#米恩愛吃小日記
#mr38咖哩 #台中西屯區
台中知名的咖哩店🍛
✨《Mr.38咖哩》✨
米恩從學生時代就很愛吃這間咖哩飯,有一中、崇德、逢甲和東海四間分店,這次是去逢甲店用餐,特別推薦他們家自製的辣醬🌶很開胃,喜歡吃辣的朋友來這一定要試試看呦~☺
🐷#藍帶炸豬排咖哩飯 280
Mr.38店內人氣餐點,炸得金黃酥脆的藍帶炸豬排肉質鮮嫩可口,搭配濃郁微甜的咖哩醬汁白飯加上滑嫩蛋,份量蠻多可以吃的非常飽😋
🏵#焗烤起士肉丸子咖哩飯 189
這道是週一~五的限定餐點,濃郁日式咖哩醬搭配肉丸子,上面滿滿的起士絲,也可以自己加價雙倍起士,肉丸子吃起來Q彈有嚼勁,平日有去就點這道就對啦💋
🥦#莫札起士焗花椰菜 80
濃郁的起士焗烤後香味四溢,花椰菜吃起來保有蔬菜的鮮甜,味道很簡單又健康,趁熱熱吃更美味呦💞
🦐#月亮蝦餅 80
好開心Mr.38也吃的到月亮蝦餅😍一份是4片,喜歡沾特製的泰式酸辣醬,
月亮蝦餅脆脆的口感,很美味👍
🍟#香脆薯條 70
脆脆薯條大人小孩都愛,每次來都一定必點起來!
🍮#手作烤布蕾 (套餐+38)
上層有脆脆的焦糖,搭著裡面的布蕾綿密的口感,
飯後甜點的好選擇👍
🍫#義式提拉米蘇 (套餐+38)
米恩很喜歡這道甜點,吃起來蛋糕綿密口感,非常好吃,一個真的吃不夠😂
🍍鳳梨冰茶 (套餐+38)
用綠茶為基底,加入自製鳳梨果醬,喝起來酸酸甜甜,很適合飯後解膩的飲品呦!
🍹#泰式奶茶 (套餐+38)
這杯不會很甜濃郁的茶香,喝起來滑順又不膩口!
🍺有提供單點啤酒
#金牌台灣啤酒 80
#百威啤酒 80
🎯防疫咖哩包
經典雞肉咖哩 89
經典牛肉咖哩 99
🔺現在除了內用還推出『即食咖哩包』有牛、雞兩種口味,在家隔水加熱再加個白飯就能享用Mr.38經典咖哩,真的太棒啦🎉
-
✅調理包影片
https://www.youtube.com/watch?v=MM_Lo8WrG_U&t=2s
-
【店家資訊】
🏠:407台中市西屯區至善路212號
☎️:04-2452 8188
⏰:11:00~21:30
店家IG: @mr.38curry
🌐:www.mr38.com.tw
✖️服務費|低消每人60|✖️限時
Foodpanda、UberEats 外送平台服務
-
#覺醒整合行銷
@hey_wake_up
@go_spark_
-
#台中美食 #逢甲美食 #逢甲人氣咖哩 #西屯區美食 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中咖哩 #台中咖哩推薦 #mr38 #mr38咖哩逢甲店 #mr38咖哩 #food #foodies #popyummy台中
#全台中最好吃的咖哩飯
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,位於旺角大笪地花膠雞,花膠濃湯雞鍋為招牌湯底,絕無味精,必叫之選。火鍋配料新鮮,如龍躉斑片、手打丸類也值得一試。 主打花膠雞湯火鍋 湯底濃郁鮮味,足料花膠加上半隻雞 夠曬2個人食 四個人食就一定要試多幾款海鮮 即點即撈,十分新鮮,但我地兩個人就食左隻雞花膠決定食牛肉同加個麵就已經好夠飽 平均大約2...
