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關於 鹽麴 炒菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在鹽麴 炒菜這個產品中，有89篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」 最後一天喔！ 提醒大家表單只到晚上23:59。 好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！ 炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。 雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。 另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。 這次特別多使用酪梨油。 酪梨油和橄欖油一樣，含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9（單元不飽和脂肪酸）,是對身...

鹽麴 炒菜 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-28 16:08:56 有 30 人按讚
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「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」

最後一天喔！
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！

炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！

瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！

美味跟健康也100分！
下面整理了一些食譜給大家參考。

里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊：
✅團購日期：0922-09/28
✅網址：https://bit.ly/3EAUaOa

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月

食譜收集：
（IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看）

2021/0225ㄧ團說明：
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/

2021/0616二團：
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/

無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/

蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/

蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/

拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/

茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/

鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/

橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/

小戰斧豬排（有心肉舖子）
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

戰斧豬排（好市多）
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/

平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/

鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/

橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/

橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/

章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/

紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/

蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/

油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/

蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/

香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/

奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/

味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/

大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/

大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/

翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/

法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/

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鹽麴 炒菜 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-26 09:29:07 有 285 人按讚
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#橄欖油料理總整理 ＃團購倒數

早安 ～ 橄欖油團購倒數了，幫大家整理的料理食譜，＃一定要收藏，也請大家保握時間囤貨喔！
👉這邊買 ：https://gbf.tw/faaab
辣媽的必買清單：
📌最推薦組合: ＃必買
第一次購買的朋友，我推薦組合A，任6瓶$1440。
可以依據喜好挑選。 大推3款風味橄欖油通通帶回家，每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)用它來炒菜，就不需要額外拍蒜超方便。
『檸檬風味橄欖油』適合海鮮料理或生菜沙拉，令人驚豔的檸檬清香，一定會愛上。
『香草風味橄欖油』，適合西式作法的雞肉或肉排，或者直接淋在Pizza上，風味更提升喔！

📌最優惠組合：B-1 適合家中用油量大的朋友。
📌橄欖油老饕組合: 頂級單一品種的橄欖油，非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友( 組合B-3)。
📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #必買新品
澳洲星級以上的酒店指定用果醬，沒有添加人工防腐劑，清甜順口。
最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』(有點籽)『草莓』『柑橘』(帶點苦)口味，。

📌澳洲瑪瑞河鹽 ＃必買
這款河鹽呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。吃牛排必備！

📌喜歡義式油醋醬的朋友，可以加買紅葡萄醋+白葡萄醋
******************************
辣媽橄欖油料理整理如下：

▶️橄欖油青醬： https://www.youtube.com/watch?v=irn7nDT_XzA
▶️橄欖油紅醬： https://www.lamashania.com/2021/09/blog-post_26.html
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

辣媽的簡易系陶鍋料理書： 以下料理有使用到橄欖油
橄欖油蒜味蝦, 培根甘藍蘑菇, 雞肉野菇炊飯, 台式牛肉麵, 義大利肉醬麵, 焗烤肉醬筆管麵, 鹽麴豬肉咖哩, 法式紅酒燉牛肉, 日式馬鈴薯燉肉, 西式蔬菜牛肉湯, 時蔬Pizza

辣媽的中西式早午餐：以下料理有使用到橄欖油
拖鞋麵包, 黃金歐姆蛋, 西式炒蛋, 迷你鹹派, 西班牙烘蛋, 火腿鹹派, 溫蔬菜, 烤蕃茄, 鮪魚洋蔥, 各種口味Pizza, 美乃滋

▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
(2)貨到付款120元運費。（限本島）
(3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話：02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs

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鹽麴 炒菜 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-24 18:59:15 有 35 人按讚
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秋分、溫補潤肺...

