接下來,當然就係主菜上場,在眾多款之中,身為牛魔王兼來為著Roast Beef而來既苗子豈會放過Roast Rib of Beef,又要再一次講份量十足了,一個人吃真的有點多,不過軟嫩兼肉味香濃既烤肉眼著實吸引,配上香濃惹味既gravy及Yorkshire Pudding,已令人著迷。
友人的烤焗原隻龍蝦當然也相當吸引,火喉控制得宜,微微既焦香更能勾起食慾,而肉質則是爽口彈牙,蘸上特製的香蒜牛油汁及香口的薯條,又是沒有投訴的份兒。
原來烤肉眼還會跟上一盤芝士焗椰菜花,試問二人甚能完全KO所有野,我們還要留著位置給美味的甜品呢!
甜品時間,就要了Sticky Toffee Pudding 及 Tarte tatin,兩款經典甜品都是這裡的招牌甜品,前者在全港都算數一數二的美味,後者也是高水準的出品,小弟與友人吃罷整個Brunch後,只有飽到上喉嚨既感覺,不過卻實在是物有所值。
2 of 2 ~ End
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,พลพรรคนักปรุง 21 มีนาคม 2019 กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ ต...
「roast beef yorkshire pudding」的推薦目錄:
- 關於roast beef yorkshire pudding 在 果占苗の嚐味旅程 by Jamel C Facebook 的最佳貼文
- 關於roast beef yorkshire pudding 在 Penang Food For Thought Facebook 的精選貼文
- 關於roast beef yorkshire pudding 在 Penang Food For Thought Facebook 的最佳貼文
- 關於roast beef yorkshire pudding 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於roast beef yorkshire pudding 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文
- 關於roast beef yorkshire pudding 在 Martha Stewart - Roast Beef, Yorkshire Pudding ... - Facebook 的評價
roast beef yorkshire pudding 在 Penang Food For Thought Facebook 的精選貼文
🍴🤤💥 Durian-Theme Buffet!
🌏 Main Street Cafe @ Cititel Penang
📆 July 2019
⏰ Lunch: 12:00pm-3:00pm (Saturday & Sunday)
⏰ Dinner: 6:30pm-9:45pm (Friday & Saturday)
☎️ (+60) 4-291 1128
Durian desserts:
🍰 Durian white forest cake
🧀 Durian cheesecake
☕️ Durian tiramisu
Non-durian dishes:
🍝 Spaghetti carbonara in parmesan wheel⭐️
🍖 Roast beef + Yorkshire pudding
🦀 Stuffed crabs + curry leaves
▫️▫️▫️▫️▫️
Find out more at:
https://www.penangfoodforthought.com/…/main-street-cafe.html
📨 Please stay tuned to Penang Food For Thought for more foodie updates!
▫️▫️▫️▫️▫️
#Cititel #CititelPenang #CititelHotel #CititelHotelPenang #MainStreetCafe #DurianFest #DurianFeast #DurianBuffet #DurianDessert #DurianCheesecake #DurianTiramisu #DurianPuffs #DurianMousse #PengatDurian #PenangBuffet #PenangDurian #PenangFoodForThought
roast beef yorkshire pudding 在 Penang Food For Thought Facebook 的最佳貼文
💥🤤🍴 Durian-Theme Buffet!
🌏 Main Street Cafe @ Cititel Penang
📆 July 2019
⏰ Lunch: 12:00pm-3:00pm (Saturday & Sunday)
⏰ Dinner: 6:30pm-9:45pm (Friday & Saturday)
☎️ (+60) 4-291 1128
Durian desserts:
🍰 Durian white forest cake
🧀 Durian cheesecake
☕️ Durian tiramisu
Non-durian dishes:
🍝 Spaghetti carbonara in parmesan wheel⭐️
🍖 Roast beef + Yorkshire pudding
🦀 Stuffed crabs + curry leaves
▫️▫️▫️▫️▫️
Find out more at:
https://www.penangfoodforthought.com/…/main-street-cafe.html
📨 Please stay tuned to Penang Food For Thought for more foodie updates!
