紐約鳥人拉麵現在的問題是湯頭濃郁程度不夠穩定,記得剛開幕時熬湯的廚師每隔一陣子都會取sample放進一個測光儀來看看湯是否在適當的濃度。後來曾經幾次在新的鳥人拉麵分店吃到湯頭過濃的拉麵,味道雖然好,但吃到後來覺得負擔太重。不過大部分時間去鳥人吃還是很滿意的。辣味白湯拉麵依舊是NYDeTour在紐約拉麵首選之一!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#台北美食 #拉麵 誰說源自紐約的拉麵就不夠道地?這家從美國發跡的拉麵紅回亞洲來到多個國家設立分店,這次前去拜訪湯頭的味道著實令人讚賞啊! ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.c...
鳥人拉麵分店 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#台北美食 #拉麵
誰說源自紐約的拉麵就不夠道地?這家從美國發跡的拉麵紅回亞洲來到多個國家設立分店,這次前去拜訪湯頭的味道著實令人讚賞啊!
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
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鳥人拉麵分店 在 鳳梨妹 Vickypan Youtube 的最佳貼文
鳳梨和砍弟在颱風天來到鳥人拉麵覓食~
究竟好不好吃呢?
鳥人拉麵發跡於紐約,台灣有中山、忠孝、西門等分店
有著超厚實、其他拉麵店超少見的『超厚雞叉燒』
湯頭跟麵都還是有著濃濃的日式風格!
推薦大家去鳥人拉麵可以吃吃看比較特別的超厚雞肉
它的雞白湯是屬於喝起來很濃厚但實際上又感到清爽的味道XD
#ラーメン #鳥人拉麵 #台北拉麵
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