*Nasi Tumpang Kelantan*
🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙
*Bahan-Bahan:*
½ kg beras
1000ml air
6 helai daun pisang
*Bahan Gulai Ikan:*
200gm ikan kembung
2.5cm kunyit hidup – dikisar halus
2.5cm lengkuas – dikisar halus
6 ulas bawang merah – dikisar halus
4 biji cili kering – dikisar halus
500ml santan pekat
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
*Bahan Telur Dadar:*
5 biji telur ayam
1 biji bawang besar – dimayang
50gm daun bawang – dimayang
1 biji cili merah – dimayang
Garam secukup rasa
*Cara Cara Masak Resepi Nasi Tumpang Kelantan Simple*
1. Nasi: Cuci beras hingga bersih dan masak bersama 1000ml air sehingga nasi itu lembut (seperti nasi himpit) kemudian biarkan ia suam. Ketepikan.
2. Gulai ikan: Semua bahan yang dikisar dicampurkan dengan santan, masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan biarkan masak.
3. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata sehingga kuahnya pekat. Ketepikan.
4. Telur dadar: Pecahkan telur dan campurkan bahan yang dimayang dan garam secukup rasa. Pukul sebati. Panaskan kuali dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
5. Untuk membungkus nasi tumpang: Kelongsongkan daun pisang kemudian masukkan nasi lembik 1/3 kelongsong tadi dan tekan hingga padat.
6. Kemudian masukkan hirisan telur dadar. Masukkan satu lapis lagi tekan sehingga padat dan masukkan lagi lauk gulai ikan.
7. Masukkan pula nasi ke atas lauk tadi dan bungkuskan. Sedia untuk dihidangkan.
Selamat Mencuba 😄
🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Tak dapat balik kampung ni, mestilah kena masak rendang sendiri kat rumah kan? Hah.. Jom buat rendang ayam minang untuk raya esok! Rasanya yang pedas-...
「resepi ayam masak merah simple」的推薦目錄:
- 關於resepi ayam masak merah simple 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於resepi ayam masak merah simple 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於resepi ayam masak merah simple 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於resepi ayam masak merah simple 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
- 關於resepi ayam masak merah simple 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
- 關於resepi ayam masak merah simple 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
- 關於resepi ayam masak merah simple 在 "AYAM MASAK MERAH SIMPLE"... - Syioknya Dapur Mariana ... 的評價
- 關於resepi ayam masak merah simple 在 Resepi Ayam Masak Merah Madu Paling Sedap Dan Mudah 的評價
resepi ayam masak merah simple 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
RESEPI NASI BRIYANI SIMPLE ( anggaran 7-8 org makan)
Bhn2:
1 kg beras basmathi, rendam 1/2 jam dan sejatkan
1 sudu besar minyak sapi
5 sudu besar marjerin planta ( atau apa2 marjerin pun boleh)
3/4 tin susu cair
1 biji bawang besar, dimayang halus
3 ulas bawang merah*
5 ulas bawang putih*
2 inci halia*(*dikisar halus)
1 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
3 helai daun pandan, siat dan simpulkan
Segenggam daun ketumbar ( optional)
Segenggam bawang goreng
1/2 cawan gajus
1/2 cawan kismis
Secubit safron direndam dalam sedikit air panas (kalau takde boleh guna pewarna kuning biasa)
2 kiub ayam maggi
Garam secukup rasa
2 s/b rempah beriani - bancuh dgn sedikit air
Air mengikut sukatan beras basmathi yg anda guna - biasanya air kena lebih sikit kalau saya masak.. Lebih kurang sukatannya 1:1.5
Cara-cara:
- Panaskan minyak sapi & planta dalam kuali...
- Masukkan kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga diikuti dgn daun pandan dan bahan2 kisar bersama rempah beriani tadi...Tumis hingga wangi...
-Masukkan gajus dan masak hingga gajus perang...
-Masukkan kismis..Kacau rata...
