Search
保持得很好的酒，但是酒塞還是開斷了
Domaine Potinet Ampeau Monthelie 2010
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商：Domaine Potinet Ampeau。
產區：Monthelie，伯恩丘，勃根地，法國。
等級：村莊級。
葡萄：100% Pinot Noir。
手工採去梗
發酵：不鏽鋼桶。低溫12度C浸泡17天，乳酸發酵。
熟成：橡木桶16-18個月，最多30%新桶，可能是一級園才有高比例。
13%
品飲心得：寶紅色。杉木、李子、櫻桃、蕈菇。酸中上。單寧中。酒體中上。溫柔型。已經適飲，但還可以陳。
資料來源：酒標；http://www.nicolas-potel.fr/PhilosophieGB.html；https://www.burgundywine.com/Our-Producers/Domaine-Potinet-Ampeau
#DomainePotinetAmpeauMonthelie2010
#DomainePotinetAmpeau
#Burgundy
#Monthelie
#PinotNoir
#葡萄酒
『我喜歡這種帶點架構與酒體的黑皮諾』，當我品嚐來自德國Ahr 產區「Weingut Burggarten Heimersheimer Spätburgunder Ortswein Trocken 2018」時，腦海的第一個浮現的印象便是如此。
我喜歡他帶點架構，品飲起來果味集中，但喝起來輕柔沒有負擔的風格，即便他是13.5%，但品飲起來似乎也沒那麼簡單，反而讓人覺得單寧感顯的年輕生澀，我品嚐完一杯後又倒了一杯，慢慢體驗酒液在杯中出現變化是很其妙的，隨著醒酒時間的拉長從一開始的生澀帶點鋼烈的性格轉為花香奔放，口感細柔多汁，雖然現在品飲2018讓人覺得年輕仍需要歲月的熟成，但我卻停不下手，又倒了一杯，不知不覺得只剩1/3瓶，如果不是要實驗三天，我應該會把整瓶喝光~~~囧，還好有留，實驗到第三天的酒感更加細緻可口。（A）
品飲筆記：
花香奔放、木質、香料、微微甘草、櫻桃、李子、黑莓、微微烏梅、紅色漿果、仙渣、梅子餅、淡淡的綠色草本（梗）；干型、酸度中+，單寧中，酒精中，酒體中；帶點酒體風格，果感集中度頗優，有較多黑色水果類的風味，仙渣與梅子餅，帶點鋼烈的性格，尾韻有一些香料感與煙薰感，醒酒30分鐘後，口感會較柔合，烏梅調性也會浮現。
其實可以品飲到這瓶酒是個幸運，因為2021/07/14 Ahr 產區的一場洪水，幾乎讓這個產區損失慘重（其中也包括了釀酒設備、酒窖、庫存與葡萄園），65家酒莊中只有3家是完好無缺的，至於今年的採收會如何？我想仍需要繼續觀注。
最後結論：是上天的遺愛，還是台灣酒友們的幸運？？？還好 德國彼得美德釀酒集團 把這間從1910年以來延續至今的家族酒莊的各式酒款進口到台灣了！
ps.其實我更好奇他們家的黑中白靜態酒是什麼風味？
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#GermanWine #Spätburgunder #Ahr #AhrWine #PinotNoir #WeingutBurggarten #Burggarten #德國彼得美德釀酒集團
今天宣布lockdown再延長....
雖然熟悉但還是期盼著恢復正常的日子
繼續乖乖在家, 主婦也只能繼續煮了
＃lockdown之食日記, 也將繼續洗版了...🤣
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
晚上用那一杯（🍷）拼命把自己灌醉
早上用那一杯（☕️）拼命把自己喚醒
👉🏻 明天8/17 AM:9:00 ＃現貨開團 👈🏻
🥂🍷
【 全面無限的體驗 酒是樂 杯是極樂 王者的身影 RIEDEL 】
✔️ 分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353786515
☕️
【來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,寵壞的口味, 咖啡館等級的膠囊 】
✔️ 分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352998608
☕️☕️
家裏固定大量的消耗品 ㄧ定少不了 ＃咖啡膠囊
更是沒有備足, 會覺得不對勁 ....套一句女兒奴說的：如果沒有咖啡會慌....🤣🤣🤣
----------------------------------
＃限量獨家款 ＃組合優惠
等了好久 遲到很久的杯款陸續到了
#獨家限量香檳杯, #經典紅 也終於到..
【 全面無限的體驗 酒是樂 杯是極樂 王者的身影 RIEDEL 】
#獨家限量款 High Performance 手工香檳杯 ....
High Performance “這是根本是藝術，不只是酒杯 “！
拉長的高梗，炫目的杯身，搭配香檳美好緩升的細微氣泡，
一個 #非常有震撼力的酒杯！! !
