今次介紹上湯鮮竹腐皮卷！腐皮卷有炸嘅配蠔油同蒸嘅配上湯。
高清11分鐘完整版：https://youtu.be/5UWzvwan8hY
鮮竹腐皮卷 在 JC製作 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅JC製作，也在其Youtube影片中提到，今次介紹上湯鮮竹腐皮卷！腐皮卷有分炸嘅配蠔油同蒸嘅配上湯。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕！ #腐皮卷 #鮮竹腐皮卷 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 司馬秤：1斤=16兩=604.8克...
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今次介紹上湯鮮竹腐皮卷！腐皮卷有分炸嘅配蠔油同蒸嘅配上湯。
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#腐皮卷
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#中式點心做法
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00介紹上湯鮮竹腐皮卷
00:46 上湯鮮竹腐皮卷
皮材料：新鮮腐竹
餡材料：西芹 西芹 甘筍(比例2:2:1) 芫 荽 蔥
菜 燒賣餡(比例2:2:1)
湯材料：上湯(濃湯寶)
做法：餡材料混合拌勻
鮮腐竹包好餡料 麵粉漿封口
06:28 蒸鮮竹卷
做法：蒸10分鐘
加上湯後再蒸3-5分鐘
07:37 你問我老豆答！
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