- Tuang air mengikut sukatan beras dan susu cair...Masukkan kiub ayam dan garam (secukup rasa)...Biarkan mendidih...
- Tuang ke dalam rice cooker dan masukkan beras, kemudian masak seperti biasa..Masak hingga nasi kering...
- Dengan menggunakan btg sudu buat beberapa lubang pada nasi tadi dan tuangkan safron @ pewarna kuning.. Masukkan juga daun ketumbar dan bawang goreng...
- Tutup tudung periuk dan biar nasi betul2 masak...
- Bila nasi betul2 masak, gaul nasi perlahan2 sekadar meratakan bahan2 tabur tadi dan juga jus safron @ pewarna kuning..Jgn terlebih gaul nanti nasi akan patah2... Seelok2nya gunakan chop stick atau garfu..
- Boleh laa dihidangkan bersama lauk2 sampingan seperti kari daging,dalca,ayam masak merah, pajeri nenas,pencuk nenas,acar timun atau acar buah dan kurma ayam @ daging atau mengikut selera masing2....
________________________________________________
Daging Masak Kandar
1 kilo daging
20 ulas bwg kecil( dihiris)
Bhn yg perlu dibasuh dan direndam sampai kembang:-
1 sudu besar jintan putih
1 sudu besar jintan manis
1 btg kulit kayu manis
4 kuntum bunga lawang
7 buah pelaga
10 kuntum bunga cengkih
15 tangkai cili kering-direbus
2 labu bawang besar
1/2 labu bawang putih
2in halia(kesemua ini diblender bersama bhn yg direndam diatas)
***bhn2 yg rendam tu, nnti airnya tu blend sekali...jgn buang airnya..
1cwn sos tomato
1cwn kicap pekat
2 sudu besar kerisik
4-5 tangkai daun kari
gula, garam, kiub ayam/ daging
Cara2:
-Tumis bwg hiris dan daun kari hingga kekuningan
-masukkan bhn2 blender tumis hingga garing masukkan daging, kecilkn api biarkn sehingga air daging hampir kering dan hampir lembut masukkan kicap, sos tomato, kerisik, gula, garam, kiub dan masak sehingga kering.
-Kalau suka boleh ditambah bwg besar yg dipotong bulat masukkan diakhir sekali.
Kalau gunakan ayam, goreng dahulu tapi jgn terlalu garing.
-gula tu lebih sedap jika gunakan gula melaka asli kalau kurang manis baru tambah gula putih..
Sumber : adnil sam
resepi ayam masak merah simple 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Nasi Belauk Gulai Ayam
Tak berapa reti nk tulis resipi.. Ambe bg bahan2 jelah.. Kuantiti pun tak leh nak gitau bukn sbb kedekut tapi sbb xpernah sukat..
Done Nasi Belauk Gulai Ayam.......
'Buh kuoh selalu, Nasi V Bekok'...
Resipi Sambal Sangat Simple :
-Lada Burung, Cuka, Gula, Garam Saje..
Blend je semua ni tanpa air. Then siap..
Ketahanan, berbulan..
Resipi Gulai Ayam :
1) Panas minyak masukkan Kulit Kayu Manis, Bunga Cengkih, Bunga Lawang
2) Lepastu masukkan bawang merah,bawang putih,kunyit,buah keras,lengkuas,halia (semua ni blend lumat2). Tumis 5-6minit ataupun sampai pecah minyak.
3) Lepastu, masukkan lada kering (yg ni pun blend lumat). Tumis jugak sekejap 5-6minit atau pun sampai pecah minyak.
4) Lepastu masukkan rempah gulai (yg ni cmpur air jadikan paste dulu, baru xcepat hangit). Rempah ni guna lah yang tuan/puan selalu duk guna. Babas ke Alagapas ke Faiza ke Adabi ke Cap O ke. Tapi mostly kami org kelantan selalunya guna rempah timbang. Kalau terengganu popular dengan cap bunga ros. Ni pun tumis sekejap 5-6minit ataupun sampai pecah minyak.
