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關於 黑胡椒起司漢堡排 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在黑胡椒起司漢堡排這個產品中，有4篇Facebook貼文，粉絲數超過1,404的網紅唎酒師夫妻的日本酒日常，也在其Facebook貼文中提到， 【 唎酒師夫妻 X 灘菊 令和元年 純米しぼりたて生酒】 又到了喝しぼりたて新酒的季節啦！以往大家可以直衝日本第一手喝到的新酒，今年因為疫情的關係，直到現在似乎都還沒看到幾支新酒進到台灣，沒想到口渴的夫妻倆在冰箱翻阿翻的，竟讓我們翻到了疫情前最後一次去日本灘菊酒造直接帶回的 #灘菊令和元年純米しぼ...
　同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n 創意烤肉串 培根鳥蛋捲材料： 培根 3片 bacon 3 slices 熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6 蒜香蘑菇材料： 蘑菇 6顆 mushroom 6 蒜末 ...

「黑胡椒起司漢堡排」的推薦目錄：


黑胡椒起司漢堡排 在 唎酒師夫妻的日本酒日常 Facebook 的最佳貼文

唎酒師夫妻的日本酒日常 By 唎酒師夫妻的日本酒日常

2021-01-20 11:00:21 有 16 人按讚
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【 唎酒師夫妻 X 灘菊 令和元年 純米しぼりたて生酒】

又到了喝しぼりたて新酒的季節啦！以往大家可以直衝日本第一手喝到的新酒，今年因為疫情的關係，直到現在似乎都還沒看到幾支新酒進到台灣，沒想到口渴的夫妻倆在冰箱翻阿翻的，竟讓我們翻到了疫情前最後一次去日本灘菊酒造直接帶回的 #灘菊令和元年純米しぼりたて生酒，那當然事不宜遲馬上來嚐鮮啦！😎

👩 #黛安娜喝喝：
白濁的酒體，帶著水梨西洋梨香瓜皮乳酸涼糕青草草本甜香，入口酸辛微甜，碳酸感十足，酒體厚重但很爽朗俐落，旨味飽滿但新鮮酸度讓口腔很清爽，尾韻收在新鮮草本酸苦不乾澀，非常辛爽好喝。用豬口杯飲用的酒體和酒感都加重，很飽滿。看來只要保存的夠好，即使是しぼりたて生酒也是可以維持最佳狀態的哪！😚

👨 #昌大廚說說：
香氣：柑橘皮、甜橙、石榴、米糕、麵團、乳酸、青草
口感：入口酸甜帶微氣泡，酒體青潤厚實，尾韻旨味、苦澀感強；整體來說是一支輕潤厚實的清酒，剛入口帶有氣泡感的酸甜風味如果汁般好入口，走小清新風格，中段的米旨香氣突兀的出現，連結尾段強烈的酒精苦澀感及回甘旨味，風格轉為硬派大叔，令人印象深刻，可搭配滷味(狀元香)、客家小炒。

🍽 #唎酒師夫妻隨意餐搭：

🌟搭配 #黛媽手作豆腐乳：酒的碳酸及酸甜將豆腐乳的鹹旨化開，一起吞落之後，口中漸漸散出豆腐乳的豆香，當滿口的豆香餘韻縈繞在口中的剎那，讓黛安娜整個呆滯了三秒才回神，天啊！這簡直完美到無以復加啊！❤

🌟搭配 #狀元香滷味大辣：溫潤鹹香的滷汁把草本酸苦包覆，酒的甜酸同時化解了大辣的炸裂，口中滿滿旨味很飽嘴，沒想到酒的新鮮甜酸和醇厚的醬汁兩者平衡得那麼好，很棒耶！😍

🌠搭配 #黑胡椒起司漢堡排：黑胡椒的辛香將酒精感釣出來了，肉汁的油旨跟草本的酸甜無法融合，兩者再口腔的結合並沒有加分的感覺。🙅

🌀結論：這款灘菊純米しぼりたて生酒不搭辛香料及太油膩的料理，但油脂感較低卻富有豐富旨味的料理，例如滷汁加熱滷味、醬香少油的豆製料理，應該都有不錯的表現。😊

【灘菊 令和元年 純米しぼりたて生酒】基本資料

精米步合：70%
原料米：#五百万石
酵母：未公開
酒精濃度：16度
日本酒度：未公開
酸度：未公開
酒造：#灘菊酒造株式會社
產地：#兵庫縣
出廠日期：2019.11
開瓶日期：2021.01.17
品飲日期：2021.01.17

