《五星主廚快餐車》(Chef, 2014)乍看似乎只是個主題平凡的家常電影,但實際上,卻是個有科技、有親情、又有自我成長的溫暖風趣電影小品。由喬.法夫洛(Jon Favreau)自編自導又自演,親自擔任男主角大廚卡爾。
#星光熠熠的主廚快餐車
在看《五星主廚快餐車》之前,我沒有閱讀任何與這電影相關的資料,只是記得這是部風評不錯的好電影。點開之後,看見一位從不識得的平凡胖先生,沒顏值也沒肌肉,竟然擔任主廚男主角,這到底是誰呢?
看著看著,劇中竟然還有黑寡婦史嘉蕾·喬韓森、鋼鐵人小勞勃·道尼、和雨人達斯汀·霍夫曼,整部電影星光熠熠。好妙,為何這些大明星都甘願擔任小配角,這位主廚到底是哪位大人物呢?
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#有眼不識泰山
看完電影打開維基一看,哇,原來這位主廚竟然就是兩集《鋼鐵人》(Iron Man, 2008, 2010)的導演呀,難怪能夠讓喬韓森在故事中擔任餐廳的外場領班,也讓小勞勃道尼飾演只出場十分鐘的前妻的前夫。看來,不是主廚沒份量,是我這觀影者有眼不識大導演。
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#大導演的獨立小電影
如果你喜歡美國南方,像是奧斯丁、紐奧良、邁阿密的氣氛、熱情、與美食,也熱愛有著古巴歡樂氣氛暈染的爵士與藍調,《五星主廚快餐車》肯定會讓你感到開懷、療癒、與放鬆。
雖然時常擔任大製片的導演與演員,法夫洛其實一直夢想著拍攝一部像是《飲食男女》(1994)的小成本獨立電影,以美味的食物為中心,串連家人與情人間的感情。
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#五星主廚與大導演
然後,法夫洛就花兩個禮拜的時間,創作出《五星主廚》的劇本,由他自編自導自演,只花少少的一千一百萬美金,創造四千五百萬的票房。
在介紹《五星主廚快餐車》這部電影時,法夫洛將自己比擬為電影中的五星大主廚,歷經大風大浪,已經不再留戀大餐廳,於是來到街頭的快餐車,以回到熱愛煮食的初衷、以及創造美味食物的熱情,期待出於自己精心製作的手工,能夠滿足渴望美食又刁鑽的舌頭。
於是,大導演不再眷戀大製片,而是回到熱愛電影的初衷,脫離來自電影投資大老闆的條件要求,創造一部屬於自己的電影,無論是劇本、音樂、場景、角色、或對話,都是出自於自己挑剔的喜好與美感。
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#象徵式的導演自傳
法夫洛將《五星主廚快餐車》當成是種自傳式的抒發,不過,不是直述法的傳記,而是象徵性的自傳。一方面以大廚師的經歷,隱喻他的導演人生,另一方面,故事中的單親家庭與疏離的親子關係,也是他在幼時與成年後的親身經驗。
幼年時,法夫洛的父母離異,於是成長於破碎家庭;成年後,他的工作繁忙、生活緊湊,與孩子相處的時間不多。於是,《五星主廚快餐車》不僅是法夫洛的夢想追求,也是精神彌補。
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#向快餐車大師學習
除了夢想與彌補,《五星主廚》也深刻呈現法夫洛對精緻美食的熱衷與熱情。為了演出一位五星大廚的俐落身段,法夫洛親自學習廚藝與刀法,不只親自下廚,也邀請洛杉磯著名的快餐車老闆 Roy Choi 擔任製作顧問,一方面向他學習餐點的製作,另一方面也以 Choi 的快餐車成功模式,當作《五星主廚》的故事雛形。
Choi 是個韓裔美國人,成功地融合韓國與墨西哥美食,創造韓式墨西哥夾餅(Korean Mexican Taco)。《五星主廚》的古巴三明治就是法夫洛改編 Choi 的創想。
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#法夫絡與Choi
Choi 是 Kogi Korean BBQ 快餐車的經營者之一,在洛杉磯享有盛名,不只獲得著名美食雜誌的「最棒主廚」讚譽,也在 2019 年,與法夫洛再次同框,一起被收錄在 Netflix 所製作的《主廚名人齊做菜》(The Chef Show, 2019-20 ),將《五星主廚》幕前與幕後的主廚與名人,聚在一起來做菜(第一季第三集)。
Choi 的快餐車能在高級餐廳林立的洛杉磯脫穎而出,除了獨特的美味創作之外,善用社群媒體的宣傳,更是優勢。Kogi Korean BBQ 會以 Twitter 廣告快餐車的菜單與地點,也在 Youtuber 拍攝餐飲製作的影片,創造好奇,製造人氣。
如果你也看過《五星主廚快餐車》,肯定就能理解電影中的小男孩,為何會熱衷 Twitter,也會不斷幫助父親在 Twitter 上面製造話題。這些故事細節,其實都是來自於 Kogi Korean BBQ 的創意。
