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約咗fd黎呢間尚上夏下打邊爐，成間鋪頭都畫滿哂貓貓，岩哂佢呢位貓奴。
我哋叫咗鴛鴦湯底-足料龍蝦湯同美顏豆腐牛奶湯，龍蝦湯蝦味勁香濃，至於牛奶湯就又白又滑。
野食方面我地叫咗手切頂級安格斯(半)、羊肉卷(半)、鬼馬墨魚(半)、招牌手打四寶丸(半)、美味三拼餃(半)，同埋餐廳自家煲嘅竹庶茅根。
先講肉類，安格斯牛夠嫩滑，油膩分佈平均，牛味都濃。羊肉卷嘅質地就較為爽脆，一d都唔騷，抵讚。
至於鬼馬墨魚係喺油炸鬼上面釀入墨魚滑，再鋪上一層滿滿嘅蟹子，口感層次豐富得黎，油炸鬼會吸收咗湯底嘅精華，更加鮮味。
四寶丸有墨魚丸、蝦丸、豬肉丸同鯪魚丸，因為係手打嘅關係夠哂彈牙，而且夠新鮮完全冇雪味。
三拼餃就分別有鮮蝦雲吞、韮菜豬肉餃同魚皮餃，皮薄餡靚。
竹庶茅根夠足料，飲得出係自家煲，清甜解熱。
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尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
尖沙咀山林道23號地下
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朋友從英國回歸探我，當然要同朋友吃飲一番，她們最愛食打邊爐及雞煲，上網尋找那裡有好味的，滿足多個願望去品嚐，發現銅鑼灣開了一間特色的「阿來客棧」，座落於銅鑼灣渣甸街，地理環境尚算方便，歡聚閒談享受美食的好地方。
進入阿來客棧，環境雅緻舒適，佈置和擺設十分美觀，很有家的感覺，一個人來或幾個朋友一齊來都很適合。
整間店很寛敞，用餐的空間感更舒適，人多也不感覺侷促，舒適很寫意，乾淨整潔，氣氛輕鬆。
餐牌上設有菜式，提供不同的食材，美食當前無法抵擋，放縱一下自己，吃得滿足一點。美味的菜色，我們都很鐘意，價錢都很相宜。
重慶辣雞煲 (半隻)
湯底可享半價優惠，重慶辣雞煲辣度選擇了不辣，醬汁惹味，雞肉厚身，厚度相當，肉質鮮嫩，紮實彈牙，面層巳熟，不會過韌，啖啖肉有嚼勁，調味的醬汁配搭佳，令味道提升，整體增加美感生色不少，帶到另一個新層次，單單看樣子已經令人唾涎。
紅燒飽魚 (2隻)
大隻的紅燒飽魚，咀嚼後第一個感覺是肉質鮮甜有彈性，肉汁豐富，煙靱有咬口，同一般食到的不同，菜式顯得上盛，單單看樣子已經令人唾涎，讓人回味無窮。
養顏花膠 (4件)
花膠鮮嫩剔透，吸收了雞汁，肉質很美味，非常爽口，令人唾涎三尺，花膠含豐富蛋白質、磷質及鈣質等營養，具相當的食療價值，對女士的皮膚尤其重要，而且花膠不含膽固醇，可長期食用，非常有益的養生食材。
西班牙黑毛豬片 (小)
西班牙黑毛豬片刀功細膩，切到紙咁薄，每塊厚度相當，雪花圖案很均勻，色澤鮮嫩剔透，肉質嫰滑鮮甜有彈性，放湯後最好味，口感衝擊味蕾，讓人一試難忘。
即包鮮蝦雲吞 (半份)
雲吞入面是原隻蝦，鮮味十足，肉質鮮嫰，蝦肉保持結實甜美，爽口彈牙，我食不停口，正合我的口味。
鬼馬墨魚脆
我被外型迷倒，中間一層是墨魚膠，下面是油炸鬼，我都是第一次食，都幾特別，香脆可口，墨魚膠煙韌彈牙，容易消化，令人食指大動，值得推介。
阿來客棧（銅鑼灣）
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓
