手拆鴨肉香橙飯濃滑又惹味,大家都跟住John呢個食譜整吓啦~
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,新派手拆鴨肉香橙飯食譜 材料: 鴨腿 2隻 鴨肉湯 6至8杯 洋葱 1/2個 米 150克 甜紅椒 1/3個 西班牙腸 或 葡腸 1/2條 橙汁 4湯匙 橙皮 1湯匙 牛油 1湯匙 鴨肉湯材料: 清雞湯 1公升 鴨腿 1隻 洋葱 1個 京葱 或 西芹 適量 足本食譜: https://bi...
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多謝John 同埋 Town Gas 邀請, 端午節就到,有個呢個包糭神器,真係新手都變老手😂😂 好易用易掌握,今次John 更大玩中葡Crossover "葡式豬手蒸糭"
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「包糭神器」測試!
多謝Towngas Cooking Centre 邀請,出席好友John Rocha 鹹蝦燦用「包糭神器」教的葡式豬手蒸糭😁
包糭.. 一年一次每年都係新手✌🏻
依家就好啦有呢一個「包糭神器」,kelly媽媽琴晚去幫大家做個測試,睇吓用咗「神器」係咪可以包得咁「神氣」先🤣🤣
掂喎👍🏻
接好糭葉放入去,加糯米加材料,記得要用力壓抑壓,咁就搞掂啦!完全唔怕隻手拎唔晒隻糭,最後摺埋D 糭葉扎好就可以拎去蒸👍🏻對我哋呢啲唔識包糭嘅人來講,簡直係福音❤️
想重溫琴晚嘅片段可以去John嘅FB度瀏覽:
https://fb.watch/5EtHZ1brw0/
好玩又易整嘅「包糉神器」產品資料及購買連結,可以睇呢度呀👇🏼
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新派手拆鴨肉香橙飯食譜
材料:
鴨腿 2隻
鴨肉湯 6至8杯
洋葱 1/2個
米 150克
甜紅椒 1/3個
西班牙腸 或 葡腸 1/2條
橙汁 4湯匙
橙皮 1湯匙
牛油 1湯匙
鴨肉湯材料:
清雞湯 1公升
鴨腿 1隻
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鹹蝦燦 在 Andy Dark Youtube 的精選貼文
最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙,雖然也會經常吃飯和通電話交流,不過真的沒有時間抽空一起拍片!難得最近終於有這樣的機會,我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的項目 — 《同遊異輯》!
今次就算讓我們一起做個熱身,互相購買神秘食材給對方,再要求對方即時製作出一條菜式!(係咪咁玩嘢先~~~)
有幾玩嘢,自己睇啦!
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3tsyn4m
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ᴊᴏʜɴ ʀᴏᴄʜᴀ
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鹹蝦燦 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|超市推介|香港人最愛西班牙罐頭手信$30買到 葡萄牙辣椒油拌公仔麵最正 中葡混血教路點買橄欖油
疫情所困,大家都不能外出旅遊,加上晚市堂食禁令,想約齊三五知己食餐飯都困難。那就不妨親自下廚,好好地食一頓異國菜式。除了大型市場外,香港還有不少外國超市,首先帶大家去專門購買西葡食材的地方,今次還好幸運,巧遇西葡菜飲食達人鹹蝦燦John Rocha,為我們介紹不同的當地食材,以簡單的方法輕鬆地煮一餐葡國大餐。
要說到葡萄牙飲食文化,不得不提及鄰國西班牙。兩國除了國土相連的沿海地區,飲食及烹調法更密不可分,連食材都非常相似,例如西班牙海鮮炒飯Paella與葡萄牙海鮮飯就極之相似。阿John提及,要找專賣葡萄牙食材的店舖相對較為困難,而其實在西班牙食材超市裏,都可以找到不少葡萄牙食材。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210409/XWJYPERWBVCOFPE5RVNIAQUGHE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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動物蘋台: http://applepetform.com
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鹹蝦燦 在 香橙豬肘骨Pork Elbow Bone in Orange Juice - Pinterest 的美食出口停車場
煮了、吃了,我立即愛上了它,更把它放於我首本的著作《鹹蝦燦之味》,在料理班學過此菜式的同學都讚不絕口。大家喜歡的原因正因為曾被喻為... ... <看更多>
鹹蝦燦 在 John Rocha 鹹蝦燦- Home | Facebook 的美食出口停車場
2016年12月, John為自己展開了一項新工作,先後在Facebook及Instagram成立了「John Rocha鹹蝦燦」,介紹澳葡料理和葡萄牙料理的知識及食譜。 ... <看更多>