鮭魚頭味噌湯
鮭魚頭味噌湯 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的精選貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌，也在其Youtube影片中提到，這合作敲好久 終於可以跟超認真少年合體了！ 無奈開拍前遇到疫情昇溫 最後只能用視訊方式呈現 但是笑料不減啊！ 很多超好笑得橋段真的沒辦法放進來 改天想辦法剪成一集 然後雙喜臨門的是 有廠商要 贊助我冰箱了！ wow~@LGETaiwan 這冰箱真的很威 尤其超大容量和敲敲看功能，我喜歡！ 以後會...
「鮭魚頭味噌湯」的推薦目錄：
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的精選貼文
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 鳥先生&鳥夫人 Facebook 的精選貼文
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 小藍吃吃 Facebook 的最佳貼文
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 [心得] 鮭魚頭味噌湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 居家湯品「鮭魚味噌湯」，柴魚片熱水泡金黃不苦澀- 阿慶師 的評價
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 鮭魚頭味噌湯2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 鮭魚頭味噌湯2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 白菜鮭魚味噌湯，好媳婦的代表做！鮮之流/海鮮料理/鮭魚頭料理 的評價
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 鮭魚味噌湯的推薦與評價，FACEBOOK、DCARD、PTT 的評價
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 鮭魚味噌湯的推薦與評價，FACEBOOK、DCARD、PTT 的評價
- 關於鮭魚頭味噌湯 在 鮭魚味噌湯的推薦與評價，FACEBOOK、DCARD、PTT 的評價
鮭魚頭味噌湯 在 鳥先生&鳥夫人 Facebook 的精選貼文
沒吃過真的沒辦法想像，鮭魚界的極品😋
吃完下巴會掉下來，是我吃過最好吃的鮭魚！
吃過保證立刻詢問下次開團時間🤣
🐟紐西蘭國王不老鮭魚🐟
團購傳送門👉https://pse.is/L7HTN
團購日期👉6/22-7/6
不老鮭魚🈶️三倍魚油，所以魚肉久煎不老，
入口即化，人稱「不老鮭」😍
🎖不老鮭魚生產履歷
* 誕生於世界第一清泉蒂懷科魯普普泉。
* 僅佔全球養殖鮭魚的 0.6 % 極稀少。
* 2: 98 (魚海比例) 極低密度放養。
* 世界自然基金會認證飼料可溯源。
* 魚油含量為鮭魚界之冠。
* 通過最佳水產養殖規範(BAP)。
* 通過海產智者Ocean Wise)永續海洋認證。
🏆Seafood Watch 評鑑最佳選擇。
🏆米其林二星餐廳主廚推薦。
🏆米其林一星餐廳行政主廚推薦。
🏆國內五星級飯店餐廳指定食材。
因為有滿滿的膠質，魚肉更加細緻，滑順入口！
最簡單的烹飪方式吃起來也很頂級⭐️
#國王鮭魚輪切料理方法
「不解凍」直接放入平底鍋開中火蓋鍋，
稍微變色後翻面煎3分鐘後可起鍋灑鹽，
魚肉非常嫩不用煎太久唷！
🔥剩下的「魚油」可以煎蛋！超級讚👍
#營養滿分一點都不浪費💯
#國王鮭魚頭料理方法
1️⃣鮭魚頭味噌湯
滾水加入鮭魚頭+洋蔥+豆腐，
煮滾後放入味噌調味～就是營養的魚湯囉！
2️⃣烤鮭魚頭
烤箱預熱10分鐘，魚頭烤15-20分鐘，
表面可以灑上香料或椒鹽，魚頭肉還不少唷！
#紐西蘭國王不老鮭魚
#不老鮭 #團購 #鮭魚
鮭魚頭味噌湯 在 小藍吃吃 Facebook 的最佳貼文
🚩土狗樂市大直ATT店
位在大直ATT四樓的日式料理/水產專賣店✨店裡有水族箱養殖著龍蝦、貝類供客人挑選，還有漁港直送的新鮮魚貨🐟店裡氣氛不錯，透過窗戶可以看到美麗華的摩天輪，感覺有點浪漫💕
🔹鹽烤現流黑喉(秤重)
在市區吃到現流魚貨很難得~~有機會來這家店的話，很推薦到櫃台挑一隻想吃的魚喔👍我這一隻大概200多塊而已，肉質很細又紮實，外層薄薄的鹽味，更襯托魚肉的鮮甜😋
🔹鮮魚味噌湯(秤重)