*Step 1-4 tu ore kelate panggil mati awah(bagi rempah masak)*
5) Masukkan ayam/daging gaul2 dengan rempah tumis diatas tadi. Pastu masukkan santan,gula melaka,garam,asam keping, perasa(yg ni mungkin sensitif, ada org boleh pengsan kalau mkn makanan ada aji ni, haha) ikut lh tuan/puan nk guna brand ap... Saya secara personally mmg cuma guna knorr pasti sedap.
6) Kalau lpas masukkan santan tngok mcm pekat sangat msukkan ckit je air, sbb nanti reneh air ayam/daging akan kluar.. Reneh dalam 30minit atau lbh ikut kuantiti masakan tuan/puan lah.. Kalau dah tengok pecah minyak elok tu then jadi lh tu..
Ayam tu eloknya potong kecil.. potong 24@30..
Sekian... Ini jelah step dan bahannya..Kalau xfaham, esok lah saya rekod video..
Resepi: Farith Ismail
resepi ayam masak merah simple 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Tak dapat balik kampung ni, mestilah kena masak rendang sendiri kat rumah kan? Hah.. Jom buat rendang ayam minang untuk raya esok! Rasanya yang pedas-pedas, dimakan pula dengan nasi impit memang ngam?
Rendang Ayam Cili Api Minang, Hantu Makanan Pedas Wajib Cuba Resepi Ni!
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Rendang Ayam Cili Api Minang
Bahan-bahan
1 ekor ayam
2 biji bawang merah
4 ulas bawang kecil
7-8 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
2 inci lengkuas
3 inci halia
4 batang serai
10 tangkai cili padi hijau
5 sb pes cili
5 helai daun limau purut
2 helai daun kunyit (dihiris)
1 cwn minyak masak
50 gm kerisik
250 ml santan
50 ml air
garam (secukup rasa)
1 keping asam keping
Cara memasak
1. Kisar halus bawang putih, bawang besar, bawang kecil, cili padi hijau, lengkuas, serai, halia, kunyit bersama minyak dan sedikit air.
2. Tuangkan bahan kisar ke dalam kuali dan tumis sehingga naik bau.
3. Kemudian, tambahkan pes cili dan masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan daun limau purut dan hirisan daun kunyit. Kacau seketika.
5. Masukkan sekeping asam keping.
6. Seterusnya, masukkan ayam. Biarkan mereneh dan ayam masak sepenuhnya.
7. Akhir sekali, masukkan kerisik dan santan. Kacau sebati dan masak sehingga kuah kelihatan sedikit kering.
8. Angkat dan hidangkan Rendang Ayam Cili Api Minang bersama nasi impit atau lemang.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Spicy Food Lovers, Let's Try Out Rendang Ayam Minang Recipe For This Raya!
Cannot go back for Raya and trying to cook your own rendang? Fret not! Try this special Rendang Ayam Minang recipe for Raya tomorrow! The spicy kick in addition to the classic flavor is super delicious. Serve with some Nasi Impit, totally irresistible!
Rendang Ayam Minang Recipe
Ingredients
1 whole chicken
2 whole shallots
4 whole onion
7-8 cloves garlic
2 inch turmeric
2 inch galangal
2 inch ginger
4 stalk of lemongrass
10 stalk green bird's eye chili
5 tbsp of chili paste
5 kaffir lime leaves
2 turmeric leaves (thinly sliced)
250 ml coconut milk
1 cup of cooking oil
50 gm toasted coconut paste aka kerisik
50 ml water
salt (to taste)
1 dried tamarind slice
Cooking methods
1. Finely blend garlic, onions, shallots, green bird's eye chili, galangal, lemongrass, ginger, with oil and a little bit of water.
2. Pour the blended ingredients into a pan and stir-fry until fragrant.
3. Then, add chili paste and cook until the oil begins to separate.
4. Add in kaffir lime leaves and sliced turmeric leaves. Stir well.
5. Add in dried tamarind slice.
6. Next, add the chicken. Bring to simmer until the chicken is fully cooked.
7. Finally, add in toasted coconut paste and coconut milk. Stir well until everything is combined and the gravy becomes a bit dry.
