關於 鰹魚介紹 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 炸彈魚正肥美夏季限定美味 - Yahoo奇摩

當地人介紹三種家常炸彈魚料理── ... 略焦，之後淋上米酒加水燜燒，最後加葱段、辣椒增色添味，這道鰹魚半煎煮的味道，只能用「甘甜美麗」來形容。

#12. 魚介篇~鰹魚

俗名:煙仔煙仔虎巴鰹齒鰹花煙日文:かつお屬硬骨魚綱,鯖科菜市場常見的鰹魚以兩種最常見煙仔虎(齒鰹):背部有數條和身體平行的藍灰色條紋花煙(巴鰹):背部 ... 創作者介紹.

#13. 徐承堉／農曆四月煙免油煎煙仔煙虎怎麼分？ - 上下游

大家常說吃海鮮要當令，只是大家卻不知道當令有什麼海鮮？跟大家介紹一個農曆4月的當令海鮮─煙仔！ 煙仔俗稱煙管仔，是花鰹屬的鰹魚，有平 ...

#14. 【魚婦養成筆記】煙仔？煙仔虎？傻傻分不清楚？ - 農傳媒

因為齒鰆喜歡追食「煙仔」，所以才被稱為「煙仔虎」。這兩種魚長得非常像，不過正鰹的花紋長在魚腹，東方齒鰆的花紋則分布在魚背上。

#15. 「柴魚」到底是什麼魚？原來柴魚片是這麼來的！

原來，主要的原料是「鰹魚」，而其它鯖科魚類也可用來製作柴魚，如鯖魚、鮪魚等，不過還是以鰹魚做出的柴魚 ... 接下來我們來介紹柴魚是怎麼製作的。

#16. 黑潮中的火爆浪子煙仔虎傳奇 - 小泰的白日夢

齒鰆又名俗名「煙仔虎」掠齒煙、土魠串，為狐鰹屬的一種，屬洄游性魚類，背部呈藍灰色並帶有明顯條紋、腹側淺色；肉質柔軟、色澤較淺，接近粉紅色， ...

#17. 鰹魚 - 中文百科全書

鰹（jiān）魚，俗稱炸彈魚，屬鱸形總目、鮪魚亞目、鮪魚科、鰹屬。 基本介紹. 中文學名：鰹魚; 拉丁學名：Katsuwonus pelamis; 別稱：Skipjack Tuna、 ...

#18. 茉芮料理廚房- 鰹魚是西太平洋常見的洄游性魚類 - Facebook

鰹魚 在水中喜歡高速游泳，極為兇猛並肌肉結實，它們喜歡吃些小魚小蝦，比如沙丁魚、丁香魚、小鯖魚等等。而鰹魚有4種類型：.

#19. 都叫鰹魚有什麼不一樣？

口感上差別不到很大，但兩個都因為鐵質含量豐富，吃起來血味會比較明顯，不過一樣，料理前抹上比較多的鹽巴，讓魚蛋自然排出多餘血水，煎得恰恰恰，就會非常好吃囉！ 說 ...

#20. 商品介紹：正鰹 - 文鯕水產

正鰹 「正鰹」又名為「鰹」、「煙仔」、「柴魚」、「西瓜皮」，英文名為「Skipjack Tuna」、日文名為「カツオ」，學名為【Katsuwonus pelamis】，國際代碼為「SKJ」。

#21. 日本生魚片介紹 - Occrieti

尤其以鮪魚和鰹魚的卸魚量大而聞名，周圍很多地方都生產和銷售乾貨及幹鰹魚削片等各類鰻魚外銷日本新鮮現殺鰻魚片去骨真空鰻魚蒲燒白鰻魚片口湖產地 ...

#22. 鰹魚(煙仔)魚膘 - 蝦鮮生蟹小姐

定置漁場新鮮上岸的鰹魚（煙仔）。*魚膘吃起來就像嫩豆腐也有點像雞佛！*適合簡單抹鹽乾煎、紅燒、麻油等料理！

#23. 鰹魚乾- 维基百科，自由的百科全书

此條目介紹的是鰹魚乾（木魚、柴魚片），是一種加工的魚乾。 ... 鰹魚乾（日语：鰹節／かつおぶし Katsu o bushi ），又稱柴魚、木魚、柴魚片、乾鰹 ...

