"DnaNudge ของเล่นใหม่ของทักษิณ เรื่องจริงหรือเรื่องหลอก?"
มีคนส่งมาถามเยอะเลย ว่าเครื่อง DnaNudge ที่ทักษิณและยิ่งลักษณ์เอาไปเปิดบูธโชว์ที่งาน CES 2020 นั้นเป็นเทคโนโลยีใหม่จริงๆ หรือเป็นอุปกรณ์ลวงโลกอะไร ที่เขาเอามาโม้หรือเปล่า ... ผมเลยลองหาข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องนี้ และที่มีคนรีวิวการใช้งานจริง มาประกอบนะครับ (เนื้อหาน่าจะยาวอยู่)
1. อุปกรณ์นี้มีขายจริงๆ ในห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆของประเทศอังกฤษ ตั้งแต่เดือนธันวาคม ปี 2019 แล้ว ไม่ใช่ว่าอยู่ระหว่างการวิจัยหรือระดมทุน .. จำหน่ายในราคาชุดละ 120 ปอนด์สเตอร์ลิง หรือประมาณ 4,700 บาท
2. ผู้ประดิษฐ์เครื่องนี้คือ ศาสตราจารย์ Chris Toumazou ซึ่งเป็นศาสตราจารย์ทางวิศวกรรม ของสถาบัน Institute of Biomedical Engineering สังกัดมหาวิทยาลัย Imperial College London ซึ่งมีตัวตนจริงและเป็นคนที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากในวงการนี้ โดยได้เคยประดิษฐ์อุปกรณ์เชิงนวัตกรรมเอาไว้หลายอย่าง เช่น หูเทียมสำหรับเด็กหูหนวก ตับอ่อนเทียมสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ฯลฯ (ดูประวัติเพิ่มเติมได้ที่ https://en.m.wikipedia.org/wiki/Chris_Toumazou)
3. หลักการทำงาน จะคล้ายกับการบริการทดสอบ DNA ส่วนบุคคล ซึ่งกำลังเป็นกระแสนิยมขณะนี้ในต่างประเทศ ดังเช่น "23andMe" ที่สามารถส่ง DNA ไปตรวจได้ว่ามีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคต่างๆทางพันธุกรรม เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคหัวใจฯลฯ มากน้อยแค่ไหน
4. แต่ DnaNudge มีจุดเด่นที่สามารถจะวิเคราะห์ DNA ของคุณได้อย่างรวดเร็ว เพียงแค่เอาคัตเติ้ลบัตมาเช็ดเซลล์กระพุ้งแก้ม แล้วใส่เข้าไปในเครื่องสกัดและอ่านลำดับดีเอ็นเออัตโนมัติ (ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง) ซึ่งจะเลือกตรวจลำดับดีเอ็นเอแบบ SNPs (single nucleotide polymorphisms) บางจุด ที่มีผลต่อความเสี่ยงในการเป็นโรค
5. จากนั้น มันจะโอนข้อมูลลำดับดีเอ็นเอ SNPs ที่ได้เข้าไปในไมโครชิพ ซึ่งอยู่ในรูปของเครื่องริสต์แบนด์ให้เจ้าของข้อมูลคนนั้นสวมใส่ติดตัว ซึ่งริสต์แบนด์นี้จะซิงโครไนซ์กับโทรศัพท์มือถือของคุณได้ เพื่อบอกให้ application ในมือถือรู้ว่าคุณมีความเสี่ยงจะเป็นโรคอะไรบ้าง และมีอาหารกลุ่มไหนที่จะต้องระมัดระวังไม่ให้กินเยอะเกินไป เช่น น้ำตาล เกลือ ไขมัน แป้ง คาเฟอีน ฯลฯ
6. ความพิเศษอีกอย่างคือ ทางบริษัทมีข้อมูลของผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปและเครื่องดื่มที่จำหน่ายในประเทศอังกฤษทั้งหมด ว่าแต่ละอย่างมีค่าทางโภชนาการเป็นอย่างไรบ้าง มีส่วนผสมของอะไรอยู่บ้าง โดยเก็บไว้ในฐานข้อมูลคลาวด์คอมพิวเตอร์
