Search
最近天氣太冷，
太太每天晚餐過後都會想吃老王親煮的黑糖紅豆湯加上芋頭&小湯圓，看著太太的臉越來越像小湯圓。
老王好心跟太太說：你要不要考慮少吃一點呀？！這樣下去168 ，纏柔還是皮拉提斯都幫不了你！
結果....
太太說：你不要亂說話喔，小心我以後都不推你出去曬太陽！這麼冷的天推你出去，也不給你包暖暖喔！
🥺
老王趕緊把嘴閉上，再煮一碗紅豆湯圓雙手奉上！😅
#最強太太
#請記得推老王出去曬太陽喔
#老王是因為倍冷風吹傻了
///
▲ podcast l #兩位太太
🌈 #兩位太太IG追起來 🔍 twotaitai
www.instagram.com/twotaitai/
https://youtu.be/pNHuLTG6mWM
紅豆湯圓
宥宥廚房小料理🐯
—
今天是冬至蠻多人問我如何煮湯圓...
利用一下今年元宵的紅豆湯圓
來解決大家二個主要煮湯圓問題,
1.
加糖不會湯圓甜度吃不進去
2.
帶餡湯圓很容易煮到破掉
—
最後希望大家能輕鬆在家吃甜,
好過節,男生學好煮紅豆湯,
在很多時候,都能派上用場,
因為我學會煲紅豆湯...
也是之前有女友時候學會的😅。
—
料理做法🍳
—
紅豆稍微水洗後,瀝乾水份,
再放置冰冷凍約8～12小時。
(可以前一天先完成)
—
水煮至沸騰後,放入紅豆,
移到電鍋內,外鍋二杯水
開關按下,開關跳起,悶20分.
—
外鍋再加二杯水,按下開關,
開關跳起,加入黑糖,攪拌均勻
(依照個人紅豆軟爛喜好,延長燜煮時間)
—
✅紅豆湯完成⬆️
—
「煮湯圓」
再煮一鍋水煮至沸騰,
加入一大匙紅糖,拌勻,
—
再加入湯圓,煮至湯圓浮起,
紅豆湯,裝碗放上湯圓,完成。
—
(分開煮湯底會比較乾淨）
—
備註：
1.
大致上燜煮越久紅豆會越綿密
喜歡吃顆粒狀的人要稍微注意
燉煮時間。
2.
紅豆水洗冷凍。
紅豆組織會因為結冰膨脹,
破壞內部結構,之後再拿來
烹煮能節省不少料理時間。
3.
用糖水煮湯圓,能避免掉湯圓外層
會完全沒有甜味或淡淡的甜狀況。
4.
糖水沸騰,再下湯圓,
不要一開始水還沒有沸騰就下湯圓,
會很容易造成湯圓黏鍋底問題,
攪拌湯圓就破掉了...。
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #養生
#健康 #紅豆湯 #紅豆
#台北 #暖食 #Redbeansoup
#經期補血 #紅豆湯圓
#黑糖紅豆湯圓 #宵夜
#Riceballsinsoupwithredbean
#yahoo特級廚師 #冬至
#桃園美食 『#星大王甜品專賣店』
冷冷天氣最適合來一碗暖心又暖胃熱甜湯
每年冬天必買黑糖熬煮紅豆湯+包餡爆漿綜合圓~甜而不膩軟Q芝麻、花生湯圓與入口鬆綿帶著紅豆豆沙香萬丹紅豆湯~順口養生不死甜👉https://duck303088.pixnet.net/blog/post/556374376
燒仙草~冷掉也不會結凍~不芶芡『綜合圓燒仙草』老饕必點。
抹茶控(請筆記)12/21冬至來臨前一星期還有賣期間限定爆餡『#抹茶湯圓』喔。平常有(生地瓜圓、芋圓、小湯圓)可買回家自煮~超熱賣『冬至湯圓』已經開放預購啦!