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#法夫洛的個人專輯
《五星主廚快餐車》表面上是個大廚師故事,實際上卻是包裝著廚師外表的導演個人專輯——法夫洛的美食夢、創作欲、親子情、還有新科技。
由一個象徵性的自傳重新再看一次《五星主廚快餐車》,這部電影就變得更有層次,除了是熱情洋溢的南方美食與音樂之外,還是個自我成就與自我成長的精緻小品。
故事結尾真是大滿足,無論是家庭親子、找回自己的創作、還是擁有一家受到認同的餐廳,主廚原本的各種失落,最後都獲得圓滿的回報與滿足。
看完電影,我也好想吃吃看古巴三明治呀。:)
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#每天陪你宅在家看一部好電影Day60
#第42部電影
#2021年7月13日
#五星主廚快餐車2014
#Chef
#JonFavreau
#導演的象徵性自傳
#KogiKoreanBBQ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Jonathan Wong 王梓軒,也在其Youtube影片中提到,As a kid growing up in the 90’s, I honestly felt like this summer was made for me? Instead of singing #LionKing #Aladdin and #ToyStory to myself, I de...
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jonfavreau 在 影製所 DC Film School Facebook 的最佳貼文
【《#主廚名人齊做菜》烹飪控導演 #JonFavreau 經驗分享 】
「如果有深切留心,
食物是很好用來表達情感的工具。」
—— 導演 Jon Favreau
完成鋼鐵人三部曲之後,愛好烹飪的導演 Jon Favreau(強法夫洛)曾推出烹飪電影《#五星主廚快餐車》,與真正的餐車主廚 Rob Choi 合作,也成就了片中引起風潮的古巴三明治。
「後來很多人問我要不要拍續集,但我認為那個故事已經結束。倒是繼續與 Rob Choi 一起做菜的想法,很令我感興趣。」Favreau 表示,之後他也確實紀錄自己與 Choi 在不同的地方,和不同朋友們的做菜過程。
前後拍攝了三年之久,Favreau 最終也獲得 Netflix 親睞,順利推出這部,兼具個人興趣與專業的烹飪影集《主廚名人齊做菜》。
「進入剪輯階段,節目的樣子才逐漸成形,就像紀錄片那樣。但一開始真的就是和親朋好友一起享受烹飪、互相交流。」Jon Favreau 說。
➡電影裡的美食設計專題文章:http://bit.ly/2NDvXP8
➡更多國際影視經驗、製作分享:https://dcfilmschool.com
來源:dinnerpartydownload, eater | 圖片:imdb, twitter
#快樂法夫洛的下廚紀實
#喜歡烹飪又怕忙拍片嗎
#那就拍一部美食節目吧
jonfavreau 在 JC LIN 林振宇 Facebook 的精選貼文
Weta得獎了就馬上推出這個影片
Excited about The Academy Awards this Sunday! Here’s a look at our #Oscar Nominated Visual Effects work for The Jungle Book.
#KingLouie #ChristopherWalken #JonFavreau #VFX
jonfavreau 在 Jonathan Wong 王梓軒 Youtube 的最佳貼文
As a kid growing up in the 90’s, I honestly felt like this summer was made for me?
Instead of singing #LionKing #Aladdin and #ToyStory to myself, I decided to put a little something together to share the joy! 36 vocal tracks, a tribute rap and hours of arranging later, I present to you, my geeked out “Disney Mega Medley”??
呢個暑期簡直好似為我而設,細細個睇啲經典Disney故事返晒來!回憶啊!!日日自己哼不如做個medley出來開心share?送上小弟重新編曲+一人分飾36把和聲+自創Rap串起我最鐘意嘅金曲!