「鮮嫩可口」的推薦目錄:
- 關於鮮嫩可口 在 張米恩 Facebook 的最讚貼文
- 關於鮮嫩可口 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文
- 關於鮮嫩可口 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
- 關於鮮嫩可口 在 alex lam Youtube 的最佳解答
- 關於鮮嫩可口 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
- 關於鮮嫩可口 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
- 關於鮮嫩可口 在 #鮮嫩可口- YouTube 的評價
- 關於鮮嫩可口 在 台南文章牛肉湯鮮嫩可口 - YouTube 的評價
- 關於鮮嫩可口 在 【蔥油雞】鮮嫩可口!最棒的蔥油醬做法! - YouTube 的評價
- 關於鮮嫩可口 在 鮮嫩可口 新品上市 紅酒燉牛肉 $250 乾辣雞翅 $150 蒜香 ... 的評價
- 關於鮮嫩可口 在 扁豆紅扁豆芽味鮮嫩可口,營養成份相當豐富 - Pinterest 的評價
鮮嫩可口 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
Labor Day 連假的第一天的晚餐
來到了位於北灣 San Anselmo 的米其林一星餐廳 Madcap。
大約提早一個星期訂了 Madcap
只有晚上 8:30pm 的座位。
於是便安排了 Point Reyes 一日遊
下午走了一條約 10 英里的步道之後來到 Madcap 用餐。
Madcap 開幕於 2017 年
是大廚 Ron Siegel 的第一家餐廳
這裡也是他家人居住超過 25 年的城市。
Ron Siegel 曾在許多知名餐廳擔任過行政廚師
包含了紐約的 Daniel
以及北加州的 The French Laundry
以及現在已經歇業的 Charles Nob Hill 與 Masa's
接著又陸續在 Ritz-Carlton 飯店內的 Parallel 37 與 Michael Mina 擔任大廚。
曾經榮獲美食雜誌的美國最佳新廚師之一
也在 1998 年參加日本真人實境節目鐵人料理 Iron Chef 中
成為第一位在 Kitchen Stadium 贏得勝利的美國廚師。
Madcap 在 2019 年奪得米其林一星的殊榮 (目前 2020 因為疫情米其林評鑑暫停一年)
以加州的新穎美式風格
結合許多日本料理手法以及法國的料理技巧
推出一道道色香味俱全的美食。
Madcap 的食材都是採用有機農場
每天的菜單都有些許不同。
現在疫情之後開放室內與戶外用餐區
在訂位的時候可以註明方便安排。
另外現在也只有提供 Tasting Menu 不能單點
價格為每人 $110 一共有十道菜。
酒單沒有提供 Wine Tasting 只能點杯或是瓶
單杯的酒選擇普通
不過開瓶的選項很豐富。
由於 Madcap 的菜單大部分以海鮮以及清淡的料理為主
挑選了來自奧勒岡州 Willamette Valley 的 2019 Broadley Vineyards Estate Pinot Noir $55
這瓶有著濃郁的小紅莓與覆盆莓的味道
也有些許香草的氣息
剛開瓶就很清新好喝。
Chilled Summer Melon
首先第一道菜是非常清新的開胃小點
裝在小小的碗中上桌
下面是切成小塊的夏日蜜瓜
搭配椰子以及萊姆
上面的泡泡非常綿密
蜜瓜超級香甜。