#禁止酒駕_未成年禁止飲酒_飲酒過量有礙健康

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唎酒師夫妻的日本酒日常

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一對熱愛日本酒的夫妻，在一起歷經店開了又收之後，仍無法忘情日本酒，於是一個跑去日本酒商賣酒，一個跑去日本酒專賣店賣酒，兩人繼續在日本酒海單飛不解散~
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黑胡椒起司漢堡排 在 Second Floor Cafe 貳樓餐飲 Facebook 的精選貼文

Second Floor Cafe 貳樓餐飲 By Second Floor Cafe 貳樓餐飲

2020-03-26 10:40:59 有 256 人按讚
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為了提升我們的漢堡肉同學的競爭力

我們決定送他們去深造一陣子（不用出國的那種..嗯?!）

會一起同行的同學有

1.烏斯特肉醬牛肉起司堡
2.貳樓漢堡塔
3.黑胡椒起司漢堡排飯
4.喬伊煎餅起司堡

請這幾位同學努力認真學習
出門在外口罩要戴好，沒事就回家睡覺
不要偷偷跑出國!!!!!!!!!!!!!!!!!(阿中部長有交代)

就醬，請大家好好提升自我的能力！
貳樓的粉絲還有我，都很想再大吃漢堡肉

等你回來！4月初見了！漢堡肉肉😭😭

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Second Floor Cafe 貳樓餐飲

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【客服專線】 0800-222-238 週一~週五 1000~1900 非訂位專線，如需預約訂位再麻煩您撥打至各分店電話詢問，謝謝您。 -北區- 【敦南店】 (02)2700-9855 台北市大安區敦化南路二段63巷14號 週一~週五 11:00~22:00 (Last Order 21:00) 週六~週日 08:00~22:00 (Last Order 21:00) (全年接受訂位) 【公館店】 (02)2364-1666 台北市羅斯福路三段316巷9弄7號 週一-週四 10:00-22:00 (Last Order 21:00) 週五10:00-22:30 (Last Order 21:30) 週六08:00-22:30(Last Order 21:30) 週日08:00-22:00(Last Order 21:00) (國定假日及週六、日暫不接受預約訂位。) 【微風台北車站店】 (02)2361-0861 台北市中正區北平西路3號(台北火車站2樓) 週一~週日 10:00~22:00 (Last Order 一~四 21:00 五~日 21:30) ◎國定假日及週六、日暫不接受預約訂位；建議為了商場餐飲環境及顧客考量，攜帶寵物需置於寵物袋內(導盲犬除外)，謝謝您的體諒與配合！ 【仁愛店】 (02)2357-9222 台北市中正區仁愛路二段108號 週一~週四 10:00~22:30(最後點餐時間21:30) 週五 10:00~22:30 (最後點餐時間22:00) 週六~週日 08:00~22:30 (最後點餐時間22:00) (全年接受訂位) 【南港店】 (02)2652-9168 台北市南港區忠孝東路七段359號(南港車站B棟2F) 週一~週四及週日 11:00~21:30 (Last Order 21:00) 週五~週六 11:00~22:00 (Last Order 21:30) ◎國定假日及週六、日暫不接受預約訂位；建議為了商場餐飲環境及顧客考量，攜帶寵物需置於寵物袋內(導盲犬除外)，謝謝您的體諒與配合！ 【西湖店】 (02)2799-7922 台北市內湖區內湖路一段300號 週一~週五 10:00~22:00 (Last Order 21:30) 週六~週日 08:00~22:00 (Last Order 21:30) (全年接受訂位) 【師大店】 (02)2365-6222 台北市大安區師大路24號 週一~週五 10:00 - 21:30（Last Order 21:00） 週六~週日 08:00 - 21:30（Last Order 21:00） (全年接受訂位) 【新竹店】 (03)578-9222 新竹市東區新莊街212號 週一~週五 10:00~22:00 (Last Order 21:00) 週六~週日 08:00~22:00 (Last Order 21:00) (全年接受訂位) -中區- 【公益店】 (04)2327-2527 台中市南屯區公益路二段172號 週一~週四 09:00~22:30 (Last Order 22:00) 週五~週日 08:00~22:30 (Last Order 22:00) (全年接受訂位) -南區- 【嘉義店】 (05)216-6222 嘉義市西區國華里文化路 299 號(嘉義秀泰廣場一樓) 週一~週五 10:00~22:00 (Last Order 21:00) 週六 09:00~22:30 (Last Order 21:30) 週日 09:00~22:00 (Last Order 21:00) ◎全年接受訂位；建議為了商場餐飲環境及顧客考量，攜帶寵物需置於寵物袋內(導盲犬除外)，謝謝您的體諒與配合！ 【高雄店】 (07)791-9222 高雄市前鎮區中安路1之1號2樓(大魯閣草衙道購物中心大道西2樓) 週一~週四 11:00~22:00 週五 11:00~22:30 週六 09:00~22:30 週日 09:00~22:00 (全年接受訂位) 貼心小提醒：貳樓餐廳為寵物友善餐廳，我們歡迎您攜帶寵物一起來用餐，煩請您可在訂位時先行告知會攜帶寵物，我們將可提前為您安排舒適位置。
美式早午餐、商業午餐、下午茶、義大利麵、三明治、漢堡、沙拉、開胃菜
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黑胡椒起司漢堡排 在 單眼皮迷妹的吃貨日記 Facebook 的精選貼文