#24. 「鰹魚」的台語為何叫做「煙仔魚」？ - 王國良的部落格

上週我去大賣場買了一條鰹魚，不知牠的台語該怎麼說？回來查了資料，得知鰹魚的台語叫做「煙仔魚」。您想知道鰹魚跟煙有何關係嗎？請看本文介紹。

#25. 鰹魚口感 :: 水產百科網

水產百科網，鰹魚價格,鰹魚生魚片,鰹魚煮湯,鰹魚市價,鰹魚介紹,鰹魚台灣,鰹魚湯料理,煙仔魚料理.

#26. 炸彈魚正肥美夏季限定美味 - 旅遊經

當地人介紹三種家常炸彈魚料理── ... 煎成兩面金黃略焦，之後淋上米酒加水燜燒，最後加葱段、辣椒增色添味，這道鰹魚半煎煮的味道，只能用「甘甜美麗」來形容。

#27. 吃肉| 鰹魚，不僅僅是那舞動在味覺之巔的木魚花

詳盡介紹日本料理基礎高湯—出汁 · 2016-07-18. 在675年，也就是日本戰國時期，天武天皇發下了「肉食禁令」 ...

#28. 海味鰹魚蝦- 蘭揚食品| 鮮食鋪x 海鮮、蔬食即食鮮

首頁 / 品牌與產品介紹 / 【葷食】海師傅 / 海味鰹魚蝦. PRODUCTS. 品牌及產品介紹. 【葷食】海師傅 · 柳葉魚卵/ 飛魚子系列 · 干貝唇/ 珍味系列.

#29. 鰹魚- 產品介紹- 同榮實業股份有限公司

精選魚特餐 · 詳細介紹. 同榮實業股份有限公司. 宜蘭縣冬山鄉香中路1號. TEL︰886-3-9591152. FAX︰886-3-9592729. 關於同榮 · 產品介紹 · 老漁翁料理.

#30. 「ほんだし®」鰹魚風味1KG - 台灣味之素餐飲通路網

「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味無論是烹調蔬菜、海鮮、肉類等不同食材，皆能完美引出食材原有風味；適各式炒、湯、火鍋等料理，提升鮮美的層次，讓您同時調理出美味與健康 ...

#31. 土佐的自慢味——鰹魚 - 人人焦點

鰹魚 沒有金槍魚的風光霸氣，也不像鯛魚能代表日本，然而鰹魚卻能成爲和食 ... 所以我們就重點介紹一下這種真正的鰹魚，而其它種類作爲了解，只簡單地 ...

#32. 鰹魚！稻草燒炙鰹魚！ @ 第一水族的二三事。。。

一說鰹魚，相信大家都不陌生。 淺淺介紹生態習性給大家先～ 鰹魚分佈於溫暖的表層水域，各大洋的熱帶海域皆能發現其蹤跡。 在溫帶海域則呈季節性洄遊 ...

#33. 【看啥小魚可以吃】尋找卓鯤

儘管博物館裡介紹了數種可能被選來製作柴魚的魚種，籠統而言仍以鰹魚為大宗。拜現今坊間日系調味料之所賜，「鰹」是饒富東洋味的一個字，而日本人食用 ...

#34. 「鰹魚」的台語為何叫做「煙仔魚」？ | 蘋果健康咬一口

鰹魚 種類- 鰹魚，《國語辭典》查無此詞，但有「鰹」字的詞條，解釋如下：注音是ㄐㄧㄢ。動物名。金槍魚科。體長達一公尺，呈紡錘形，藍色，背側有淺色斑條，腹側 ...

#35. 資訊：原來柴魚是這樣來的！

看完日劇後去估狗一下，發現這個網站介紹很詳細，也進一步瞭解為什麼片中的 ... 當時之所以會稱為堅魚是因為鰹魚乾燥後會變得很堅硬；堅魚煎汁應該是 ...

#36. 海鮮食譜,日本料理-享受炙料理! 鰹魚TATAKI 生魚片 - MASAの ...