中午被娘壓去看了中醫，那個從小看到大的醫生阿姨說我太虛了要補補，我明明就看起來很健壯，難道這就是所謂的為強中乾嘛（誤）！

醫師娘叮嚀再三，要我吃營養一點！秋老虎雖燥熱，但此時不宜吃冰，要吃一些溫補食材潤肺，娘回家立刻塞給我一隻雞，沒看錯就是一整隻雞，下午兩點多到家沒時間對那隻雞分筋錯骨，燒了水川燙一下，用米酒泡開干貝，溫水泡椴木香菇，拿出了月初收到的新玩具 “TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋”，整隻雞放進去﹐加入泡開的干貝、乾香菇、黑胡椒鹽麴、鹽跟薑片，再放入適量的水按下預約之後就匆忙出門當Uber接送小孩課後行程．（剛剛泡干貝的米酒和泡香菇的水＂過濾＂後一起加進去鍋內可以增加風味）

進家門時整室的雞湯香，飢腸轆轆的哥哥一邊喊著：媽媽那是什麼好香喔！，一邊快速的放好東西洗手，開始一直找一直找，最後發現香味來自媽媽的新玩具，打開鍋蓋拼命呼喊阿娘要喝雞湯（孩子啊！有這麼餓嘛！！），這兩個正在長的小孩喝光了我的雞湯，只剩下我拍照的這一碗還有一隻雞腿（媽媽的雞胸策略很成功，今天還是有腿吃），正好晚餐就省了，一天的奔波我也乏的很，一隻雞解決一頓的策略很成功。

其實打開電子鍋時我蠻訝異的，一小時的時間可以燉出乳白色的雞湯，輕輕一剝雞肉就離骨，這狀況通常我得要搬出staub鑄鐵鍋來慢燉，這個厚釜大火力沸騰不容小覷，導熱速度很快，特殊鍋底可以立體翻滾均勻受熱，難怪可以燉出瓦斯爐的感覺，收服兩個小吃貨的胃！看來以後他可以當我的第三口爐，幫我燉湯燉牛肉，不然我的廚房超小，雙口爐炒菜就不夠用了，不知老爺能否看到這一篇幫我擴建廚房（誤）！

溫馨小提醒：不鏽鋼湯匙要注意不要刮到內鍋

#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋
#十人份大容量
#4mm厚釜
#黃金62度鍋底
#大火力沸騰
#929開團
#有超甜價

#捷徑杰靖

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鹽麴 炒菜 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文

日本人夫婦の台湾生活 By 日本人夫婦の台湾生活

2021-08-28 21:00:01 有 100,930 人看過 有 2,008 人喜歡
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今天我們要來做適合夏天的蔬菜12道常備菜。
雖然每個手法都很簡單，但是在調味料方面下一點功夫的話，無論哪種都吃不膩。
另外，也考量到對身體有益的東西，還加入了用於料理的方法等。

這次特別多使用酪梨油。
酪梨油和橄欖油一樣，含豐富的油酸、維生素A、維生素E的omega-9（單元不飽和脂肪酸）,是對身體非常好的油。
而且因爲耐加熱，所以油炸或炒菜都可以使用，比橄欖油沒有特別的味道，所以也可以用於日式料理。特別是維生素E的含量是橄欖油的2.5倍。抗氧化能力卓越。

今天影片中使用的酪梨油購買連結放在下方。
在購買時，請輸入Nihonjinfufu(第一個字大寫)，會再打95折，歡迎大家輸入折扣碼喔。

不要屈服於夏天的炎熱天氣，要多攝取蔬菜、芝麻、豆類、醋、優質的油、發酵食品等，改善腸內環境，防止老化，健康地生活下去~。

【影片內使用的酪梨油】
網址：https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼：Nihonjinfufu (第一個字大寫)

道歉與更正：
因之前銷售公司提供的折扣代碼有誤，之前輸入錯誤代碼的客戶也有折扣。
再把更正後的連結以及折扣碼貼上～造成大家不便之處深感抱歉。以後我會更注意小心，謝謝大家平時的觀看以及支持。


【影片內介紹料理】
韭菜醬油
鹽麴醃製番茄
四季豆拌芝麻
高湯醃製秋葵
夏季烤蔬菜
烤杏鮑菇咖喱風味
切紅火龍果淋上檸檬汁
蛇腹切拌醋小黃瓜
燉根菜和油炸豆腐
各種蔬菜醃菜
米糠醃製
麻辣蒟蒻


