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鳳梨炒飯

南洋風十足的炒飯
雖然我不太喜歡鳳梨披薩
但鳳梨炒飯
我覺得很不錯
然後我用蝶豆花水煮飯
讓飯有一種不一樣的香氣
淋上檸檬汁
爽口好吃

時間：30分鐘
份數：2人

材料：
米>>>>>>150克
水>>>>>>150毫升
蝶豆花>>>>>>14朵
蒜頭>>>>>>10克
辣椒>>>>>>20克
雞蛋>>>>>>2顆
香腸>>>>>>150克
小番茄>>>>>>50克
醬油>>>>>>1茶匙
蠔油>>>>>>1茶匙
魚露>>>>>>1茶匙
糖>>>>>>1/2茶匙
鳳梨罐頭>>>>>>50克

做法：
1.香腸煎熟後切片 鳳梨切片
2.蒜頭 切末 辣椒切丁 小番茄切半
3.蝶豆花泡水
4.米與水混合 電鍋蒸熟
5.爆香蒜末與辣椒末
6.倒入雞蛋拌炒
7.倒入蝶豆花飯拌炒
8.加入香腸片炒熟
9.加入小番茄 鳳梨片拌炒均勻
10.用醬油 魚露 蠔油調味

完成

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來自烹飪教育學院的專業廚師弗蘭克·普羅托和家庭廚師比安卡交換食材製作披薩！ 我們為 Bianca 準備了來自主廚 Frank 廚房的最優質食材以及他製作的 183 美元披薩的食譜。另一邊與食品科學家羅斯通電話幫助比安卡完成披薩。 與此同時，與主廚弗蘭克一起，在他尋求製作符合他標準的比薩餅的過程中，他使用了價值 17 美元的典型的原料，無需平常使用的武器。 最後的比薩，真的沒有輸家，但讓我們看看哪一個更好！
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