在日本鰹魚是一般秋天吃的魚. 在台灣比較早. 夏天已經開始吃! 我個人很喜歡生魚片的人. 介紹不同的生魚片的吃法. 它叫“TATAKI”就是表面燒一燒的意思. 因為鰹魚有很強的 ...

#37. 被美食家看不起的鰹魚半敲燒，是土佐酒鬼們「把老婆當了也要 ...

已故日本美食家北大路魯山曾評論：「土佐的炙燒鰹魚片只不過是當地人不知大城市美味的人們胡亂當作名產來宣揚的東西罷了，在我看來，很令人不舒服而 ...

#38. 1J3A【魚大俠】FH287水煮鰹魚碎肉(固型475g/包)#非油漬

商品介紹圖片 ... 水煮鰹魚碎肉，用途與水煮鮪魚罐頭完全相同，可以用於三明治、蛋餅等… ... 可是鰹魚又比鮪魚這種大型魚類，少了體內沉積的重金屬污染的問題。

#39. 鰹魚：你知道你可以吃乾的和新鮮的嗎？

鰹魚 是一個中型帶鰭的掠食性魚類部落。 ... Bonito 在西班牙語和葡萄牙語中的意思是“漂亮”，但我們這裡所說的鰹魚是指日本料理中經常 ... 在這篇文章中，我們將介紹：.

#40. 鰹魚味噌500g - 大安工研食品工廠股份有限公司

分類 · 系列, 商品介紹 ; 內容物. 內容物：蓬萊米、黃豆(非基因改造)、精鹽、食用酒精、鰹魚粉、濃縮柴魚【植物水解蛋白(大豆)、鰹魚抽出物、柴魚抽出物、砂糖、食鹽、酵母 ...

#41. 鰹魚乾- 維基百科，自由的百科全書

此條目介紹的是鰹魚乾（木魚、柴魚片），是一種加工的魚乾。關於宗教法器的木魚，請見「木魚」。 Disambig ...

#42. 自己烤的格外好吃！高知特色美食「鰹魚半敲燒」

其中一項高知名產就是鰹魚，在日本多半用鰹魚來做高湯，但高知人除了用作高湯外，還直接炙燒食用。這次Matcha小編帶大家親手烤鰹魚，也為大家介紹一間 ...

#43. 「鰹魚半敲燒」有多美味？為何成為土佐酒豪們最愛的下酒菜？

鰹魚 王國的高知，當地最富盛名的鰹魚料理是「鰹タタキ」（鰹魚半敲燒），僅炙燒鰹魚表皮，保留油脂飽滿的鮮紅魚肉，放上滿滿的蔥蒜、薑末一起享用。

#44. 鰹魚｜有種魚，活著的時候每天像打了雞血一樣| 鰹魚| 親親寶貝-2022 ...

鰹魚 ，你想知道的解答。（圖片來源：hatena.ne.jp）土佐有個有名的鄉土料理叫做「土佐造」，通俗地說就是鰹魚tataki，即微微烤...| 親親寶貝.

#45. 正鰹 - 漁業署

魚. 魚魚. 漁政要聞. 04 農委會頒發優質石斑魚苗生產場獎勵金. 文／鍾國南 ... 鯖科－正鰹 ... 課題知識及水族業發展趨勢介紹等，讓到場參.

#46. 鰹魚乾 - 中文维基百科

此條目介紹的是鰹魚乾（木魚、柴魚片），是一種加工的魚乾。 ... 鰹魚乾（日语：鰹節／かつおぶし Katsu o bushi ），又稱柴魚、木魚、柴魚片、乾鰹 ...

#47. 稻葉鮪魚鰹魚罐(80gx3入) - PChome 24h購物

稻葉鮪魚鰹魚罐(80gx3入) - 日韓▻罐頭, 【 限時優惠】稻葉鮪魚鰹魚罐(80gx3入) ... 美味可口的鮪魚鰹魚加進吐司，是您一天早餐活力的來源~ ... 本商品詳細介紹. 鮪魚 ...

