關於 鳳梨冰茶調酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台南—Jiang Zhi 醬汁🍹
✅番茄汁 ɴᴛ$120
✅鳳梨汁 ɴᴛ$80
✅香蕉蘋果汁 ɴᴛ$120
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看看這三瓶番茄醬、蜂蜜芥末醬、美乃滋～
其實這些都是果汁呦😍是不是很可愛!!!
位於 #國華街 的創意果汁店「Jiang Zhi 醬汁」
整間店走美式風格，許多美式手繪圖樣🎨
帥哥老闆是調酒師，打破傳統思維，加入巧思及創意
運用了調酒的細節在果汁上，真的很厲害呢👏🏻
到國華街走走不妨到這，喝杯果汁、跟老闆聊天、休息一下💯
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🍌🍎 #香蕉蘋果 是醬汁的新品✨✨✨
運用台灣在地新鮮香蕉與新鮮蘋果
結合自家調配的蘋果冰茶，還有 #蜂蜜 &檸檬汁
再加上椰漿、甘梅粉、蘋果醋提鮮
其中特別的是還有加入 #美乃滋
讓整體層次更加豐富，帶有回甘的尾韻
喝起來口感綿密，香香甜甜的～我很喜歡！

🍍 #鳳梨 使用自家調配的鳳梨茶加入新鮮金鑽鳳梨
些許梅粉、椰漿及現榨檸檬汁畫龍點睛👀
最後再加入龍眼蜂蜜及 #黃芥末醬 使口感更加細緻
喜歡酸甜的別錯過這瓶💛

🍅 #番茄 醬汁的創始招牌！使用了自家的番茄湯做基底
再加入4種新鮮番茄鮮榨～
以覆盆子、現榨檸檬汁、甘梅粉點綴
最後加上少量 #番茄醬 更增添番茄風味的層次👏🏻
讓不敢喝番茄汁的我直接喝光光，顛覆對番茄汁的想像😚
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醬汁說：「可能還是會有部分客人覺得加入的這些特殊食材很奇怪，但我們是使其食材加入提升層次及口感，讓口味更棒，這就是我們想做的跳脫傳統的精神。」
歡迎大家去體驗喝看看❤️
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#JiangZhi #醬汁 Jiang Zhi 醬汁
📫：台南市中西區國華街二段81巷6號
☎️：0987-127-367
🕰：13:00～售完
💤：週一.二.三 公休
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🌝 收到小草作的中秋禮盒 🌝 寫寫介紹文
https://herbaltea.cc/不一樣的中秋禮（全台免運、早鳥預購另有優惠）
相對滿坑滿谷的高熱量烘焙食品，是很清新的選擇耶！

裡面含 2 包香料紅酒包，1 罐海鹽焦糖餅，5 包水果茶和果乾水的組合。使用 100% 台灣的水果花草原料，沒有多餘的添加物。以「微醺中秋夜」作為概念設計的限量中秋禮盒，主角是人氣商品紅酒香料包——紅酒補血，大概是少數中醫覺得喝一點他可以當作沒看到的大人系飲料。

這個香料糖包的配方概念，融合了歐洲人天寒地凍時喝的木質系香料熱紅酒 ( mulled wine )跟熱情四射西班牙人餐桌不缺席的香料紅酒調酒桑格利亞（Sangria），讓平價紅酒也能有調香般的果乾甜味與香氣。熱著喝冷著喝都風味十足。

照片使用的這款組合是：黑糖底、苗栗銅鑼杭菊、檸檬草、金鑽鳳梨片、柑橘片。

從風味組合看起來，#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調，非常台灣風情：扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine，或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮，放冰箱冷藏起來，就是大人系的葡萄果汁飲品啦～煮過酒精揮發，頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的，加一點檸檬，加上許多冰塊，成為美麗的花草系飲品。

這個紅酒香料包，還有白糖的配方；感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨，搭配丹寧少的白酒更好，能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒，不妨把部分冰塊換成氣泡水，絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。

★ 整體評價
我曾經在德國住過，如果在德國生活或旅行過的經驗，那應該就能明白在藥妝店裡，德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉，德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合，人人都可以找到喜歡的風味，使用的植物原料，當然也是德國、歐洲本地常見到的，所以像是啤酒花、接骨木果實，都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。

台灣人如果自己來做花草茶，那會調和出什麼味道呢？
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ，就用茶包、果乾水、酒香料包，豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶，調配出成熟作品，這是小草作做的事 🙂

這個中秋禮盒中除了紅酒香料包，還有無酒精的花果茶組合如下：

★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味～不管冷泡熱泡，都可以。獨立包裝＋都有附上脫氧劑，讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡，苦悶的時候，就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情～（但建議在 6 個月內食用完畢）

★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣，海鹽焦糖的鹽味平衡甜味，鬆脆的方塊，打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔！（在家可能要買家庭號才夠吃）這個建議品嚐日期是 2 個月內，但它應該打開就會被吃光光。

歡迎各位選購中秋禮參考～

https://nini710.pixnet.net/blog/post/49766319-
收到旺萊山的的中秋酒醋禮盒，發現用來入菜或做調酒飲料也好美味啊！！🍍🍹

旺萊山的創辦人為一名藥師，出身於鳳梨的故鄉民雄，相信鳳梨的價值絕不僅是單純的水果，因此與鳳梨農民契作，致力於推廣及發展台灣鳳梨產業。以鳳梨酥為起家，並持續研究鳳梨相關產品，旺萊山的產品我和姐妹們本來就一直很支持很喜歡，疫情前去阿里山玩時我們還特別跑去他們的旺萊山愛情大草原拍照買鳳梨酥回去當伴手禮，一到園區內就奉上一人一顆的鳳梨酥和茶飲招待，立馬享受了免費的下午茶＾＾