【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

【我最近喜歡的iHerb商品】
Zint, 有機菊薯糖漿，益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
Now Foods, 認可有機菊粉，益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
Dynamic Health Laboratories, 有機未加工蘋果醋（含醋母） → https://iherb.co/ytB5UBT
Lakanto, 羅漢果甜味劑，含赤蘚糖醇，經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
J&R Port Trading Co., 純博士茶，不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
California Gold Nutrition, 有機大蒜粉 → https://iherb.co/1VsH94u
California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
Weleda, 口腔護理，含鹽牙膏，不含氟化物，薄荷 → https://iherb.co/76f2AXz
Dr. Tung's, 智能牙線，天然小豆蔻味 → https://iherb.co/DK5vCAN


【我的楽天ROOM】
網站：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。


Music：
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Anton - Dan Bodan
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/


#日本夫婦在台灣 #常備菜 #nihonjinfufu

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日本人夫婦の台湾生活

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我們是住在台灣已經10年的50多歲的日本人夫婦唷。 夫婦二人&貓一隻（21歲）在台北市內的舊公寓生活。 為了將來回日本的時候能看到令人懷念的風景， 正在拍攝我們夫婦的台灣生活。 雖然更新很慢， 但是如果覺得在台灣的日本人夫婦的日常生活很有趣的話， 請多多關照登錄我們的頻道和按讚喔。謝謝。 台湾在住11年目のアラフィフ日本人夫婦です。 夫婦ふたり＆猫１匹(21歳)で台北市内の古いアパート暮らしをしています。 いつか日本に帰った時に懐かしい風景が見れるように 私たち夫婦の台湾生活を撮影しています。 ゆっくりの更新ですが 台湾での日本人夫婦の日常風景が面白いと思っていただけましたら チャンネル登録とグッドボタンをよろしくお願いします。 合作邀約信箱：[email protected] Instagram：@nihonjinfufu
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鹽麴 炒菜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文

Beanpanda Cooking Diary By Beanpanda Cooking Diary

2019-09-15 22:00:11 有 125,101 人看過 有 2,040 人喜歡
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#shiokoji #米麴 #發酵

材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/13164
醬油麴 http://www.beanpanda.com/144001

米麴 https://amzn.to/2NXLFVz

鹽麴是肥丁冰箱裡必備的。天然活菌、含有近 100 種酵素。可取代鹽，味道層次豐富但鹹度較低，可減輕對腎藏的負擔。最重要是，發酵時間短，做法比自製醬油簡單

又是一個重新拍攝的影片，更仔細解說製作過程和用法

鹽麴有現成出售，自己發酵活性更好，只需米麴，鹽，水，混合發酵即成。自己做鹽麴，可以調整鹹度。講究一點可以海鹽、岩鹽等口味豐富的鹽，並以礦泉水發酵，釀造出更獨特的風味。發酵過程超簡單，冬季放在室溫下約一周完成，夏季放進冰箱，比較容易控製發酵進度，太約兩週便可，做好後可保存半年，剛發酵好的一個月內風味最佳。

#萬能調味料【#自製鹽麴】一起感受麴 #發酵的魅力 How to Make Shio Koji
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鹽麴 用法：取代鹽巴、味精、嫩精，用來做料理，宜小火煎烤，或將米粒擦掉，較不會燒焦保存方法：請冷藏保存， ... 炒菜：可最後放，讓菜更鮮美，吃出食物的原味

#21. 料理致勝撇步，活用調味料特輯：香煎鹽麴鮭魚

被視為魔法調味料的「鹽麴」，不僅炒菜時可以取代鹽、拿來醃製魚肉、涼拌淺漬等，皆能讓風味口感再升級。 本期美味分享報，特別收錄兩道運用「八百 ...

#22. 萬用調味料鹽麴的介紹及料理應用(含自製鹽麴及甘酒)

一、醃肉類: 鮮嫩多汁烤雞腿、烤里肌、烤松阪豬 · 二、烤魚提鮮去腥 · 三、涼拌蔬菜: 小黃瓜、四季豆、花椰菜、鹽水雞...... · 四、取代鹽巴~炒青菜.

#23. 全聯有賣鹽麴嗎 - TeeWee.cz

塩麴風味料】新品上市留言抽獎活動，再加碼索取限量試用包炒菜、煮湯總要來點風味料幫助提升料理滋味，但又不免擔心滿足了味覺享受，卻攝取過多添加物而造成健康負擔【鮮選 ...

