#週五的葡萄酒
每週五17:30，下班時間，固定分享一些，無論是容易買到的、難買的、買不到的酒類飲料，與各位共度微醺的週末。
第六週，
我們在希臘Santorini聖多里尼，這裡擁有全世界最美麗的夕陽，喝希臘最具代表性的原生葡萄品種Assyrtiko。
愛情海的海風鹹度，與Santorini聖多里尼島上的火山土壤，帶來的奔放礦石風味徹底結合，初嚐是烈日的奔放，入口便快速收斂成為優雅的美人，柑橘皮、葡萄柚、檸檬與花朵清香、在結實的酒體下，接續而來。
Sigalas這酒，用100%Assyrtiko釀，保留這品種鮮明的高酸，用先進的科學角度，呈現出Santorini特殊的風土鹹度。干型、極具平衡、中偏悠長的尾韻，完全讓人嚐不出自己已是在喝14.5%的高酒精濃度葡萄酒。
Santorini除干型的Assyrtiko有名，甜酒類型的Vinsanto(希臘聖酒)，在名氣上也同樣出色。有機會去希臘，必訪的蜜月景點Santorini看夕陽，別忘了，一杯Vinsanto，一杯Assyrtiko。
►[ 希臘 ] Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko
http://mrfatuncle.blogspot.com/2019/06/domaine-sigalas.html
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