單眼皮迷妹的吃貨日記 By 單眼皮迷妹的吃貨日記

2019-08-10 16:50:00 有 1 人按讚
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[高雄]
店名:貳樓

餐點:黑胡椒起司漢堡排飯+南洋辛香雙料義大利麵 有加90元套餐

荷包會不會哭:飯280 麵290加一成服務費

GPS請設定:高雄市前鎮區中山四路100號2樓 草衙道的二樓
-
小編碎碎唸:
1.台北有很多分店的貳樓高雄也開了一陣子 主打的新美式料理 有點把美式義式綜合在一起的感覺
.
2.餐點主要就是以義大利麵 燉飯 排餐還有漢堡等為主 價位大約280-400左右 還有收一成算是偏貴
.
3.漢堡排飯蠻讓人意外的搭配 讓你可以吃到飯又有很大一塊肉 那個漢堡排完全可以吃出肉是有品質的 不過整體醬汁的口味偏重 可能有些人會不習慣
.
4.義大利麵的部分份量都算多料也是很豐富 南洋系列給他有辣 喜歡吃辣的一定會覺得很爽 不能吃辣的就不要殘害自己了
.
5.義大利麵有很多外面比較不常見的口味或是搭配 比較不容易吃膩 不過小編覺得海鮮跟雞肉沒有好吃到讓人驚豔 就是普普通通而已
.
6.餐點都可以加套餐 加90會有濃湯麵包跟飲料暢飲 加160會多沙拉跟甜點 飲料的部分有可樂雪碧紅茶奶茶等等可以做選擇 可以無限續杯
.
7.店家生意很好 建議訂位再前往比較不需要等太久 用餐時段上餐速度比較慢 尤其是假日 畢竟人多(拍拍
.
8.本來對貳樓很期待 不過吃完覺得稍微普通了點 畢竟單點再加上套餐實在不便宜 還不如吃點其他的勒(喂
-
#貳樓
#單眼皮迷妹吃高雄
#好好過我的吃貨人生
#高雄#高雄美食#草衙道#義大利麵#燉飯#排餐#漢堡排#漢堡#薯條
#Kaoshiung#instafood#foodie#yummy#noodles#spaghetti#rice#risotto#hamburger
##대만#가오슝#가오슝맛집#파스타#햄버거

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單眼皮迷妹的吃貨日記

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黑胡椒起司漢堡排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過 有 70 人喜歡
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📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n

