-胖叔的深夜Talk-
「謝謝,給我機會讓我嘗試獨當一面」
感謝一路走來相挺的人。繞了一圈,還是回到一開始做直播的地方,回到一開始的那個我!
我想說的是,太過於制式與包裝的方式,真的不是我的風格。自然、隨性、快樂,弄錯一點步驟份量也沒關係,慌亂也沒關係,偶爾還會加上一點自己當下happy freestyle。
忙了一天進廚房,我喜歡輕鬆自在的做自己。我不是廚師,更不是專業料理人。只是單純的想把我的快樂喜悅分享給看直播的你們!不管男生女生都可以使用我們精心幫大家配好的食材,輕鬆簡單一秒上手。成就一道屬於自己的經典美味!
比起制式化標準化的做菜
我更喜歡像這樣雖然有點笨拙有點慌亂但全心全意投入自己滿腔的熱情與快樂
只為了做料理給身邊心愛的人吃的我真的超帥❤️😆
-
夜深了,才發現昨晚直播後通通沒有拍照,每次的!
煮完一道菜就很想吃,根本餓到沒想到要紀錄它。直播完要發個簡易版食譜才發現手機一張照片都沒有😔
▪️日式豬排丼飯 katsudon
這次選用來自雲林農場晃晃的 #亞麻籽氣炸豬排,省去了裹粉沾蛋液的步驟。氣炸鍋200°,正反兩面各9分鐘,氣炸豬排就完成囉!備好洋蔥1/4顆、雞蛋2顆、接下來將鰹魚醬油與水倒入鍋中,水滾後放入氣炸豬排,倒入2/3蛋液後搖晃平底鍋,接著將剩下的蛋液淋上,蓋上鍋蓋關火即完成。
▪️日式鮭魚味增湯 Sake miso shiru
選用 #日本京懷石味增,製作時更加入了鰹魚和北海道昆布高湯,風味濃郁。依個人口感喜好調配味增湯的濃度,加入 #挪威空運生食級鮭魚,洋蔥、豆腐。一道日式鮭魚味增湯就完成囉!
▪️味增鮭魚蒸蛋 Miso chawanmushi
(本日驚喜料理感謝日本房東山田太太)
你有吃過味增湯口味的蒸蛋嗎?!
茶碗蒸給人的印象是做起來很難,但是如果家裡有電鍋的話,就能輕鬆完成。此外,運用味噌湯來做的話,在調味上也更加容易。準備喝剩的鮭魚味增湯,將味噌湯及蛋混合拌勻。蛋液用濾網過濾後,與食材一起加入耐熱容器中。電鍋外鍋半杯水,這樣就輕鬆完成一道日式鮭魚味增蒸蛋!
▪️Oreo布朗尼
這甜點真的是驚艷了我。取材非常方便,隨手可得的Oreo巧克力搭配牛奶,就能做出布朗尼的口感!先將10片Oreo搗碎後加入牛奶(稍微覆蓋即可)再灑上一些Oreo不要捏太碎增加口感,放入微波爐火力調至最高,時間3分鐘即完成。
-
回顧一下 https://reurl.cc/0jnq5b
日本人一天活力的來源就從「味增湯」
開始❤️❤️❤️
#日式麻麻煮 $1260 #免運
限時限量免運販售中 ‼️(售完不補唷)‼️
▪️京懷石味增x1
▪️亞麻籽氣炸豬排x2
▪️挪威空運鮭魚菲力x2
#日式家庭料理免運組
https://sogoodseafood.1shop.tw/v6tuwo
只要您訂購 #免運組 皆享有免運,並能與其他食材訂單。由於商城較陽春款,只要您是下單免運組,我們會幫您更改為免運費歐。
-
‼️疫情期間無法指定到貨日期與時段‼️
‼️疫情期間不會不接單各地區都接‼️
🌟即日起凡購物滿「1922」
🌟即享有$100的折扣優惠
🌟再享🈵️5000免運
🌟活動至疫情緩和
‼️商城購物🈵️1922 自動折扣
#歡迎詢價
#沒事多吃魚
#少出門在家買
#莎弟愛您
#防疫優惠購物滿1922折扣100
歡迎來莎家商城逛逛⬇️
https://sogoodseafood.1shop.tw/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,▼ 你可以在這裡找到我 ▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴ » Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6 » Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G » youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV ...