Black Cod
第二道菜是黑鱈魚
上面擺上柚子
下方是白蘿蔔絲
淋上鰹魚湯底。
魚肉鮮嫩可口
不過湯汁有點偏鹹。
New Caledonia Shrimp
第三道菜是我們公認當天最喜歡的一道
切成兩半的澳洲刺身級水晶灣蝦帶著濃郁的蝦殼香味
上面各擺上不同的葡萄果泥
粉紅色的是美國白玫瑰葡萄
紫色的是康考特葡萄
白色的也是葡萄製作的奶油泡沫。
使用葡萄結合蝦子是第一次吃到
兩者搭起來真的有意外的火花。
Bread
上了一份麵包搭配鮮奶油
麵包外皮有嚼勁內裡柔軟
沾上奶油很好吃。
Tomato Soup
第四道菜是番茄湯
上桌時分成了兩份
上層是使用酥脆的薄餅包著大比目魚生魚塊以及鮮甜的番茄塊。
拿起來下方的碗裝的是濃郁的番茄湯
番茄味道明顯不過也不至於太奶
整體還不錯。
Slow Cooked Egg
接下來第五道菜是慢煮蛋
這道菜可以選擇加 $20 多了魚子醬 Golden Osetra Caviar
我們便選擇一個人加
綿密的慢煮蛋有點像是雞蛋布丁
搭配蘑菇泡沫以及開心果
這道菜跟魚子醬很搭
有種畫龍點睛的感覺。
旁邊搭配一片烤的香脆的麵包。
Shima Aji
下一道菜很有日式的風味
有四片縞鰺生魚片
每一片生魚片都淋上了黑莓醬汁
下方的醬汁是綠色的小黃瓜水
旁邊附上清爽的小黃瓜與白蘿蔔
個人覺得小黃瓜的味道有點太明顯蓋過了魚肉
不過魚肉非常爽口新鮮
加入黑莓的醬汁很有夏天的氣息。
Sea Bream
接下來就正式進入主餐
這道是鯛魚搭配紫酥湯底
下面的奶油白醬是有淡淡奶油咖哩味的印法香料
擺上了茴香與青江菜
魚肉軟嫩中帶著Q彈的口感
魚皮也很酥脆。
Duck Tortelloni
接下來這道是當天我們都覺得最不好吃的
鴨肉意大利餃子
包著鴨肉以及韭蔥的餃子稍顯膩口
旁邊有雞油菌菇
吃不太出是鴨肉
感覺鴨肉還是做成油封鴨或是燒鴨最可口。
Dry Aged Flannery Ribeye
最後一道鹹食主餐就是乾熟成的肋眼牛排
這道菜可以選擇加 $40 換成 A5 的宮崎和牛
不過因為之前在許多家餐廳試過好幾次 A5 和牛
從來沒有喜歡過就決定不換。
旁邊附上香煎馬鈴薯
特殊處理過的茄子、洋蔥以及蔬菜
牛排下方搭配義大利青醬
三分熟的熟度恰到好處。
Chocolate Cake
甜點是巧克力蛋糕搭配一球焦糖冰淇淋
巧克力蛋糕不會過於濃郁
焦糖冰淇淋下面是酥脆的餅乾塊。
接著再上了一盤全桌共享的甜點是一個可麗露
外殼帶著焦糖的香氣與甜味,裡面綿密柔軟。
旁邊的是一塊百香果巧克力、一塊檸檬草巧克力、以及一塊桃子軟糖。
整體來說很喜歡 Madcap 的用餐體驗
以這個價錢來說食物的創意性與美味程度都達到標準
點的這瓶酒我個人也非常喜歡。
不過有幾個服務上的小缺點
例如服務生倒酒的時候沒有另外拿一條餐巾擦掉瓶子上的酒
導致滴在桌上好幾次也沒有擦掉。
還有擺放餐具的時候有沒有固定的位置
一下子放在右邊、一下子放在左邊。
不過除此之外服務態度都還不錯
以體驗來說性價比算高
是一家值得一試的餐廳。
Madcap
Yelp: https://www.yelp.com/biz/madcap-san-anselmo
鮮嫩可口 在 alex lam Youtube 的最佳解答
位於旺角大笪地花膠雞,花膠濃湯雞鍋為招牌湯底,絕無味精,必叫之選。火鍋配料新鮮,如龍躉斑片、手打丸類也值得一試。
主打花膠雞湯火鍋 湯底濃郁鮮味,足料花膠加上半隻雞 夠曬2個人食
四個人食就一定要試多幾款海鮮
即點即撈,十分新鮮,但我地兩個人就食左隻雞花膠決定食牛肉同加個麵就已經好夠飽
平均大約200蚊一位,未計飲品
手切牛肉份量多,鮮嫩可口,牛味濃郁,肉質新鮮
湯底飲完唔口乾,味道自然美味
