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係屋企用祗園辻利抹茶粉沖咗杯400次抹茶拿鐵，覺得就咁沖好單調，見屋企有啲杏仁就整碎咗加啲係上面，加咗杏仁碎飲個陣有啲咬口同混和咗啲抹茶味又夾雜住微微杏仁香，兩者都唔會有衝突都幾好飲！
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前陣子400次咖啡夯到幾乎人人都要來一杯，但因為我不是咖啡控，實在提不起勁練手臂，也都還沒試過400次咖啡的威力。
倒是因為是抹茶控，而想到了400次抹茶拿鐵的偷吃步，真的簡單到一分鐘完成，小夥伴們喝起來XDDD
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Aiko Chiu
【奧地利封國日記 - 第32天】400次抹茶拿鐵🍵Dalgona Matcha Latte
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2020年4月16日＿星期四＿風和日麗
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最近韓國🇰🇷400次咖啡夯遍許多國家！就連奧地利🇦🇹德國🇩🇪超市廣告&BBC Food🇬🇧也介紹這款400次咖啡Dalgona Coffee的做法。
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貓兒較少喝咖啡🍵抹茶是我的最愛💗
所以改成400次抹茶拿鐵版本Dalgona Matcha Latte
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只要用鮮奶、鮮奶油、抹茶粉、糖粉來調製就OK囉！
鮮奶油與抹茶粉和糖粉快速攪拌，讓空氣打入鮮奶油中。
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國中理化教過：
浮力 = 物體沒入液體的【體積】× 液體【密度】
物體可浮在水上 -> 液體密度【＞】物體密度
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鮮奶油打發後的體積大(空氣細泡泡在裡面)密度減小，當牛奶的密度大於鮮奶油打發後的密度，鮮奶油自然就浮在牛奶上面喔！
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不談理化了😛
靜靜享受春季裡的抹茶拿鐵&抹茶羊羹。
順道拿本好看的小說來細讀！
最近貓兒開始追張愛玲的『傾城之戀』
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