創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。



步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。


步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


3.包起司

材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。


4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。



作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。


香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。



沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。



-

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黑胡椒起司漢堡排 在 BEMMa Youtube 的最佳解答

BEMMa By BEMMa

2021-07-16 21:00:19 有 25,777 人看過 有 628 人喜歡
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這個暑假因為疫情的關係不能出門，所以我們就在家裡搭了一個露營區，轉換一下心情，今天要來烤肉，孩子們也很期待可以一起參與，我想會非常有趣！
這支影片是由美國肉類出口協會贊助，今天用的食材大部分都是從家樂福買的，為了減少外出，大家可以用家樂福的線上購，安全又方便，操作也很簡單，只要打開家樂福的App，像我今天買的美國嫩煎巨無霸牛排，搜尋美國牛，你就可以看到很多的品項可以選擇，還有各式各樣的履歷農產品跟調味料，都可以一起下單購買喔！

#防疫在家瘋露營
#露營吃什麼
#美國牛肉

👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供氣炸鍋來抽獎～聲寶氣炸鍋1台

抽獎方式:
1.去美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國肉類出口協會 Taiwan USMEF FB： https://www.facebook.com/gobeefus/
2.斑愛馬媽 BEMMa YT這則影片下方留言""就愛鮮甜多汁的美國牛""以及#USMEF, #ILOVEUSMEAT就可以抽獎唷～
日期: 已截止
得獎者：1名
趕快來抽獎唷😊😊😊

美國肉類出口協會 ： https://reurl.cc/9ry7nn

火烤美牛漢堡食材：
美國嫩煎巨無霸牛排、漢堡皮、洋蔥、起司片、番茄、生菜
調味醬料：番茄醬、黃芥末(依個人喜好添加即可)

🎈美國嫩煎巨無霸牛排醃料：鹽、黑胡椒

火烤美牛肉串食材：
美國嫩煎巨無霸牛排、青椒、紅椒、黃椒、黑胡椒醬

起司蘑菇杯食材：
蘑菇、起司、鹽、巴西里


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj

這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

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Hi, I am Rita. I like to cook for my family, and enjoy the interaction with the my kids when we cook together, although they often make a mess. But looking at they are satisfied is the happiest moment of my life.?
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黑胡椒起司漢堡排 在 有口福 Youtube 的精選貼文

有口福 By 有口福

2021-05-10 18:00:04 有 5,860 人看過 有 96 人喜歡
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用整條牛菲力和大量蘑菇自製的 - 頂級威靈頓牛排披薩

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：8 人份
準備時間：60 分鐘
烘烤時間：25 分鐘
難易度：困難

所需材料：
披薩麵團部份：
1 kg 麵粉
100 g 硬粒小麥粉
3 g 乾酵母
3 湯匙油
1 湯匙糖
1.5 茶匙鹽
650 ml 水

邊緣部份：
100 g 煙燻火腿
1 kg 蘑菇
2 瓣大蒜
油
2 塊牛菲力，共約3-4公斤
鹽 & 黑胡椒
1 把香菜，切末
3 湯匙迷迭香，切碎
3 湯匙百里香，切碎
4 湯匙黃芥末醬
蛋黃液
100 g 起士絲

披薩餡料部份：
5 湯匙番茄醬
50 g 起士
200 g 肉丸子
100 g 牛柳
4 片培根
1 小株迷迭香

作法：
1. 將披薩麵團的所有食材放入一個大碗中，最後加入水。然後用裝著麵團鉤的攪拌器，或手將揉成光滑的麵團。將麵團放在溫暖的地方發酵60分鐘。
2. 等待發酵同時來準備其他食材：將蘑菇切碎後，與整瓣大蒜一起用油炒熟，然後讓它們冷卻。
3. 將兩塊牛菲力放在加了油的熱鍋中煎，並加入鹽和黑胡椒粉調味。然後在周圍裹上切碎的香草。
4. 準備其他的配料如：煎肉丸子、牛柳和培根。
5. 將披薩麵團桿直徑約成 60 cm的圓形，在離邊緣10 cm的地方鋪上一圈煙燻火腿。
6. 將冷卻的蘑菇鋪在煙燻火腿上，將牛菲力在蘑菇上面，再淋上黃芥末醬。
7. 用打散的蛋黃液，刷在披薩麵皮空白的邊緣。然後將披薩麵皮從外向內包起來，以將蘑菇、牛菲力等隱藏在邊緣。然後在披薩中間抺上番茄醬、撒上起司絲、放上肉丸子、牛柳、培根和迷迭香。並在披薩邊緣上撒上足夠的起司絲。然後放入上下火250°C的烤箱烤25分鐘，直到呈現金黃色。

