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檸檬鹽麴松阪豬
蟹肉棒時蔬涼拌粉條
酪梨櫛瓜皎白筍沙拉
無糖麥茶
✐檸檬鹽麴松阪豬 分享我的做法。
①松阪豬 400g 切長條狀（切片狀也可以），用檸檬鹽麴醃一下增加入味。
② 熱鍋後，松阪豬放入，煎熟。
③ 可以再加一點鹽麴調味。
④松阪豬確認煎熟，就完成了。
起鍋可以再擠點檸檬🍋
全程只用鹽麴料理，很簡單也很快速O̤̮K̤̮
#用自己喜歡的方式過日子
#yahoo特級廚師
#自製料理
疫情的來襲，改變了我們的生活型態，讓大家減少外出、自煮三餐
每天居家工作、線上學習、環境清潔，餐餐為家人準備營養餐點‼
忙到整個很厭世，很需要方便即食的冷凍調理包來讓你輕鬆做料理
這回要分享樂天市場的宅配冷凍調理包-家點菜料理包專賣店✨✨
嚴選各種新鮮蔬果肉品，精心烹調、費工製作，做出如家一樣調味的調理包🏠
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🌺家點菜料理包專賣店 番茄燉牛肉，每份300公克重，調理包是1-2人的份量!
使用新鮮番茄和澳洲牛腱心製成的番茄燉牛肉
經過長時間的燉煮，肉質呈現鮮紅色澤，看起來十分香濃入味🐂
讓人迫不及待來嚐鮮，發現牛肉肉質軟嫩Q彈好細緻，非常好咀嚼
入口散發著番茄的微酸、紅蘿蔔的清甜，蔬果的加持能讓牛肉變得更加鮮美可口!
只要有番茄燉牛肉這道菜，就能讓你吃好幾碗飯，它非常適合拌飯、拌麵喔~🍚🍝
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🌼家點菜料理包專賣店 鹽麴松阪豬，吃起來肉質軟嫩細緻，入口散發著清新迷人的鹽麴香
單獨鹽麴鹹味最能襯托出松阪豬的新鮮的美味，也能在松阪豬上擠點檸檬喔!
檸檬的清香和微酸，能讓松阪豬變得更加鮮美，味道也更加豐富有層次🐽🐽🐽
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🍀家點菜料理包專賣店 鯖魚味噌煮，嚴選冰海海域裡的挪威鯖魚，搭配著日式味噌來做調味
讓鮮美清甜的鯖魚散發出清新鹹香的味噌香，讓鯖魚味噌煮變得更加香濃下飯🐟🐟🐟
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#宅配美食 #冷凍調理包 #調理包 #樂天美食 #樂天市場 #家點菜料理包專賣店 #家點菜
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傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/558387901
#高雄美食客
忙碌的生活之餘，偶爾也想在家享受家常菜的美味🥢
用料理包最方便，加熱即食不用等⏰家點菜料理包專賣店份量適合1~2人食用，不用擔心太多吃不完🆗
🥘蕃茄燉牛肉有著新鮮番茄的酸甜🍅澳洲牛腱心熬煮到軟嫩入味，淋上醬汁可以把一整碗飯吃光光喔🍚
🧂鹽麴松阪豬Q嫩彈牙，簡單的調味，品嘗來自豬肉本身的鮮甜肉香
🥩味噌松阪豬經過72小時以上的醃漬入味，每一口都是滿滿的鹹、甜、香
https://hahalover.pixnet.net/blog/post/353899657-jiadiantsai
❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/
自己一個人吃飯的時候，就覺得方便就好
偶爾我懶癌發作，也都這麼想
那天心血來潮，換了個不同的拍攝感覺
順便用冰箱現有的食材，再搭配居家必備的 #油蔥酥和辣椒醬
完成了簡單方便但不隨便的三菜一湯一碗麵
#油蔥大陸妹 #油蔥銀芽 #古早味貢丸湯 #油蔥酥拌麵 #鹽麴松阪豬
我一個人的午餐這樣吃，你們呢？
超好吃的醬料分享👉https://reurl.cc/7XQ145
鹽麴松阪豬 在 [食譜] 鹽麴松阪豬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
＊＊圖文皆有之部落格版：
https://fubaby.pixnet.net/blog/post/28423191
之前看黃金傳說，高橋挑戰「一萬元過一個月」時有使用到鹽麴來料理，
那時候就對鹽麴很有興趣，想知道是怎麼樣的東西，
上網查，台中的裕毛屋有在賣，所以就跑去裕毛屋採買。
後來發現HOLA也有賣，但HOLA只有一種，而裕毛屋大概有3、4種可以選，
至於有沒有差別就不太清楚，得要請大家自己去嘗試囉～～ XD
鹽麴的成份：米麴、食鹽跟酒精。
據說它富含酵素，具有養顏美容效果，也能提出食材鮮味。
至於嚐起來，簡單的來說就像是『鹹的、沒有甜味的酒釀』，這樣比較容易了解吧。
一咪咪的酒味，鹹鹹的，不會太難入口。
嗯～～既然只有鹹味，那麼，就跟甜酒釀一起搭配吧！
材料：
松阪豬（又稱豬赤肉、霜降豬肉）
鹽麴
甜酒釀
份量的部份，我大概是用1匙的鹽麴搭配2匙甜酒釀，
因為每個人的口味不同，所以得要自己去調配囉～～
我把松阪豬跟調味料都放進夾鍊袋中，稍微的搓揉一下，
讓調味料能均勻分佈在豬肉上，之後就封好袋口，丟冷藏去醃漬至少一晚囉。
調理時，就把調味料撥掉，
然後下鍋煎熟就好，
但這邊我是比較建議用烤箱去烘烤加熱會比較好，
因為.....用鍋子加熱很容易焦！！！
雖然說烤箱烤也會焦，但是總比鍋子焦、很難清洗來得好。 XD
松阪豬吃起來風味還不賴呢～～
淡淡地鹹味，雖然有點焦、但不會太苦，帶一點焦香，
松阪豬本身口感就不錯，脆脆的、這樣料理也算是蠻好的啦！！
以上，小小分享。
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※ 編輯: fubaby 來自: 210.202.56.65 (01/28 21:47)
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