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🔥 出門在外, 不吃會餓. 身為麵日和鐵粉, 我當然要去支持一下, 開放後的內用環境細節描述已更新在以下的文章裡了!
**去了N次都有菜單排名了
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▍麵日和 Review: https://globalfoodelicious.com/men-biyori-taipei/
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🔥 Now, when you work outside and do not have an office, you gotta dine in to fulfill the appetite. So, as a fan of Men Biyori restaurant, I visited and dined in there a few days ago. All the dining environment details are in the article!
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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今日のⓁⓊⓃⒸⒽ
豚バラ和風パスタ｜豬五花和風意麵。
#赤柚子胡椒 最高
去年朋友帶我去中山站的麵日和Men Biyori 日式洋麵館。在台灣吃到非常正統和風的義大利麵真心感動，念念不忘醬油和奶油的香氣啊啊啊！
不能在外用餐又很想念日本味，用最近入手的調味料試做看看。只能說絕不是疫情間廚藝大精進，而是柚子胡椒實在太厲害。
用蒜頭、橄欖油、一點點奶油先爆香，把煮好的意麵倒到平底鍋一起拌炒再加入柚子胡椒。（鹽不要一次加太多，可以邊炒邊試味道🧂）
中間試吃一口整個驚為天人（覺得自己是中華一番小當家ＸＤ），很想立馬全部盛盤大口大口吃。
就這樣又解鎖一道，
這應該會成為三不五時想自己煮來吃的料理之一。
#アイネの手料理 #aiine愛捏上菜
#佐藤紅商店 #吹屋の紅だるま
佐藤紅商店
📣 還記得我之前講過 - 麵日和, Parko Parco , 耶里是我之後會去支持的店家. 這家綠境餐廳會是第四家.
#有外帶與外送
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▍ Review: https://globalfoodelicious.com/aroma-taipei/
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📣 Aroma Restaurant is quite impressive considering the price. Now, during this time, they offer delivery and to-go service.
*Dining Time: April, 2021
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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森永牛奶糖的經典甜味，是許多人的童年回憶
除了當作零嘴，竟然還能拿來做料理？
快來看甜點師會怎麼發揮創意吧!!
***本集節目由「森永牛奶糖」贊助播出***
森永牛奶糖，各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售，線上通路↓↓
momo: https://reurl.cc/vqlYN1
PChome: https://bit.ly/3jJCNkx
牛奶糖布丁球材料
主體：牛奶200g/鮮奶油100g/森永牛奶糖40g/吉利丁10g/香草籽醬些許
淋醬：森永牛奶糖40g/黑糖10g/牛奶50g/蘭姆酒10g
牛奶糖白醬焗烤海鮮材料
筆管麵150g/白蝦8~10隻/蛤蠣10~12顆/透抽6~8片/洋蔥半顆/蒜頭6顆/奶油25g/白酒10g/鹽巴一撮/高湯220g/鮮奶油30g/牛奶糖3~4顆/乳酪絲100g
#森永牛奶糖 #牛奶糖料理 #食譜 #創意料理
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麵日和 是少數在台北吃得到的道地日式義大利麵店。 在麵日和您品嚐的到日本主廚最喜愛的經典家鄉風味，同時在日本當地也深受歡迎。 南京東路一段13巷6弄8號, Taipei, ... ... <看更多>
謝謝您幫忙訂閱按個讚,也請收看年代50台年代小確幸日式洋麵館麵日和Men Biyori地址： 104台北市中山區南 ... ... <看更多>
麵日和 在 [食記] 台北中山麵日和~日式洋麵館- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：麵日和
消費時間：2016年/3月
地址：台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號
電話：02-25819825
營業時間：AM11:30~PM2:00 PM5:30~PM9:00 (周日休)
可否刷卡：否
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/62990963
上次在市政府附近吃過Nagomi Pasta覺得還不錯，
前陣子又聽說一家日籍老闆兼掌廚的和風義大利麵，
在捷運中山站附近的巷子裡，這次就來嚐嚐。
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推開門，下午一點左右還有幾位客人在用餐，
眼前是日式常見的吧檯座位，還算安靜的小店。
服務的妹妹說最近用餐打卡有送飲料，ok那就打了卡，柳橙汁get~
看了一下菜單分為五個種類，明太子麵、醬油與奶油的培根麵、醬油與大蒜的培根蛋麵，
這三類比較吸引我，考慮了一會兒就挑了花枝海膽綜合明太子麵(350元)。
醬汁與麵需要現煮現做，等了一陣子才上桌，
用木製的碗盆裝麵並放上海苔絲，份量其實還不少。
海膽醬與粒粒粉色的明太子附著於麵條，猜測風味應該是偏厚，
但入口卻沒有想像中較強烈的濃鹹或是甜度，而是在混合後帶來一股香醇味，
雖然和預期的不太一樣，不過愈吃倒是愈順口~
尤其收汁後的麵條，味道不稀口感Ｑ彈，醬汁與海苔的香氣又很匹配，
花枝則是帶點兒滑溜非全熟的狀態，與麵條同吃增添了些許鮮甜度，
整體感受還不錯，或許用料的量讓口味再重一些，我就會更喜歡了！
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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