---------------------
星大王甜品專賣店
電話:0985-111-305
營業時間:冬季(一~六)11:00~22:00(日)11:00~19:00 (賣完提早打烊)
地址:桃園市桃園區力行路94號
#力行市場美食 #桃園熱甜湯推薦 #桃園燒仙草推薦 #不結凍燒仙草 #黑糖紅豆湯 #包餡湯圓 #冬至湯圓推薦 #手工芋圓專賣店 #手工地瓜圓 #小紫吃喝玩樂 #小紫吃桃園
大胃米粒食譜】黑糖金桔-紅豆沙湯圓&地瓜甜湯！甜蜜蜜冬日滋補甜湯 (#吃吃BAR手工黃金黑糖磚 #黑糖食譜料理)
食記:https://dm0520.com/blog/post/eateatbar_brownsugar
這次煮兩鍋糖水，一個是地瓜糖水，先將地瓜切小塊後加水煮約30分鐘，最後加入黑糖金桔磚繼續熬煮入味！
另外紅豆部分洗淨可用壓力鍋燉煮，再撈起部分至小鍋內，加入一塊黑糖金桔取代港式常用陳皮(橘子皮)，由於糖磚內滿滿金桔皮，溶化後會有港澳人氣甜品-陳皮紅豆沙 香氣，
兩鍋糖水煮好後，準備來煮湯圓囉！記得煮湯圓一定要先讓水滾開，水量夠，一顆顆放入湯圓，這樣才能讓湯圓有空間浮動游泳，等浮上來後就能撈起備用囉！
使用黑糖磚煮糖水，甜度減少許多，但在口中多了炭香味，越喝越過癮，整個冬天有了吃吃BAR手工黃金黑糖磚，甜蜜蜜真幸福！
感謝本次合作廠商： #吃吃BAR #吃吃BAR手工黃金黑糖磚 #momo購物網 #大胃米粒
============================================
Hello !!! 這裡是【 #大胃米粒 #David_Milly 】影音頻道
不定時會跟大家分享簡單料理食譜/餐廳美食/3C開箱/活動體驗
歡迎訂閱我►YouTube：http://goo.gl/dqNhuS
追蹤我 ►FB：http://goo.gl/dhESnz ►IG：http://goo.gl/1XiplL
============================================
這裡可以找到更多的【 大胃米粒 David & Milly 】
►Blog : http://dm0520.com
►Facebook : https://www.facebook.com/dm0520com/
►Instagram : https://www.instagram.com/dm0520com
►YouTube : http://goo.gl/dqNhuS
►合作連絡Mail : [email protected]
BGM:Youtube無版權音樂
老媽子黑糖紅豆湯, profile picture. 加入. 或. 登入. 老媽子黑糖紅豆湯, profile picture. 加入. 或. 登入. 未提供相片說明。 返回繼續 · 老媽子黑糖紅豆湯, ... ... <看更多>
黑糖紅豆湯 食譜與作法共25 道，步驟詳細成功率高！ - 愛料理愛料理「黑糖紅豆湯」食譜，有最新的老傳家-黑糖紅豆湯，以及黑糖紅豆紫米湯（ 電鍋免顧火）、黑糖紫米紅豆 ... ... <看更多>
黑糖紅豆湯 在 [食譜] 暖呼呼的黑糖紅豆湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
網誌圖文版 https://blog.yam.com/scopion/article/7407837
天氣冷，若能喝上一碗暖暖的紅豆湯，窩在寶貝的懷裡，真的是一件很幸福的事(不
知道哪一個比較幸福)，其實從來沒有想過要煮紅豆湯的，實在是偶爾之下在寶貝家喝了
寶貝媽煮的紅豆湯後，才興起了自己煮的念頭。
回到自己的家中後，我迫不及待的衝去小7買紅豆。什麼？賣完了？整個架子上什麼
豆都還有就是沒有紅豆。不死心的我再衝到家樂福去，什麼？紅豆又沒了？整個架子上一
樣是什麼豆都有，就是沒有紅豆。喪氣的我最後買了一包豆子，做什麼的？八寶粥。為什
麼買了那包豆子？因為那包豆子中有一些些的紅豆……。
不過今天要寫的紅豆湯，所以八寶粥下次再寫(已經吃完來不及照像存證了，下次有
煮再寫吧！)。總之之後我總算是買到了紅豆了。
材料：
紅豆 一包
黑糖 一包(可有可無)
砂糖 一包
作法：
紅豆不易煮爛是眾所皆知，要將它煮爛的方法也是五花八門，比較常聽到的是泡一夜
的紅豆再來煮，不過也有聽說泡了一夜還是煮不爛的。之前曾看過生活智慧王在介紹如何
快速主粥的方法，其中有個方法就是將洗過的米凍起來，去破壞他堅硬的結構，這樣煮起
來就會很快。節目並沒有提到紅豆是否也可以這樣做，不過具有嘗試精神的我決定對紅豆
施以同樣的作法。
1.紅豆洗淨，放入塑膠袋中，鋪平，冰到冷凍庫中確實結凍。
2.鍋中的水以可以淹蓋過紅豆的量再多一些，煮滾後把結凍的紅豆丟下去煮。
3.要注意水量，少了就再加。
4.基本上煮到紅豆破皮了之後就可以依你自己的洗好看是要煮得更泥一點。
5.依個人喜好加入黑糖和砂糖(因為我覺得加黑糖不會甜所以又加了砂糖)，大功便告成囉
Ps.1可以依個人喜好再丟湯圓下去煮。
Ps.2 紅豆湯如果加了糖再滾都不會爛了喔！所以糖一定要最後加。
https://album.blog.yam.com/show.php?a=scopion&f=1100737&i=69329407&p=16
--
嚴重警告
內為林大或瘋狂自拍照,除了自拍還是自拍,請作好心理準備
觀賞後若有任何暈眩、噁心等症狀請盡速就醫
本人一律概不負責,請深思熟慮後再點選，勿輕易嘗試.
https://album.blog.yam.com/scopion&folder=1923529
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.211.241
... <看更多>