#24. 小食堂風：鹽麴醬烤雞腿排食譜做法：便當菜食譜。

超級好吃的「小食堂風鹽麴雞腿排」實在太簡單、太好吃了！好吃到小林我跟老公郭郭 ... A：炒青菜、煎松阪豬、煎魚我都試過，都超級好吃，棒棒棒！

#25. 八百金鹽麴

金壱百六拾万九千円→ 1609000円？ · 代替鹽巴調味，提升料理風味、濃郁度 · 健康：鹽麴發酵好菌有益於腸胃道 · 青春永駐抗老化 · 蒜鹽適合炒菜炒飯.

#26. 自製鹽麴 - Carol 自在生活

偶然的機會購買到米麴，可以自行少量製作出一些現在日本很風行的鹽麴做為日常調料使用。鹽麴味道 ... 請問Carol, 如用鹽麴炒菜，米粒也一起加入炒嗎？

#27. 別只會灑鹽！單吃燙青菜「沒味道又超膩」 神人公布「美味 ...

熱炒：以鹽麴代替鹽巴炒菜，美味更加分！ 2.涼拌：先將鹽麴及油拌勻，就能當作生菜沙拉的醬料一起食用。 3.醃漬：先將蔬菜蒸熟，再加入鹽麴混合醃漬12 ...

#28. 也來瘋鹽麴 - 百味人間

乾脆用最簡單的炒青菜，來品嘗鹽麴最單純的味道。 翻翻冰箱，嗯，我有小白菜、玉米筍和橄欖油封蒜頭， 開火輕輕拌炒，兩三分鐘， ...

#29. 讓米飯更加美味的妙招 - 台灣好農部落格

萬能調味料的鹽麴，不只用於炒菜醃漬的料理，煮飯的時候加一匙，可以引出米粒原有的香甜。大家不妨試試看吧！ 鬆軟香Q的米飯，細細品嘗，好滿足！

#30. 鹽麴炒菜

鹽麴炒菜 料理怎麼做才好吃？ 這裡有18 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鹽麴炒高麗菜, 鹽麴炒洋蔥三色蔬菜, 鹽麴五花炒韭菜花, 菇菇松露奶油拌炒時蔬, 鹽麴香菇炒 ...

#31. 鹽麴- 名產食品- 人氣推薦- 2023年2月| 露天市集

<米麴本舖> (現貨)日本市佔率第一原裝進口MARUKOME 丸米鹽麴日本塩麴鹽麴塩麴米花 ... 【日本HIKARI MISO鹽麴調味料】全館799免運350g/罐日式風味鹽麴，醃肉、炒菜、沾 ...

#32. 自製鹽麴【萬用醃料】Homemade Shio Koji - 肥丁手工坊

聽說鹽麴是近年風行日本的天然發酵調味料，傳說中的萬能方便醬，可取代鹽，味道層次豐富但鹹度較底，可減少對腎藏的負擔。含有近 100 種酵素、天然活 ...

#33. 【已結束】日本主婦愛用調味組（菇王鹽麴、菇王味霖

菇王廚房三寶：鹽麴、味霖、味噌高湯，示範家常炒菜之應用，是提升你做菜的法寶！

#34. 【廚房筆記】鹽麴鮭魚蔬菜 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

鹽麴 3大匙+米酒3大匙加在一起調勻，其中一半均勻塗抹在鮭魚片上，把鮭魚放入塑膠袋或夾鏈袋，裡面空氣擠出，送進冰箱。 ... 蔬菜分別切成自己喜歡的形狀大小 ...

#35. 生活童話: 鹽麴的春野菜套餐 - 桃小兔的夢想租界

今天，我用塩麴來醃雞腿，拿來煮雞湯和炒菜。 不知道是不是心理作用，感覺雞肉蠻嫩的，蔬菜味道也很棒。 不過，想一想 ...

#36. 鹽麴肉片炒高麗菜 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note

將豬肉先與鹽麴醃漬一下，就能使肉質更軟嫩，也能加以調味，是一個很方便的調味料。這次也一同加入高麗菜的鮮甜風味一起製作，三兩下就能簡單完成這道 ...

#37. 鹽麴料理

她傳授了鹽麴料理不失敗的比例原則，食材與鹽麴10：1，就可以煮出美味料理了。 ... 炒菜時加1匙就搞定，喜歡辣味的你，也可以試試加進一些辣椒，調製出屬於自己口味的 ...

