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🍡曾貢貢 X 醫生健康日記輕鬆15分鐘端出好菜！鵝油香蔥拌出好滋味！團購優惠中！！！
上次反應熱烈🔥再次開團囉‼️
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我最愛❤️鵝油麻辣鴨血冬粉🍜
還有紅燒跟番茄🍅牛肉麵
他們的鵝油辣椒🌶️也是熱賣品😍
常溫保存 不用佔冰箱的空間🧊
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鴨血冬粉的每一塊鴨血都好大塊
一整包鴨血隔水加熱 冬粉燙熟即可
吃起來好Q彈😋
不能出門逛夜市也能吃到超讚的鴨血冬粉👍👍
🌶️辣度有中辣💯
🐂牛肉麵則是有紅燒跟番茄🍅口味
麵條是粗的 份量很多
搭配鴨血冬粉 全家人的晚餐馬上輕鬆上桌🍴🍴
‼️團購到8/20日截止‼️
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這兩天的午餐👍
🎈週六:麻辣鴨血+冬粉+豆皮+蛋餃+鵝油香蔥空心菜
🎈週日:蔥抓餅+雙蛋
據說蔥抓餅很厲害,要排隊排半年,好姊妹送了兩大包給我們,好險我已經買了一個冷凍小冰箱,這些總算可以放得下~以我煎餅的功夫,這份雙蛋蔥抓餅,看起來就香~~~
然後我要講的是那個麻辣鴨血,👍很多朋友跟我說不敢吃鴨血,我說那妳試試鵝油香蔥,炒起來相當夠味,這盤空心菜,光是看它的色澤,就不輸給餐廳了!!
朋友分享:拌麵拌飯都超好吃的~~
至於敢吃又喜歡吃鴨血,這個分量真的很足夠~超讚!!湯多可以加很多料耶~
之前很多朋友嘗試性的只買個兩包，等個兩個禮拜才到貨,吃了一包就後悔,怎麼沒有多訂幾包,紛紛跟我說，可以再開團嗎?我真是小天使一類的....這禮拜迅速開起來!!
之前沒跟到的,我拜託你不要再錯過了，再來叫我短期內我真的不會再開這個團囉....(任憑你們再怎麼跟我說都沒有用，哈哈!自己先囤貨吧)
上次有說過，是常溫保存,是常溫喔~完全不用擔心冰箱塞不下的問題!!
✅要下單的,手腳要快喔✅
團購優惠中！！！new在這裡喔
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好評第2團/回購率超高(roast beef)超夯的牛肉麵(常溫包裝).吃過都說好吃
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常溫包裝.不佔冰箱(refrigerator)位置
簡單料理，輕鬆15分鐘如同現煮般美味！
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這幾天一直有童友許願~何時可再開團超好吃的牛肉麵~
來囉~可下單囉
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剛發現~有幾款定價都漲價了~但我們的團購價與上一團一樣~
都是超優惠價~沒漲價喔~
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(red circle)大家都買這些(red arrow down)
(crown)(one)紅燒牛肉麵 團購價NT$169 原價NT$280
(crown)(two)蕃茄牛肉麵 團購價NT$169 原價NT$280
(crown)(three)鵝油麻辣鴨血(附冬粉) 團購價NT$129 原價NT$280
(crown)(four)上等鵝油香蔥 團購價NT$199 原價NT$280
(crown)(five)鵝油辣椒 團購價NT$199 原價NT$306
(crown)(six)麻油薑 團購價NT$199 原價NT$480
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疫情下的生活,減少聚會,用餐減少,堂食用餐更少
自從放寬了晚市既禁令,起碼可以食完飯先返屋企,唔洗每天都外賣
今次就約左朋友落銅鑼灣食飯,順便去激安行街購物
盡量將行程編排在同一天,唔洗成日都出去
聽聞銅鑼灣有新餐廳開幕,這天到來,不用排隊,未夠7點,客人不多
兩人入座坐卡位~環境舒適~仲有比埋口罩袋放口罩~
先講有咩食,呢度有PIZZA ,四款口味,有素食有肉食,98蚊起,單價不貴
另有一些小吃,薯條,洋蔥圈,炸雞等等~主食類,有安格斯牛肉眼扒,炸魚薯條,燒豬肋骨等等
另有沙律,3款,烤牛/牛油果/CAESAR 沙律
意粉有四款,香草醬/芝士雞肉意大利麵/卡邦尼/肉丸意粉 $108起
主打漢堡扒,試左個最貴既銅鑼堡,有鵝肝,安格斯牛肉,芝士番茄生菜,特製MOOMOO醬汁
可配酒或各款特飲,先上2杯飲品,飲住等,大約20分鐘左右上菜
