【冇老點。懷舊菜 - 老點家老菜】
是日放婆婆假😝,即係我地三代一齊外出晚飯嘅好時間。要就到各人口味,中菜係最安全選擇🍚。
我地去咗嘅 #沙田嘅 #翠園,婆婆話想懷舊下,所以我地叫咗「 #老點家老菜」套餐,睇下係真. 懷舊 定 老點嘅🤣
李澄一見到 #椒鹽百花釀吊片 🍤 就急不及待,要用手攞住食,蝦膠包住吊片炸過,好彈牙,食到澄兄要 encore 😬 其實,媽媽以前都好鍾意食類似嘅蟹鉗🙈 而家要讓多啲俾囝囝食啦。
婆婆鍾意 #鼎湖上素冬瓜盅 🍄,有外表有內涵,竹笙、冬菇、草菇等豐富材料,雖然係素盅,但都好鮮甜,個個都飲2碗😌 原個冬瓜盅上,仲係呃like好時機🤳🏻。
重口味公公就最鍾意 #鮮味清湯全鵝鍋 🦢,呢個鍋好香,白蘿蔔吸收曬鵝湯味,連汁送飯一流。
湜澄媽最欣賞 #生扣龍串鳳翼球 🐔,去骨雞翼釀入紅蘿蔔同火腿,啱曬我邊食邊照顧湜弟,一啖可以食到唔同料。湜弟都有份食... 伴碟嘅西蘭花🥦
#三蝦啫啫蕹菜梗 🥬 好惹味,仲好有大牌檔風味,就好似細個去街邊食飯嘅味道!
甜品係好似菲林嘅 #巧製茶居芝麻卷 🎞️,好香芝麻味,又唔太甜,爽口軟滑,每層厚度適中,難怪湜弟見到都想食,澄兄自己食曬一整條 🤣 BTW,澄兄唔知乜嘢係菲林🙈
仲有個冷盤係 #懷舊蝦籽腐皮卷,可能太懷舊,連婆婆都表示未見過😂
一家人輕輕鬆鬆食餐飯,聽下長輩講舊時,真係好難得,要好好珍惜。
最後,用滙豐信用卡結帳 💳,享受埋「老點家老菜」85折優惠,又慳少少😏
美心中菜
#老點家老菜 #美心中菜 #maximschinese
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,李錦聯今次吃了四道菜。新菜式椒鹽百花釀鮮魷,李錦聯問Iris為何不用吊片,她指吊片來貨不穩定,有時口感很韌,於是用上新鮮魷魚。魷魚切片,釀入手打蝦膠,然後猛火滾油炸。李錦聯咬一口發出卜卜聲,相當香脆。「我最欣賞夠乾,因為椒鹽鮮魷一定要夠乾,不能炸得太油膩,才顯出師傅的功架。」第二道是這裏招牌菜,大澳...
椒鹽百花釀吊片 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
李錦聯今次吃了四道菜。新菜式椒鹽百花釀鮮魷,李錦聯問Iris為何不用吊片,她指吊片來貨不穩定,有時口感很韌,於是用上新鮮魷魚。魷魚切片,釀入手打蝦膠,然後猛火滾油炸。李錦聯咬一口發出卜卜聲,相當香脆。「我最欣賞夠乾,因為椒鹽鮮魷一定要夠乾,不能炸得太油膩,才顯出師傅的功架。」第二道是這裏招牌菜,大澳蝦醬雞翼,Iris提到這道菜的由來,她說:「有一次我和丈夫去了大澳一日遊,當時買了蝦醬,丈夫於是用來醃製幾樣食物,發現雞翼還是最美味。」雞翼向供應商取貨,是新鮮貨,先用蝦醬醃一晚,取出後灼完再炸。李錦聯吃過後便説:「單看賣相,以為會乾一點,但裏面也頗多汁,高質。」
食得妙
地址:九龍城福佬村道64號
電話:2383 6686
營業時間:星期一至日 12nn-3pm ,5:30pm-12mn
足本訪問: https://bit.ly/3a8fVqh
《蘋果》18區分區小廣告,免費推廣小店,立即登記: https://bit.ly/33yiSNt
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
九龍城泰國菜 泰版「阿信」捱窮喪夫欠債患病樣樣中 不認命憑雙手開泰菜館養大兒子:明天會更好 (飲食男女 Appledaily) ( https://youtu.be/44ETuNgFfZU)
【九龍城小菜】患難夫妻曾擁3間店 用新鮮食材 謝絕味精雞粉 胼手胝足屹立14年 老闆娘:為開店$10瘦肉分三餐食 (飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/xR1t7z9a1X8)
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業 (飲食男女 Appledaily)(https://youtu.be/fgS3x3WI9Gs)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#九龍城美食 #蝦子柚皮 #李錦聯 #芝士牛油焗蝦配煎米粉底
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9