為食花太郎 Fafafoodblog Rustico D2 Place Rustico #fafafoodblog荔枝角 #fafafoodblog西班牙菜
:<荔枝角原來都有質素唔錯既西班牙菜>
喺荔枝角d2 place樓下既呢間 rustico西班牙菜 環境幾有格調 喺牆身會有盆栽同唔同顏色既歐陸碟做裝飾 有卡位 長枱同高枱等 顏色偏幽暗 別樹一格 😄係佢個卡位窄左少少即😂 menu上面其實好多西班牙菜選擇 但因為懶既關係 一行4 人就點左4 人餐 可以點 4 款小食 4 個主菜同兩個甜品 每人仲可以有4 杯 sangria總共hkd 1480 以西班牙菜黎講 唔貴 🙃
小食四款
🍴辣香蒜油低温煮海蝦 (特級初榨橄㰖油) 🌶🦐
熱辣辣既熱盤入面放住好多新鮮既海蝦 加上辣椒 蒜蓉葱花碎調味 重點係佢底下既 檻㰖油 整得好香 檻㰖味濃 側邊會附送兩塊香脆既蒜蓉包 🍞 點左檻㰖油淋香 個口感家唔錯
🍴西班牙些厘酒煮辣肉腸🐷🍸
用左西班牙 sherry酒 煮成既辣肉腸 sherry酒既酒味唔算濃 但帶點甜 然後佢既辣肉腸帶有少少辣 比較粗身 肉味勁濃 而且偏咸 食嗰時注意 🐷 佢上面有 d切碎左既蕃茄同瓜絲加番 d濕潤度十分唔錯🍅
🍴傳統香烤八爪魚伴薯蓉配紅辣粉 (特級初榨橄㰖油) 🐙
切成片既八爪魚 魚肉新鮮 比較厚切 口感煙靭 上面有 d葱絲同辣粉 但個人覺得唔夠辣 整體都 ok
🍴Rustico特色炸蛋伴香脆薯絲及辣肉腸🥚🐷
一上枱佢碟野既炸薯條喺哂面 然後 staff或者自己將佢同底一既肉醬 同 蛋撈埋 . 因為蛋係溏心蛋🥚 所以撈得好勻 蛋夠香滑 豬肉醬辣得黎香咸 同香脆幼身既薯條一齊食好惹味同有口感 . 十分特別既一個前菜😃
主菜四款
🍴西班牙燴牛肚伴鷹嘴豆配辣肉腸汁 🐮
用左牛4 part胃之一既金錢肚 金錢肚都幾肥味 十分入味 加上辣椒 葱花🌶 有咬口濃味既豬肉碎粒🐷同埋粉口感既鷹咀豆 好啱撈埋包一齊食 所以就加左20 蚊 用佢 d醬汁連埋包食 別有一番風味🍞😍
🍴香蒜蛋皇醬焗鱈魚柳伴普羅旺斯燉菜 🥬🐟
好彈牙既鱈魚 食落口感應該係新鮮魚黎 而且厚切食落十分滿足 佢底下既燉菜 其實我望落去只係似切碎左既蕃茄同菜花 😂 不過酸酸地又夠 juicy其實都同個魚好 match 🐟
🍴傳統慢煮西班牙乳豬伴香草焗薯🥔🐷
用大長方形既木器皿放住 西班牙乳豬我覺得同葡萄牙嗰 d好似 都係個皮薄香脆 中間保留應有既肥膏 😈而佢既豬肉十分燉滑 一切開骨肉分離 肉質熱辣辣 🔥點埋乳豬醬更正 側邊既焗薯都唔 hea整得好香 熟成程度適中 正🥔
🍴招牌西班牙海鮮飯伴伊比利亞豬肉 🐷🥘
感覺上都幾正宗既西班牙 paella用一個比較薄身既鐵鍋放住 一上枱熱辣辣 🔥 西班牙炒飯既飯似係用珍珠米做 除左入味外 佢既口感煙靭 仲有青口 蜆肉 海蝦 等等🦐🐚 佢既海鮮味汁滲哂落飯度 十分鮮味 點埋檸汁 更開胃🍋
甜品兩款
🍴傳統西班牙 churros脆炸條伴雲呢拿雪糕 及朱古力慕絲🍦
Churros就係嗰 d脆條 口感香脆 出面勁多白糖 好甜😈 點側邊既朱古力慕絲 佢既口感密度好高 最邪惡係入面仲有雲尼拿雪糕 勁甜但又好 match唔明點解西班牙人食 d野甘重口味😂
🍴紅酒燴香梨伴檸檬雪葩🍷🍐
西班牙特別菜色 用紅酒黎燴雪梨 雪梨本身 juicy盡吸紅酒汁 嗰種味好難形容 但夠特別 🙂 而估唔到既係側邊偏酸既檸檬雪葩 同雪梨好 match建議兩邊卡啦甘食🍋
#西班牙菜 #辣肉腸 #紅酒 #燉雪梨 #雪葩 #黑毛豬 #伊比利亞 #乳豬 #鱈魚 #八爪魚 #海蝦
Score 平均分 <7.6/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#Rustico
荔枝角長義街9 號 D2 place一期地下g01 鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog荔枝角
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