說到速食：漢堡和披薩也可以很美味地結合在一起。 這裡我們要示範披薩和起司漢堡的結合：https://youtu.be/k1WBXoEYG2U

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黑胡椒起司漢堡排 在 [食譜] 香草起司漢堡排(豬肉) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者Agneta (期待艷陽天)
看板cookclub
標題[食譜] 香草起司漢堡排(豬肉)
時間Fri Jun 11 18:44:07 2010

圖文雜念版blog
https://agneta.pixnet.net/blog/post/25271140


加了不少九層塔平衡了絞肉的肥膩感，
吃起來很清爽，一點也不會很油膩耶！


香草起司漢堡排(豬肉)

a. 材料：
豬絞肉 200 g
洋蔥 半個
蛋 半個
cream cheese 40 g
麵包粉 25 g
百里香 5公分枝條x4 (取葉子)
九層塔 10公分枝條x4 (取葉子切碎)
鹽 1 T
黑胡椒 適量
蕃薯粉 少許


b. 作法：
1. 洋蔥切碎先炒軟。
2. 用大一點的盆子裝所有材料和炒軟洋蔥混和均勻至可以成糰。
3. 分成四個大圓球，稍微拍扁中間按出一個洞，蓋蓋子用小火煎熟。


＊ 鹽跟胡椒的份量隨自己喜好添加。
之後會加調味醬的可能鹽巴就要放少一點嚕。



--
小鳥灰、大玩具、我的甜點們 >////<
https://agneta.pixnet.net/blog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.14.155






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番茄、洋蔥、萵苣、起司、漢堡麵包、奶油(塗在漢堡麵包上的). 漢堡排部分：牛絞肉(或豬)、蛋*1、麵包粉、牛奶少許、義大利香料粉、黑胡椒粉、海鹽.

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[yummy] 香草起司漢堡排 ... 所以逛超市的時候也想來做一下漢堡排～ 但是台灣好難買到火雞肉絞肉喔= = ... 黑胡椒 適量蕃薯粉 少許 b. 作法： 1. 洋蔥切碎先炒軟。

#80. 日本來台北:俺の漢堡排山本,漢堡肉起士日式料理,捷運國父 ...

俺の漢堡排山本菜單，原本想點泡菜起司鍋漢堡排，不過是純豬肉製作，但比較 ... 我吃了漢堡排跟一般餐點是一樣的，不過也因為這樣其味道較鹹與黑胡椒 ...

#81. 生酮小厨| 牛肉起司汉堡排 - 搜狐

牛肉起司汉堡排. 材料（一人份）. 〈肉排〉. 牛绞肉150g（肥瘦比2:1）. 无盐奶油10g. 洋葱60g（1/2颗）. 盐2g. 黑胡椒1g. 〈馅料〉. 干乳酪起司 ...

#82. U植漢堡排(純素) - 自然法則健康三好生活館

U植漢堡排(純素) ... 組織狀大豆蛋白(大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、碳酸鈣、硫酸鈣)、芥花油、甲基纖維素、可可脂、甜菜根粉、荳蔻粉、胡椒粉、糖、鹽、酵母抽出物、 ...

#83. 日式家常菜｜日式漢堡排，Juicy的肉排搭配日式風味醬汁 - 詹姆士

這樣子的漢堡排一口咬下冒出鮮美的肉汁，加上日式醬汁的提味， ... 顆蛋液、豬絞肉、牛絞肉、麵包粉、蔥綠拌勻，再加入1小匙柴魚醬油、黑胡椒調味。

#84. 和風漢堡排食譜、做法| 男人廚房的Cook1Cook食譜分享

和風漢堡排：大家都愛這多汁又美味的漢堡排，作法不難又可以延伸出很多 ... 後，加入蛋、洋蔥末、牛奶、麵包粉、鹽與黑胡椒，並將絞肉攪拌出黏性。

#85. 吉力家A5和牛漢堡排開箱！用A5和牛做的漢堡排真的好吃嗎 ...