一般味噌湯可能是使用魚片，當天很幸運，店裡剛好有鮭魚頭，就喝到了鮭魚頭味噌湯😍這一碗大概是一百出頭，湯頭不會太鹹，好喜歡鮭魚厚厚的膠質💕
🔹勞力士生蠔3顆NT$399
又大又飽滿的生蠔，吃得出來起來超級新鮮，味道不會腥，口感有彈性又多汁，擠一點檸檬汁就好好吃😋也可以請店家搭配白酒來享用喔~~
🔹握壽司8貫NT$320
握壽司上的生魚片都很厚實新鮮😋搭配的八種口味有鮭魚、鮪魚、花枝、青魽幾乎都是握壽司必點， 醋飯也不會太酸👍
🔹軟殼蟹加州捲NT$230
裡層的餡料非常豐富，香酥的軟殼蟹搭配綿密細緻的薯泥，味道和口感都非常合拍，我跟男友都好喜歡這道💖
🔹巧克力千層蛋糕NT$170
這是隔壁烘焙坊的甜點，千層蛋糕超大一塊，而且整整有30層(我很仔細的數)，每一層餅皮不會太軟爛，很喜歡層層分明的口感💕
🔹黑森林蛋糕NT$120
蛋糕體柔軟綿密，裡面的櫻桃餡很厲害，果肉超厚實，而且很多汁👍
🔹鳳梨小松菜汁NT$120
🔹香蕉牛奶NT$110
這邊的飲料我覺得好便宜，現打果汁很大一杯，真材實料才100出頭😁
.
.
📍地址:台北市內湖區敬業三路123號四樓
🕒營業時間:11:00~22:00
.
.
#台北美食 #台北 #taipeifood #taipeifoodie #握壽司 #生魚片 #台北 #台北市 #日本料理 #台北餐廳 #咖啡館 #日式料理 #台北晚餐 #內湖美食 #yummyday #popyummy #刺身 #土狗樂市 #內湖 #捷運美食 #popdaily # #內湖區 #美麗華摩天輪 #台北食記 #大直美食 #台北甜點 #美麗華 #台北下午茶 #文湖線 #小藍吃台北 @ 土狗樂市大直 ATT 店
鮭魚頭味噌湯 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
這合作敲好久
終於可以跟超認真少年合體了！
無奈開拍前遇到疫情昇溫
最後只能用視訊方式呈現
但是笑料不減啊！
很多超好笑得橋段真的沒辦法放進來
改天想辦法剪成一集
然後雙喜臨門的是
有廠商要 贊助我冰箱了！
wow~@LGETaiwan 這冰箱真的很威
尤其超大容量和敲敲看功能，我喜歡！
以後會變成畫面的背景之一
這次沿用上次殺鮭魚的主題
我來把其它部位做個完美應用
做成茶泡飯 味增湯 幽庵燒 鐵板燒風味的煎魚肚
還做了昆布高湯
同時我用了廠商借我的微波爐
完整利用到它的微波及燒烤功能
做了幽庵燒及魚鬆 真的省時又方便
不過美中不足的是～
沒辦法讓來賓現場吃現煮的
這樣我就沒辦法一起吃了🤣🤣
(影片中裝機與講師來訪時間，皆為第三級警界發布之前)
LG InstaView™敲敲看門中門冰箱
https://www.lg.com/tw/instaview-refrigerators
LG NeoChef™智慧變頻微波爐
https://www.lg.com/tw/smart-inverter-microwave-oven
臉書粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks
Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
-------------------------------------------------------------
拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG
鮭魚頭味噌湯 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳解答
常出現在台灣飯桌的日式湯品「味噌湯」，一直都是大人小孩最愛的料理。鮮甜鮭魚精華搭上白嫩豆腐的滋味，一同煮入湯中，真的好享受。今天愛好料理的簡單哥，就要用最簡單的步驟，教我們如何煮出這道美味湯品。
影片授權：簡單哥 (https://youtu.be/3fBwrWE5iKk)
✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友（ID：@dyp8323m） http://bit.ly/2hETgWE
✓ 點我訂閱《風傳媒》YouTube 頻道 http://bit.ly/2grkAJ6
✓ 點我追蹤《下班經濟學》IG頻道（ID：@worked_money） https://bit.ly/2WZ1Dnb
✓ 點我加入《下班經濟學》telegram頻道 https://t.me/storm_money
【Facebook粉絲團】
風傳媒►► https://www.facebook.com/stormmedia
風生活►► https://www.facebook.com/SMediaLife
