秋涼了,可以準備一點老薑食物、飲品,尤其是薑糖是我每年秋冬必備,自己熬煮不含添加物不含化學香精,吃起來更安心也才能真正達到養生效果。不會煮薑糖嗎?那可以做更簡單的薑汁撞奶,或者偶爾熬一鍋薑茶。
薑汁撞奶-免溫度計-超簡單不失敗
https://www.amanda326.com/archives/16168
黑糖薑母糖、老薑片, 一鍋煮免溫度計(爐火熬煮)
https://www.amanda326.com/archives/29169
寒天黑糖薑茶
https://www.amanda326.com/archives/1589
黑糖薑餅-熬薑茶剩餘薑片做餅乾不辛辣
https://www.amanda326.com/archives/1591
IH智能鍋料理-免顧火熬煮黑糖薑片、薑母糖
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,低脂牛奶 150毫升 即溶咖啡 1湯匙 熱水 50毫升 黑糖薑餅糖漿材料: 黑糖 50克 薑片 4片 豆蔻粉 ¼ 茶匙 肉桂粉 ¼ 茶匙 水 125毫升 Low fat milk 150 ml Instant coffee powder 1 tbsp Hot water 50...
黑糖薑餅 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
【搵緊聖誕特飲做法?】
黑糖薑餅奶泡咖啡: https://bit.ly/2PP6kvC
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#DayDayCook食譜 #黑糖薑餅奶泡咖啡 #狂歡節慶 #狂歡要煮動
黑糖薑餅 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
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黑糖薑餅奶泡咖啡: https://bit.ly/2PP6kvC
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#DayDayCook食譜 #黑糖薑餅奶泡咖啡 #狂歡節慶 #狂歡要煮動
黑糖薑餅 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
低脂牛奶 150毫升
即溶咖啡 1湯匙
熱水 50毫升
黑糖薑餅糖漿材料:
黑糖 50克
薑片 4片
豆蔻粉 ¼ 茶匙
肉桂粉 ¼ 茶匙
水 125毫升
Low fat milk 150 ml
Instant coffee powder 1 tbsp
Hot water 50 ml
Gingerbread syrup:
Black sugar 50 g
Ginger slices 4 slices
Grounded nutmeg ¼ tsp
Grounded cinnamon ¼ tsp
Water 125 ml
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黑糖薑餅 在 Our Little Pantry Youtube 的精選貼文
在家煎薄餅/班戟/可麗餅 | Homemade Crepes
材料:
雞蛋3隻
牛奶2杯
麵粉200克
糖1匙
鹽少許
油2湯匙
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相關影片:
伯爵紅茶焦糖布丁 https://youtu.be/YpQ-l8PNxsk
黑糖薑餅人 https://youtu.be/j18uRz_5BJ0
岩鹽焦糖牛奶糖 https://youtu.be/mkcKJjnvYHY
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人妻嘉慧煮煮看:
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黑糖薑餅 在 RoadShow Youtube 的最佳解答
聖誕節party想再多啲氣氛?
咁又點少得薑餅人呢
田丸老師就趁聖誕前教大家整
又可以當小食,又可以作為小禮物
仲可以自己設計鍾意嘅薑餅人添啊!
〖黑糖薑餅人曲奇〗
材料:(約20片)
<麵糰>
無鹽牛油------45g
黑糖--------15g
牛奶--------15cc
曲奇預伴粉-----150g
薑粉--------2g
手粉(高筋麵粉)--適量
<裝飾>
朱古力筆------1枝
製作步驟:
1. 曲奇預拌粉過篩並混合薑粉,備用。
2. 於攪拌盤加入牛油,打成忌廉狀。
3. 加入黑糖,攪拌均勻。
4. 加入一半牛奶,攪拌均勻。
5. 再次篩入已混合好的曲奇預拌粉及薑粉,攪拌至粒狀。
6. 加入餘下的牛奶,攪拌均勻。
7. 再以膠刮切割攪勻至一個麵糰。
8. 用保鮮紙封起放進雪櫃雪藏約20分鐘。
9. 灑上手粉,用麵粉棒把麵糰推開至5mm厚。
10. 使用模具造出薑餅人形狀。
11. 放在已鋪上焗爐紙的烤盤上。
12. 放入焗爐180℃烤焗約15分鐘。
13. 曲奇放涼後用朱古力筆畫上圖案
完成!
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