#48. 貓倍麗鮪魚蟹肉鰹魚極品上湯 - 雀巢

貓倍麗熱銷日本30年. 寵愛貓咪的首選. 上等及鮮魚精粹而成, 讓愛貓享受美味同時補充水分. 了解更多. 包裝重量: 40公克. 產品介紹; 營養成分及組成; 餵飼需知. 產品介紹.

#49. 鰹魚好吃嗎

早餐是一天的活力來源，不過有些食材種類可能會讓你吃出慢性病，還恐會致癌。營養師提醒，少碰加工肉品類，如火腿、培根、熱狗、香腸等已經有研究將它們列 ...

#50. 煙仔平 - 農業易遊網

鰹魚 吸收太平洋黑潮精華，富含Omega-3 脂肪酸、EPA、DHA 及多元不飽和脂肪酸，均為人體需要的天然營養元素。本商品拆封後即可使用，共有4 種口味( 蜜汁、辣味、味噌、佃煮) ...

#51. 《綠島深度旅遊》在頂級柴魚發源地，與鰹魚群鬥智鬥力

「我們做這個體驗的目的是想介紹綠島的永續漁法『鰹竿釣』。」等待鰹魚烘烤的時間裡，戴文櫻播放的鰹竿釣紀錄片讓人大開眼界，只見甲板上坐著一排 ...

#52. 鰹魚

鰹魚生活在熱帶、溫帶海域，是一種洄游性魚類。 ... 鰹魚的百科知識鰹魚介紹在西太平洋，有一大片極為溫暖而荒蕪的水域，被稱為暖池。那里有最大的鰹魚種群之一，這些 ...

#53. 鰹魚的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法

又該怎麼吃才會瘦呢？ 熱量又是多高？此篇就一一介紹鰹魚的美味食譜及熱量功效。 Contents [hide].

#54. 柴魚產業 - 內垵國小

二、訪談人物介紹 ... 柴魚一詞，取其堅硬如柴的意思，日本人則稱之為『鰹節』，「鰹」即鰹魚，故可知製作柴魚的 ... 買回來的鰹魚清洗乾淨後，便將它浸泡在清水中。

#55. 【味全】日式和風醬油鰹魚露(340ml瓶) - momo購物網

推薦【味全】日式和風醬油鰹魚露(340ml瓶), 使用釀造醬油,高品質鰹魚製作,沾、淋、炒、煮都適用momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#56. 日本鰹魚高湯包特選和風鰹魚高湯包(3包入) 美鳳有約介紹

美鳳有約介紹的日本鰹魚高湯包，媽媽料理好幫手，日本鰹魚高湯包將純天然的日本食材磨成粉，用日本鰹魚高湯包就能輕鬆煮出美味高湯，最適合忙碌現代人，日本鰹魚高湯包 ...

#57. 冷凍炭燒日本鰹魚(生食)

備長炭將鰹魚肉烤至表皮焦黃，有著舒服的炭香味但不完全烤透，然後佐以蔥、蒜、大醬，淋上「Ponzu」（一種由柑橘汁、醬油、味淋混合而成的一種調製醋）一起食用。

#58. 鰹魚是什麼魚鰹魚的介紹精選- 哇咔範 - 美容美髮，護膚知識，學習化粧

鰹魚 是什麼魚鰹魚的介紹分享：1、鰹魚俗稱炸彈魚，屬於金槍魚科、鰹屬的，是可以釣的。它的體型最長的可達一米，一般是400-500毫米之間，身體呈紡錘形，藍色， ...

#59. 魚樂廚房三部曲- 住在大海裡的炸彈魚！ - Accupass

在魚樂廚房的課程中，洄遊吧創辦人GiGi 老師將帶大小朋友一起認識鰹魚家族，帶孩子仔細觀察不同種鰹魚的身體特色、實際觸摸整條鮮魚、並介紹友善環境的海洋漁法。

#60. 鰹魚乾

鰹魚 乾（日语：／ Katsu o bushi ），又稱木魚、柴魚片、乾鰹魚，是將鰹或狐鲣族鱼（）腹部後方的肌肉 ... 此條目介紹的是鰹魚乾（木魚、柴魚片），是一種加工的魚乾。

#61. 稻葉鮪魚鰹魚罐(80gx3入) - 博客來

稻葉鮪魚鰹魚罐(80gx3入):☆內含鮪魚、鰹魚兩種口味☆鮪魚和鰹魚都是非常具有營養價值的魚類!☆可當作吐司配料、或作為料理用都非常適合~!!☆美味可口的鮪魚鰹魚加進吐 ...

