關於 amazake甘酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Amazake is a traditional Japanese fermented drink.　

マルコメさんの『麹　甘酒』

甘酒を使えば
優しい甘味が加わりますね。

日本の伝統調味料の一つと
なじみ深いものになっています。

栄養価も高く
優しい味わいは

小さなお子さんからご年配の方まで。

焼き物のソースに加えたり
もちろんスイーツ作りや、すき焼きの甘味にするのも
美味しいものです。

ホワイトソースに加えたり
使い方は幅広いものです。

甘酒生活を始めませんか？

料理研究家　指宿さゆり

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Amazake,🍶 which is rich in vitamins and essential amino acids💪 is also known as a medical drip for drinking in Japan😋 http://bit.ly/2WbVTWp because of the similarity of their ingredients❣️😍 #amazake #recipe #甘酒 #レシピ

甘酒を凍らせてひんやり♪甘酒スムージー3種 / Amazake Smoothie 3 ways
レシピはこちら！https://bzfd.it/3zguzqn
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね！😊✨

ココナッツミルクと甘酒のジェラートとブルーベリーのジェラートは混ぜて冷凍すると簡単に作れます。

もちろん全て植物由来の食材ですのでヴィーガンの方も卵、乳製品アレルギーの方も安心して食べることが出来ます。

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured

【ingredients】
(Coconut milk gelato)
200g Coconut milk
200ml Amazake
50g Maple syrup
(Blueberry gelato)
200g Coconut milk
200ml Amazake
25g Maple syrup
150g blueberry
40g light brown sugar

【材料】
(ココナッツミルクのジェラート)
ココナッツミルク　　　200g
甘酒　　　　　　　　　200g
メープルシロップ　　　50g
(ブルーベリーのジェラート)
ココナッツミルク　　　200g
甘酒　　　　　　　　　200g
メープルシロップ　　　25g
冷凍ブルーベリー　　　150g
きび砂糖　　　　　　　40g

【作り方】
(ココナッツミルクのジェラート)
①ボウルにあらかじめ良く振っておいたココナッツミルクを入れて軽く混ぜて(塊がないように)おきます。

②タッパにココナッツミルク200gを入れて、そこへ甘酒とメープルシロップを加えて良く混ぜてから冷凍庫で一晩冷やします。

③冷凍庫から出したら少し室温に置いて、5㎝くらいの大きさにしてフードプロセッサーにかけて、細かくしてもう一度タッパに戻して冷凍庫で一晩冷やします。

④冷凍庫から出して少し室温に置いてデッシャーでお皿に移します。

(ブルーベリーのジェラート)
⑤タッパに①のココナッツミルク200gを入れて、そこへ甘酒とメープルシロップを加えて良く混ぜてから冷凍庫で一晩冷やします。

⑥冷凍ブルーベリーをボウルに入れて、そこへきび砂糖を加えて軽くラップをして電子レンジ600wで5分温めて、あら熱が取れたらタッパに入れて冷凍庫で一晩冷やします。

⑦冷凍庫から出したら少し室温に置いて、⑤も⑥も5㎝くらいの大きさにして一緒にフードプロセッサーにかけて、細かくしてタッパに戻して冷凍庫で一晩冷やします。

⑧冷凍庫から出して少し室温に置いてデッシャーでお皿に移します。

◆ユウキ食品　ココナツミルク　４号缶 ４００ｍｌ １缶
https://a.r10.to/hDwA69

◆プラス糀 糀甘酒1000ml×6本入 魚沼醸造 マルコメ
https://a.r10.to/hDmEaI
※大きいスーパーで1本ずつ購入出来ます。

◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku

◆モンファボリ オーガニックメープルシロップ(250g)
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◆田辺金具 ちびにゃんこトング 桃たま 2556 ピンク 全長120ｘ幅20mm(板厚:1.0mm)
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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甘酒を使ったレシピをご紹介します！
甘酒を凍らせてフルーツや野菜などとミキサーにかけるだけの栄養満点なスムージー。美肌効果や疲労回復にもおすすめです◎
優しい甘さでとっても美味しい♡ぜひ作ってみてくださいね♪

