🏡#小山丘私廚火鍋
https://instagram.com/p/BbWbih4Fc5V/
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⛰小山丘位在桃園龍潭的麥當勞後方，10/15才開始試營運..
🏘整體風格相當的簡約、日式，純白的建築物、簡單的木紋以及鋪滿翠綠草皮的小庭院，沒有太多華美的裝飾，給予人一種沉靜的氣息….
⛪️店內同樣是純淨且有質感，白色的吊燈、挑高天花板、寬敞的空間、輕鬆的音樂，光是這樣的環境就令我相當期待接下來的餐點了…
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🔵從小山丘的店內裝潢、粉絲專頁，都可以感受到對於食材的堅持
☑️「從餐桌上找回『好好吃飯』、『好好生活』的喜悅」
☑️「讓食物回到原本應有的樣子」
☑️「隨著食材季節尋訪臺灣各地物產，用故事和旅途中的發現去豐富餐桌」
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🌟看完介紹，是不是越來越期待接下來的餐點了呢??
💰小山丘的餐點價位稍微比般班火鍋店高了一些，但是絕對可以品嘗到淳質的美好
❤️以下為個人主觀試吃心得
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🥣小山丘的主鍋湯底有三種
#蘿蔔蔬菜湯
#壽喜燒湯
#鹽味蜆湯(海鮮鍋湯底)
🍲小山丘強調質樸自然的食物味覺，因此湯底用回歸食材原味的美好為訴求，沒有過份的鮮甜滋味….
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🍴主餐皆為套餐價
🦐🐙🐟#當日漁港海鮮 720元
🦀強調使用在地食材的小山丘，在海鮮部份也表現得相當亮眼，兩隻大蝦、透抽、各種新鮮漁獲，經過簡單烹煮後，透著美麗的色澤，肉質彈韌鮮甜
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🐮#CAB安格斯黑牛板腱 480元
🥩板腱牛肉一盤大約12片，油花分布相當均勻，肉質軟嫩，我喜歡在5分熟的熟度食用，不過就算全熟依舊是肉質鮮美一點都不柴，又再次感受到店家挑選食材的用心…
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🍴套餐部份皆附上
🍊#開胃前菜和風柿子
✔️害怕吃柿子如我，小小的品嘗了一口，帶有天然鮮甜味的柿子，吃起來口感香脆，淋上一點特調和風醬，清爽又開胃..
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🥗#季節蔬菜盤
🥙種類相當豐富的蔬菜盤(請見照片)，用可愛的方形木盒盛裝著，每一種蔬菜經過微微烹煮後嚐起來嘴裡都有新鮮的甜味，不沾取醬料更能吃出食物的真諦…
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#飯麵或寬粉
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手作甜點
🥣#黑糖蕨粉豆花
🍯口感綿密的豆花淋上濃郁的黑糖醬，上面灑上的蕨粉則是有畫龍點睛的效果，美味程度讓人想續碗…
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🔸當天因為沒有訂位，所以提前在17：20抵達小山丘，距離開門時間還有10分鐘，店門前還沒有什麼人潮，一開門就順利入座了，不過大約過了5-10分鐘，店內瞬間湧入了許多訂位的人潮，因此建議要前往品嘗的朋友還是要先訂位比較保險喔!
現在試營運期間免服務費喔!
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💜在這個對「吃」失去信心的年代，小山丘對於美食的堅持如同一股暖流注入生活當中，如果你想感受純粹美食的奧義，回歸食物的初衷，不妨可以來試試…
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🔹電話：03-4892017
🔹地址：桃園市龍潭區華南路1段131號(龍潭麥當勞後方)
🔹營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00
🔺每人低消360元
🔺例假日限時90分鐘
🅿️沒有停車場，可停在旁邊的收費停車場
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