吉力家漢堡排目前有四種口味：經典黑胡椒/義式香草/日式咖哩/頂級松露， ... 到表皮煎出這樣的帶點微焦黑的紋路，放上起司片，稍微軟化後就可以取出。

#86. 為另一半下廚的幸福：薰衣草迷迭香培根起司漢堡 - 女人迷

來看看女人迷作者Joyce 巧思獨具的薰衣草迷迭香漢堡排，今年七夕，一起洗手作羹湯。 ... 黑胡椒適量起司條適量麵包粉50-100g (視情況增減) ...

#87. 樂漢堡-台北景美店 - 微碧愛點餐

California sunshine avocado burger 水耕菜｜蕃茄｜洋蔥｜酸黃瓜｜酪梨醬｜肉｜起司片｜黑胡椒｜酪梨｜ Hydroponics lettuce｜tomatoes｜onion｜pickle｜avocado ...

#88. 一段關於愛與醬油的故事！焢肉起司漢堡排佐焦糖醬燒醬 ... - 播吧

這道『焢肉 起司漢堡排 佐焦糖醬燒醬』可以做漢堡吃， 也可以配飯殺光它。 ... 早餐可朗芙鬆餅焗烤蝦仁熱壓 黑胡椒起司 牛肉磚壓芋泥肉鬆磚壓海苔鮪魚飯糰.

#89. 草衙道貳樓風雨假來品嚐商業午餐 - 好稀飯醬子

我們這次點了【黑胡椒薯餅牛肉起司堡】【泰式香辣黃金炸雞柳飯】【椒麻炸雞 ... 我沒有吃到，不過牛肉跟黑胡椒醬跟我點的黑胡椒起司漢堡排飯是一樣的.

#90. 日式漢堡排與醬汁做法，日本媽媽的家常料理 - 66生活感知

洋蔥可以全部都炒，也可以留一半生洋蔥，增加漢堡排不同的香氣與口感。 將牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、雞蛋、麵包粉、鮮奶、鹽巴、黑胡椒，全部絞拌均勻。

#91. 牛肉起司漢堡排- 生酮小廚 - 雪花新闻

牛肉起司汉堡排材料（一人份） 〈肉排〉 牛绞肉150g（肥瘦比2:1） 无盐奶油10g 洋葱60g（1/2颗） 盐2g 黑胡椒1g 〈馅料〉 干乳酪起司片22.5g（1片） ...

#92. 【煮】黑胡椒漢堡排 - 朝九晚五兔子的儲思盆

【煮】黑胡椒漢堡排 · 1. 將洋蔥剝皮後切小丁，以些許沙拉油拌炒至熟透，放涼備用。 · 2. 準備一個調理盆(用鍋子代替亦可)，將豬絞肉倒入攪拌至出現黏性。

#93. [食譜] 香草起司漢堡排(豬肉) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

香草起司漢堡排(豬肉) ... cheese 40 g 麵包粉25 g 百里香5公分枝條x4 (取葉子) 九層塔10公分枝條x4 (取葉子切碎) 鹽1 T 黑胡椒適量蕃薯粉少許b.

#94. （BALMUDA 烤箱料理）如何在家輕鬆用balmuda烤箱做出夢幻 ...

將豬絞肉加入洋蔥與鹽及黑胡椒拌勻，再將起司片置於豬絞⾁中. 2.將絞肉混合起司拍打成漢堡排之形後，置於烤盤上，進入烤箱約250度，烘烤約20-25分鐘.

#95. [美食]台北大安-俺の漢堡排山本-國父紀念館站日式漢堡排

漢堡排 的口感紮實，像及了很有彈性的貢丸，吃得到筋，也能吃得到牛肉甜味與肉汁，咬得到洋蔥脆脆的口感，青蔥則是增加香氣，與黑胡椒的風味，藍乳酪 ...