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［佐敦隱閉小巷·高質串燒］

佐敦區太多串燒小店，價錢款式都大同小異！而我強烈推薦要黎呢間燒串煲。

店家擅長用不同調味製作不同食材串燒，唔會全部食落口同一隻味，值得一讚！

款式價錢都屬合理範圍之內，比較特別呢度有埋雞煲食添。

#脆皮燒賣
$18
燒賣外皮燒到超香脆再灑上辣粉，口感煙韌、入口唔會太乾。

#鹽燒黑椒牛舌串
$42
雖只得兩塊！黑椒惹味、厚切有咬口。火候控制剛好，粉嫩juicy又有牛油香。

#風味烤羊肉串
$32 共2串，孜然新疆風味
同羊肉羶的味道最夾。

#安格斯牛小排
$48
牛油味超重，用上黑椒蜜糖調味,惹味juicy!

#生燒廣島蠔
$60
蠔肉唔算大隻，勝在燒到入晒味。金銀蒜、蔥花完美滲入蠔肉內。

#蜜燒雞扒
$28
呢個價錢超抵食，雞皮超香脆充滿蜜糖味，肉質嫩滑多汁。

#燒魚鮫
$42
店家強力推介，蒜頭豆豉辣椒蔥花調味配合很好，唔會蓋過原來魚鮮，重點魚肉超級嫩滑。

#燒串煲
佐敦渡船角文苑街31號文輝樓地下17號舖

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YouTube channel:
dadada怒食街頭四圍走

詳細食評請參閱openrice🙇🏻‍♀️ .
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大眾點評:dafoodsharing (VIP LV7)
小紅書📖:msdadada
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fbpage/Ublog: Dafoodsharing 📧mandakiki95@yahoo.com.hk @ 燒串煲

<深水埗區必試潮洲野 😍>
#fafafoodblog深水埗
喺間喺長沙灣道既潮菜 其實就係深水埗d1 出口 側邊既潮味苑 大家鍾意食打冷真係要試試佢 😆 d潮洲菜好好味 無論河粉 打冷 我食完都好滿意 😆
不得不讚佢有兩種辣椒油 一種淺色一種深色 兩種都好好味 😍🔥每罐48

🍴魚蛋河😍🐟 28 蚊
我不能想像 28 蚊一碗魚蛋河會有4 粒魚蛋 2大塊魚片 2 大件白蘿白 真係好抵食 😍 蘿白整得勁林冇渣 d魚蛋勁彈牙 🐟 一食就知係手打 魚味濃 魚片帶d脆口 都好夠魚味 要講講 個河粉 , 市面好多河粉都好易夾爛 呢個比較實淨 即係米濃度高 冇可能100% 米 但都好過比例 所以食落好爽口 . 連埋 充滿魚味既湯底真係perfect match 😍 而且 佢有兩種辣椒 淺色係蒜香辣椒 辣得黎有d甜香 另一種潮洲辣椒 比較濃味 口感帶沙 都好好味🌶 最正點魚蛋

🍴香煎水瓜烙 78 蚊🔥
水瓜洛食得多 呢味比較特別 首先外表 成個圓形既外圍 最多切成圓形既水瓜 好有心機 水瓜爽口 帶有d甘甜香juicy 😃 中間比較多係葱花同花生 我真係第一次食水瓜烙會有花生 🧐 都幾特別同有口感 而最後 整體個烙既麵粉 蛋醬帶點黏稠 有口感夠香 飽肚又好味 😍點埋魚露冇得輸🐟

🍴滷水鵝件98 蚊😍
一睇到佢既色澤 已經油花均勻 鵝油肥美 個人唔鍾意點鵝片 反而點有骨既鵝件係因為近骨d味香濃d 😈 鵝肉者得熟度剛好 爽滑既鵝肉食到 滷水汁 經過歷練 咸甜酦 好有層次感 加上酸醋 點黎食 係打冷必點菜之一😆

🍴冰鎮墨魚 78 蚊❄🦑
用冰塊做底加層膠 上面放住切片墨魚 白色既墨魚雖然係煮熟雪凍 但佢整得口感彈牙 重點係佢刀工好切得夠薄 😆 甘凍既墨魚片好似日本魚生甘 點wasabi同豉油 真係好美味 透心涼❄

Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#潮味苑
深水埗長沙灣道254至258 號亞洲大廈地下a鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog深水埗
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<大埔區好味邊爐 >🔥
#fafafoodblog大埔
聽聞呢間漁民喺大埔都食評唔錯 見到佢網上d雞煲相片唔錯 . 入到去 staff介紹我食牛尾鍋 , 其實我又冇乜所謂 好味就ok

🙏野紅茄極品牛尾窩 198 蚊🔥
超大鍋湯底 一聞就知係羅未湯既香味 有蘿白🥕 西芹 紅腰豆 洋葱 等等 落足哂料 . 牛尾切得大細適中 好入味 🐂 喺打邊爐前 當餐前湯飲多幾碗都仲得🔥😃