大笪地花膠雞
旺角彌敦道613號飛達商業大廈3樓
3/F, Fee Tat Commercial Centre, 613 Nathan Road, Mong Kok
鮮嫩可口 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
"美味關鍵「醬燒筍塊」!只要1步驟爆出好滋味
「竹筍怎麼做才好吃?」
原來還有這些你不知道的秘訣🤔
大叔來傳授這溫潤的好滋味
筍香濃郁,一口咬下甜脆鮮嫩可口✨✨✨
與甜嫩Q彈里肌肉拌炒
佐以醬燒烹調,融入醬汁的絕妙滋味
絕對是餐桌上搶食一空的美味餐點😋
🥬食材🥬
🔸筍塊
🔸里肌肉片
🔸香菇
🔸蔥段
🔸蒜白
🔸辣椒
🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹鹽
🔹太白粉
🔹胡椒
🔹糖
🍳作法🍳
1️⃣倒入油熱鍋後,加入醬油醃製過的筍塊炸過,炸至金黃後倒在濾網上瀝乾油,備用
2️⃣鍋子擦拭後,開小火,加入豬里肌肉片,醬油拌炒後備用
3️⃣轉中火,加入蒜末、辣椒、蔥白爆香後,加入炸過的筍塊
4️⃣加入水(約蓋過約筍塊的一半)、香菇,倒入少許醬油、胡椒、少許糖入味
5️⃣放入里肌肉片,勾薄芡提升醬汁濃稠度、加入蔥綠,最後加入香油炒後即可完成
肥大叔感謝您的觀看❤
喜歡大叔的好朋友可以加入👇
訂閱Youtube►http://bit.ly/2GUemxN
加入Line►https://lin.ee/BKB0K0c
肥大叔同學會 ►https://reurl.cc/VXMYbb
按讚IG►http://bit.ly/2SmFH11
鮮嫩可口 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
傳說中必點「箭筍炒肉絲」!沒吃別說你吃過現炒!🔥🔥
「箭筍吃起來會苦?」
大叔分享箭筍好吃不苦的秘訣✨
熱炒店單點第一☝️
箭竹幼筍鮮嫩可口,纖維質高
用里肌肉炒箭竹筍,再加入豆瓣醬提味🥰
大火快炒的菜餚特別下飯😆
香辣爽脆超開胃😍
全家人都會愛上的熱炒料理😋
🥬食材
🔸箭筍
🔸肉絲
🔸蔥段
🔸辣椒
🔸蒜末
🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹香油
🔹鹽
🔹糖
🔹醬油
🔹太白粉
🔹豆瓣醬
肥大叔感謝您的觀看❤
喜歡大叔的好朋友可以加入👇
訂閱Youtube►http://bit.ly/2GUemxN
加入Line►https://lin.ee/BKB0K0c
肥大叔同學會 ►https://www.facebook.com/groups/473571803518913
按讚IG►http://bit.ly/2SmFH11
大叔會持續努力介紹各種料理💪
鮮嫩可口 在 台南文章牛肉湯鮮嫩可口 - YouTube 的美食出口停車場
台南文章牛肉湯鮮嫩可口. 821 views821 views. Premiered Sep 25, 2022. 68. Dislike. Share. Save. 小萊姆Life日常. 小萊姆Life日常. ... <看更多>
鮮嫩可口 在 【蔥油雞】鮮嫩可口!最棒的蔥油醬做法! - YouTube 的美食出口停車場
【蔥油雞】鮮嫩可口!最棒的蔥油醬做法!「雞胸肉多這一步超鮮嫩!」「油淋的oo時機香味最佳!」非常本土味的滋味那碗招牌蔥油醬簡單哥整晚配飯吃都沒 ... ... <看更多>
鮮嫩可口 在 #鮮嫩可口- YouTube 的美食出口停車場
You're offline. Check your connection. Retry. ... <看更多>