#呀媽話坐月要坐得好
上一胎我係媽咪同我坐月,我怕佢辛苦所以都係有訂月子餐,點知喺我就生bb前兩個月嗰間野話暫時唔做,搞到我超徬徨就求其訂咗間,五年前其實都唔係太多月子餐公司當時抱住有得訂就訂嘅心態,所以今胎我都有試吓唔同嘅月子餐,都可以同你哋分享吓經驗,講到月子餐最緊要就係湯水。今次就試咗喺媽媽谷有人講過嘅盧太太,盧太太月子餐係天天不同而且每日新鮮烹調即日送到府上。
佢嘅包裝係一個暖壺入住啲湯,有1000ml,而月子餐用即棄膠盒同真空包裝嘅,好衛生乾淨,但就要自己翻熱,係一個產婦食嘅份量,不過如果坐月就請屋企人/工人姐姐翻熱會方便啲。
而佢每日嘅湯水就係熱嘅,可以即刻飲,好方便!我就收到每日嘅餐單有早餐、午餐、晚餐,一日有一份早餐、3盒餸、2盒菜、2碗白飯,所以午餐晚餐係按自己喜好去食嘅,味道係有嘅,肉質都好淋,而時菜都唔會焗到黃哂,餐單都係用心設計,我最鍾意就係番茄炆豬軟骨、薯仔炆腩肉、檸汁雞脾等等都係令產婦開胃嘅餸✌🏻
湯水每日都唔同,佢有個時間表,一目了然,湯嘅份量好足夠大概4至5碗左右,屋企人飲都仲得,絕對無味精、真材實料嘅,唔會太多油,唔怪得盧太太湯水係咁多人讚。
我試咗三日嘅湯水👇🏻
蟲草花木耳鰂魚湯
椰子鮮奶烏雞湯
節瓜蓮子百合豬𦟌湯
如果有興趣了解價錢同餐單可以直接搵佢哋👇🏻
盧太太上奶湯水
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅SIMON廚房,也在其Youtube影片中提到,#燒臘滷味SIMON廚房 #燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房 #燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房 #燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房 #煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房 #家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房...
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今晚吃三條鱼,一條煲湯,老人家見我端上水煮黃腳立,眼睛亮亮的😂今晚還蒸了排骨,沒想到三人也吃光。
水煮黃腳立,蒜絲豆豉豆卜蒸排骨,芥菜豆腐肉片鰂魚湯
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
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今天煲這湯極去濕,又可美白美肌兼去斑排毒,平肝瀉火,降壓又化痰,配上兩條大白鰂魚,煲了三個小時,湯味更加可口,天氣炎熱,冷凍飲食太多,更易困濕,不妨試煲家人飲用。
[ 綿 茵 陳 雲 苓 薏 仁 椰 棗 白 鰂 魚 湯 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
Maggie's kitchen 瑪姬煮場
材料......
1......新鮮游水白鰂魚兩大條,每條一斤多重,
去魚鳞,洗淨用少許鹽抹勻,稍醃約半小
時,放煎前再抹乾。鑊先烧熱,放適量油
将四片薑放入爆香,将已抹干鱼放入,將
兩面鱼身煎妥,見圖,可以用煲魚袋盛載
好放煲。放煲煎,最好用纸将多餘油份印
索掉。
2......绵茵陳五兩
用筲箕盛载浸入水盆,要浸洗乾淨,徹底
沖洗去沙泥,用筲箕盛载免沖失材料更易
漏出污泥
3......雲苓粒四兩,洗淨略浸
4......生薏仁四兩,洗淨略浸
5......椰棗十二粒,洗淨備用
6......薑四片,煎魚用
7......水五至六公升左右
8......鹽少許醃魚用
9......油適量,煎鱼用。油不要放湯
10....鹽適量,最後調味用
烹調法....
1.....隨水将绵茵陳,雲苓及薏仁放入同煲,
2.....直至水再次滚起時,
3.....将兩條煎好白鰂鱼放入煲內同煲,
4.....當水再次滾起時 ,將火調至中火,
5.....以中火滾煮煲約十五分鐘,
6.....然後調與小火,讓其慢火滾煮,
7.....繼續文火煲三小時左右,
8.....當煲至或剩水所需,或至小半時,
9.....或可放少許鹽調味,再稍焗後便可飲用,
10...必須隔清湯料才可飲用。
備註....
味道略似枸杞湯,但味帶些鲜且甘,但有少苦。
綿茵陳 又名茵陳,西茵陳。
歸脾,肝,膽,膀胱經。
可治濕熱黃疸,小便不利,風癢瘡疥,皮膚腫癢,肝炎所致全身發黃, 亦可用棉茵陳來治療。
瀉下,脾虛,血壓低者要少用。。
飲後大便量極多又嗅,便清宿便,仍正常。
這只輔助食療湯水,不要視為治病藥,嚴重者請往就醫。纯分享
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