🍴手打流心咸蛋豬肉丸 6 粒 52 蚊 🥚
普通外表既豬肉丸入面充滿住咸蛋皇 蛋味香 好食😃

🍴阿春麻辣餃 42 蚊🌶
長幼身既餃 入面充滿住豬肉 肉味香 咬落有陣陣辣香 唔錯🐖

🍴美國穀飼黑豚肉 98 蚊🐖
切得厚度適中既豬肉 豚肉夠厚實 豬肉味香 肥瘦適中 😃

🍴自製脆響鈴 48 蚊🔥
唔係即炸 口感一般 不過放落蕃茄湯底入面都ok既

🍴唧唧魚麵 32 蚊
都幾有口感 建議連埋湯底一齊食 , 彈牙得黎又帶點魚香同葱花香味🐟

Score 平均分 <7.4/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻
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Address地址
#漁民火鍋雞煲專門店
大埔太和路24 號太和中心地下27 至28 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog大埔
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呢間 #八木橋日式燒肉 #放題 #燒肉放題 #BUFFET #日式放題
#岩手縣和牛 #岩手縣 #日本和牛 #和牛放題 #旺角放題
晚市"二人同行，一人半價"大優惠
最高級係用日本和牛既放題,同樣做半價！
堂食至10點,唔洗打針都食到～～

!~詳情~~
https://bit.ly/32Wf0WD

係我第2次食,上次到訪係剛開幕時候,當時仍然好多不足
食物款式亦無而家咁多款式,自從佢有返晚市之後,生意好了很多
佢個優惠做緊半價或買一送一 (指定價位)
4個月後再食,感覺到牛肉既鮮度同水準都有進步,即係用左更加好既牛肉比客食,同一個錢下,食物水準更好,我係食客係樂見既

自助區唔大,只有飲品區同醬汁區,飲品約20-30款,可加錢飲啤酒
另有一部雪櫃放雪糕雪條,最好食係MEGA脆皮朱古力條,如果雪糕個PART可以再多少少款式,就更好啦,不過可能地方所限,係可以理解既

最平價位$198無牛肉,只有雞豬共幾十款食品
$298,可以食濕式熟成M5和牛西冷,呢個最抵食
亦可選擇$398那個,仲有鮑魚~刺身
最高級就係$668,共全110款食物任點,但都係只限120分鐘

有各式沙律前菜,炸物小吃,雞肉有雞腿肉,雞翼,牛有胸腹肉,一口牛
牛板腱片,濕式熟成M5牛肉,另有豚肉,有白飯,素冷麵,烏冬等
開胃前菜麻醬番茄同豆腐最好食
炸物類有餃子,蟹,番茄南瓜天婦羅,炸蝦都有
燒蔬菜類,洋蔥秋葵牛油金菇,番薯仔,牛油粟米
集中火力食牛肉性價比最高,小吃類無咩特別純粹加熱比你

海鮮有青口,多春魚,清酒蜆,醬油魷魚,牛油帆立貝,廣島蠔,虎蝦~
佢專頁會有優惠，你訂位先問清楚！
呢個價位仲要係旺角，服務好，收碟換盤快！

熟食小吃類我就ＰＡＳＳ，唔想咁飽，集中火力食牛肉！
海鮮都一般啦，牛肉最滿意～
#Wagyu #Japanesebeef #刺身放題 #日本直送
八木橋日式燒肉
地址：旺角彌敦道700號 T.O.P 4樓 409A&409B
(旺角地鐵站 B4出口直上)
WhatsApp : 6144 8242

未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！

和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。

舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。

「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。

智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。

和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）

任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。

疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。

為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。

「和牛燒肉一郎」

地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓

營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時

電郵：yakinikuichiro01@gmail.com

電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/

Instagram： www.instagram.com/wagyuyakinikuichiro/

長沙灣食街最近好熱鬧！
上個月食過有間叫港口味既冰室
隔離今期最紅！係專賣海南雞飯既
叫蘇山雞飯！飲食雜誌都介紹佢自然就爆場
好難得見到有餐廳９點仍然有客入黎食飯！
當晚我地８點入座!
咁就先講下餐牌有咩好食啦

最招牌就係海南雞飯餐跟埋叻沙
另一款就係走地雞海南雞飯配肉骨茶
都係跟油飯,熱飲加6蚊,凍飲加9蚊,特飲15蚊
跟餐可加配小吃,春卷加魚餅或雞翼三隻$22

海南雞飯先上!份量勁爆,一碗油飯加叻沙
叻沙有大蝦,豆卜,米粉油麵,大約有3-4口份量
個湯微辣仲有少少椰香,味道好豐富
油飯係偏爽身既,食落唔膩，好大碗！
沾上黑醬油跟蒜蓉食味道更突出

三黃雞，傳統黃皮白肉做法

皮滑肉嫩　帶少少脂香就咁食都好滋味

另一款係走雞地加白胡椒肉骨茶
走地雞皮爽肉有彈性，食落雞肉鮮味

個人更偏愛走地雞肉，連皮都爽身少少
食落三黃雞脂香重少少，走地肉鮮嫩彈一些

你睇到個分別三黃係肉多Ｄ，帶少少油
兩者分別也幾明顯的

叻沙豆卜，魚蛋魚片，大蝦
由於海南雞太出色，令配角無乜存在感

走地雞肉明顯少油脂，但肉味鮮Ｄ重Ｄ
想食肉多食三黃，食鮮味食走地

肉骨茶，同樣都係有豆卜同排骨
淡淡白胡椒香，但同樣作為配角可有可無
主角雞飯實在太搶眼

小吃配了兩款
魚餅香口，蝦卷香脆
雞翼炸得脆身，掛上濃濃既醃料
稍稍偏咸，但配埋油飯食剛好
或加少少青檸汁配埋夠曬風味
飲埋就叫左椰青同埋特飲,真係比足料
小吃到主角雞飯都係超用心做,好好食

餐廳可填紙仔唔洗打卡
等位約２０分鐘
想食平Ｄ，下午茶平２０蚊～

蘇山雞飯
地址： 長沙灣元州街411號義華大廈地下
電話： 5648 8622
營業時間：11am-10pm