免壓力鍋【豚大根】燉煮蘿蔔豬肉
3步驟完成的超簡單燉肉料理!
豚大根在日本家庭料理中,是很常見的菜色。
運用氣泡水特性,即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉。
做法簡單推薦你們試試看。
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/-JzPA93ZClE
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【最新著作】
📖日本男子的日式家庭料理:有電子鍋、電磁爐就能當大廚📖
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📍詳細食譜
https://tasty-note.com/buta-daikon/
📍你需要準備的食材
豬五花---800g
水煮蛋---4顆
白蘿蔔---1/3根
青蔥---1支
●滷汁
薑末---2節
氣泡水---1000ml
醬油---100cc
米酒---100cc
鰹魚粉---1大匙
📍TIIPS
沒有氣泡水的話,普通水也可以,氣泡水的作用只是讓肉質更軟而已。 不想用鍋子的話,用電鍋跟電子鍋也OK。
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YouTube/Instagram/食譜網站都尋找
【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#豚大根 #氣泡水機 #免壓力鍋燉肉
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,3步驟完成的超簡單燉肉料理,豚大根在日本家庭料理中,是很常見的菜色。運用氣泡水特性,即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉,做法簡單推薦你們試試看。 ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://w...
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豚大根 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
ー🍳大根を飽きずに食べ尽くす!🍳ー
人気の大根レシピ10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076845374.html
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先日の白菜消費レシピに続き
今回は大根消費レシピ!!
サラダからメインまで
バリエーション豊かなので
ぜひ、お役立てくださいね♪
ちなみに、私のイチオシは
「大根のうまだれ漬け」。
大根を切って
ホイホイと漬けだれに入れるだけ。
日持ちもするし
再利用(1回のみ)も可能なので
大根の消費にお困りの方、ぜひ!!
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🍳RECIPE LINE UP
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✔️大根のうまだれ漬け
✔️とろとろ大根のうま塩にんにく鶏スープ
✔️甘辛♡鶏と大根の重ね煮
✔️とろとろ大根のうま塩煮
✔️豚バラ大根
✔️豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み
✔️とろとろ大根の甘辛♡中華そぼろあん
✔️大根と水菜のシャキシャキ♡梅ツナおかかサラダ
✔️無限♡大根サラダ
✔️厚揚げと大根のとろとろ煮
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豚大根 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【豚大根のこっくり煮】←倍量の作り方や余った大根の保存方法もあります
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076305605.html
⏰調理時間:15min
❄️冷蔵保存:3〜4日
❄️冷凍保存:30日
大根が美味しい季節になりましたね〜♪
しかも、最近朝晩すごーーく寒いので
コトコト煮た味しみ大根が恋しくなりませんか?
でも、バタバタ忙しい日とか
帰って夕飯まで時間がない日とかに
のんびり大根を煮ている暇なんてないですよね〜。
ましてや、お腹をすかせている家族がいると
『一旦冷まして味を染み込ませて〜』なんて
そんな悠長にしてる場合っ。笑
ってことで、今日は
帰って15分でできる甘辛味の味しみ煮物♡
作り方は、とーっても簡単で
豚肉と大根をフライパンで炒めたら
あとは煮汁を注いで10分ほど煮るだけ。
たったこれだけだけど
大根には味がしみしみで
とてもとても15分で作ったとは思えない一品に!
ポイントは、大根をできるだけ
小さめの乱切りにすること。
こうすることで、火の通りが早くなり
味しみも抜群に!