#38. 鹽麴食譜 - 雲科電子

包括：橄欖油鹽麴青花筍~（青檸雞柳時蔬紅藜地瓜便當）、鹽麴蒜香筊白 ... 米麴、水與鹽，經過發酵，就成了日本人日常生活中煮飯炒菜常用的調味料。

#39. 鹽麴豬五花炒蒜苗 - 日常裡。小確幸

鹽麴鹽麴鹽麴.....這個詞一直出現日本超市、各個部落格、餐廳menu、報章雜誌(連GQ都有介紹) 到底是什麼啊?真好奇鹽麴簡單說,就是米麴、鹽、水混合, ...

#40. 東森幣限時最高折抵80% 快閃狂折限時加碼！|ETMall東森購物

【娘家】大紅麴三盒組(30粒/盒). $ 6,811 · 美國專利FloraGLO®游離型葉黃素 ... 【東森直購】挪威薄鹽鯖魚20片組(110g/片，不含紙板) ... 加深鍋型，炒菜也OK.

#41. 民視消費高手一起購

娘家大紅麴燕麥片3包x10盒. 原價$1,750. 優惠價$1,150 · 【芝初】新鮮高鈣芝麻粉3包入禮盒*3組- 活力天天樂推薦. 原價$1,980. 優惠價$1,399 · 美國高科技護手乳.

#42. 日本海帶芽

... 海蜇海膽醬; 鹽麴; 油炸豆腐皮; 烏賊醬油漬; 黑喉醬油漬; 香魚膘漬; 鹽海帶; ... 富麗康海帶芽(200g) ☆可作湯、炒菜配色及涼拌☆輕鬆享受美味料理~ ☆ 海帶芽燙過 ...

#43. 食譜日常- 鹽麴花椰菜 - 料理工程師的日常

中火蒸15分鐘，至吃起來沒有夾生的感覺 3. 均勻裹上鹽麴，放冰箱醃漬24小時即可. 日本料理 塩麴 蔬菜料理 醃漬料理 鹽麴. 作者：料理工程師 Luki ...

#44. Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理，88道零失敗減醣食譜，食材好買、調味料現成、做法簡單，一看就上手，讓人吮指回味！

鲜独世* |||小白菜水煮蛋化香料日本已流行多年、被稱為魔法調味料的鹽麴,在臺灣也很容易買到了。鹽麴可以在炒菜時取代鹽,用來醃肉可以軟化肉質。

#45. 好吃31：幻飲時光—茶、酒、咖啡的Magic Moment！

鹽麴 日本家庭常備•口感|讓料理回甘鮮甜•特色|鹽麴是使用米麴、鹽和水混合, ... 檸檬鹽柑橘鹽草莓鹽入甜點可解甜膩蒜鹽適合炒菜炒飯•口感|濃郁蒜香•特色|一般以海鹽或 ...

#46. 日本太太的幸福餐桌 鹽麴?甘麴?味噌?酒粕?味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味

對日本人來說,味噌可以用在煮湯或是當醫料、炒菜甚至煎餅調味,生活中幾乎天天都會出現味噌的蹤影。雖然超市也很容易買到,但如果大家有時願意試著動手做,會發現自製的 ...

#47. 吃出影響力：營養學家的飲食觀點與餐桌素養 - Google 圖書結果

炒蛋後做番茄蛋悶煮、鹽麴豆芽干絲、炸醬燒豆腐之類的混炒菜,我就會用一點五公升不沾湯鍋,類似「煲」的方式讓菜餚慢慢入味,小鍋方便使用也比較不耗能源。

#48. 我們不願面對的食安真相 - 第 150 頁 - Google 圖書結果

另外,做菜時何時放鹽,也取決於用的是什麼油,如果是用醬油、蔬菜油等, ... 如果用苦茶油炒菜,由於花生容易產生黃麴毒素,在榨苦茶油時,雖然經過多種方法處理以除去這種 ...

#49. 好爸爸的幸福餐桌: 聰明吃出美麗健康與長壽

另外,做菜時何時放鹽,也取決於用的是什麼油,如果是用醬油、蔬菜油等, ... 如果用苦茶油炒菜,由於花生容易產生黃麴毒素,在榨苦茶油時,雖然經過多種方法處理以除去這種 ...