<萬豪金殿:佳偶天成>
陳生陳太在美食團結緣,終成眷屬。在這裡設宴招待團友們(包括團長的我),皆大歡喜。
找大廚Jayson設計餐單,當然穩陣。不見只是個來月,大廚fit左又型左。
餐前小吃是刨上松茸的芒果多士,是很不錯的下酒菜。前菜三併分別是酥炸法國生蠔、萬豪貴妃叉燒及鹵水墨魚仔,看似簡單但效果做得十分好。尤其墨魚仔,百吃不厭。
釀蟹蓋吃得多,但鮮有吃得如這晚般滿意的。除了塞滿了鮮拆蟹肉以外,還加入了龍蝦粒,鮮甜滿分。釀蟹蓋迷,Jayson的釀蟹蓋是必吃的。
椰皇雪蓮子燉鮮鮑清香鮮美,熱度也是十足的。酸菜鷹倉魚柳及杏仁濃湯百合煎花膠是來這裡必吃的菜式,焗平原雞也出色,加入羊肚菌同焗效果也很好。甜點的開心果奶露席上朋友吃過皆讚,清香不膩。
再次謝謝陳生陳太跟大家分享他們的喜悅,約定開關要一起外遊。
Man Ho Chinese Restaurant 萬豪金殿 Jayson Tang
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