#美食加選物 #鵝肉也能這樣吃
你吃過用 #鵝蛋做的鐵蛋 嗎👉 https://lihi1.com/LrScC
個頭大過我的手掌心，一打開來，不過是半顆。我在公司打開來試吃，直接啃，啃完就半飽了。覺得應有更好的吃法，於是帶回家，切成薄片，添上蒜苗，淋上紅油，作為小菜很剛好。
還有用 #鵝肉做的貢丸，小巧玲瓏，Q活有勁，號稱全台鵝肉比例最高（51%），與豬肉腿肉合成鮮彈滋味，我拿來煮味噌蛋花湯，先生很喜歡。前幾天 #好幾位網友在詢問 的鵝肉貢丸就是這款！
還有大受同事好評的 #燻鵝，打開來就吃光了，我一張美照都來不及拍。半隻鵝的規格，內含鵝胸與鵝腿，燻烤後再滷製，解凍後直接吃，口感未因冷凍而打折，滷汁入味鮮甜可口，配啤酒很對味。
開發這些鵝肉產品的幕後公司，是嘉義超過四十年的在地鵝肉品牌「嘉文生技」，經過「雙好設計」與「台灣設計研究院」的改造，重新誕生為 #禮鵝嘉文1976。視覺變美了，內容一概是嘉義大林養鵝人家的堅持，不僅有安心、科技化的現代飼養，也努力提升鵝肉的附加價值。
除了前面提到的 #香滷鵝鐵蛋、#極鮮鵝貢丸、#經典茶香燻鵝，還有 #陳紹醉鵝胸、#冬菜鵝肉湯，為大家擺出輕鬆方便的鵝肉饗宴。
歡迎大家來認識這個有想法的鵝肉品牌「禮鵝嘉文1976」！
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