【澄清唬爆米花教室:鬼頭刀與永續漁業】
人吃海鮮,越吃越多,喜歡野生魚種也是人之常情。若說有甚麼魚種暨環保,福編還吃過念念不忘,卻一直在西台灣不容易吃到的,就是鬼頭刀了(上次吃到10年前了)。
鹹酥鬼頭刀比鹹酥雞還令人著迷,香煎鬼頭刀風味更勝一般狹鱈魚排,酥炸鬼頭刀,連頭連尾福編吃掉一隻。
刺少、肉鮮的鬼頭刀,肉質細緻,不論是烤、煎、煮皆適宜(但煎、炸反更顯美味)。鬼頭刀的產季很長,但到了盛夏,肉質更是肥美可口。台東人還會把鬼頭刀的內臟與肉燥一起滷,變鬼頭刀滷肉飯!!
鬼頭刀之所以環保,是因為鬼頭刀故然仍是大型掠食魚類,但其成長像竹筍一樣迅速,平均也只有短短4年的壽命,且在食物來源充足的環境下,牠的成長速度極快,大約在半年之內,就可以達到體長60公分以上,所以體內重金屬累積量少,非常適合食用,肉質又鮮美,向來深受到夏威夷旅遊的歐美人士喜愛(請演奏檀島警騎主題曲)
鬼頭刀速度快,繁殖量大(每次產卵8~100萬顆),近年來更是海中相對豐裕的魚種。為什麼呢?
#鬼頭刀的天敵旗鮪魚被各種蔡英文吃光光
因為喜好高檔日本料理的蔡英文總統和她的金主,與那些正在認為霸占釣魚台,撕毀國民黨時代台日漁業協定作業範圍的日本政商要員,不斷地豪吃黑鮪魚、大目鮪魚、紅肉旗魚,使鬼頭刀天敵快速減少。
非常諷刺地,許多整天強調環保與永續的文青、覺青與學院派天龍份子(包括認為韓國瑜很草包的假掰藍),和那些不在乎地球與後生未來的貪婪金主們,一邊大啖不永續的瀕危黑鮪魚、南極鱈,呼喊支持鼓吹破壞海洋、威脅候鳥的沒路用風電,票投生態破壞者大兇手:蔡英文、蘇嘉全、蘇貞昌、游錫堃集團,卻唾棄曾為永續水產拓銷的韓國瑜,鄙視贊同韓國瑜的謝龍介。真不知道這些假掰知識分子的書讀到哪裡去。
一句話,莫名其妙!
#支持韓國瑜因為我們愛地球
#鬼頭刀美味又永續
#票投蔡英文抹黑韓國瑜根本就是地球破壞者
#顧主權顧到遇日本軍國遺毒就下跪也是奇蹟
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