
妳真的不老
妳真D香
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老干媽風味墨西哥牛肉捲餅 Burritos
食材:
牛腩 6條
老干媽豆豉辣醬2大匙
老干媽雞油辣醬1大匙
老干媽脆油辣醬1大匙
老干媽油辣椒醬1大匙
紹興酒 少許
砂糖 少許
蠔油2大匙
八角1顆
米飯1碗
起司絲1杯
墨西哥餅1片
美乃滋 少許
番茄丁1顆的量
香菜5根
洋蔥末1/4顆
做法:
1.牛腩炒香後加入紹興及砂糖拌炒
2.加入老干媽及蠔油、少許的水熬煮
丟入八角燉約45分鐘
3.皮內加入米飯後加入燉好的牛腩
加入起司絲、番茄丁、香菜及洋蔥末後
擠上美乃滋捲起後放入鍋中煎製表面焦脆即可
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老干媽風味雞肉卡薩迪雅 Quesadillas
食材:
雞腿肉/雞柳 2-3片
老干媽豆豉辣醬1匙
老干媽雞油辣醬1匙
老干媽脆油辣醬1匙
老干媽油辣椒醬1匙
醬油1/2大匙
蒜粉1大匙
黑胡椒 適量
起司絲2杯
洋蔥絲1/4顆
甜椒絲1/2顆
墨西哥餅2片
做法:
1.雞皮放入烤箱烤脆備用
2.洋蔥絲以辣油炒香後加入雞肉拌炒
3.加入老干媽辣醬
4.以黑胡椒蒜粉調味加入甜椒絲
5.墨西哥餅撒上起司後鋪上雞肉及甜椒、洋蔥絲後
再撒起司後蓋上墨西哥餅皮
6.放入鍋中煎至兩面焦脆放上雞皮即可
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老干媽風味古巴三明治 Cuban Sandwich
食材:
切片牛小排 250g
洋蔥絲 1/4 顆
大蒜片適量
綜合起司片2-4片
巧巴達麵包/可用吐司取代1-2片
奶油適量
老干媽脆油辣醬1/2大匙
老干媽雞油辣醬1大匙
老干媽油辣椒醬1/2大匙
老干媽豆豉辣醬3大匙
糖 少許
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
做法:
1.利用老干媽辣油爆炒洋蔥絲及蒜片
2.加入牛小排後加入糖拌炒
3.加入老干媽辣醬大火伴炒至香氣產生
4.加入黑胡椒及鹽巴調味起鍋備用
5.麵包對切後夾入餡料
6.平底鍋放入奶油後放上小火煎的同時輕壓重物
7.翻面再加入奶油輕壓三明治兩面焦脆即可
更多干媽:https://ez2o.co/8MUFP
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BGM來源:
Dj Quads - Fun Time (Non-Copyrighted Music)
https://youtu.be/ucMZetoYzTA
古巴三明治cuban 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
♥新竹好吃土耳其料理餐廳♥
一直以為#土耳其 這類的#中東料理 應該不太合我的口味,
沒想到一試驚豔耶,也太好吃了吧!~~ 👍👍
這次是點 #雙人份套餐 吃超撐的,
#可霸堡Kebab和 #古巴三明治Cuban Sandwich都料多味美,
裏頭的配料也相當特別,
而且🍟薯條竟然有4種沾醬,推薦鷹嘴豆泥好濃郁~~
聚餐或是內用都很不錯,還可以聞到🍖 #旋轉烤肉 和櫻桃木的香氣,
就在中華路上 #國賓飯店 旁,推薦大家一定要去吃看看~~
不但外國人愛連小朋友都喜歡。
營業時間平日是晚上到 #凌晨 ,假日中午就開始營業囉!
PS裏頭有位👩女店員服務超級好人有客氣~~~老板請到她真的賺到XD
☞KEBAB STOP
地址:新竹市中華路二段160號 (國賓飯店旁)
電話:03-5312150
圖文分享:http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/33784754
古巴三明治cuban 在 Cuban Sandwich From Chef - Taiwanese Street Food - YouTube 的美食出口停車場
軟麵包、醬汁、全肉和奶酪的整體融合令人難忘。 這家 古巴三明治 專賣店的口味與做法很道地,食物好吃且價格也親民。 非常推薦來這裡品嚐古巴 ... ... <看更多>
古巴三明治cuban 在 OLA古巴三明治行動餐車-Cuban Sandwich - Facebook 的美食出口停車場
4/5。星期一。3:30~8:30 今天我們在台南市東區中華東路二段中國信託樓下(關帝廳停車場對面)(無出車。面交) 和風炸蝦天婦羅來嘍。沒有過多的麵衣。 ... <看更多>