甘酒スムージー３種

■甘酒キューブ　
15個分

材料：
甘酒　200ml

作り方：
甘酒キューブを作っておく。市販の甘酒(ノンアルコール)を製氷機に入れて冷凍庫で凍らせる。

■ベリーベリースムージー
2人分

材料：
甘酒キューブ　5個
冷凍ミックスベリー　120g
豆乳　250ml
いちご 　適量
ブルーベリー　　適量

作り方：
1.甘酒キューブ、冷凍ミックスベリー、豆乳をミキサーに入れて滑らかになるまでかくはんする。
2. いちごはヘタを切り落としたら2〜3mm幅の縦切りにして、グラスの内側に貼り付けるようにして並べる。
3. (2)に(1)を流し込み、ブルーベリーと刻んだいちごをのせたら、完成！

■トロピカルスムージー
2人分

材料：
甘酒キューブ　5個
冷凍パイナップル　120g
バナナ　1/2本
豆乳　250ml
バナナ　適量
パイナップル　適量
マンゴー 適量
ミント　適量

作り方：
1.甘酒キューブ、冷凍パイナップル、バナナ、豆乳をミキサーに入れて滑らかになるまでかくはんする。
2. バナナは2〜3mm幅の輪切り、パイナップルは2cm程度の大きさになるようスライス（2〜3mm幅）して、グラスの内側に貼り付けるようにして並べる。
3. (2)に(1)を流し込み、刻んだマンゴーとミントをのせたら、完成！

■フレッシュグリーンスムージー
2人分

材料：
甘酒キューブ　5個分
小松菜　30g
アボカド　1/4個
キウイ　1/2個
豆乳　250ml
キウイ　適量
ライム 　適量
ミント　適量　

作り方：
1. 甘酒キューブ、ざく切りにした小松菜、皮をむいたキウイ、皮と種を除いたアボカド、豆乳をミキサーに入れて滑らかになるまでかくはんする。
2. キウイは皮をむいたら2〜3mm幅の半月切りにしてグラスの内側に貼り付けるようにして並べる。
3. (2)に(1)を流し込み、薄く切ったライムとミントを乗せたら、完成！

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Amazake Smoothie 3 ways

■Amazake Cubes
For 15 cubes

INGREDIENTS：
200mL Amazake

PREPARATION:
Prepare cubes as the base for the smoothies. Pour amazake(non-alcoholic) into ice cube trays and freeze until solid.

■Mixed Berry Amazake Smoothie
Servings: 2
INGREDIENTS:
5 Amazake cubes
120g Frozen mixed berries
250ml Soy milk
Strawberries (garnish)
Blueberries (garnish)
PREPARATION:

1. Add amazake cubes, frozen mixed berries, and soy milk into a blender. Blend until smooth.
2. Cut the leaves off of the strawberries and slice into 2-3mm slices. Stick onto the sides of the serving glass.
3. Pour the smoothie into the glass and top with blueberries and strawberry pieces.
4. Enjoy!

■Tropical Amazake Smoothie
Servings: 2

INGREDIENTS:
5 Amazake cubes
120g Frozen pineapple
1/2 Banana
250ml Soy milk
Pineapple (garnish)
Mango (garnish)
Mint (garnish)

PREPARATION:
1. Add amazake cubes, frozen pineapple, banana, and soy milk into a blender. Blend until smooth.
2. For garnish, slice the pineapple and banana into 2-3mm slices. Stick onto the sides of the serving glass.
3. Pour the smoothie into the glass and top with mango pieces and mint.
4. Enjoy!

■Green Amazake Smoothie
Servings: 2

INGREDIENTS:
5 Amazake cubes
30g Komatsuna
1/4 Avocado
1/2 Kiwi
250ml Soy milk
Kiwi (garnish)
Lime (garnish)
Mint (garnish)

PREPARATION:
1. Add amazake cubes, roughly chopped komatsuna, peeled kiwi, peeled avocado, and soy milk into a blender. Blend until smooth.
2. For garnish, peel kiwi and and slice into 2-3mm slices. Stick onto the sides of the serving glass.
3. Pour the smoothie into the glass and top with lime and mint. .
4. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
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近來在家的日子多年，少了出門容易變得不健康，而且旦那一向很注重健康，所以近來我們搜羅了很多種類的健康好物，今集一次過和大家分享，合共8款，男女都用得！本集特別介紹一款最近我們新發現的產品→甘酒啫喱，原來聽說有美肌功效?!

雖然我們在日本買，但身在香港的各位也能輕易買到～立即去片！

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・集貨屋 / SHUKAYA
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從日本精挑細made in Japan産品而成的網店
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