#62. 巴鰹

生魚片肉質鮮美。 學名, Euthynnus affinis. 英文名, Little tuna / Kawakawa / Mackerel tuna. 水族館內介紹. 黑 ...

#63. 萬家香鰹魚露

萬家香鰹魚露. 100%純釀造，鰹魚風味濃郁甘醇. 產品原料：釀造醬油(水、食鹽、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥)、蔗糖轉化液糖、釀造醋、鰹魚、酒精、酵母抽出物、 ...

#64. 刺身的正確吃法看這邊！生魚片相關完全指南！ - 欣傳媒

靠近太平洋一側的高知縣等地為鰹魚的名產地。 鰤魚. 刺身完全ガイド。壽司之の違い、種類、価格帯、食べ方. 鰤魚也是日本 ...

#65. 七星柴魚博物館

七星柴魚博物館. ... 鰹魚為花蓮水產大宗，每逢孟夏，其魚大至，一網可收二萬餘斤之魚」，「花蓮文獻」中是如此記載著光復後的漁業盛況。

#66. 鰺、鰯、鱚」不會點菜？立刻學日本居酒屋、壽司店常見17＋1 ...

看不懂「鰹、鰺、鰯、鱚」不會點菜 ... 鰹, かつお, katsuo, 鰹魚、柴魚 ... 最後要加碼介紹的，是很常在日式餐廳裡看到的「鮨」或「鮓」，這兩個字 ...

#67. 西北太帄洋正鰹生物特徵與移動研究

始販售鰹魚風味食品調理，一直是高人氣商品之一，其素材為太帄洋. 正鰹，再經由專家嚴選，採用 ... 用，除了各項漁具漁法之圖說介紹及各種海洋野生動物標本展示外，.

#68. 肉球世界歪嘴貓主食罐- 雞肉鰹魚X小麥草

歪嘴貓主食罐- 雞肉鰹魚X小麥草. △ 95%爆高適口性△ 添加超級食物【小麥草】腸胃健康△ 零穀物、無澱粉、無爭議性膠類△ 符合AAFCO&NRC建議之營養標準，適合全齡貓咪 ...

#69. Katsuobushi（幹鰹魚片）| 鮮味信息中心

日本的新鮮食材種類繁多，地域多樣，季節差異明顯，土壤肥沃。 和食，日本料理，有珍惜每個季節的傳統。 用鮮味，廚師帶出這些時令食材的味道。 他們秉承傳統 ...

#70. 日本鰹魚半敲燒 - 樂透GO購樂

日本當地最富盛名的鰹魚料理是「鰹タタキ」（鰹魚半敲燒），僅炙燒鰹魚表皮，保留油脂飽滿的 ... 商品介紹. 日本百年老店特別合作. 原裝空運進口限量銷售. 注意事項.

#71. 花蓮新城--柴魚博物館打打喜稻燒鰹魚生魚片 - 隨心所欲查爾斯

在柴魚博物館一進門處就是一個美食街，有著大約4~5間店家，. 前幾天才在電視上看到介紹這裡，主要就是介紹裡頭一家假日才會出現的日本料理，. 這家日本 ...

#72. 【漁港遍遊】燒津：年卸魚金額日本之首，尤以鰹魚和鮪魚的 ...

本文為您介紹可以品嘗新鮮魚貝類的餐廳，以及漁港城市獨有的特產品。 其他語言閱讀. English; 日本 ...

#73. 鰹魚乾 - NiNa.Az

本條目介紹的是鰹魚乾（木魚、柴魚片），是一種加工的魚乾。关于宗教法器的木魚，请见「木魚」。 「柴鱼」重定向至此。關於柴魚的其他意思，請見「柴 ...