留言話我知你又最鍾意邊首迪士尼插曲呀
#王梓軒 #36把聲 # Acappella #King歌之王
#Disney #迪士尼 #經典 #金曲
#阿拉丁 #獅子王 #反斗奇兵
#Aladdin #TheLionKing #ToyStory
All vocals and instruments arranged and performed by Jonathan Wong
Mixed by Sean M. Sinclair
Director / Editor: Chan Kwok Wai Eric
Lyrics animation: Wong Cheuk Kit
Graphics: Mitch@71db
Lyrics:
Circle of Life
nants’ ingonyama bakithi babo
sithi hu ‘ ngonyama (‘ngonyama)
(ngonyama nengwebo)
nants’ ingonya mabakithi babo
sithi hu ‘ ngonyama
(ngonyama ngonyama nengwebo)
ingonyama nengwe namabala
ingonyama nengwe namabala
ingonyama nengwe namabala
Can you feel the…
Can You Feel The Love Tonight
There's a calm surrender
And it sees me through
It's enough for this restless warrior
Just to be with you
And can you feel the love tonight?
It is where we are
It's enough for this wide-eyed wanderer
That we've got this far
And can you feel the love tonight? (Tonight)
How it's laid to rest?
It's enough to make kings and vagabonds
Believe the very best
Rap
You ain’t never had a friend like me
said the genie from the lamp, call him big Willy
You know you always gotta friend in me
said the pig to the potato then to Buzz and Woody
Mufasa, then down to Simba
passing on that knowledge sing Hakuna Matata
Coming from the 90’s, though I was a baby
every story etched inside the warmest of my memories
You might say “dude these are just cartoons, how much could they change you?
Disney just bringing ‘em back cuz they about to finesse you.
Same old characters, with some new actors messing with the classics trying to bank on nostalgia”
Lemme tell you something this much I know
some feelings never change even as we grow old
a whole new generation deserves to learn these lessons
one day they’ll show us a whole new world like Aladdin
A Whole New World
I can show you the world
Shining, shimmering splendid
Over sideways and under
On a magic carpet ride
A whole new world
A new fantastic point of view
No one to tell us no
Or where to go
Or say we're only dreaming
A whole new world
A dazzling place I never knew
But when I'm way up here
It's crystal clear
That now I'm in a whole new world with you
You’ve Got a Friend in Me
You've got a friend in me
You've got a friend in me
When the road looks rough ahead
And you're miles and miles
From your nice warm bed
Just remember what your old pal said
Boy, you've got a friend in me
You've got a friend in me
You've got a friend in me
You've got a friend in me
You've got troubles, well I've got 'em too
There isn't anything I wouldn't do for you
We stick together and we see it through
You've got a friend in me
You've got a friend in me
Circle of Life (Walt Disney)
Composer: Elton John
Lyricist: Tim Rice
Original MV:https://www.youtube.com/watch?v=GibiNy4d4gc
Can You Feel the Love Tonight (Walt Disney)
Composer: Elton John
Lyricist: Tim Rice
Original MV:https://www.youtube.com/watch?v=25QyCxVkXwQ
Disney Rap-Up
Composer: Jonathan Wong
Lyricist: Jonathan Wong
A Whole New World (Walt Disney)
Composer: Alan Menken
Lyricist: Tim Rice
Original MV:https://www.youtube.com/watch?v=eitDnP0_83k
You’ve Got A Friend In Me
Composer: Randy Newman
Lyricist: Randy Newman
Original MV:https://www.youtube.com/watch?v=DNZUKm0ApEM
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《安全著陸 》Official MV (十週年版本): https://www.youtube.com/watch?v=fXazAq7y4mg
《邊緣引力》Official MV : https://www.youtube.com/watch?v=BbTwTOm2q5Y
《夜曲17章》Official MV : https://www.youtube.com/watch?v=oSLKCqtwwbg
《心足》Official MV : https://www.youtube.com/watch?v=BdgdihMhj6o
《碰不上會更美》Official MV : https://www.youtube.com/watch?v=BA4PhfrNI1Y
《你最好》All Of You Official MV : https://www.youtube.com/watch?v=BA4PhfrNI1Y
《玩具也流淚 Toy Story》音樂錄像 Official MV : https://www.youtube.com/watch?v=jAtD07deOpA
《跳火坑》Double Down Official MV : https://www.youtube.com/watch?v=jAtD07deOpA
《平常心》Official MV : https://www.youtube.com/watch?v=ju7p029z24w
「千色」Fighting For 音樂電影主題曲 Music Movie Theme Song : https://www.youtube.com/watch?v=ABpG1gOMxfA
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mr jon favreau. what would it be like to go back to the future with robert and tom ?, it would be amazing, i think it would be a great movie. ... <看更多>