【 副食品 】快速做寶寶七天的新食材-筊白筍/菜豆/豆薯 六倍粥
✰ 完整影音：goo.gl/jwxks6
忙碌的現代父母無法餐餐現煮副食品怎麼辦？就用這招電鍋準備法，將需要相同時間烹調的食材放入電鍋隔開放好，就可以輕鬆完成一週的副食品囉😊
♛ 八個月的寶寶一般來說都能吃六倍粥，而食材不用打泥，直接切成0.2-0.3cm細碎大小即可，讓食材保有些顆粒感，以便讓寶寶自行練習咀嚼的能力。
♛ 影片我示範新食材的作法，再搭配寶寶吃過的食材，譬如倍粥裡面可以一起煮之前吃過的舊食材，如金針菇、大小黃瓜、大白菜、高麗菜、玉米、毛豆、馬鈴薯、紅蘿蔔等等，這樣子每天吃的菜色才不會重複。
♛ 另外，每餐也要補充蛋白質唷（豆、魚、雞、豬、牛等等），我會趁電鍋在煮時，準備兩種肉類打泥做冰磚，再加上教學示範的這一鍋，就有很多菜色變化，每道粥可以2-4種食材一起作搭配，像是豬肉筊白筍白菜粥、豬肉筊白筍玉米粥、豬肉菜豆金針菇粥、雞肉菜豆馬鈴薯粥、雞肉菜豆黃瓜粥、雞肉豆薯高麗菜粥等等，寶寶餐餐都有變化，營養均衡也比較不會吃膩唷。
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高麗菜粥 在 [食譜] 高麗菜粥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板]
作者: iseeu (只愛寶格麗) 看板: love-vegetal
標題: [食譜] 高麗菜粥
時間: Thu Jan 4 01:34:42 2007
高麗菜粥算是粥界的花式吧！
沒有將它和玉米粥寫在一起，是因為我覺得它的料理手法不太一樣，
玉米粥只要水滾加入玉米粒即可，但是高麗菜粥需要有”爆香”的程序。
材料：米2杯、高麗菜半顆、香菇1朵、紅蘿蔔半條
作法：1.將高麗菜切成5x5的大小，香菇、紅蘿蔔切絲
2.起油鍋，加入香菇、紅蘿蔔、高麗菜爆香
3.加水，置入洗淨的米，煮至水滾5分鐘，熄火，等待稀飯吸水
4.加入鹽少許調味
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