#74. 鰹魚是什麼魚鰹魚的介紹經驗- 時髦館

鰹魚 是什麼魚鰹魚的介紹欣賞：1、鰹魚俗稱炸彈魚，屬於金槍魚科、鰹屬的，是可以釣的。它的體型最長的可達一米，一般是400-500毫米之間，身體呈紡錘形，藍色， ...

#75. 【貓湯罐】鮪魚+鮮甜鰹魚 - 豪翼行銷有限公司

自然甘甜的日式鰹魚含有豐富的蛋白質、維他命D，結合鮮嫩香軟的鮪魚 富含大量的不飽和脂肪酸，讓貓主子能夠更快的吸收營養 給貓咪最天然純粹美味饗宴 .

#76. 【紅龍】黑海鷗水煮鮪鰹魚 - 憶家香

產品簡介：#健康水煮低油脂健康水煮的嚴選平花鰹， 無油低鈉高蛋白，肉質紮實， 搭配吐司、蛋餅、沙拉、稀飯等等的都適合， 方便又百搭！家裡就缺它！ 詳細介紹. <【福茂】 ...

#77. 食藥署魚類罐頭專家會議，視「正鰹」為鮪魚

民眾憂心若食用過多深海魚恐造成甲基汞過量，影響孩童智力。罐頭業者表示正鰹算是小型鮪魚，甲基汞含量較低。 小編評：小編找到之前同榮罐頭 ...

#78. 滿目綠葉翠，杜鵑聲聲啼鳴中，又見新鰹時 - hocom.tw

新北市蘆洲地區口碑推薦日本料理美食餐廳服務項目生魚片丼飯熟食丼飯烤物炸物串燒海鮮讚岐烏龍麵壽司日式便當定食平價高C/P美食用料實在提供熊貓美食外送網路訂餐街口 ...

#79. 鰹魚的照片素材集 - PIXTA

為您介紹10933張鰹魚的照片素材。(還有4K、HD影片）在PIXTA有著高質量，可適用於多種場合的鰹魚的照片，一張US$5起即可購買，免權利金素材，一次購買可多次使用。

#80. CIAO鰹魚燒晚餐幼貓(鰹魚+柴魚片+干貝)50g*16入組 - 東森購物

只採用人用食品等級的魚獲原料來製作相關產品嚴選燒烤新鮮鰹魚搭配干貝高湯鮮美層次加倍要讓全 ... CIAO鰹魚燒晚餐幼貓(鰹魚+柴魚片+干貝)50g*16入組 ... 商品詳細介紹.

#81. 便宜賣！4-9月鰹魚盛產一尾僅10元

只要10元！每年的4到9月是新北市澳底漁港盛產鰹魚的季節，清晨5點多天才剛亮，漁船紛紛進港卸貨，載的滿滿都是新鮮捕撈的漁貨，早就有人在漁市等著搶 ...

#82. 鰹魚生魚片【跟著肉魯 - Ndkegd

我個人很喜歡生魚片的人. 介紹不同的生魚片的吃法. 它叫“TATAKI”就是表面燒一燒的意思. 因為鰹魚有很強的魚味道. 用這個方式. 可以去掉味道. 還有一些配菜一起吃!

#83. 愛萌寵 《日本CIAO》近海貓罐鮪魚鰹魚基底(6種口味) | 蝦皮購物

高齡貓*CIAO近海鰹魚罐.扇貝*CIAO近海鰹魚罐.柴魚對象 :猫種類:罐頭機能:一般食適合年齡:成貓/ 三個月以上貓齡特色○近海貓罐，美味厚切鰹魚/鮪魚為基底添加柴魚.小魚.

#84. 鰹魚露 - 東成醬油

產品介紹> 大目降系列/ ; 編號 · 14311001 ; 會員價 · 1,900 元 ; 說明 · 鰹魚露添加煙燻鰹魚、鯖魚、等風味調味料調製，無論湯頭、小炒、生魚片沾食均適宜，日本料理推薦最佳 ...

#85. 鰹魚醬油漬鮭魚生魚片 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note

如果買到美味的鮭魚生魚片，推薦你可以試試用鰹魚醬油醃漬一晚，既簡單又美味！以前介紹過用多種調味料醃漬的醬油漬生魚片，這是僅需要一罐鰹魚醬油就 ...