下班經濟學►►https://www.facebook.com/workedmoney
鮭魚頭味噌湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
足本食譜：https://bit.ly/3enNqon
日本酒粕(酒糟)是釀造清酒時的副產品，一般只會在清酒釀造季節才有供應，用來烹煮鮭魚味噌湯，酒香撲鼻，湯頭甘香。想吃，不用等到釀酒期，因為在香港的大型日式超市，隨時都可以買到急凍貨。而烹煮這道酒粕鮭魚味噌湯，必備昆布湯，大家可用手掌般大片的昆布浸水至少30分鐘（浸過夜，效果更佳），然後煮湯。
食譜：
酒粕鮭魚味噌湯
材料：
鮭魚柳2片
炸腐皮1片
蒟蒻1/2塊
蘿蔔(中)10㎝
紅蘿蔔(小) 1/2個
葱4條
昆布1片(清水5 1/2杯煮滾)
酒糟150克
白味噌50克
調味料：
酒2湯匙
淡口醬油1湯匙
七味粉少許
鹽少許
做法：
1.鮭魚切小件，灑鹽放置10分鐘至出水後抹掉水分。
2.蒟蒻及炸腐皮汆水1分鐘後待涼。炸腐皮切成5mm至1cm條狀。
3.蒟蒻切片後，在中間?一刀，兩端不要切斷，然後內翻打結。
4.蘿蔔直切1/4後再薄切；紅蘿蔔切半月形；葱切粒。
5.昆布水煮沸後，轉細火再煮5至10分鐘，待出味後取出昆布。
6.酒糟用少許煮滾的昆布湯調成糊狀備用。
7.於昆布湯中先下質感較硬的材料，待煮滾後下鮭魚，再加入醬油、鹽、酒，以慢火煮7至8分鐘。
8.將酒糟與白味噌混和，放入煲內煮滾滾即可上碟，灑上葱粒及七味粉便完成。
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【街市尋寶】旺角明星海鮮檔 罕見有證蘇眉＋當造黃油蟹＋刺身 仲有上門煮海鮮服務！(飲食男女)(https://youtu.be/9YEBSQJPdPU)
【佐敦小菜館】打死不離三兄弟 札根渡船角近40年 即燒燒鵝吸客 大哥經歷高低起跌：盡力將餸菜炒到最好 (https://youtu.be/)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
【逃走他鄉】居英港人移民自白：BNO平權千年一見，蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)
【港版國安法】續領英國BNO懶人包加疑難解答 持BNO入唔到日本境因印錯國籍 (果籽) (https://youtu.be/44aJ_QjXzB0)
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #日本菜食譜 #酒粕鮭魚味噌湯
鮭魚頭味噌湯 在 居家湯品「鮭魚味噌湯」，柴魚片熱水泡金黃不苦澀- 阿慶師 的美食出口停車場
1. 柴魚片放入容器中，加入熱水浸泡15分鐘，製成高湯。 · 2. 鮭魚頭 去鰓切塊、鮭魚肉切塊備用。 · 3.下鹽水汆燙1分鐘，撈起後洗淨備用。 · 4. · 5. 味噌 放碗中加 ... ... <看更多>
鮭魚頭味噌湯 在 鮭魚頭味噌湯2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的美食出口停車場
鮭魚頭味噌湯 2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找鮭魚味增湯腥味,鮭魚豆腐味噌湯洋蔥,洋蔥鮭魚頭湯在2022年該注意什麼？鮭魚頭味噌湯在2023的 ... ... <看更多>
鮭魚頭味噌湯 在 [心得] 鮭魚頭味噌湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
https://www.wretch.cc/blog/mizzly/20976600
自從開始了每日煲湯生活之後，雞湯跟排骨湯已經吃好幾輪了，
突然想到怎麼一直都沒想過煮魚湯，又快又鮮甜。
材料:鮭魚頭切塊(燉湯用)一副，青蔥兩支切段，紅白味噌。加水丟電鍋煮半小時。
看到板上前面討論過味噌湯的味噌要用什麼好，
我本身是留學東京附近(茨城)，我也是兩種加在一起。
味噌分紅味噌跟白味噌兩種。
紅味噌味道比較鹹，適合燉煮肉類之類。
白味噌味道比較淡，是煮湯的。
我喜歡用兩種味噌調起來，一邊嚐整個湯的平衡一邊微調，
感覺口味的層次比較豐富。
除此之外味噌有沒有顆粒、是否減鹽都會影響口味，
並且加入的素材是否會增加甜味、鹹味、甘味都會影響，
所以一邊嚐一邊調整到適合個人口味是最好的了。
這道理我想跟煮咖哩一樣吧:D
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.249.138
... <看更多>