大家平時見開我d食野post都好少有中菜，靜靜雞話俾大家知其實我係幾鍾意食中菜🤫
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美心中菜以「老點家老菜」做主題，將一d快將面臨失傳既點心同菜式帶比大家
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今次同一大班朋友去左位於尖沙咀文化中心大樓既翠韻軒試下「老點家老菜」究竟係d咩黎，精打細算既我地首先睇下邊個有匯豐信用卡，因為用匯豐信用卡惠顧「老點家老菜」有85折優惠❤️
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今次食左好多款唔同既懷舊菜式同點心，其實每一款菜式表面睇落去同我地平時食既中菜差唔多，但係當中既做法真係要食落去先知道有咩唔同
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就好似雞球大包為例，平時酒樓食果d入面只有一大舊硬雞塊，但原來老式既雞球大包裡面用既係滑雞肉，仲會有豬肉及其他唔同既餡料，令我對雞球大包大大改觀
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至於懷舊小菜，每一款都食到師傅嘅用心，令我最深刻嘅小菜係鮮味清湯全鵝鍋，點解會叫全鵝？因為個鍋裡面除左鵝肉之外仲有其他唔同內臟部位，唔會浪費隻鵝，充份表現老式節儉既美德，食落去唔會有鵝騷味，個湯超鮮甜
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老式既飯後甜點都好特別，會有雞仔餅，冰花雞蛋球，蓮蓉皮蛋酥同花生糊
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花生糊花生味好香濃，食落去口感好滑，我敢肯定呢碗係我食過最好食既花生糊
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今次食完呢一餐「老點家老菜」，對於我黎講感覺好新鮮，好多味道都係第一次嘗試到，下次要帶屋企既老人家🧓🏻👵🏻黎嘗試下
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除左翠韻軒外，美心中菜既旗下分店都會有提供「老點家老菜」，詳情可以DM我或網上搜尋「老點家老菜」
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鮮味清湯全鵝鍋 在 我愛全聯-好物老實説 - Facebook 的美食出口停車場
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