7. ดังนั้นเมื่อเอาริสต์แบนด์ที่ฉายแสงอินฟราเรด ไปสแกนที่บาร์โค้ดของผลิตภัณฑ์อาหารใดก็ตามที่ขายในประเทศอังกฤษ (บาร์โค้ด จริงๆ ก็คือ รหัสเลขประจำตัวสินค้า แต่ละชนิด) แอพพลิเคชั่นในโทรศัพท์มือถือก็จะทราบว่า อาหารนั้นมีองค์ประกอบทางโภชนาการเหมาะสมกับคุณแค่ไหน แล้วก็ทำการเตือนโดยแสดงเป็นสีเขียว (เสี่ยงน้อย) เหลือง (ปานกลาง) แดง (เสี่ยงมาก) แบบไฟจราจร .. นอกจากนี้มันยังเตือนให้ลุกขึ้นออกกำลังกายด้วย เมื่อเราขยับตัวไม่เพียงพอ
8. จากการที่มีคนซื้อไปลองใช้ ก็เป็นไปตามคาดได้อย่างไม่ยาก ว่าอาหารที่เราพอจะรู้อยู่แล้วว่าไม่น่าจะดีต่อสุขภาพเราโดยทั่วไป เช่น ไขมันชนิดที่ไม่ดีต่อสุขภาพสูง หรือมีโซเดียมสูง เครื่องก็จะเตือนออกมาเป็นสีแดง ขณะที่อาหารบางอย่าง ซึ่งมีไขมันกลุ่มที่ดีต่อสุขภาพ ก็จะขึ้นเป็นสีเขียว
9. มีการเอาเครื่องนี้ไปทดสอบโดยองค์กร National Health Service (NHS) ของประเทศอังกฤษ พบว่ามีอาสาสมัครที่ใช้เครื่อง DnaNudge ช่วยกำหนดในการเลือกซื้ออาหาร แล้วสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 8 กิโลกรัม ใน 6 เดือน โดยไม่ได้อดอาหารเลย
10. ดังนั้น จะเห็นว่าเครื่อง DnaNudge นี้ ไม่ได้มีความแม่นยำระดับที่จะบอกว่าคุณจะ "ต้อง" เป็นโรคอะไรในอนาคต .. แต่ก็เป็นนวัตกรรมที่มีประโยชน์มากในการช่วย "เตือนใจ" เรา เมื่อจะบริโภคอาหารต่างๆ ให้เลือกซื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น และจำเพาะตัวกับเรามากขึ้น ... คล้ายกับความตั้งใจของศาสตราจารย์ Toumazou ที่ลูกชายของเขาป่วยเป็นโรคไตอย่างรุนแรง ซึ่งเขาคิดว่าถ้ามีเครื่องมือแบบนี้ตั้งแต่แรก ก็อาจจะป้องกันไม่ให้ลูกเขาเป็นโรคไตได้ เพราะมันจะทำให้ครอบครัวช่วยกันดูแลอาหารที่ลูกชายของเขากินได้ดีขึ้น
สรุป : แม้ว่าผมยังมีข้อสงสัยถึงความถูกต้องแม่นยำของการตรวจดีเอ็นเอด้วยเครื่อง DnaNudge นี้ ว่ามันจะคล้ายเครื่องมือลวงโลกบางตัว ที่เคยมีคนเอามาแอบอ้างกันหรือเปล่า ... แต่เห็นได้ชัดว่า มันน่าจะเป็น gadget ใหม่ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้สวมใส่ได้จริงๆ (แต่ถ้าคนไทยเอามาใส่แล้ว ยังกินข้าวเหนียวหมูปิ้ง ริมถนนอยู่ ก็คงไม่มีประโยชน์นะครับ ฮ่าๆๆ)
ข้อมูลจาก https://www.telegraph.co.uk/health-fitness/nutrition/diet/can-wristband-create-bespoke-dna-diet/
ภาพจาก https://m.facebook.com/watch/?v=2892507144102945&_rdr
imperial diet 在 Imperial Diet (Holy Roman Empire) - YouTube 的美食出口停車場
... https://amzn.to/2KpdCQFAd-free videos.You can support us by purchasing something through our Amazon-Url, thanks :)The Imperial Diet wa... ... <看更多>