獲得2019年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑(Monde Selection)銅牌肯定的旺萊山鳳梨酒，嚴選鳳梨不添加一滴水、一匙糖，100% 鳳梨原汁所釀造，用180天時間粹釀出來的鳳梨酒，無添加防腐劑、色素和香料，單喝風味純粹，香甜好入口，特地做了薄荷葉冰塊和新鮮薄荷葉和鳳梨酒一起搭配，更添清新涼爽的氣息，12%酒精濃度，剛剛好的美好微醺

台灣唯一獲得國際評鑑金牌榮耀&國家品牌玉山獎的鳳梨醋，100%純鳳梨汁釀造，與市售的調理醋或合成醋相比就是不一樣，豐厚濃郁果香十足，富含多種植化素和有機酸，稀釋後加蜂蜜一天一杯健康保養，我把鳳梨醋不稀釋加上橄欖油作成鳳梨風味的健康沙拉醬汁，只有簡單加橄欖油和旺萊山的鳳梨醋就爽口香甜好好吃了

現在買兩盒鳳梨酥就贈送的旺萊山鳳梨汁是我的最愛，百分之百鮮榨鳳梨汁，單獨喝或入菜通通都可以，加入一些到咖哩裡面可以煮出風味特別的鳳梨咖哩，鳳梨的酸甜還可以讓肉質更加柔軟，還能平衡咖哩的辛辣，讓咖哩口感更加柔和不膩口，鳳梨醋＋鳳梨汁也可以一起做成鳳梨泡菜，把鳳梨汁做成鳳梨汁冰塊，配上冷萃咖啡就是超適合夏天的鳳梨冷萃咖啡

旺萊山的鳳梨酥重本用料，一顆這麼大的鳳梨只做出4顆旺萊山小金磚，堅持選用微酸有嚼勁的2號土鳳梨搭配香甜多汁的17號金鑽鳳梨，用兩種鳳梨組成完美黃金比例內餡，日本麵粉、紐西蘭奶粉、法國奶油與台灣好蛋做出奶香四溢的酥香餅皮，餅皮真的酥脆到掉渣，看似厚實吃起來卻很輕盈，搭配上香甜不膩口的內餡，還不趕緊打電話下訂

旺萊山中秋禮盒四大優惠好禮 (活動期間即日起~9/15，免付費訂購電話 0800-520-796)
🍍加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)
🍍買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒
🍍買鳳梨酥2盒送百分百鮮榨鳳梨汁(1450ml)
🍍滿$800免運費9/6-9/9使用Line pay結帳消費滿$1500可享99點Line Points回饋

中秋酒醋禮盒(買醋送酒)：https://lihi1.com/cQxX0
鳳梨酥：https://lihi1.com/DhEYZ
優惠詳情可以參考旺萊山粉絲團： 旺萊山
#旺萊山 #旺萊山鳳梨酥 #旺萊山金牌鳳梨醋 #旺萊山中秋禮盒 #台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒

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🟠Pina Colada（Frozen Classic）🟠
經典酒譜，冰沙呈現
用現代的手法達到更好的效果


🟠Pina Colada（Flavor Twist）🟠
保持相同的冰沙質地與風味組合
蘭姆酒、椰子與鳳梨
透過一些風味的連結改編這款雞尾酒
比如以手搖飲發想，可以知道鳳梨芒果青茶系是很搭配的


🟠Pina Colada（Texture Twist）🟠
用現代的手法重新詮釋這杯酒
不改變風味組合的情況下
從質地改變進而堆疊層次感
保持長飲的特色

香料鳳梨 x 椰子 x 煙燻 (咖哩調性)
泡泡保有對Pina Colada的想像
抹茶帶出的除了茶也有鮮味

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#調酒師 #台灣冠軍 #PinaColada

老朋友，好久不見。
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#家庭式調酒
#DITA荔枝酒
#歡迎在家嘗試
#夏天好夥伴
#我是你們的恩熙俊
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組合推薦 :
(1) Dita + 鳳梨冰茶 + 雪碧
(2) Dita + 紅茶 + 氣泡水
(3) Dita + 波蜜果菜汁
(4) Dita + 橘子可樂 + 柳橙汁
(5) Dita + 水果啤酒
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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#盲測 #調酒 #酒吧房仲
《酒吧房仲》是 Stupid Bar 2021 推出的新系列，老司機 Brandon 將帶著大家用調酒師的視角來認識一間酒吧，並透過盲飲的方式重現酒吧的當家調酒。

第一集我們來到熟面孔 Bar Weekend，挑戰解構招牌調酒「鳳蝶」酒譜。鳳蝶是 Bar Weedend 店內相對材料較多的調酒，以 #仕高利達威士忌 為主體，用它的黏性黏住了 #伯爵茶酒 香料的風味，添加新鮮鳳梨汁、黃檸檬汁，尾韻的厚度用 #健力士黑啤酒 和覆盆莓糖漿補足酸甜，最後灑上丸久小山園金輪 #抹茶 和話梅粉，話梅的鹹味會讓伯爵茶的清香更回甘，層次豐富，難度直逼 10 顆星。

究竟自帶尷尬的 Brandon 有能力應對挑戰還是落賽？

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