「鮭魚味增湯電鍋」的推薦目錄:
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳解答
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 Umie Facebook 的最佳貼文
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 [問題] 用電鍋煮味增湯? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 MinMin的一人料理- 【電鍋菜-鮭魚紫菜味噌湯】 #熱湯 ... 的評價
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 您即將離開本站前往鮭魚味增湯食譜、做法- Cook1Cook 的評價
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 Re: [問卦] 你各位怎麼煮味噌湯- Gossiping - PTT生活政治八卦 的評價
- 關於鮭魚味增湯電鍋 在 [問題] 用電鍋煮味噌湯? - 看板cookclub - PTT美食旅遊區 的評價
鮭魚味增湯電鍋 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳解答
哎呦~我現在上菜有點太晚了齁
沒辦法,媽媽我剛忙到一個段落😂
來了呦!
今天我家電鍋煮了一鍋「香噴噴臘肉飯」,接著拿出我的超好用鐵吵鍋 來了到無敵下飯的「雞肉綠咖喱」跟一盤 香噴噴的「空心菜」, 然後我家李組長一直念念不忘油條湯,所以我幫他準備了「鮭魚味增油條湯」。味增湯加上油條,堪稱極品啊~~大家可以試試看。
然後呢,在我家服役了快一年的木纖維砧板,除了有刀痕外,其他都一樣美麗,真的讚。
#砧板已開N團 ,這裡下單 https://jmint.1shop.tw/yf9rm1
#鍋寶岩紋深炒鐵鍋 https://tinyurl.com/yzs9pevf 這裡下單
鮭魚味增湯電鍋 在 Umie Facebook 的最佳貼文
#Umie照護筆記
因為還是覺得家裡舒服,
所以把手術後的家人接來家裡,因為接下來也是要來回醫院跑,住在家裡最舒服。(我把我家佈置的跟民宿一樣舒服,常常都被來過的家人朋友稱讚真的很放鬆舒服,我都笑說「進來我家沒有人低於3個小時就說要回去的😎」)
於是我要開始當營養健康小廚娘跟看護,
那就順手把材料、簡易作法,
一起分享給也想健康飲食的大家,
相關食材會放在臉書這裡或是Instagram (umis )貼文中:)
(💡Instagram 請求追蹤中)
#umie健康餐
#Umiecooking
// 因為病情考量,所以「🌟一定不是什麼華美漂亮的餐點樣貌」,但都是我自己考慮病情需要安排的餐點,喜歡健康飲食的朋友可以參考:)
————————————————————
今日早餐:
綜合雜糧黑米鮭魚雞蛋粥
亞麻籽胚芽吐司
綜合味增湯
🧡綜合雜糧黑米鮭魚雞蛋粥🥣
// 這道賣相超差,但口感很豐富很好吃!
材料:黑米、十六穀米、白米、昆布、洋蔥、大蒜、味霖、岩鹽、去骨鮭魚、杏鮑菇、玉米筍、雞蛋、青蔥。
作法:
1、先將「黑米、十六穀米、白米、昆布、切末洋蔥、切末大蒜、去骨鮭魚、切丁杏鮑菇、切丁玉米筍、味霖、岩鹽」放入電鍋中煮熟。(昆布我有提前放入鍋中讓昆布湯底先完成)
2、再將煮好的「1」綜合鮭魚飯,加入水化開,煮成粥,再加上蛋液,待雞蛋全熟後再關火,關火後拌入青蔥即完成。
// 依照個人喜歡可以撒一些現磨黑胡椒。
// 其實昨天本來是想做成日式鮭魚炊飯,但沒想到「黑米」是糯米,所以整鍋煮起來就是米糕狀,只好換個「粥」的方式,讓原本失敗的炊飯變成營養滿點的粥🥣
// 看到黑米有「超多花青素」我就買了。
🍞亞麻籽胚芽吐司
放入烤箱烤2-3分鐘,微微烤酥香即可
// 吐司是家人想吃的,還是想盡量滿足口慾,不過一定要選健康一點的成分。
🍲綜合味增湯
材料:白味增、紅味增、洋蔥、杏鮑菇、雞蛋、昆布
作法:昨晚我先將昆布泡在水中備用,今天早上起床剛好昆布水完成,再加入切末洋蔥、切丁杏鮑菇煮開,將洋蔥辛辣味煮至軟軟甜甜,最後加入蛋液煮熟,關火。
最後加入白味增、紅味增各半,拌入已關火的湯中調味,健康簡單的味增湯就完成了。
鮭魚味增湯電鍋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
▼ 你可以在這裡找到我
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
» Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6
» Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G
» youtube料理主頻道 :https://reurl.cc/3DW2yV
» youtube生活副頻道:https://reurl.cc/4RO0qV
▼ 關於我 | About Me
一個內心充滿少女卻是三個孩子的媽
36歲的我有好多想做的事
愛記錄生活 愛料理 愛美麗 愛自己
我不是100分的媽媽 但我愛陪著孩子一起成長
歡迎來到我的頻道 ^^
▼合作邀約或內容授權(記得註明上Albee三寶媽咪喔!!)