是沒入手會後悔的好看與值得收藏, 如果之前有入手透明梗, ㄧ定也知道這獨家款之氣勢迷人
#riesling 手工杯 （黑梗）
女兒奴愛紅酒 我愛白酒，尤其riesling是我的最愛
相信很多女生也是,
riesling 秀氣的杯型 ,也很常用來給Q小姐喝果汁
黑梗ㄧ直是前幾名的喜歡, 時尚耐看,
和白梗搭起來毫無疑問的黑白不會錯
和紅梗搭起來, 氣勢逼人...
和粉色梗搭起來,ㄧ種嬌柔與帥氣的好看
#PinotNoir手工杯 （白梗 ）
傳統經典的Pinot Noir杯形，搭配各色杯梗，各有特色，
白梗，更是其中簡單優雅的代表，
往往不知道該選用哪個杯款時，經典的Pinot Noir白梗永遠是一個不會錯的選擇！
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です！
LIKEしてくれたら嬉しいです。
チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！
・【フランス 赤ワイン】絶対にやってはいけない買い方をしてみた結果...ゆきおとワイン236「Maison Chandesais Bourgogne PinotNoir CoeurRubis 2017」
https://youtu.be/wjsn3Jov_Uw
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【フランス 赤ワイン】成城石井さんのオススメボルドー 久しぶりに飲みます！ ゆきおとワイン195「Comte de Gironde Bordeaux 2016」
https://youtu.be/IWfkB3zNyHI
・【成城石井 購入ワイン】シャトー・ラ・ヴェリエール ボルドー・シュペリウール ゆきおとワイン8「Ch. La Verrière Bordeaux Supérieur 2015」
https://youtu.be/yIHQzFFniWU
◆ゆきおとワインの再生リスト 1～199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200～
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS
◎紹介したワイン
Jean Bouchard Bourgogne Pinot Noir 2018
ジャン・ブシャール ブルゴーニュ ピノ・ノワール
生産地：France - Bourgogne
生産者：Jean Bouchard (ジャン・ブシャール)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red Wine
アルコール度数：13%vol
価格：1,790円（税抜）
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
【Amazon】https://amzn.to/3bE08Pc
【楽天】https://a.r10.to/hVJM4C
◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
【Amazon】https://amzn.to/2FBfdCm
【楽天】https://a.r10.to/hV1Uhh
参考になれば嬉しいです。
Instagram
https://www.instagram.com/yukio_am_
Twitter
https://twitter.com/yukio11am
また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
――――――――――――――――――――――――――――――――
ご視聴いただきありがとうございます！
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
――――――――――――――――――――――――――――――――
※YouTubeポリシーについて
本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。
アルコール類に関しての投稿はYouTubeが定めたポリシーを厳守しております。
https://www.youtube.com/intl/ja/yt/about/policies/#community-guidelines
素材提供
Music is VFR(CC BY 4.0)
オトロジック(CC BY 4.0)
DOVA-SYNDROME
MusMus
※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。
#ブルゴーニュ #ピノノワール #成城石井
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です！
LIKEしてくれたら嬉しいです。
チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！
・【フランス 赤ワイン】ロワール、シノンの熟成カベルネ・フランは上品でクラシック！ ゆきおとワイン246「Patrick Lambert Chinon Vieilles Vignes 2011」
https://youtu.be/2DnGno9dCaM
■こちらの動画も是非ご覧ください
・【フランス 赤ワイン】絶対にやってはいけない買い方をしてみた結果...ゆきおとワイン236「Maison Chandesais Bourgogne PinotNoir CoeurRubis 2017」
https://youtu.be/wjsn3Jov_Uw
・【チリ 赤ワイン 飲み比べ】スーパーで買えるお手頃赤ワインを飲み比べ！トップを決めます！！ ゆきおとワイン93
https://youtu.be/XcCU_2BfaEg
・【カリフォルニア 赤ワイン】スーパーで気軽に買える大御所ワイン カベルネ・ソーヴィニヨンを初飲み ゆきおとワイン45「Woodbridge by Robert Mondavi Cabernet Sauvignon 2017」
https://youtu.be/CoPcbNuaah4
・【チリワイン 】スーパーコンビニで買える安旨ワインといば、コノスル！ゆきおとワイン30「Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah 2017」
https://youtu.be/PcizYYuTNss
◆ゆきおとワインの再生リスト 1～199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200～
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS
◎紹介したワイン
Jean Philippe Janoueix La Conquête Bordeaux 2011
ジャン・フィリップ・ジャヌイクス ラ・コンケット ボルドー
生産地：France - Bordeaux
生産者：Jean Philippe Janoueix (ジャン・フィリップ・ジャヌイクス)