▫️▫️▫️▫️▫️
#Cititel #CititelPenang #CititelHotel #CititelHotelPenang #MainStreetCafe #DurianFest #DurianFeast #DurianBuffet #DurianDessert #DurianCheesecake #DurianTiramisu #DurianPuffs #DurianMousse #PengatDurian #PenangBuffet #PenangDurian #PenangFoodForThought
roast beef yorkshire pudding 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
พลพรรคนักปรุง 21 มีนาคม 2019
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
ยอร์คเชียร์พุดดิ้ง
Yorkshire Pudding
พุดดิ้งอบสไตล์อังกฤษ ทำจากไข่ แป้ง และนม รับประทานเป็นเครื่องเคียงกับอาหารได้มากมาย นิยมเสิร์ฟกับเกรวี่หัวหอมเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือเป็นอาหารมื้อหลักหลังจากการไปโบสถ์ในวันอาทิตย์ (Sunday Roast) โดยเสิร์ฟเคียงกับเนื้ออบ (Roasted Beef)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
• นมสด 200 มิลลิลิตร
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• น้ำมันรำข้าว 100 มิลลิลิตร
1. ตีไข่ไก่ให้เข้ากันดี ใส่นมสดตามลงไปตีให้เข้ากัน ร่อนแป้ง และเกลือใส่ลงในส่วนผสม ตีให้เข้ากัน กรอง พักแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์มัฟฟิน 12 หลุม ใส่น้ำมันรำข้าวประมาณ 1½ ช้อนชา ในแต่ละหลุม
3. นำพิมพ์เข้าอบเป็นเวลา 12 นาที เพื่ออุ่นให้น้ำมันร้อน
4. ใส่แป้งพุดดิ้งลงไปประมาณครึ่งหนึ่งของพิมพ์ นำเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที
5. จัดเสิร์ฟ รับประทานคู่กับ เนื้ออบ และเกรวี่
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 21 มีนาคม 2019
ขนมปังชูโร Churros Toast
https://youtu.be/YHzRB7336wY
แกงคั่วปลาช่อนผัดแห้ง
Snakehead Fish in Dried Red Curry
https://youtu.be/kSp8kZD4AmA
พาสต้าเคจุนครีมซอสกับไก่ทอด
Southern-Styled Fried Chicken Cream Sauce Pasta
https://youtu.be/pDPJzAIxWyg
ยอร์คเชียร์พุดดิง Yorkshire Pudding
https://youtu.be/5z2Th48oGmY
roast beef yorkshire pudding 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文
#英式烤牛肉 & #約克郡布丁
終於來到年菜的最後一道菜啦,下週剛剛好也是西洋情人節,所以就乾脆來個合併吧^^
做一道又可以過年,又可以煮給心愛的另一半吃的大餐。
現在跑好市多costco幾乎必買的一定是牛肉,而且還是要原肉塊,雖然每個部位在好市多價格都低了許多,但最讓人覺得超值的,應該還是 #嫩肩里肌 吧。
所以這次就用嫩肩里肌來做非常非常好吃的
#英式烤牛肉 & #約克郡布丁
這兩者搭在一起真的非常棒,如果把周邊的配菜和醬汁都算進去,開瓶紅酒,you can just call it a day ^^!
過年要是做這道菜的話,應該會在餐桌上變成主角吧!!
當然如果你可以買prime rib或是 new yorker的部位來做這道菜會更好,但最重要的都是要把肉做的嫩嫩的,外層又有香氣。吃下去多汁,沾著gravy......還有約克郡布丁剛剛烤好的時候,外層酥,裡面充滿著蛋香和油脂...簡直又是OMG的一道菜。
紅酒醬的部分,因為在台灣真的很難處理牛骨高湯,要做完全正式的gravy不容易,所以用撇步把蔬菜分成盤飾和要打成醬汁兩種,如果你也不想搞定挺麻煩的牛骨高湯的話,也可以跟著我一樣做喔,非常好吃^^。
但如果有牛骨高湯的話,就別打稠了,清的醬汁搭配肉會讓肉質更凸顯呢。
因為我想要做3-5分熟,所以烤箱溫度我設的不高,160度足以,每600g大約是30分鐘,若有溫度計,可以測一下中心溫度,各位看到畫面中的熟度,我是走了110分鐘,應該是接近5分熟了。
1.4Kg...我想大概最多4個人吃,所以如果你們要準備多人一些的話,要注意重量喔。
約克郡布丁,請記得一定要把烤盤和油先熱到190度的烤箱中大約15分鐘,如果牛油夠,用他是最棒的味道也最正統,但如果沒有請選用耐高溫一些的也很好吃, 沾著醬汁搭配烤牛肉~~~~
辣根醬可以不用做,但他很解膩,加點糖微甜,辣辣甜甜的很適合浪漫的情人節XD,市面的WASABI幾乎都是用西洋山葵做的,所以大家可以看一下成分表,不然西洋山葵會很難買。
最後跟大家先拜個早年
祝各位明年事事順利 平安健康
當然還有 情人節快樂^^
我們明年見摟!
如果你喜歡我的影片,請別客氣的按個讚,留個言打屁哈拉,也可以幫我分享給更多的人看喔^^。
#好餓廚房
#年菜系列
#情人節快樂
roast beef yorkshire pudding 在 Martha Stewart - Roast Beef, Yorkshire Pudding ... - Facebook 的美食出口停車場
Watch Martha and chef Anne Willan prepare a traditional Christmas English meal of roast beef with gravy, Yorkshire pudding, roast potatoes ... ... <看更多>