また、サイコロ状に切るよりも
乱切りにして断面を大きくした方が
火の通りが早くなりますよ♡
とにかく、めちゃめちゃ簡単で
この冬大活躍の一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
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【材料:2人分】
大根…300g
豚ロース薄切り肉…200g ※しゃぶしゃぶ用使用
A 水…1cup(200cc)
A しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1.5
A 砂糖…大さじ1/2
A 和風だしの素…小さじ1
A しょうが...チューブ1〜2cm ※省いてOK
ごま油…大さじ1/2
【作り方】
①大根は2cm大の乱切りにし、豚肉は2〜3等分に切る。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と大根を入れて炒める。肉の色が変わったら、【A】を入れる。ひと煮立ちしたら落し蓋をし、10分ほど煮る。
③大根が柔らかくなったら落し蓋を取り、火を強めて汁気をとばしながら炒め煮する。
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #スピードおかず #煮込み10分 #味しみ抜群 #献立 #主菜
豚大根 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
3步驟完成的超簡單燉肉料理,豚大根在日本家庭料理中,是很常見的菜色。運用氣泡水特性,即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉,做法簡單推薦你們試試看。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/buta-daikon/
★你需要準備的食材★
豬五花---800g
水煮蛋---4顆
白蘿蔔---1/3根
青蔥---1支
●滷汁
薑末---2節
氣泡水---1000ml
醬油---100cc
米酒---100cc
鰹魚粉---1大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#豚大根 #氣泡水機 #免壓力鍋燉肉
豚大根 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最讚貼文
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『材料2つから作れる!魔法のてぬきおやつ』
発売日は、2月3日です。
ぜひ、本屋さんへ行った際にはお手に取ってみていただけたら嬉しいです♪
Amazonの方では予約が開始しておりますので、予約のページを貼らせていただきます!
↓↓↓↓
https://www.amazon.co.jp/dp/484709879X/
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▽〝豚バラ大根炊き込みご飯〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2020/01/28/202641
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【豚バラ大根炊き込みご飯】
今日は、豚バラと大根を使って炊き込みご飯を作りました!
大根を炊き込みご飯にすると、とてもいい具合にとろっとして旨味をしっかり吸って、めちゃくちゃ美味しく仕上がります。しかも、豚バラも一緒にいれることで旨味増量!
全部入れて炊飯するだけでめちゃくちゃ簡単なのでぜひお試しください。
オイスターソースベースのすっごい美味しい味付けになっているのでオススメです。
〈材料〉
米 2合
豚バラ肉 100g
大根 4㎝分
☆オイスターソース 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
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【Cooked rice with pork belly radish】
Today, I cooked rice with pork roses and radish!
When radish is cooked into rice, it melts very well and absorbs the umami well, resulting in a very delicious finish. In addition, pork roses can be added together to increase umami!
Just put it in and cook it.
I recommend it because it has a really delicious oyster sauce base.
〈INGREDIENT〉
Rice 300g
Pork belly 100g
Radish 4 minutes
☆ 2 tbsp oyster sauce
☆ 1 tbsp soy sauce
☆ 2 tbsp of mirin
☆ sugar 1 tsp
☆ 1 teaspoon of chicken soup
☆ 1 tsp sesame oil
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効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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豚大根 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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重なる美味しさ!
焼き色がついて香ばしい大根にしょうゆあんが染みる♪
旨味とろけるおかずをメインの一品に。
■材料 (2人前)
・大根 8cm
・豚バラ薄切り肉 200g
・ごま油 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・かいわれ 適量
☆しょうゆあん
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・水 大さじ4
水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ1
■手順
⑴ 大根は1cm幅に切り、ボウルに入れて水(分量外:大さじ3)を加えて、ふんわりとラップをして6分加熱する(透き通るくらいまで)
⑵ 豚肉は食べやすい大きさに切る
⑶ フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒め、塩こしょうをふって取り出す
⑷ 同じフライパンに大根を入れて焼き色がつくまで中火で焼く
⑸ 上下を返し、焼き色がついたら取り出す
⑹ フライパンを軽く拭き取り、☆を入れて中火にかけ、1~2分煮立たせる
⑺ 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
⑻ 器に大根、豚肉を交互に重ね、しょうゆあんをかけて、かいわれをのせる
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https://delishkitchen.tv/recipes/169066687302205843
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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旨味を重ねて♪大根と豚肉のミルフィーユ蒸し
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豚大根 在 豬肉燉蘿蔔- TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 的美食出口停車場
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