品種：Merlot (メルロ)
タイプ：Red Wine
アルコール度数：14%vol
価格：1,260円（税抜）
◎動画内で使用していたワイングラス
・RIEDEL リーデル 赤ワイン グラス ペアセット ヴィノム カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ (ボルドー) 610ml 6416/0 2個セット
https://amzn.to/328wxeY
◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
https://amzn.to/2FBfdCm
参考になれば嬉しいです。
Instagram
https://www.instagram.com/yukio_am_
Twitter
https://twitter.com/yukio11am
また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
――――――――――――――――――――――――――――――――
ご視聴いただきありがとうございます！
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
――――――――――――――――――――――――――――――――
※YouTubeポリシーについて
本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。
アルコール類に関しての投稿はYouTubeが定めたポリシーを厳守しております。
https://www.youtube.com/intl/ja/yt/about/policies/#community-guidelines
素材提供
Music is VFR(CC BY 4.0)
オトロジック(CC BY 4.0)
FREE BGM DOVA-SYNDROME
※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。
#スーパーで購入したワイン #ボルドー #赤ワイン
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です！
LIKEしてくれたら嬉しいです。
チャンネル登録もよろしくどうぞ！！！
・【価格によるワインの違いとは？】高いワインと安いワインの違いとは何か！？価格差から何が分かるのか！？ ゆきおとワイン 204
https://youtu.be/g5vF3gyw3K0
・【GW特別企画】ゴールデンウィークは、飲みます。 ゆきおとワイン152
https://youtu.be/0SpMlBbe_0g
・【フランス ブルゴーニュ アリゴテ】パタイユ兄弟、すご過ぎ！ナチュラルな味わいひ心も溶けます。ゆきおとワイン153 「シルヴァン・パタイユ & ローラン・パタイユ ブルゴーニュ アリゴテ 2017」
https://youtu.be/BztsNKFF3jQ
・【フランス ブルゴーニュ アリゴテ】熟成したアリゴテの魅力を垣間見ました。飲み比べは楽しい！ ゆきおとワイン154「エマニュエル・ルジェ & ピエール・モレ ブルゴーニュ アリゴテ 2015」
https://youtu.be/o6tHwlOGQE0
・【フランス ブルゴーニュ アリゴテ】ブーズロン飲み比べ！アリゴテ・ドレの魅力溢れるワイン達！ ゆきおとワイン155「ルイ・ジャド & ドメーヌ・ジャクソン ブーズロン 2016」
https://youtu.be/V1tWe9aFPh8
・【フランス ブルゴーニュ アリゴテ】ブーズロンを代表する造り手は、やっぱり凄かった！ ゆきおとワイン156「A. et P ド・ヴィレーヌ & ドメーヌ・ラモネ ブーズロン 2014」
https://youtu.be/rYwP_zFrFm4
・【アリゴテまとめ】比較試飲の時に話せなかったお話をたっぷりと！ フランス ワイン ブルゴーニュ ゆきおとワイン158
https://youtu.be/GCInN2j6YwA
◆ゆきおとワインの再生リスト 1～199
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◆ゆきおとワインの再生リスト 200～
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3yRfdhM1Jp5UZ-MNyrET7vr9ItJ9WcQS
◎紹介したワイン
Maison Chandesais Bourgogne Pinot Noir Coeur Rubis 2017
メゾン・シャンドゥセ ブルゴーニュ ピノ・ノワール クール・ルビ
生産地：France - Bourgogne
生産者：Maison Chandesais (メゾン・シャンドゥセ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red Wine
アルコール度数：12.5%vol
価格：1,450円（税抜）
◎動画内で使用していたワイングラス
・木村硝子店 マロン 22ozブルゴーニュ
https://amzn.to/3bE08Pc
◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
https://amzn.to/2FBfdCm
参考になれば嬉しいです。
instagram
https://www.instagram.com/yukio_am_
また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
――――――――――――――――――――――――――――――――
ご視聴いただきありがとうございます！
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
――――――――――――――――――――――――――――――――
※YouTubeポリシーについて
本動画はお酒類の紹介も含まれます。未成年者のご視聴はお控えください。
アルコール類に関しての投稿はYouTubeが定めたポリシーを厳守しております。
https://www.youtube.com/intl/ja/yt/about/policies/#community-guidelines
素材提供
Music is VFR(CC BY 4.0)
FREE BGM DOVA-SYNDROME
※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。
#スーパーで購入した半額ワイン #ブルゴーニュ #赤ワイン
黑皮諾Pinot Noir有推薦的嗎? - 最近覺得黑皮諾真好喝, 慢慢的喝很舒服, 也很喜歡細緻的包圍感有達人們能推一下值得一喝又不會太高貴的Pinot Noir紅酒嗎? ... <看更多>
pinotnoir 在 Guyot 居有酒- 《Pinot Noir黑皮諾》 關於勃根地的經典 的美食出口停車場
《Pinot Noir黑皮諾》 關於勃根地的經典，黑皮諾關於電影界的經典，艾爾帕西諾如果以單一釀造葡萄品種來說賦予最多不同面貌代表的絕對是黑皮諾。... ... <看更多>