8. Remove from heat and serve Rendang Ayam Minang with Nasi Impit or Lemang.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#kisahdunia #rasaflix #rendang #rendangayam #rendangminang #nasiimpit #raya #masakanraya #lauk #resepi #recipe #TikTokChef #TikTokGuru #SeleraRamadan #mr_lovva #kdboom #aquamarine #fightingrose
resepi ayam masak merah simple 在 Rasaflix Youtube 的最佳解答
Korang mesti jemu makan mi segera ni dengan cara soup atau goreng, kan? Apa kata korang try buat murtabak ni. Nak buat pun simple, bahan yang digunakan pasti ada kat rumah. Cecah pulak dengan sos atau mayonis, memang sedap!
Resepi Murtabak Maggi Ayam, Ringkas Tapi Gerenti Sedap!
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Murtabak Maggi Ayam
Bahan-bahan
2 bahagian dada ayam (dipotong dadu)
4 peket mi segera Maggi (direbus)
3 sb serbuk kari ayam
1/2 sk garam
1/2 sk lada hitam
2 btg cili besar (dipotong)
1 biji bawang merah (dipotong dadu)
daun bawang (dicincang)
3 biji telur
3 sb minyak masak
*Kalau nak guna mi segera jenama lain pun boleh, yang penting perisa kari.
Cara memasak
1. Rebus mi segera dalam air yang mendidih sehingga lembut. Setelah itu, angkat dan toskan air.
2. Tumis daging ayam yang dipotong dadu bersama sedikit minyak sehingga masak. Ketepikan.
3. Pecahkan telur dan pukul seketika sehingga sebati. Perasakan dengan sedikit garam serta lada hitam. Pukul lagi sehingga sebati.
4. Masukkan serbuk kari ayam, bawang merah, cili merah, daun bawang, campurkan telur dan tumisan daging ayam bersama mi segera yang telah direbus.
5. Gaul sebati sehingga bahan-bahan dicampur rata.
6. Panaskan minyak dan masukkan campuran mi segera ke dalam kuali.
7. Masak menggunakan api sederhana sehingga bertukar keperangan pada kedua-dua bahagian.
8. Potong Murtabak Maggi Ayam dan lengkapkannya bersama sos cili.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Chicken Murtabak Maggi Recipe, Simple but Surely Tasty!
You must be bored of eating instant noodles in soup or fried, right? Why don't you try to make this like murtabak. Easy to make and the ingredients definitely there in your fridge. Dip with chilli sauce or mayonnaise, absolutely delicious!
Chicken Murtabak Maggi Recipe
Ingredients
2 part of chicken breast (diced)
4 pieces of Maggi instant noodles (boiled)
3 tbsp of chicken curry powder
1/2 tsp of salt
1/2 tsp of black pepper
2 red chilies (cut)
1 whole onion (diced)
scallions (chopped)
3 eggs
3 tbsp of cooking oil
*Any brands of curry flavor instant noodles can be used
Cooking methods
1. Cook the instant noodles in boiling water until they soften. Then, remove and strain the water.
2. Sauté diced chicken breast with a little bit of cooking oil until cooked. Set it aside.
3. Crack and beat the eggs. Seasons with some salt and black pepper. Mix again until even.
4. Add chicken curry powder, onion, red chilies, scallions , combine eggs and sautéed chicken breast together with the cooked instant noodles.