»合作邀約請洽 Bonnie : bonniechuang@supermami.asia
»內容授權請洽 Alf : alfredchang@supermami.asia
▼ What I use 拍攝相關
» 相機: SONY RX100M7 NOTE9
» 剪輯軟體: 威力導演17
▼music
Music by Jonny Boston - Ray's Idea -https://thmatc.co/?l=09D16939
Music by Zachary Friederich - The Grey and The Green [Instrumental] - https://thmatc.co/?l=0CBFF47D
Music by VALNTN - Mona Lisa - https://thmatc.co/?l=A9A80DC0
▼ key words 關鍵字
▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴▴
Albee三寶媽咪 生活vlog 料理vlog 零廚藝 簡單料理
電鍋料理 氣炸鍋料理 減醣料理 一週系列 台灣
一家五口 三個孩子的媽
旅遊 旅遊日記 旅遊筆記 VLOG
鮭魚味增湯電鍋 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口,家常必備!
怎麼煮味增味道就是很淡?
味噌湯的煮法百百種都好難?
簡單哥整理出超級簡單
又不失美味的方式來教大家!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 半片
👉白蘿蔔 60g
👉味噌 100g
👉海帶芽 5g
👉豆腐 半盒
👉洋蔥 80g
👉水 900g
---裝飾配料---
👉蔥花 3g
👉柴魚片 1g
🥘開始簡單製作🥘
①下蘿蔔、洋蔥後冷水煮至滾起轉小火至蘿蔔透
②將剛煮的水撈起至味噌裡攪拌開
③下鮭魚等待水滾起來
④.下味噌攪拌開來下豆腐、海帶輕輕攪拌
⑤等至水滾後關火即可上桌
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#味噌湯
#簡單味噌湯
#家常料理
#鮭魚
#簡單哥
#台灣料理
#簡單料理
#居家料理
鮭魚味增湯電鍋 在 MinMin的一人料理- 【電鍋菜-鮭魚紫菜味噌湯】 #熱湯 ... 的美食出口停車場
1.鮭魚切小塊、豆腐切小塊、紫菜抓一把(可以泡水)。 · 2.將半包的鴻喜菇撥散備用。 · 3.準備好調味料備用。 · 4.將所有食材丟進鍋裡,加水剛好淹過食材。 · 5. ... <看更多>
鮭魚味增湯電鍋 在 您即將離開本站前往鮭魚味增湯食譜、做法- Cook1Cook 的美食出口停車場
鮭魚味增湯 食譜、做法- Cook1Cook||酒店飯店住宿餐廳PTT推薦評價整理. ... <看更多>
鮭魚味增湯電鍋 在 [問題] 用電鍋煮味增湯? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
最近想用電鍋煮味增湯
不過程序上有個問題
目前的想法是
1. 豆腐跟青蔥切丁 海帶絲泡水後跟生鮭魚丁丟入鍋子
2. 內鍋加滿水切齊食材 外鍋倒一杯半的水
3. 最後跳起來 再挖兩大匙味增下去拌開
不知道味增是要先一起放下去煮比較好
還是等滾了再丟進去扮比較好呢?
感謝!
--
你說這世界沒有禮貌
我覺得你亂有思想
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.163.176
... <看更多>