關於 1分鐘學識吉野家牛肉飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#抗疫懶人餐 #1分鐘學識吉野家牛肉飯 #各式日本調味料簡介

〖吉野家式牛肉飯〗0技巧，新手煮婦都煮到。順便學學常備日本料理調味味，愛吃日本餐就更加要收藏喔。

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⭐️日式調味料介紹⭐️

味醂（みりん – Mirin) 👉🏻http://oniyomeryori.blogspot.com/2013/05/mirin.html

料理酒 & 日本清酒👉🏻 http://oniyomeryori.blogspot.com/2013/05/blog-post_23.html

醬油 （しょうゆ ﹣Syoou) https://oniyomeryori.blogspot.com/2013/06/syoou.html

鰹魚汁/ 冷麵汁 ( Tsuyu つゆ) https://oniyomeryori.blogspot.com/2016/01/tsuyu.html

鰹汁粉（かつおだし – Katsuo Dashi）https://oniyomeryori.blogspot.com/2013/06/katsuo-dashi.html

#唔食牛肉用火鍋豬肉片又得
#小朋友食減糖減鹹更要自家煮

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吃貨本身很愛吃日式牛肉飯，其實日式牛肉飯的做法非常簡單，以後都可以輕鬆自己煮了～～以後真的不用再光顧吉X家了～～香港人想吃牛肉飯就我們自己煮！很簡單大家都不妨試下！！^^

二人份日式牛肉飯食譜：

材料：
肥牛 半磅
洋蔥 1個
水 300毫升
糖 2茶匙
日式醬油 4湯匙
鰹魚汁 4湯匙
味醂 2湯匙
薑 數片
蔥 數條

步驟：
1. 先切好洋蔥條，薑片及蔥粒備用
2. 將肥牛用滾水灼30秒去除凍肉雜質，備用
3. 放油起鍋爆香薑及洋蔥
4. 爆香薑及洋蔥後加入水300毫升
5. 把所有調味材指按量加入，大火煮5分鐘
6. 把肥牛加入再煮一分鐘便可
7. 乘飯把牛肉鋪面撒上蔥花
8. 日式牛肉飯完成

小貼士：
1. 薑可磨成薑蓉加入
2. 鰹魚汁也可買湯包代替
3. 煮飯用日本珍珠米更佳更有風味
4. 記得事前煲好飯，否則冇飯食了^^

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