5. Mix until everything is well combined.
6. In a pan, heat some cooking oil and pour the instant noodles mixture.
7. Fry on medium heat until golden brown on both sides.
8. Cut the Chicken Murtabak Maggi and serve with chili sauce.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #murtabakmaggi #murtabakmisegera #misegera #instantmi #ayam #chicken #murtabak #appertizer #resepisimple #resepiminumanpetang #hightearecipe #resepimudah #resepimiinstant #resepimurtabak
#kisahdunia #rasaflix
#mr_lovva #nntaca #kdboom #fightingrose
resepi ayam masak merah simple 在 Rasaflix Youtube 的最讚貼文
Senang je nak buat Oden ni rupanya. Tak yah bazir beli kat kedai. Harga pun jauh lebih murah dengan porsi yang besar. Berbaloi sangat.
Resepi Oden Viral & Sup Pedas Ala-Ala Jepun, Buat Sendiri Semudah 123
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Oden Viral & Sup Pedas Ala-Ala Jepun
Bahan-bahan (Sup Pedas)
1 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 pkt pes asam pedas
3 sb pes tomyam
3 sb gula
2 sb serbuk stok ayam
1.5 ml air
1/2 batang lobak merah
1 batang saderi
2 cwn air
Bahan-bahan (Oden)
mee udon
brokoli
cendawan enoki
sosej
bebola ikan
bebola ketam
kek ikan
Cara memasak
1. Dengan menggunakan lidi sate, cucukkan kesemua bebola dan brokoli pada lidi.
2. Kisar halus bawang merah, bawang putih, lobak merah dan batang saderi bersama dua cawan air.
3. Tuangkan bahan kisar tadi ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
4. Masukkan pes tomyam dan pes asam pedas.
5. Kacau seketika. Perisakan dengan gula serta serbuk stok ayam.
6. Tuangkan air dan masak lagi sehingga air menggelegak. Kemudian, masukkan bahan-bahan oden.
7. Masak seketika dan Oden Viral dan Sup Pedas Ala-Ala Jepun siap untuk dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Homemade Viral Japanese Spicy Soup Oden Recipe, As Easy As 1,2,3
This homemade Oden is easy to make and with the same price you will get bigger portion rather than you buy it at shop. Really worth it !
Japanese-Style Oden & Spicy Soup Recipe
Ingredients (Spicy Soup)
1 whole red onion
3 cloves garlic
1 packet asam pedas paste
3 tbsp of tom yam paste
3 tbsp of sugar
2 tbsp of chicken stock powder
1.5 ml water
1/2 carrot
1 stick celery
2 cups of water
Ingredients (Oden)
udon noodles
broccoli
enoki mushroom
sausage
fish ball
crab ball
fish cake
Cooking methods
1. Using skewers, slide all the balls and broccoli onto stick.
2. Finely blend the red onion, garlic, carrots, and celery with two cups of water.
3. Pour ground ingredients into a pot and cook until simmering.
4. Add in tom yam paste and asam pedas paste.
5. Stir well and season with sugar and chicken stock powder.
6. Pour in water and cook until bubbling. Then, add in oden main ingredients.
7. Cook for awhile and Japanese-Style Oden & Spicy Soup is ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #oden #odenJepun #Jepun #sup #pedas #spicysoup #suppedas #meeudon #sosej #fishcake #kekikan #steamboat #mudah #simple #resepisimple #resepikuih #resepimudah #easy #resepi #recipe
#kisahdunia #rasaflix
#mr_lovva #nntaca #kdboom #nrsalnaz
resepi ayam masak merah simple 在 Resepi Ayam Masak Merah Madu Paling Sedap Dan Mudah 的美食出口停車場
May 1, 2020 - #ayammasakmerah #resepiayammasakmerah #ayamRos #laukkenduri #laukkenduri #resepiayamtomato#AyamMasakMerahNasiTomatoresepi ayam sedap dan ... ... <看更多>
resepi ayam masak merah simple 在 "AYAM MASAK MERAH SIMPLE"... - Syioknya Dapur Mariana ... 的美食出口停車場
"AYAM MASAK MERAH SIMPLE" by "MARIANA ZAINAL" Resepinya 1/2 ekor ayam ( dipotong2 ) Basuh... gaul dgn sedikit garam dan kunyit Goreng sekejap jgn sampai... ... <看更多>