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【#TTV焦點】創意料理搶客 澎湖麒麟菜、海葡萄端上桌
#熊貝兒編：哇！感覺好美味😋😋😋
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澎湖離島準備進入秋冬的觀光淡季，業者抓緊商機，推出麒麟菜，還有海葡萄做成的藻類綜合料理，希望能夠吸引饕客們的注意，而這些麒麟菜和海葡萄，都是來自澎湖在地食材，在國外價格不菲，從外表看上去，麒麟菜節肢狀，就像是麒麟紋路，海葡萄看上去顆顆碧綠色、晶瑩剔透，不但可以單吃，還可搭配食材，變化出新的創意菜餚，希望能帶給遊客不同體驗。
#澎湖 #創意料理 #麒麟菜 #海葡萄
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為什麼礦泉水和果汁的價格幾乎差不多？
為什麼集點換贈品比直接打折更有成效？
為什麼增加不同分量的牛丼飯選擇就能提高銷售？……
價格決定了95%的利潤！
從便利商店的飲料到UNIQLO的衣服，從環球影城的門票到牛丼店的餐點，所有定價的背後都暗藏玄機，只要錯誤訂價就會嚴重影響銷售、庫存、甚至品牌形象！究竟制定價格時有沒有一個規則可循？有沒有思考時必須考慮的重點？
🧐本書將針對三個重點，帶領讀者進行思考與剖析：
1.是否該依照季節、時段及顧客改變價格？
✔環球影城採用差別訂價（Discriminatory Pricing），依據旺季與淡季調整門票訂價；咖啡廳Coffee Mafia採用訂閱模式（subscription），依據使用服務的長短周期調整訂價，翻轉過去「賣一次賺一次」的傳統思維，總體營收可能瞬間翻倍！
2.該把利潤抓得很高？或是薄利多銷？
✔Uniqlo的價格區間非常小、款式簡單，利用顏色來增加同款商品的多樣性，降低顧客的「思考成本」；手工書包的「售完不補」、麒麟啤酒的四十七款「城市啤酒」，利用限定策略提高客單價，掌握商品特性與客群特質，無論高價或低價都能衝高利潤！
3.該怎麼利用顧客的心理，來增加營收和利益？
✔增加不同牛丼的分量選項，就能增加顧客點餐的意願；等待時間縮短一秒，營業額就會增加八億日圓，但是購買率最高時，卻是每台收銀機的排隊人數為一．五人時；善用心理戰術，讓銷售額達到最大化！
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#華為效應是否會蔓延到所有主流3C產品？
#智慧音箱市場是否會開始會朝向非中國技術的方向走
「貿易戰持續延燒，Google近期宣布將停止與華為部分業務，今天中華電信開第一槍，表明不賣華為新機，隨後台灣大哥大也跟進。業界人士透漏，局勢混亂，架上華為手機售完後恐怕就不補了。」
而ARM也加入圍堵行列，ARM 的員工已被知會暫停與華為及子公司所有合作連繫，並不得與之討論，提供任何技術支援、軟體、程式碼等，當然包含華為子公司、設計出麒麟(Kirin)晶片的海思半導體(Hisilicon)。
中美目前對戰的態勢已經遠超過貿易戰，到了各自以科技的籌碼開戰的地步，而夾在中間的台灣與台灣的電信商勢必無法避免，當然在商言商以台灣人對於Google應用的綁定程度，無法搭載Google應用當然對於華為手機是致命一擊，但是對華為來說真的有這麼糟嗎？個人看法這是短空長多。
三星的夢想就是擁有自己的智慧手機OS，擁有的意思是能夠同時擁有市場認同與銷量，但是三星失敗了，原因還是在於用戶沒有動力去離開Android擁抱Tizen，但是對於擁有巨大且封閉市場的中國來說，擁抱國產作業系統是國家級戰略，這次中美大戰只是提前了這個進程，而且中國四大手機廠勢必會在中國政府的要求下採用一統的手機作業系統。
再來就是價格，價格永遠是最好的賣點，尤其對於開發中國家，Google那些服務並不是他們的必要只是想要，一台便宜可用且內建"致敬Google應用"的智慧手機才是他們的必要。
最後回到同樣是入口型的產品-智慧音箱，在此當口會不會產生一股「排中、納美、擁台」的風潮，Google Assistant已經中文化，接下來相信Google Home中文化的時程也不會太久，到時候電信商勢必得販售Google Home中文版，必須思考的是與自身發展的品牌智慧音箱要如何共存？或者是否還有發展自身品牌的必要性？往2B的應用掌握程度有多少？
電信商或有線電視這些台灣的運營商們，不該再投入於單一服務的導入，迷信自身品牌，應該朝向可以收攏大量不同終端品牌、智慧家庭家電產品、生活服務的開放平台發展。
再來就是目前除了中華電信的智慧音箱平台之外，台廠普遍在語音/語意引擎全部或者部分採用對岸的解決方案，一來還是會造成資安上面的疑慮，二來對於培植台灣AI人工智慧產業的發展是有傷害的，因為語音與影像辨識就是AI落地在家庭應用的最好場景，然而台灣電信商、製造商、相關通路卻大幅引進對岸的技術，這無異是間接壓縮台灣人工智慧產業的發展，令人憂心！
當然，人工智慧除了在家庭應用之外，在各行各業都有產業AIoT化的需求，以「AI為體、IoT為用」，這廣大的場景都是台廠可以就近服務且一展身手的領域，期待台灣AIoT的小獨角獸陸續能夠浮上檯面。
該是「政府、法人、學校、產業、AIoT/Maker社群」，共同攜手努力的時候了。
#入口型產品國機國造是帶動台灣AI產業發展的關鍵
#AIoT時代的來臨誰是最重要的幕後推手？
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