先評意粉,一上菜香味已經濃烈,令人有強烈既食慾,放滿厚切雞肉片,應該用上慢煮,食起黎好嫩滑多肉汁
加埋芝士,香草等配料,將佢襯熱拌勻意粉一起吃,係一道非常高水準既意粉
醬汁唔會過多,剛好掛在意粉上~執筆之時都好回味
銅鑼堡,我睇中佢有鵝肝,食漢堡就係要夠豐富先有口感~
麵包有烘過,抹上牛油,加上一件大鵝肝,手打漢堡扒,,生菜番茄片
入味第一味係油香好重~肉汁,油脂同時大爆發,就係想要有呢種效果
雖然有鵝肝,但整體食落味道係非常之突出,唔洗5分鐘就食曬,至今仍然回味
沒有一絲罪惡感,只有滿足感
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擔仔麵處處有，但有甘蔗味的擔仔麵你一定沒有嘗過，江浙名菜的大廚師6年前開起麵館，賣起口味獨特的江浙擔仔麵，想不到一炮而紅，店內還有一座名人牆，都是來過的政商名流簽名。
顧客說，「別的地方大概沒有這樣鮮美的味道，不過就是你吃，就會常常再回來吃。」
到底是什麼好滋味，這麼難以形容，讓老闆告訴你。擔仔麵廚師張文和指出，「湯頭就是用燒鵝原湯，加上高麗菜心、甘蔗下去慢慢熬煮12小時，完全是天然不加人工味精。
曾經是日本餐館的大廚，張文和轉業賣起家常麵，把煮江浙菜的手藝加在裡頭，靠著用心烹煮的好湯頭，江浙擔仔麵只加簡單的油蔥、肉燥，就讓吃過的顧客都難忘。
一名顧客說，「最主要是他很用心在做他的東西，那我們吃了就很滿足。」
店外招牌寫著黑白切，這家麵店的小菜可絕對不隨便，喜歡釣魚的老闆，對海產很有研究，不管是新鮮蚵捲，還是肥美鯊魚肉，可都是他的拿手好菜，如果客人喜歡清淡口味，也有涼拌野菜可以選擇。
小巧精緻的盤飾，不只讓簡單的小菜美味加分，大宴小酌也都很適合，因此吸引了不少政商名流來這用餐，像是遠東集團的大老闆徐旭東，就最喜歡坐在這張位子，靜悄悄的享用美食，有著甘蔗清甜的擔仔麵，滿滿的名人簽名牆，都是它的支持者。
安和擔仔麵
02-2736-9973
台北市安和路2段178號(遠企旁)
米香，一直是傳統禮俗中特別具有喜氣圓滿的糕餅，也是一種象徵著喜悅、感恩與祝福的美味糕點，除了在訂婚喜慶時吃得到之外，平日拿來餽贈親朋好友也非常合適。在此推薦基隆的泉利米香，它不但蟬連了2009、2010年基隆市十大伴手禮，還曾經獲得台灣首富郭台銘的青睞，選作與妻子曾馨瑩文定宴客時的甜品佳餚。
之所以喜愛泉利米香，是因為它巔覆了傳統米香動輒厚厚一大片的印象，開發出如巴掌般大小適中的設計，且採用一片片單獨的脫氧包裝，讓人不需沾手就能輕鬆品嚐。還有它融入現代健康用油的觀念使用低飽和脂肪的健康芥花油，米香雖少了古早味的豬油香氣，卻增添了一絲淡爽健康的清新，肆無忌憚的大快朵頤一番，也不會加重身體負擔。
除了添加紅蔥頭與芝麻的古早口味之外，泉利米香還導入自然取材概念，嚴選台灣各地健康食材，開發出22種創新口味，有基隆和平島海藻、八斗子丁香魚、關西有機綠茶、台南黑糖、宜蘭紅麴、東港櫻花蝦…等，健康入味的多種變化選擇，讓人可一次嚐盡台灣各地的物產風情，也順便感受濃濃的台灣人情味。
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既然蔥很便宜 我們就來做 ＃蔥油 吧！
從去年就一直想把 ＃蔥油 拍成影片跟大家分享
其實網友們都知道
我分享過蔥油的照片也分享過食譜
但就是一直沒有動態的影片
蔥油是我們家的常備良品
一家人都淪陷在它的迷人蔥油香中
尤其是老劉先生
那天走了一趟傳統市場發現一大把蔥才35塊
馬上二話不說的就是買回家做蔥油
『老婆 其實外面蔥油賣的很貴 蔥一把才這麼便宜』
老劉看著我手上的一大把蔥馬上回應說
『哪有我覺得外面的蔥油賣得才不貴
等等拍影片時你就可以知道蔥油的製作過程
真的非常需要時間及耐心』
我立馬嬌媽媽上身語重心長的說
其實蔥油的製作並不麻煩只要掌握幾個重點
就能做出非常精緻有質感的蔥油
火候是其一
中、小火慢煎 雖然要小心不能煎焦
但是也不可以火候小到煎時都沒有香氣
還有我覺得要加一點 二砂糖
一味地死鹹是無法讓蔥油有層次的
所以我建議加進不會感覺到甜味的糖
但又可以誘發出蔥油的鹹味
讓蔥油香達到一種平衡的味覺
不過 我說了再多真的也只有你自己動手
多做幾次才能體會這箇中的滋味
但是不用太緊張 我也是經過了好幾次的試做
在當中慢慢地摸索 才找出蔥油目前的食譜
常常我都花一次時間然後多做一些擺在冰箱
或是當伴手禮送給朋友們
我試過存放在冰箱的冷藏一個月也不會有問題
（當然冰箱東西不能太多冰的太擠）
但說實在蔥油實在是太平易近人了
實在好相處的蔥油 拌麵、飯、炒菜
樣樣都表現得體
ps.影片中的食用油、醬油、老抽都可以更換成你熟悉的品牌
＃老抽主要是上色用
＃醬油我不建議用淡醬油
＃鵝油可以換成豬油
thanks for watch
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