關於 鹽與胡椒 外帶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

午餐風景
番茄大蒜烤雞腿
楓糖小圓麵包
水果沙拉
玉米濃湯
一人一顆太陽蛋
兒子鮮搾的柳橙汁
馬卡恩玫瑰氣泡飲

昨天是我的生日～
生日這天就別為難自己，餐桌主角請氣炸鍋幫忙，其他都算是半現成的再加工。搞剛的玉米濃湯每次煮個一大鍋，分批冷凍，省時也不用費力清洗太多工具。

跟團買了一批舒康雞綜合包，什麼部位都有。看到一包棒棒雞腿，腦中馬上想起幾年前做過的”番茄大蒜烤雞腿”。

番茄大蒜烤雞腿是莊祖宜很夯的一道食譜，當時網路非常多人試做，不但簡單，而且非常好吃，鋪底而吸收食材精華的蔬菜，味道不輸主角，我超愛，沾麵包或配米飯都很美味。（對～我什麼都想配飯）

再烤個麵包、組合一盤沙拉、加上兒子幫忙搾的柳橙汁，一起完成一頓豐美也吃得舒服的午餐。


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晚餐，為了搭配大為廚坊外帶回家的料理，婆婆親自燉了一鍋我愛喝的濃醇雞湯，幫我慶生。沒有刻意買蛋糕，一鍋雞湯就足以讓我滿足，謝謝婆婆的心意！

(最喜愛的台菜餐廳”大為廚坊”，也不敵疫情持續，將在8/15後收店，內心感到不捨，望將來能有機會再吃到老闆的手工菜)



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跟大家分享「番茄大蒜烤雞腿 食譜」

棒棒雞腿4～6支 或 去骨雞腿排3片
中型馬鈴薯1個 或 極小馬鈴薯N個
小番茄15顆 或紅蕃茄2顆
去皮蒜頭 6～8顆
洋蔥 1個
羅勒葉 1把
(推薦)紅蘿蔔大丁、櫛瓜厚片、整朵蘑菇
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橄欖油 2大匙
鹽 1大匙
現磨黑胡椒粉 適量

作法：
馬鈴薯帶皮切大塊，滾水煮15分鐘撈起瀝乾。烤皿淋一點橄欖油，鋪上切大塊的洋蔥、放上燙熟的馬鈴薯、去皮蒜頭、番茄與羅勒葉，最後才放上雞腿，撒上鹽與胡椒，淋橄欖油，進入氣炸鍋180度烤50分鐘，至雞腿全熟，再用200度3分鐘將雞腿表皮烤脆，即完成！

*烤的時間久，蔬菜類較容易烤黑，蒜頭、羅勒葉建議都放置在雞腿下方，不直接接觸熱源。生紅蘿蔔丁烤過很香甜很推薦加入。

*一般烤箱為180度烤90分鐘，使用氣炸鍋的時間能較縮短些。

*我的烤皿過大，無法放入氣炸鍋，可以用錫箔紙折成有厚度的盒狀使用。




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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/



#佩姬的陽光廚房食譜
#莊祖宜 #番茄大蒜烤雞腿

大家待在家裡應該越來越習慣了吧？
好像都會開始苦中作樂了🥲
很多爸媽在家裡一打多容易筋疲力盡
看到有的爸媽會讓小孩在家裡穿制服、訂生活作息表、按表操課、放上課鈴，讓小孩有儀式感也會幫助小孩收心喔～看起來是個好方法～
不過大家應該還是越來越想念老師們吧😅

最近中午都會去各個喜歡的餐廳外帶，希望可以幫助辛苦的餐飲業渡過這段時間，解封完才有好餐廳可以繼續探訪呢～☺️
大家有沒有什麼特別推薦的餐廳？
我來推薦幾家～
🔹#鹽與胡椒𝒮𝒶𝓁𝓉&𝓅𝑒𝓅𝓅𝑒𝓇 𝓇𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉
#外帶七折，披薩🍕麵粉很香～義大利麵🍝是目前外帶麵類覺得少數一樣好吃的店家😅麵類外帶都容易糊糊的🥲 小卷也有炭烤香又很嫩～果然是台中有名的義法餐廳🍴
🔹#發酵ℱ𝑒𝓇𝓂𝑒𝓃𝓉𝑜
有推出防疫便當，幾乎都200元以內，咖喱跟羊膝都很下飯，食材新鮮，在家煩悶的心，來個水蜜桃烏龍超。級。療。癒！
🔹#柴燒ℱ𝑜𝓇𝑒 𝓇𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉
#外帶85折，#醫護人員五折 也是台中有名的牛排餐廳～牛排🥩三明治🥪好吃😋義大利麵也沒有糊掉，推薦喔☺️

這幾天比較安慰的是苗栗似乎有漸漸控制下來了～台北人數也漸漸下降，這都靠大家乖乖待在家，希望可以繼續抱持💪🏻💪🏻💪🏻不過最近有一些個確診者在外面猝死的消息，大家都還是要謹慎以對～💪🏻💪🏻💪🏻

#台中美食
#台灣加油🇹🇼

近年來輕食健康盒餐興盛，台中也出現好多家主打不同菜色的輕食廠商
今天來介紹的這家『隨主飡法式水煮專賣』，不同於一般的輕食沙拉，讓大家吃得巧也能吃得飽！

『隨主飡法式水煮專賣』主菜口味眾多，牛排、雞腿、松阪豬、巴沙魚、嫩雞胸等主食任君選擇

而且在料理上以少鹽的方式烹煮，菜色口味更接近一般傳統的便當，只是更不油膩，加上有營養價值高，熱量低的黑米作為澱粉，整個餐盒吃完真的相當有飽足感喔！

蔬菜配料都給到五種以上，像我吃的就有花椰菜、杏鮑菇、彩椒、番茄、高麗菜、地瓜泥、水煮蛋，一次攝取足夠的纖維、蛋白質、澱粉
而且針對在意身材想控制體重的人來說，每一份便當都有標示熱量，更能精準掌控每日攝取的熱量，享受美味不油膩，真的超棒！

口味比較重的人也不用擔心，每一份主餐都可以選擇一種醬料，有日式和風、韓式辣雞、蜂蜜芥末、日式胡麻醬，滿足不同口味的族群

匈牙利嫩烤松阪豬 $120
這松阪豬是我最喜歡的口味，松阪豬切薄片，肉質細嫩極具彈性很彈牙
撒上適當的香料、胡椒鹽調味，美味不減更營養！

日式照燒嫩雞腿 $105
雞腿事先料理醃過，雞腿肉紮實，雞皮細嫩，即使不油膩也香氣十足！
一整盤就是色香味俱全，菜色新鮮豐富不油膩，天天換一種口味吃都不為過

舒肥熟成菲力牛 $139
採用紐西蘭牛肉，牛排經過低溫烹調後的肉汁完整保留在組織中，以較溫和的方式呈現
菲力牛入口後，更能感受到肉質的細膩，尤其搭配煎過的蒜片、鹽與胡椒，就能帶出肉汁的甜味，根本堪稱餐館等級的牛肉啊！！

『隨主飡法式水煮專賣』口味眾多選擇多元，食材新鮮豐富，而且熱量更低，更營養，美味更加分！

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接受團體訂單，至少前一天預訂 / 建議訂餐時間：午餐10:30前 / 晚餐16:30前

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【中部門市】

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