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#久違了的雞煲 #外賣同樣滋味 終於終於！可以重拾雞煲的懷抱，帶著兩個小孩不方便外出食雞煲+火鍋，外賣自取幫到你！今次叫了位於山林道的尚上下夏，掂，非常推介！
「好食喎個雞煲！」「真係好食喎！」「呢個好食呀！」「得呀個雞煲！」「下次可以再叫喎！」的確是好吃到字窮～弱弱的一邊翻熱雞煲一邊食只能道出這些……嗯嗯！雞肉夠嫩滑、醬汁份量味道剛剛好，為咗配合理性的人愛好，我們更加多一大紮芫荽齊齊滾，好正呀喂～～～～～吃完雞煲後、就直接倒入 #蕃茄二重奏健康滿分湯 就可以拾下拾下喇，無味精喎！配合雞煲的餘韻，兄妹一人一個齋烏冬都全清！
拿，火鍋可以沒豬沒羊，但牛是必須的你知道～來碟 #手切頂級安格斯，見識少睇樣唔太識看紋理油脂分佈，但淥一淥就知龍與鳯，正囉～厚薄適中，牛味濃！再來些特色小食，全部有驚喜，芫茜牛肉卷 不得了！同場兩位芫茜熱愛者表示大讚，而我這位芫荽初哥（本來抗拒）都覺得這個組合非常好、再來多個菜式推介給各位芫茜控： 芫茜餐肉餃 ，平時吃火鍋盡量都少點水餃雲吞類，因為經常變了一堆漿/好粉/個皮好溶......但這個完全不會，即使放在鍋中時間過長但餃子皮仍然好有口感！另外 #金沙魚蛋 流心鹹蛋雖邪惡但相當吸引、 #鬼馬墨魚 有趣同驚喜！是油炸鬼加墨魚加蟹子，未放過入口你好難想像到竟然如此合襯，我們還是第一次吃火鍋吃到有多重驚喜！大力推推哦～
如此放任的晚上去家姐屋企一齊食！開支白酒加幾罐啤酒，孩子就 Netflix 放題，食到十一點，身心肚子大滿意，外賣自取有8折、堂食的話 下午6時前結帳離座火鍋、雞煲85折、 外賣滿$1,000免運費哦～一定會encore！（更多相片在留言區）
芫茜控必點菜式：
#新春開運奶茜湯 （湯底）
#鮮蝦芫茜燒賣
#芫茜餐肉餃
#芫茜牛肉卷
#皮蛋芫茜子薑胡椒餃
#芫茜煉奶煎蛋卷
其他推介食品：
火鍋配料 - 紅酒豬頸肉$79、爽脆墨魚咀$79
小食 - 麻麻辣辣豬耳仔$49
尚上下夏 - 養生雞煲火鍋
地址：尖沙咀山林道23號地下
https://www.facebook.com/JKJPOT/
https://instagram.com/jkjpot?igshid=l4du0758k896
#尚上下夏 #雞煲 #火鍋 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #外賣自取一樣得 #死神辣椒 #JKJPOT #hkfoodie #hkfood #hkhotpot #安安飲食 #安安飲食集團 #一定encore #慢慢喜歡上芫茜 #芫茜控之選
鬼馬油炸鬼香口又好味，不過原來喺屋企用氣炸鍋一樣整到，今日就介紹呢款南洋風味嘅鬼馬油條俾大家！
油條當然可以去粥品店買，不過其實都可以自己整。我就喺食材專門店東源號買咗呢包油條粉，原來屋企一樣可以自己整油炸鬼㗎！
跟住要去街市買墨魚滑或蝦滑，唔使買好多，好似我呢包蝦滑咁就夠有餘喇！將油炸鬼切成細件，之後用匙羹釀翻啲蝦滑入去，跟住就可以排落氣炸鍋入邊，用160度火焗10分鐘，拎出嚟睇吓！金黃色，啱啱好！之後整齊排返上碟，鋪上少少肉鬆，再起面唧沙律醬，呢個南洋風味嘅鬼馬油炸鬼就搞掂晒！
油條 2條
蝦滑 200-300克
肉鬆 少許
沙律醬 少許
紀錄檔 - https://www.youtube.com/watch?v=SgxFlDDOaD8
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