19號奶油團購最後一天🧈
🥮 19號奶油團購結團倒數:https://bit.ly/366kGQm
🥮 中秋餡料熱賣中:https://bit.ly/3gCPwnu
19號發酵奶油是是台灣之光🇹🇼 不只在地生產,連乳源也是台灣的牛牛喔~~19號發酵奶油顏色比一般奶油淺一些,香氣很柔和。長時間低溫發酵熟成,帶有濃濃生乳和優格香氣,味道比一般奶油更加清爽~
不管是做餅乾、甜點、中式酥餅、料理都很棒😍19號奶油熔點較低固型脂較少,所以軟化速度快,化口性非常好,直接單嚐也很美味~~若是要製作司康、塔派,建議先備好其他材料再來切19號奶油,避免太快軟化不好操作喔!
之前團購的烘友都有跟我反應說19號奶油真的很好用,還特別強調口味比很多AOP等級的奶油還清爽,甚至乳香味更好。而那種乳香,是很細緻很細緻的那種一點~~都不油膩!台灣能有這產品還不支持
這款奶油真的味道跟質地很出色,現在都是買19號發酵無鹽奶油來做甜點,台灣之光。
另外我們的中秋餡料也是用19號奶油為機底做製作的喔~而且我們還是用特別適合台灣人國產乳源奶油,雖然價格比較貴,但是一品嚐到餡料口味,就覺得有夠值得~
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19號發酵奶油 價格 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文
我愛台灣!
嗨~我是店長陳
從小到大,我特別喜歡一群人一起做一件大事的感覺,所以選擇創業。跟著同事們一起完成一個夢想的感覺,真的非常迷人。
而我特別愛看國際賽事,每次看的時候都會特別瘋狂,在電視機大吼大叫,我喜歡國際賽事的原因很簡單,因為可以看到台灣團結真好~
也偷偷跟大家說,其實這次的中秋餡料有非常多國外的原料廠商來找我們合作,希望我們可以使用他們的原料當作是餡料的主原料~說真的,若使用國外的原料,能掛上來自『歐美』的中秋餡料也是一個很棒的賣點。
但我們其實沒有太多猶豫,因為在有能力的時候,我們希望把資源放在台灣這塊土地上。而且台灣的烘焙原料真的不輸人。我舉幾個例子:
威士忌:威士忌烏豆沙使用的威士忌,我們不選用國外的牌子,我們選用品質也超讚的 #葛瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶單一麥芽威士忌~
奶油:奶油我們選擇 #台灣19號奶油,我們相信台灣的奶油不輸國外的牌子,有烘友嘗試過 #19號發酵奶油,還特別強調口味比很多AOP等級的奶油還清爽,甚至乳香味更好。而那種乳香,是很細緻很細緻的那種一點~~都不油膩!台灣能有這產品還不支持~
而且我挺台灣也不是挺得沒有道理,#葛瑪蘭威士忌 與 #19號奶油 確實是我們測試過後覺得品質最棒,而且也獲獎無數~即使進貨價格比較貴,我們還是願意犧牲自己的毛利挺台灣~
國際賽事不是四年才打一次,其實每天都在開打!
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19號發酵奶油 價格 在 愛與恨 Facebook 的最讚貼文
#最後倒數三天
#最後倒數三天
#還沒參加的同學請加快腳步👣
我們即將進入(基礎進階版)的教學
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#即日起
只要有報名基礎課程(進階版)
#老師將贈送藝術麵包裝飾一組
市價:600元
限量:200套 送完為止
(報名完成若無填寫報名連結表單視同放棄)
註1:此項目活動不包含海外的同學因寄送不便,敬請見諒。
註2:老師會贈送一堂免費課程給海外的同學參加。名額一樣有限
註3:贈品會在直播前開始陸續寄出,請購買課程的同學耐心等候,謝謝 。
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【基礎麵包/進階版】
從零開始學習如何運用做出好吃又好看的麵包
超高CP值:
#4種最常使用發酵法運用:
直接法/中種法/隔夜種法/液種發酵法
#12款麵包變化教學
(藝術造型)歐式麵包
(變化版)丹麥麵包
(變化版)大理石麵包
(變化版)甜系列麵包
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#7月26日恢復原價
難得的機會,請同學好好把握
沒登記到的,只能跟妳說聲抱歉
不會通融開放報名,以原價15000元購買
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#即日起至7月25日
早鳥登記報名同學
優惠價格:1580元
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報名的同學可獲得抽獎序號
【活動抽獎回饋】
(1)19號發酵奶油10條:
市價:1200元 X20名
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【報名連結】
https://docs.google.com/forms/d/1a1tnkSVK4XdMoa_7uHuq_TRdH6WIA2xIfTk-dOFkt9s/edit
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匯款完成✅加入社團(等待審核)
https://www.facebook.com/groups/1233514640442802
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【課程內容】&【十大特色】
(1)製作麵包內餡(教學)
如:墨西哥/奶酥/克林姆/椰子/常溫奶油//花生餡/教學
(2)配方運用換算
如:直接法更改中種法/隔夜種法/換算
(3)老麵/製作教學
(4)湯種/燙種/製作教學
(5)液種/全麥種/製作教學
(6)如何運用添加/老麵/湯種/液種/全麥種/基本概念
(7)自製天然酵母發酵之方法
(8)製作丹麥麵包的基本概念
(9)線上操作教學/(陸續上傳影片)
(10)基礎教學(畢業) (直播) (總結討論)
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