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【💛佐敦抵食芋圓甜品💜】

芋圓控又出動！這次吃完晚飯後還有一～～～點點時間，所以和朋友去了佐敦這間甜品店極速吃甜品！我們的目標相當明確，所以時間短絕對不是問題！
其實這裡有很多特色甜品，大家有興趣可以試，不過我們只！想！吃！芋！圓！所以坐下已經可以立刻點餐🤣

🔹黑糖芋圓仙草凍 $38
和其他甜品店相比，這裡的甜品份量算是很大，一個人吃超級滿足！仙草凍有芋圓、紅豆、白玉、仙草等等，還有小小的黑糖爆珠增加口感，黑糖味珍珠增加了整體甜味卻不會想用了糖漿般過甜，芋圓非常彈牙，口感夠軟糯，加上很有嚼勁的白玉，清新中有超強口感，這份甜品可以配搭一球雪糕，我們選擇了玄米茶味，這實在是最神來之筆的選擇，玄米茶濃郁的麥味和芋圓的番薯味互相輝映，令你停不了口～

🔹椰汁芋圓西米露 $36
一開始想說整碗甜品都食白色，料會不會太少？結果撈起來才發現有源源不絕的芋圓，最後飽到差點吃不完🤣原來這碗西米露還有很多白玉，和偏大的西米一起咬很不錯，不過整體感覺偏稀，有芋圓加持提升飽肚感，但建議加多一球雪糕增添甜味，算是及格的甜品，但前者較好吃。

📍 大街小館
📍地址：佐敦吳松街93-103號德利樓地下C舖
📍營業時間：星期日至四15:00-01:00、星期五至六15:00-02:00

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【💛灣仔最強芋圓甜品🟣】

芋圓控再次出動！這次和朋友挑戰這間小店～它有趣的地方是在灣仔一間餐廳內營運，所以開餐嚴格來說其實有兩間店～不過店主從製作芋圓到甜品製作都是親自出馬，所以有些營業時間可能會休息，大家記得要留意IG更新～而且我要說的是，如果真心食芋圓控，請一定要來吃！可以說是TOP3!!!😍

🔹咖啡情人 $45　評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
凡看見咖啡XXX都一定要點的我選擇了這款有咖啡奶凍的芋圓甜品，碗裡還是仙草、咖啡凍及白玉，奶凍牛奶味濃郁滑溜口感中帶微甜和咖啡的香，仙草和咖啡凍令甜品口感提升，整體甜度來說不算太高，對不太喜歡很甜的我來說剛剛好，不同食材的比例分配都做得很好，重點是芋圓實在太強，真的吃到濃濃的芋頭味，地瓜圓都有微甜地瓜味，加上口感軟糯有彈性，超高質芋圓！！！！！！！！！

🔹奶茶聯盟 $45　評分:🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️🙆🏼‍♀️
朋友的芋圓是奶茶為主，咖啡奶凍換上港式奶茶奶凍配芋圓，還有仙草、黑糖珍珠和白玉，和咖啡相比甜度會稍高一點，不過因為仙草和白玉比較清，加上黑糖珍珠煮得好，所以甜味是完全能接受的範圍，這裡的芋圓無論配搭甚麼都很合得來而且自身的味道都會很突出，不過奶凍也相當出色，奶茶的茶味沒有絲毫苦澀，醇醇茶香配搭足夠的牛奶，讓奶凍單獨吃也不會單調🤤

📍Crew Bowl
📍地址：灣仔天樂里3-5號僑康大廈(開餐內)
📍營業時間：星期一至六13:00-21:00

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【試下嘢-自己煮大大粒芋圓甜品💜】
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有睇開我IG都知道我係芋圓控(預告：已經plan緊去某間芋圓店朝聖🤣)，未去店朝聖之前，我決定自己喺屋企都整來吃～～
不！過！大家又應該知道我係地獄廚人，所以我的廚藝只限翻熱程度👻為了確保一定有得食，我決定喺IG shop訂D芋圓try try💜
呢間芋圓店包裝好可愛，圓仔仲有好多口味，作為第一次當然要試最基本嘅古早三味－芋頭、地瓜、紫薯🥰 小店出品全部都係人手製作，加上低糖又無添加防腐劑所以相對健康，芋圓唔需要特別解凍，水滾掉落去煮一陣已經搞掂，過埋凍水增加口感就更加正！

今次我將三色圓加落椰汁西米入面，顏色豐富之餘味道都一樣提升咗😍😍😍三色圓裡面味道最出係黃色嘅地瓜圓，散發住微微甜味，而紫色嘅地紫薯圓用上日本紫薯，清香味道慢慢散出，仲有芋圓裡面粒粒芋頭增加口感，我覺得佢煙韌度算係足夠，加落其他甜品度食好合適～重點係好有口感，下次可以參考建議食法加冬瓜露，一定好sweet💕
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📍@mryuen_taro
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婆婆做的芋蝦是我每年必食的賀年食品。不過她今年身體抱恙，所以下年才可以再麻煩她！我還是請教了婆婆做芋蝦的食譜，在此與大家分享她芋蝦的味道！在這跟大家說聲新年快樂！祝你們今年心想事成！最重要是身體健康！ :)

My grandma’s deep-fried taro balls are my personal favourite every Chinese New Year. Unfortunately, she’s not feeling well this year so, I will trouble her to make it with me next year instead. To honour my grandma, I asked her to share her secret recipe with me, as well you all. I’d also like to take this opportunity to wish you all a Happy New Year! Enjoy the homely flavours of these taro balls and may all your wishes come true. More importantly, I wish you only the best of health!

食譜
材料 ???????????
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芋頭 Taro 1.5 kg
自發粉 Self-rising Flour 250 g
唐芹 Chinese Celery 5 Stalks
花生 Peanuts 100 g
鹽 Salt 2 tbsp
糖 Sugar 2 tbsp
胡椒粉 Pepper 1/2 tbsp

做法 ??????
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1. 首先將芋頭洗淨去皮，之後把芋頭切絲。把唐芹切碎。
2. 加入所有的芋頭絲、花生、唐芹碎、鹽、糖、胡椒粉和自發粉放入一個大盆中，然後拌在一起。
3. 同時也可燒熱一鍋油至180度，把芋蝦混合料放進油內油中炸大概五至七分鐘至金黃色便成。

1. First of all, rinse and peel the taro. Cut the taro into thin strips. Chop the Chinese celery.
2. Use a big container, put all the taro strips, peanuts, chopped Chinese celery, salt, sugar, pepper and self-rising flour. Mix everything together.
3. Meanwhile, heat your pot of oil up to 180°C. Place a spoonful of mixture into the oil and deep-fry for 5-7 minutes until golden brown. Done!
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