#86. 【日本美食】职人师傅教你解剖鲣鱼

v=i84ntIqUgiw 鲣（拼音：jiān；学名：Katsuwonus pelamis），又称正鲣、烟仔、小串、柴鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。日语：カツオ（鰹、松魚、堅魚）英语: ...

#87. 市政新聞-夏季限定底家自煮炸彈魚! - 新北市政府

俗稱炸彈魚或煙仔的扁花鰹在6月初(農曆5月)洄游到東北角海域，越 ... 最後加葱段、辣椒增色添味，這道鰹魚半煎煮的味道，只能用「甘甜美麗」來形容。

#88. 柴魚乾 - 歡迎瀏覽香港食物規格資料庫網站

簡單介紹, 柴魚是採取鰹魚魚腹部後方的肌肉加工製造而成。市面上常見的柴魚製作方法，通常是先將魚煮熟，再烤乾之後，使其含水量約降至15%以下。

#89. 鰹節加工 - Penghu.info｜澎湖知識服務平台

澎湖人常吃的「煙仔魚」（俗稱炸彈魚），日本人稱為「惣田鰹」或「鰹魚」； ... 薛惟淸先生的訪談，對內垵社區於日據時代所從事之柴魚製作產業，做詳實的記錄與介紹。

#90. 新鮮鰹魚生魚片驚見寄生蟲 - YouTube

接下來這畫面，要請愛吃生魚片的民眾，特別小心了！有民眾從港口買回來新鮮 鰹魚 ，準備要料理做生魚片，結果刀子一劃開，魚肉上頭爬滿密密麻麻的寄生蟲 ...

#91. 銀湯匙鮪魚+鰹魚+柴魚片罐頭(70g)網購40元 - 大家找優惠

商品介紹. 銀湯匙鮪魚+鰹魚+柴魚片罐頭(70g)目前網購只要40元. YAHOO!奇摩購物中心商品編號: 7495170 日本銷售No.1* 100%魚肉獨家美味技術每天一罐, 幸福美味享受

#92. 世界頂級金槍魚大賞 - 壹讀

起碼要認識以下幾種魚才是日本料理的入門基礎：金槍魚、鰹魚、鯛魚、鰤 ... 但金槍魚體型過大，不可能放在在水槽內，而且上文介紹了，即使有足夠大的 ...

#93. 味噌燒鰹魚，濃厚日式風味，好下飯啊！ - 阿醜的吃喝玩樂

味噌燒鰹魚帶有濃厚日式風味， 不用上日本料理店， 在家就可以享用味噌魚！ ... 創作者介紹 ... 鰹魚一片（248g，我選用溪和水產的鰹魚）. 2.薑絲15g.

#94. CITYSUPER 一本釣鰹魚乾- 花鰹魚(50g)

CITYSUPER CITYSUPER 一本釣鰹魚乾- 花鰹魚(50g) ; 產地 · 日本 ; 商品簡介: 捕獲的鰹魚品質較好，體表鮮亮，亦能保護自然海洋資源。這款CITYSUPER 一本釣鰹魚乾，是由稱為「 ...

#95. 烤柴魚 - 島嶼見學

四到六月是鰹魚盛產季節，漁民凌晨出海，捕撈新鮮釣餌丁香魚，魚餌多寡攸關鰹魚收獲量。行程內容包含講解灼丁香與鰹竿釣永續漁法，以影片輔助說明。

#96. 【高知縣】黑潮一番館～鰹魚半敲燒：自己動手做，稻草炙燒

來到四國高知，最代表的美味名物當屬「鰹魚半敲燒（鰹のたたき）」，不論到餐廳或是住宿溫泉宿，幾乎都可以看到這一道。 ... 創作者介紹.

#97. 澎湖巴鰹(又稱花煙是澎湖海鮮中唯一媲美黑鮪魚的魚種) - 愛合購

產品介紹巴鰹因魚體型似炸彈而且游泳速度很快，故又俗稱炸彈魚。 此魚是鮪魚的近親，在海中都是群體移動掠食，在澎湖海域整年皆可捕獲，在冬季時長的最大， ...